แม่ครัวหัวป่า : Foodwork [CC] (6 ธ.ค. 63)

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พาไปรู้จักกับตำนานของความอร่อยอย่างกลุ่ม "แม่ครัวหัวป่า" ที่จังหวัดสิงห์บุรี พร้อมพาไปล้วงสูตรตำราอาหารจากลูกหลานของตระกูลแม่ครัวหัวป่ากันถึง 5 จาน ที่มีทั้งของคาวและของหวาน ปิดท้ายด้วยอาหารไทยในสไตล์แบบเชฟบุ๊ค จะอร่อยเด็ดกันขนาดไหน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 ธันวาคม 2563 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#แม่ครัวหัวป่า #สิงห์บุรี #Foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs

[@dunkonjordan720]

น่ารักมากๆกันทุกคนเลย(พิธีกรทุ่มเทสุดตัวยอมเป็นลูกมือแบบเป็นกันเองดี) วุ่นๆฮาๆแต่มีสาระ ขอยกให้แม่ๆทุกท่านเป็นสุดยอดปรมาจารย์ แม่ครัวชาววังแบบไม่ทิ้งลายฝีมือจอมนางแม่คร้วหัวป่ากันเลยทีเดียว

[@nitthas.2560]

โบราณเขียน หัวป่าก์ ปัจจุบันเขียน หัวป่า เขียนได้ทั้งสองแบบ ไม่ผิดค่ะ

[@user-jo4nx2ox6w]

ผิดครับ ความหมายไม่เหมือนกัน
ป่าก์ มาจากภาษาสันสกฤตว่า “ปากะ” หมายถึง อาหารหรือการทำอาหาร
ป่า หมายถึง บริเวณที่มีต้นไม้ขึ้นหนาแน่นติดต่อกันเป็นผืนใหญ่, มีชื่อเรียกตามชนิดของพรรณไม้หลักที่ขึ้น.
หนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ ซึ่งแต่งโดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภรรยาเจ้าพระยาภาสกรวงศ์ (พร บุนนาค) ไม่ได้หมายถึงหนังสืออาหารที่ปรุงโดยคนป่าคนดอย แต่หัวป่าก์ หมายถึง คนทำอาหาร หรือที่เรียกว่าเรียก แม่ครัว, พ่อครัว

[@user-wo2dt4sj1c]

คนละเรื่องเลยนะครับ

[@user-or3ur9hy6k]

ดีใจน้องไข่ดาวมาวันนี้

[@user-vd2ll9fv9e]

มีความภาคภูมิใจแทน “ชมรมหัวป่า” ครั้งหนึ่งบรรพบุรษพวกท่านได้ทำอาหารให้ร.5เสวยตอนเสด็จปะพาสต้นที่สิงห์บุรี👍🏾👏🏽

[@atiporntungchaval5499]

ดีใจที่ไข่ดาวกลับมา ถึงแม้จะเวลาสั้นๆก็เถอะ

[@user-lm6ym1zn7n]

ชอบตอนนี้ที่สุด ให้เห็นถึงภูมิปัญญาด้านอาหาร แค่เห็นก็รับรุ้ว่าอร่อย

[@user-zx7dc5qz8u]

เป็นตอนที่ดูแล้วมีความสุขมากครับ เหมือนได้ย้อนอดีตเลย

[@siriwanpakdeesiriwong2045]

ดีใจจังวันนี้ไข่ดาวมาว่าแต่ไข่ดาวสบายดีนะจ๊ะ(คิดถึงทุกอาทิตย์จ้า)

[@aruneekesonbua4648]

คิดถึงไข่ดาวดีใจที่เห็นน้อง

[@watchareebooncharlaksri3667]

download ได้แต่เสียงไม่เห็นภาพ มาระยะหนึ่งแล้วค่ะ ชอบเก็บไว้ดูเองค่ะ

[@canadachannel592]

คิดถึงจ้าน้องไข่ดาวน่ารักมากจ้า

[@user-jr5ux9px9e]

ต้องเขียนว่า "หัวป่าก์" ถึงจะถูกต้อง

[@user-bw8ei2jl5f]

คิดถึงใข่ดาวมากๆ

[@sirimassilsakorn4889]

ดูแม่ครัวหัวป่าก์ทำอาหาร ดูไปกลืนน้ำลายไป อยากกินมากๆๆ😋😋😋😘😘

[@dgfgdg5543]

เยี่ยมจริงๆค่ะ

[@user-xj1wz7bo8l]

หากินยากมากโดยเฉพาะใบทองหลาง

[@thaistar1843]

คิดถึงไข่ดาวค่ะ

[@sunnysun6859]

บ้านหัวป่า.วัดพรหมเทพาวาสสมัยก่อนมีโรงเรียนมัธยมนายผิน เอมรัฐเป็นผู้อำนวยการ..บ้านอยู่หมู่2..เมื่อ50ปีที่แล้ว..อยู่กะครอบครัว .ตาผัน เอมรัฐ หัวหน้าโขนชื่อโขนสดเทพประสิทธิ หลวงพ่อแพ วัดพิกุลทองสิงห์บุรีตั้งชื่อให้.นางถนอม เดชบำรุง ดาบเจือ เดชบำรุง...เช่าทีวัดพรหมเทพาวาสอยู่...สมัยก่อน .ปัจจุบันครอบครัวเอมรัฐ..ทำบุญวัดนี้..

[@user-db4wi8pj5p]

ใช่คิดถึงไข่ดาว

[@stellalaughridge9170]

เราเคยทานปลาแนมแบบนี้ อร่อยมาก ชอบรายการนี้จริงๆ

[@narumolprompibal3432]

ไข่ดาวน่ารักมากๆ อาหารไทยอร่อยคะ

[@rattiyapornrungthong1710]

ไข่ดาวววววววววววว มาแว้ววววววววว 🥰🥰

[@ekkasitsopapong]

ตกลงตั้งตามตำบลหัวป่า หรือตามตำหรับของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์

[@user-nw8rc2yk3k]

เคยกินจอนสมัยเด็กๆๆ

[@user-kv3qz2hm4c]

คิดถึงไข่ดาวจร้า

[@ruthsarst]

บ้านผมๆ ภูมิใจมากที่เกิดเป้นคนสิงหืบุรีครับ

[@nyc3803]

กระต่าย..89เต่า9เก้าก่าว9
เดียว

[@user-xx7zm4qz9d]

น่าทานทุกเมนูค่ะ

[@siriwanpakdeesiriwong2045]

อาหารน่ากินมากค่ะโดยเฉพาะปลาแนม

[@user-uk3qw7zz8r]

รับแอดดูแลเรื่องใช้ภาษา​ไทยครับ
เห็นแล้วเพลียใจ​

[@user-mn6lc6sq4b]

คำที่เขียนถูกต้องคือ แม่ครัว/พ่อครัวหัวป่าก์ คำว่าป่าก์ ผันมาจาก ปาก

[@nyc3803]

คลาวนี้หวังว่าจะเป็นการบอกว่า
เทพเจ้าสายฟ้าเรา3คนขึ้นไปต่อหัว

[@nyc3803]

แม่ลาปลาเผาที่ฝ้าผาหัวขาด

[@Momo-bu5dq]

ไข่ดาววววววววว ^^

[@anglemania1701]

ไข่ดาวสบายดีไหมคะ

[@nyc3803]

ดี

[@user-un4ri1ks9v]

..ไข่ดาวโตวันโตคืน5555

[@palerpater]

เพิ่งรู้ที่มาขอวคำว่าพ่อครัวหัวป่าก์ก็เพราะเทปนี้

[@nyc3803]

โที่กะตากฮ้าๆๆๆๆ

[@nyc3803]

โฑนี่กะตากๆๆ

[@nyc3803]

นี่