Самый ПЕРСИКОВЫЙ🍑, нежный и ВКУСНЫЙ💚торт "ПЕРСИК" - Я - ТОРТодел!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Получите Скидку 15% по промокоду «ТОРТОДЕЛ» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/Tn2Es
Нож поварской TalleR TR-22101 clck.ru/Tn2AM
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/TmzjK
Торт "Персик"
Бисквит (20см):
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 гр
Масло раст. - 20 мл
Сметана 15- 20% - 60 гр
Разрых - 5 гр
Крахмал кукурузный - 15 гр
Мука - 90 гр
Соль - щепотка
Пропитка:
Сгущенка - 20 гр
Вода - 40 мл
Пюре:
Персики - 800-900 гр
Вода -50 - 70 мл
Мусс 1 (18 см)
Молоко - 50 мл
Белый шоколад - 100 гр
Масло слив - 15 гр
Сливки 33% - 160 гр ( chudozero.ru/ )
Желатин - 4 гр + 24 мл хол. вода
Мусс 2
Пюре персиковое - 140 гр
Сгущенка - 110 гр
Масло слив - 10 гр
Сливки 33% - 140 гр ( chudozero.ru/ )
Желатин - 5 гр + 30 мл. хол. воды
Мусс 3
Пюре персиковое - 250 гр
Сах. пудра - 50 гр
Сливки 33% - 120 гр ( chudozero.ru/ )
Желатин - 5 гр +30 мл. хол. воды
Желе:
Пюре персиковое - 100 гр
Вода - 80 мл
Сах пудра - 50 гр
Желатин - 8 гр + 48 мл хол воды
Вес торта без оформления - 1700 гр
Высота - 9 см
Диаметр - 18 см
✔ Я в TikTok: / tortodel_ru
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/...
➡ Book24 - partners.book24... (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ НАДО ПРИГОТОВИТЬ🍦! Самый ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО 🎂 ( • НАДО ПРИГОТОВИТЬ🍦! Сам... )
➡ Это ОЧЕНЬ вкусно и НЕСЛОЖНО💚. "Ягоды + Шоколад"🍫 ( • Это ОЧЕНЬ вкусно и НЕС... )
➡ Пока есть КЛУБНИКА🍓, надо сделать торт. Нежный "Фрезье"🎂 ( • Пока есть КЛУБНИКА🍓, н... )
➡ Популярный ЛЕТНИЙ🌿 десерт. ИЗУМРУДНЫЙ рулет💚 ( • Популярный ЛЕТНИЙ🌿 дес... )
➡ Какой торт приготовить в ЖАРУ☀️? ЛИМОНАДный🥤торт ( • Какой торт приготовить... )
#персик #рецепт #тортодел
Тортик потрясающий получился! Несмотря на небольшой размер получился тяжеленький) Немного сократила время приготовления. Пюре не перетирала, а перебила блендером. И сливки сразу 0,5 литра взбила и уже взбитые отмеряла добавляла в мусс. Оставшиеся порции ждали своей очереди в холодильнике) Спасибо за рецептик!!!!
В «Китайском исследовании» доктор Колин Кэмпбелл обнаружил, что казеин, белок в составе коровьего молока, вызывает рак.
Основная причина метеоризма - молочные продукты‹‹52››, что объясняется плохим перевариванием молочного сахара (лактозы)‹‹53››.
Один из пациентов с крайне сильным метеоризмом совершенно избавился от этой напасти, когда исключил из рациона все молочные продукты.
В этом случае болезни, описанном в Медицинском журнале Новой Англии и занесённом в Книгу рекордов Гиннесса, мужчина после потребления молочных продуктов переживал "70 эпизодов за четырехчасовой период"‹‹54››.
Спасибо вам большое за рецепт. 🌺 Делала два раза: первый раз после заливки каждого мусса ставила в морозилку. На все приготовление ушел примерно 1 час. Второй раз: делала ещё в течении дня, залила один мусс, поставила в холодильник, как застыл, залила второй. Так процесс растянулся больше 3-х часов.
Но торт очень вкусный, летний, лёгкий. Даже моей маленькой привереде понравился.
Очень классный рецепт! Крутой летний тортик!
Ваші тортики дуже гарні і смачні ❤
Здравствуйте Виктория! Вы девушка праздник! Огромное уважение Вам💐🌹🌷🌸🌺🌼 ! Вы всё делаете так аккуратно, объясняете доступно!!! Подписана давно и смотрю с удовольствием. Некоторые изделия и ганаши делаю по вашим рецептам.🎂🌞🌈 этот торт -супер!
Меня зовут Светлана! Я живу в Израиле. Вот уже два года увлекаюсь тортами. Обожаю вас и ваши тортики! Всегда жду ваших новых рецептов и делаю почти все ваши творения! Балую своих родных и друзей, потому что, это очень и очень вкусно!Спасибо вам огромное! Я знаю какой у меня будет следующий торт!😍🥰🥰🥰
Я сегодня с утра зависла на вашем канале! В 💯 раз убеждаюсь , что все рецепты рабочие ! 👍🏻 спасибо за видео рецепт 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 а на дизлайки 👎🏻 не обращайте внимания , пусть ставят 😁 это даже хорошо, чтоб не сглазили 😂
Спасибо большое за рецепт ! Очень нравится ваш канал, всё идеально и доступно!🙏
Класссс! Можно и персики и абрикосы использовать, будет очень вкусно!!!
Папе на день рождение, сделала этот тортик .Вместо персиков брала абрикос. Очень вкусный!!! Спасибо огромное!!! Моя семья попросила повторить !!!
Нежный, свежий, красивый, супер!!! Не могу наглядеться!!! Виктория, Вы умничка наша!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Торт получился очень нежный, гости в восторге. СПАСИБО!!!
Вика, вы большая умничка! Уже 4 года пеку по вашим рецептам и всегда получается 😁 Сегодня этот торт подарила на День рождения будущей свекрови, все гости были в восторге. Спасибо за вашу доступность в готовке! Удачи в процветании и вдохновений на новые создания красоты 😍
За последние десятилетия количество детей в США с лишним весом возросло более чем на 100%.
Приготовила этот торт, обалденно вкусно, спасибо Вам огромное за рецепт.Всем рекомендую его готовить, не пожалеете
Викочка! Пеку только ваши торты уже не помню, когда начала експементировать.Сильно боялась ( после других блогеров).Теперь ваши тортики-мои фовариты!!! Мне не стыдно угощать друзей и родных.
Все сразу понимают, что тортики от Викуськи.Спасибочки вам огромное и нескончаемое!!!! Люблю вас!!!
Здравствуйте. Делала торт ,очень нежный и вкусный, желе схватывается очень хорошо , спасибо большое за рецепт.
Это очень вкусный торт! Использовала пюре малины. Большое спасибо за рецепт💐
Спасибо за то, что делитесь своим умением! Тортик-просто прелесть!👍
Обожаю "полосатые" торты! Спасибо за еще один вариант))
Два раза готовила, нежный очень, и мало сладкий.
Вика, очень красиво!
И наверняка вкусно! Буду готовить!
Как всегда отличный рецепт в копилочку, спасибо 👍
Вика, Вы просто умничка. Красота не описуемая. Часто, да в основном всегда готовлю тортики по вашим рецептам и всегда результаты потресающие
Торт очень вкусный, спасибо за рецепт!!!👍👍👍😊
Здравствуйте.Очень нравится ваша подача.мы земляки,я живу в Чардаре. Казахстан.Очень рада за ваше процветание.Я пеку более 15лет ,но такие работы как у вас не получаются,нужен наставник,очень хочу научиться .Увы городок наш маленький и гурманов ,любящих разнообразие выпечки невелико.Если можно пообщаться с вами лично была бы очень счастлива.Мне 49 ,но я хочу учиться мастерству оформления.
Респект Викуле!!!!!Умница!!!!Обалденный торт!!!!!!Представляю какой на вкус!!!!мммм
Класс!!! Обязательно сделаю для своих любимых сынишек! Как же хочется его уже попробывать!!!🥰😋 Спасибо за подробный рецепт! 👍🍑🎂 Вопрос - можно ли вместо свежих никтарин взять консервированые персики🤔, например, когда захочется такого тортика, а свежим не сезон???
Виктория,спасибо огромное за рецепт, торт просто восхитительный, только персиковое пюре пришлось немного подкрасить, так -как пюре было совсем не призентабельного вида.
Перевела кучу продуктов, мусс не застыл вобще, ставила в морозилку. Всегда очень доверяю Вашим рецептам, но тут видимо действительно мало желатина
Золотые руки!!! Вы-большая умелица!
Добрый вечер, уже приготовила .Вика ОГРОМНОЕ спасибо, все получилось .
Вы волшебница! Заказала вашу книгу.
Здравствуйте Вика,пекла этот вкусный тортик, получился очень вкусный оценила вся семья Спасибо, скажите пожалуйста что нужно сделать чтобы небыло пузырьков на желе?
Очень благодарна за рецепт тортика!!! То, что нужно для летнего дня рождения, а главное - сезонные фрукты, ягоды и доступные ингридиенты!!! Вы мое спасение!!!
Спасибочки большое Виктория, за вкусные рецепты!!!! Все всегда получается, семья в восторге!!!
Процветания вам и вашему каналу!!!!
Всегда удивляюсь Вашему вкусу! Именно оформление тортов у Вас замечательное! Ничего лишнего, со вкусом, будь то домашний вариант или свадебное чудо! Ещё не испекла ни одного тортика по Вашему рецепту, но смотрю абсолютно все Ваши ролики. Спасибо за труд!
Прекратим переедать!
Муссоввые торты-это что то невероятное!!! Здоровья вашей семье!!!!
Спасибо Вам большое за неутомимые эксперименты🤗💓
Ураа! Я теперь знаю что приготовить на др подруге. Непременно такой торт. Спасибо!
Супер бисквит..он у вас и в белом сникерсе, любимый рецепт🥰
Вика, тортик приготовила! Это- сама нежность! Спасибо за классную идею!
Елена,подскажите,сколько шоколада вы взяли
@@lekashevochka5032 Все делала строго по рецепту и результат на самом деле отличный. До этого делала торт так же по рецепту Виктории, но с малиной и черной смородиной, тут уже мнения членов семьи разделились, кому то было кисловато.
Леночка,не могу понять сколько грам желатина и шоколада?Я первый раз хочу приготовить его
@@lekashevochka5032 Мусс 1:шоколад белый -100г, желатин 4г+24мл воды; мусс2: желатин 5г+30мл воды; мусс3: желатин 5г+30мл воды; желе: желатин 8г+48мл воды
@@ЕленаЯкушина-ч9к Леночка,спасибо Вам огромное!😘😘😘😘😘
Благодарю, что делитесь с нами своими работами!
Красота! Сразу хочется повторить ваше чудо чудное!)) Спасибо
Христос Воскрес! Скажіть будь ласка чи можна замінити пюре персикове на інше наприклад на малинове.Буду вдячна за відповідь .
Как всегда супер!!!👏👏👏
Обожаю ваш канал!
💯👍👍👍 Спасибо за рецепт, я не кондитер но для семьи обязательно испеку!
Красота!!!! Спасибо за рецепт бисквита! 👍👍👍🤝🤝🤝
Как всегда прекрасно
Вика очень красиво как и всегда!! Подскажите пожалуйста гель глянец покупаете( если да то где?) или сами делаете?
В любом кондитерском магазине есть. Можно самим сделать. На ютубе есть рецепты
Приготовила этот безумно вкусный тортик ,💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣
Спасибо большое за рецепт. Не могла определится с тортиком на крестины нашего малыша)) теперь точно знаю, что буду делать))
Так приятно вас слушать... спасибо!
- Спасибо
- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов
Невероятно красивый!!
Очень нежний и вкусний.Я уже приготовила 🤗🤗🤗
Какая же вы молодец!
Вика спасибо большое за классный рецепт.Все что вы готовите идеально и.Многие торты я уже пекла.Получаются 100%.Спасибо за 3 рецепта муссов.Завтра обязательно приготовлю.Да,..я тоже люблю в свежем виде в десертах нектарин.Иногда персик(свежий)бывает с горечью
Скажите пожалуйста, где можно посмотреть пропорции ??
Нажмите пальчиком на название,,САМЫЙ НЕЖНЫЙ.....'' и у вас внизу откроется текст.Просмотрите все и увидите рецепт. е@@ЛарисаСадовинская
Красавица и умница! Спасибо Вам, Вика, большое за бесценный опыт и знания! Олегу отдельное спасибо за подлержку и помощь. 🎂🍨
Просто красота! Действительно очень нежный рецепт! Лайк!)
Спасибо Вика за такой класний рецепт,,у меня всьо получилось, вкус 💣
Добрый день, Вика! Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень аппетитно и красиво ! 👏🏻💐👍🏻👍🏻👍🏻
Сделала... очень вкусный... спасибо
Очень красиво и аппетитно! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте,супер рецепты у Вас👍Всегда получаються,подскажите можно сделать двойную порцию?Если да,в какой диаметр формы?Спасибо большое)
Шикарный торт, 🔥обожаю муссовые торты 🧡💛💚❤️💙💜
Спасибо за идею, обязательно Приготовлю дочке на др 🍑🍒🍓💣
Здравствуйте! Вкусно получилось? 😅
Боже, какая красота😍😍😍😍😍😍
Добрый день, Вика вы умничка. Спасибо за ваш труд
Викуля спасибо. Очень крутоооо.
Шикарный тортик.😋😋😋
Это чудо! Попробую сделать, "пошли" персики! Спасибо за рецепт.
Нектарин-он же лысый персик, он же персик- слива:)))
Очень красивый .Спасибо .
Красота в простоте！Вика, ты умничка🍓👍Спасибо огромное）
Виктория,здравствуйте!👋Как всегда-всё супермега шикарно!!!!😁
Красота, и думаю очень вкусный.
Ваууу такой красивый ! Спасибо за отличные рецепты !!!
Какава красота 👏👏👏 Вика, умница!!! 💐🤗
Прекрасный тортик, обязательно его попробую
Вика, большое вам спасибо за МК,тортик шикарный!! Успехов и процветания вам и вашему каналу!!!🤗🤗
Дякую за класні рецепти, завжди все получається 💛💛💛
Отличный рецепт.Обязательно попробую.
Спасибо за шедевр 🔥🔥🔥❤️❤️❤️❤️
Тортик очень классный!!! Спасибо Вам за идею!!! У нас пошла малина. Поэтому хочу вместо персиков использовать малину и шоколадный бисквит))
Подскажите,а сливки можно сразу все взбить на все слои мусса,или нужно именно по отдельности?
Отличный рецепт, а обязательно его готовый плёнкой оборачивать?
Очень вкусный тортик😊
Сделал точно такой же только абрикосовый🤤
Как на вкус?
@@ЕленаКучина-ш2я божественный, на витрине не простоял и дня, разобрали за пару часов
@@lymenraizz пусть все получают наслаждение от ваших вкусностей 💖🍰🎉
@@ЕленаКучина-ш2я спасибо)
Спасибо за видео! какой шикарный торт...
Можно консервированный персик использовать?
Вика, спасибо за отличный рецепт! Только недавно готовила муссовый тортик по Вашему рецепту и все были в восторге! Удачи Вам!
Здравствуйте Вика снимите видео как перечитать количество ингредиентов на форму побольше, пожалуйста, взаранее спасибо
В интернете есть калькулятор пересчёта продуктов
Добрый вечер, сегодня делала такой тортик, но с клубникой. Слои должны не просто схватиться , а хорошо застыть. Времени на застывание, мало того пока вы будете готовить следующий мусс. У меня морозильная камера с температурой: - 20°. Дала на застывание больше времени минут на 10 и всё равно этого мало, первые два мусса смешались. Поэтому 1,5 - 2 часа на приготовление маловато. Сам рецепт замечательный, спасибо Вам за ваш труд 😍
Имеет значение желатин, у меня все схватывается быстро.
Красиво выглядите)
Спасибо за очередную вкусняшку 🍰🤤
Большое спасибо! Обязательно приготовлю. И из абрикоса будет здорово!
Будет ещё вкуснее,т.к. нектарины сейчас в магазине,зачастую безвкусные.
Ну ооочень аппетитно. Обязательно приготовлю. Вот только хотелось бы уточнить какой он по сладости? Заранее спасибо за ответ и Ваш труд. Очень доступно и грамотно подаёте информацию. Приятно слушать).
Здравствуйте, позволю себе ответить вам, бисквит за счёт сгущенки и шоколадный слой средней сладости, остальные слои минимально сладкие, свежие.
@@irinaukolova397 спасибо Вам огромное за подсказку
Какой же этот торт красивый❤
Очень нежный! 😍
Вика умница
Вика,это мысль!😲...Надо попробовать!😁... Спасибо за рецепт! Как всегда красиво и интересно!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт.Какой белый шоколад вы используете?
Красота и вкуснота!!! Очень захотелось такого тортика 😋