วิดน้ำหา 'ปลากั้ง' บ้านโป่งหลวง จ.ลำปาง | ตามอำเภอจาน | 22 เม.ย.66 Full EP
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 เม.ย. 2023
- รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และคุณวริศรา ศรีสุติวงศ์ สัปดาห์นี้ เรามาอยู่กันที่บ้านโป่งหลวง อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง ชุมชนที่อยู่ใกล้อ่างเก็บน้ำแม่เฟือง ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่ใช้ในการเกษตร ชาวบ้านที่บ้านโป่งหลวงมีทำอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก ปลูกข้าวโพด ทั้งข้าวโพดที่ใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์ และข้าวโพดหวานที่ใช้สำหรับบริโภค โดยหน้าแล้งชาวบ้านมักจะมีการรวมตัวกันเพื่อหาปลา โดยขุดคันดิน วิดน้ำ ลุยโคลนจับปลาด้วยมือเปล่า และปลาส่วนใหญ่ที่ได้จะเป็นปลาที่โตตามธรรมชาติในแอ่งน้ำ มีทั้งปู ทั้งปลาหลากหลายชนิด และหนึ่งในนั้นก็คือ ปลากั้ง ปลาน้ำจืดตระกูลเดียวกับปลาช่อน แต่จะมีขนาดตัวที่เล็กกว่าปลาช่อน นอกจากการจับปลาแล้ว ยังมีการเก็บผักพื้นบ้านที่ขึ้นอยู่ในบริเวณใกล้เคียง เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหาร ก่อนเข้าครัวทำอาหารพื้นบ้านจานอร่อย เกี๋ยวปลากั้ง ติดตามความสนุก และเมนูชวนหิวได้ในรายการ
---------------------------------------------
ดาวน์โหลดได้แล้ว! 34 HD App ดูสดกดโหวตทันกระแส ดาวน์โหลดไว้ ดูสดได้ทุกที่ทุกเวลา ดูละคร วาไรตี้ สารคดีย้อนหลังฟรี และยังมีส่วนลดและสิทธิพิเศษจากร้านอาหารทั่วประเทศ ที่สำคัญเปิดพื้นที่ให้แสดงความเห็นได้เรียลไทม์ผ่านฟีเจอร์ Poll&Vote
.
ดาวน์โหลดฟรีง่ายๆ ได้แล้ววันนี้ ทั้งระบบ IOS และ Android ที่ bit.ly/387zYrL
ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34
------------------------------------------------------------------------------------
ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่
ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : www.amarintv.com
Facebook : / amarintvhd
Twitter : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
TH-cam : / amarintvhd
Dailymotion : www.dailymotion.com/amarintvhd
Line : lin.ee/w1gOqNl
ติดต่อโฆษณา 02-422-9191 ต่อ 2505 และ 092-280 0782
#ตามอำเภอจาน #AmarinTV34 - บันเทิง
ชอบพิธีกร รายการนี้มาก ลุย และเข้าถึงวิถีชีวิตแต่ละท้องถิ่นได้ดีมาก และดูเหมือนเธอจะมีความสุขมาก
ขอบคุณคุณโนและทีมงานที่ทำให้คนทั่วประเทศรู้จักบ้านโป่งหลวง 😊😊
สมัยเด็กๆไปตกปลา ติดปลากั้งหรือปลาก้างโยนคืนน้ำตลอดและหาที่ตกใหม่เลย อาจเป็นเพราะสมัยก่อนอุดมสมบูรณ์ เลยเลือกปลาได้
ตกหลุมรักตามอำเภอจาน...ติดตามทุกตอนเลย❤
ชอบพิธีกรที่ชื่อพี่โนมากเลยครับ😊
ชอบครับคิดถึงบ้านเลย
ชอบมาก
ติดตามตลอดเลยคับ
ของชอบเลยคะอยากมากเลย
ชอบรายการมากเลยครับ
ชอบรายการนี้มากเลยครับ
ชอบรายการนี้ค่ะ
ติดตามตลอดครับว่างๆก๊เปิดดูครับ
ชอบรายการนี้มากครับ❤❤
สนุกมากคับทำไห้ชมเรื่อยคับ
น่ากินค่ะ
ชอดูไปหาของแล้วมาทำหาตามธรรมชาติมาทำอาหาร ติดตามมาตลอด
❤❤ชอบพิธีกรมากๆครับผมติดตามตลอด
ที่ประเทศเกาหลีใต้เขามีแต่เก็บแบบฟักแก่ๆมาขายมันเลยไม่มีรสชาติหวานเหมือนบ้านเรา ของบ้านเราสดกรอบหวานมีรสชาติดีสุดๆ มีแต่ของสดใหม่บ้านเรา
ชอบพิธีกรคือลุยและสนุกมากๆจ้า😊
❤❤❤
ชอบรายการนี้มากๆครับ❤️❤️❤️❤️
เเกงส้มน่ากินมากๆครับ
น่ากินขนาดลำแต้ๆ
คิดว่าถ่ายทำภาดใต้บ้านผม นั่งในป่ายาง คิดถึงบ้าน
ตอนทำไร่ข้าวโพด
ผมใช้เบ็ดก่อง ปัก ตามลำหวย
ก็ได้เยอะครับ
บ้านผมที่อีสาน สูญพันธุ์หมดแล้ว
สนุกมากครับ นึกถึงบ้านเลยเคยไปหาปลากั้งแบบนี้เลย
ขอสูตรพริกแกง เกี๊ยวปลากั้งหน่อยครับ
ต้มอร่อยคับ
บ้านผมเขาไม่กินกันคับ คนเฒ่าคนแก่บอกว่า
กินแล้วจะหัวสั่นหัวคอน คับ มีเยอะมากเวลาน้ำท่วมใต้ถุนบ้าน
สมัยละอ่อนหน้าฝนน้องบ่าวจ่อมเบ็ดได้ปลากั้ง ปลาดุกทั้งวันได้แค่๒ ๓ มาตำน้ำพริกกินอร่อยมันจะหวานดี
อโนชาลุย
เป็นคนลำปางแต่ไม่เคยกินเกี้ยวปลาเลยค่ะแต่ดูน่าอร่อย
ตามห้วยเยอะเกินปลากลั้ง เกี่ยวเบ็ดติดแต่ปลากลั้ง
โนน่ารักมินนี่สวย😁❤️🌹🤟🤟
นาฬิกายี่ห้อไรครับ ใช่ได้นานมาก
1
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ลำปางฮ้อนมาก หน้าร้อนแบบนี้ ลงห้วยลงท่าหาปลา สนุกดีครับ อยากกินปิ้งปลากั้ง😂
ปลาก้างเนื้ออร่อยกว่าปลาช่อนอีก ผมลองเลี้ยงใสบ่อปลาดู มันตัวโตเหมือนปลาช่อนเหมือนกัน แต่ตัวใหญ่ๆมันมรน้อย เพราะปลากาง เบ็ดตกปลาไม่มีเหยื่อเกี่ยวมันยังกิน แอ่งวังน้ำใหนมีปลาก้าง จะตัวเล็กตัวใหญ่กินเบ็ดแน่นอน จับง่ายมันเลยมีตัวใหญ่ๆเท่าปลาช่อนไม่มีเลย ธรรมชาติผมเห็นใหญ่สุดเท่าลูกปิงปอง แต่เรื่องเนื้อปลาก้าง อร่อยกว่า ปลาช่อน ปลาสองชนิดผมจัดอันดับความอร่อยให้เลย เนื้อปลาที่อร่อย ปลาก้างกับปลาขี้ตัง ที่เคยได้กินปลามามากๆ ปลาสองอย่าง หวานอร่อย จะทำเมนูไหนออกมา เจริญอาหารกินได้มากๆ
ตอนเด็กกินปลากั้งประจำเลยค่ะแต่พ่อบอกว่าอย่ากินหัวมันจะเป็นโรคหัวสั่น😅ชอบค่ะวิดหนองน้ำเอาปลาน้อยคิดถึงอดีต😊❤
อำเภอจานอยู่ที่จังหวัดอะไรครับ
ผมอยู่ลำปางไม่เคยกินปลากั้งเลยคับ
ช่วงทำกับข้าว ทำไมพิธีกรต้องไปแย่งแม่ครัวเขาทำเรื่อยรายเทปละแม่ครัวนั่งทำตาปริบๆเราเปนลูกมือก็พอแล้วตลกอ่ะ
ปลาตามห้วยหนองคลองบึงน่ากินมากๆคุณโน😊❤
ชอบน้ำเสียงพิธีกร ครับ.
กินข้าวโพดดิบไม่กลัวยึ่งท้องเบ่าะ
ชอบดูเพราะเหมือนได้ไปเที่ยว แต่ต้องทนดูเมื่อวันไหนที่ผู้ดำเนินรายการหญิงชื่อ โน เพราะเสียงแหลมน่ารำคาญ ไม่น่าฟัง ควรอยู่เบื้องหลังจะดีกว่า
ลุงพงษ์คนขายคงของแท้
หากินยากขนาดปลากั้ง
เป็นคนเหนือไม่เคยทานเมนูนี้ค่ะ ปกติก้แกงแครปลากั้ง หรือไม่ก้แกงไส่ดอกนางแลว นางลาว
สมัยตอนเด็กๆ ปลากั้ง แถวหมู่บ้านผมที่ราชบุรี มีความเชื่อกันว่า ห้ามกินปลากั้ง ถ้าใครกินจะทำให้เป็นโรคหัวสั่น แต่สมัยใหม่ความเชื่อนี้ค่อยๆหายไปพร้อมกับปลากั้งแล้ว ไม่เคยเจอปลากั้งในแหล่งน้ำธรรมชาติแล้วครับ
ที่บ้านผมสุราษธานีปลากลั้งเยอะมาจะยุ่ในหนองธรรมชาติไม่มีใครกินเลยส่วนมากปล่อยที่เดิมแล้วบางส่วนเอาให้ไก่ชนกินคับ
ทางใต้ เรียกปลากลั้ง ม่นิยมกิน
ปลาช่อนกับปลากั่งสังเกตุดูที่โค่นหางจะผิดกัน
เอาไปทำยาลูกกรให้ไก่กินแล้วไก่จะกระโดดดีตีดี
ชอบแล้วตามอำเภอจานไม่พลาดสักตอนแฟนพันธ์แท้แล้วค่ะ
ชอบโนถึงดูถ้าคนอื่นถึงจะน่ารักก็ไม่อยากดูคะ
ปลากั้งอร่อยเด็กๆจับในกะลาพร้าวที่สระต้นมะพร้าวเยอะๆ
ถ้าในลำห้วยในป่าลึกแถวลำพูนตัวใหญ่คับปลากั้ง
ปลากั้งไม่ค่อยนิยมนะเพราะรสชาติไม่ค่อยอะร่อย
อำเภออะไรคับ
แถวบ้านผมช่วงเกี่ยวข้าวครับหาวิดปลา
ผู้เฒ่าผู้แก่เคยบอกผมว่า วิธีกินปลากั้งที่ถูกต้อง ต้องนำมาย่างไฟให้สุกไม่ต้องขอดเกล็ด ตอนกินก็อย่ากินหัวมัน พอกินเนื้อมันหมด ให้เอาดินเหนียวพอกตัวมัน แล้วปล่อยลงน้ำไป มันจะมีชีวิต ทำให้เราจับมากินได้เรื่อยๆ
คล้ายไอ้ช่อนภาคกลางเลยแต่ตัวเล็กกว่า
คนโบราณเขาไม่กินปลากั้ง. มีความเชื่อว่ากินแล้วหัวจะสั่น
สาาท
❤😂🎉😢😮😅😊
😂
ตั้งแต่เด็กแล้วผู้ใหญ่บอกว่าปลากั้งกินไม่ได้กินแล้วจะเป็นโรคหัวสั่น.สรุปแล้วเราโดนหลอกหรือป่าว
ผัดเผ็ดปลากั้งก็อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย 😋🤤
ซางข้าวโพดไม่เผานะจ๊ะ
ชอบเอาข้าวโพดไปเผาเหมือนกันเลยคับหวานมากๆ
อยู่ลำปางมา34ปีกำลังเกยหันเนี่ย...เกี๋ยวปลากั้ง😂😂😂
กินแล้วหัวสั่นปลากั้ง555
สมัยก่อน จับได้ ไม่มีคนกินนะปลา กางเนี่ยะ
ผักหนามแกงส้มโครตหรอย
ใส่ชุรสไปอีกตัดเคม
ไม่ใส่ชุรส
แกงแคปลากั้งอิ😅😅
ทำอะไรก็ปลาร้าๆ ไม่เข้าใจ....
ชอบรายการนี้มากครับ❤❤❤
เราเป็นคนเหนือแต่เราไม่กินปลากั้งน้ะบ้านเรามีเย้อะเมื่อก่อนตอนเราเป็นเคยไปหาได้แต่บ่กิน
เมื่อก่อนเคยไปรับจ้างแถวๆอุทัยตามคลองน้ำซับปลากั้งเยอะและคนแก่จะบอกว่ากินแล้วหัวจะสั่นผมเลยไม่กล้ากินปลากั้งจนทุกวันนี้
ชอบน้องโณและทีมงานค่ะบรรยายชัดถ้อยชัดคำนำเสนอเมนูท้องถิ่นน่าทานทุกเมนูค่ะ
ถ้าในกลุ่มปลาสวยงามปลาทุกตัวมีราคามากคับแต่ถ้าคนไม่รู้ก็ดูไม่มีค้าคับ
ใช่ครับปลากั้งราคาค่อนข้างสูงเเต่ส่วนใหญ่ที่นิยมจะเป็นพันธุ์นอก ที่สีสวยๆเข้มๆ เเพงเอาเรื่องเลยครับ55
ชอบจ้ะการหากินแบบธรรมชาติแบบนี้ทุกคนมีความสุขสุดๆละจ้าน้องชาขอขอบคุณนะจ้ะที่พาพี่ๆน้องออกมาหากินตามธรรมชาติสุดยอดจ้าาาาาา❤❤❤❤❤❤❤😅