Đây là cách làm Bánh In truyền thống nhân đậu xanh và nhân dừa dễ làm nhất
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- BÁNH IN TRUNG THU
.....
BỘT BÁNH IN
500g bôt bánh in (bột nếp chín chuyên dùng cho bánh in)
NHÂN DỪA
200g cơm dừa khô rám
50 dừa cứng cạy bào sợi
50g nước dão dừa
200g đường cát
20g bột nếp chín (bánh in)
10g mè rang vàng
ĐƯỜNG IN BÁNH
500g đường cát
100g mạch nha trắng
200g nước côt dừa đặc
1/3 muỗng cà phê muối
1 ống vani
Khuôn lò so in bánh
Phần nhân đậu xanh
150g đậu xanh không vỏ
150g đường cát
50g dầu ăn hoăc mỡ nước
50g cơm sâu riêng(các bạn xem lại phần làm nhân bánh pía lúc Sên nhân ráo gần được hãy bỏ sầu riêng vào Sên đẽo tay là được
#nuocmanquenha #bánhin #NướcMặnQuêNhà #cáchlàmbánhin #banhin #huongdanlambanhin #bánhinnhânđậuxanh #bánhinnhândừa #bánhquê #bánhmiềntây #mónngonmẹlàm #mónngonmẹnấu
Kênh Nước Mặn Quê Nhà chia sẽ những món ăn quê dân dã những kỷ niệm xưa của những chiếc bánh những món ăn, từ truyền thống đến hiện đại để chia sẽ cho cả nhà xem hi vọng được cả nhà đón nhận
➡️ mong được mọi người ủng hộ đăng ký kênh để đạt được 100k sub để mình có động lực ra nhiều video nấu ăn hay hơn nữa cám ơn cả nhà mình nhiều ❤️❤️❤️
➡️ Mọi chi tiết xin liên hệ:
Gmail: Chuongdaivanie@gmail.com
Các bạn ơi làm đúng Các công đoạn rồi bánh sẽ ngon dữ lắm dẽo và độ ngọt vừa thơm béo...
Cái khâu in bánh Các bạn có thấy mình cảm giác bột khô nên thêm nói chúng lại là 100g bột 100g đường là chuẩn Các bạn cứ trộn chà kỹ có máy thì xay thêm cho đều rồi in nhẹ tay sắp xếp đợi cỡ 4 tiếng hãy để vào hộp đậy kín qua đêm là dẽo bánh 2 ngày là dẽo ngon vì ẫm của nhân thấm qua thấm lại...❤
Cô khéo tay quá những món bánh dân gian Cô đều biết hết cô thật giỏi
Cám ơn con rất nhiều
Cách làm Bánh In Truyền thống Nhân Đậu. Bạn làm món này nhìn thấy rất ngon và hấp dẫn tuyệt vời lắm bạn.Chúc gia đình bạn ngày mới nhiều niềm vui và hạnh phúc nha. 😀🎉❤❤❤
Dạ con cám ơn chú nhiều đã ủng hộ kênh của con chúc chú và gia đình thật nhiều sức khỏe ❤️❤️❤️
Ôi, bánh nhìn ngon và đẹp. Khung cảnh yên bình quá ❤
Cám ơn bạn rất nhiều ❤❤❤
Coi vậy chớ ko dễ đâu nha, cực lắm đó, Cảm ơn chị đá chia sẽ bánh in rất tận tình, Làm xong bánh in mat 4tieng nha mọi người ❤❤❤❤❤
👍👍👍❤❤❤ xin cám ơn sự đồng cảm chính cái đam mê mà chị em sẽ không ngại khó chúc bạn luôn vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
Mẹ khéo tay và giỏi lắm nhe biet nhiều loai bánh quá, món banh đã lâu chua ăn ,Cám ơn hai mẹ con. 😂😂😂
Dạ❤️🥰❤️
Cách làm này là biết ngon hơn ngoài chợ bán rồi, Quá ngon mình rất thích ăn bánh in nhà làm lúc nào cũng ngon, Chị giỏi quá chị ơi,❤❤❤❤❤❤
Đúng là rất ngon để thêm 3 ngày nó đẽo và béo ngon hơn ngoài chợ vì có vị cốt dừa á em chúc em luôn vui khỏe hạnh phúc ❤❤❤
Chị làm bánh khéo quá.! Mình sẽ làm theo công thức của chị.
Cảm ơn chị và cháu nhé.
Bạn ơi bây giờ mình đang ăn bánh bánh quá 1 đêm 1 ngày dẻo quá chừng Bạn nhớ thắng nước đường tới và đẽo như vay nhé cảm giác khi mới in nó hơi khô mà bây giờ dẽo tự nhiên bánh vay mới đạt và để được lâu❤❤❤
nếu không có mạch nha, thay thế sy rô bắp được không chị?.
Cô nói hồi trước ba cô làm bánh vậy là gia đình em Ngân có gia truyền làm bánh nhiều thế hệ.
Chúc mừng em nhe Ngân. ❤❤❤❤... !
Dạ thời Ông cố Ông ngoại em làm bánh bán mẹ không được truyền nghề gì đâu cứ nhìn lén rồi nhớ chút chút, lớn lên mẹ em đam mê làm bánh này bánh kia quá tự học hỏi thêm trong sách vở giờ thì hiện đại hơn xem trên mạng nữa nên cũng biết chút đỉnh❤️
Chị ơi em quê ở Sóc Trăng cùng quê với hai mẹ con chị đường Nguyễn Văn Linh Chúc hai mẹ con chị nhiều sức khỏe
Chào đồng hương nè cảm ơn em đã ghé và nhìn bà con hihi rất vui em à chị ở huyện long phú á cách Sóc Trăng 20km
Chị cảm ơn chúc em và gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc ❤❤❤
Cám ơn em nhiều quê mẹ con chị ở Long Phú đó em chúc em và gia đình nhiều sức khỏe nhé ❤️
😋 I will learn to make it,thank
Cám ơn bạn! hãy thử làm nhé chắc chắn rất ngon
Cám ơn c
Ngày mới tốt lành bạn nhé ❤❤❤
Cô làm nhìn ngon quá ❤❤❤
Cô cảm ơn còn thật là nhiều vì lời khích lệ chúc con bên gia đình buổi tối vui vẻ đoàn viên ♥️♥️♥️
Phải chi mà ở gần nhà chị chắc ngày nào cũng chạy qua…ăn ké bánh .
Tiếc quá bạn mình muốn chia sẽ hết những món ngon cho các bạn mà không biết phải làm sao đành gửi cái tấm lòng chúc bạn luôn nhiều niềm vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
Chúc gia đình nhiều sức khỏe luôn bình an trong cuộc sống ❤❤
Cám ơn bạn rất nhiều chúc gia đình mình nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống ❤️❤️❤️
Bánh này trên mạng nhiều người đã chia sẻ , có bánh men ít ai biết , nếu Chị biết Chị hãy chia sẻ b men tròn tròn nho nhỏ trắng nhé , cảm ơn Chị
Xin cảm ơn gơi ý của bạn rất là hay hẹn bạn vài hôm nhé...thân ái❤
Làm bánh rât cuc mà cô vâñ chiu khó chia sē cho moi ngùoi cám on hai me con nha
Dạ em cám ơn chị rất nhiều làm cực mà chia sẻ cho cả nhà mình mà làm thành công hai mẹ con em rất vui❤️❤️❤️
Chị làm bánh in khéo quá ! Em rất thích ăn loại bánh này nhưng bên đây khó mua bột bánh in và mạch nha tiếc thật
Tiếc quá nhưng em mưa thử trên mạng đi công thức này bánh ngon lăm em ơi ❤❤❤
Cô ơi phải bột để làm bánh dẽo Trung Thu phải không cô
Bột bánh in nó sẽ khác Bột bánh dẻo nha con mình ra cửa hàng nói Bột bánh in sẽ bán nha
Bạn ơi bữa nào bạn nhờ cô làm bánh bông lan chay đi bạn
Trong kênh mình có một clip bánh bắp hấp nở như bánh bông lan ăn chạy ngon á bạn mời bạn vào xem nhé bạn kéo xuống dưới nhé đã môt thời gian rồi sau này mình chia sẻ lại công thức khác nhé...cảm ơn bạn nhiều
cô ơi cho con hỏi lúc sên dừa cô nói trong clip là 100gr nước dừa dão, mà trong ct con thấy cô ghi có 50gr vậy mình dùng bao nhiu mới đúng ạ?
Cô ghi trong mô tả chỉ nữa công thức thôi nha con
Chào chị Hai , bánh in chị làm thấy ngon quá để như vậy bao lâu mới cứng hay mềm mãi xin chị cho biết cám ơn chị nhiều chào chị
Chào em bánh in làm xong để trong hộp ở ngoài bình thường phải 2 ngày trở lên bánh đẽo ngon t lắm chị nghĩ bánh in với công thức đường bột nhân Sên như vây để cở tuần trở lại nếu mình làm để cúng răm có thể làm trước 3 ngày và ăn hết sau 6ngay vì không có chất bảo quản nếu không có thể để tủ mát thêm ít ngày...cảm ơn em❤❤❤
Nhìn bánh rất đẹp và có cảm tưởng ngon thật là ngon . Chị có mờ lớp dạy làm bánh không ? , địa chỉ của chị ở đâu ? , nếu cùng tỉnh thì mình đến làm quen nge ! , được không chị ? . Chờ hồi âm . Chúc hai mẹ con khỏe mạnh tràn đầy hạh phúc .
Cảm ơn bạn quan tâm ạ mình chỉ biết chút ít chứ không mở lớp gì đâu chỉ làm nhà cho con cháu giá quyến dùng bạn thương thì nói vậy rất là cảm kịch...mẹ con mình quê Sóc Trăng thuộc huyện long phú bạn à có dịp mời bạn đến chơi bếp quê vui Chào đón mong bạn cùng cả nhà ủng hô để kênh màu phát triển và để cùng nhau trải nghiệm và chia sẻ cái đám mê làm bếp này nhé
Chúc bạn luôn vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤❤
Bạn ơi phải nói là đánh cho nó lại đường.
Cám ơn bạn đã góp ý lần sau mình sẽ chú ý thêm
Chị ơi,cho e hỏi khi đánh đường xong .. để tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đông ạ... để hôm sau làm bánh ạ...
Em để vào ngăn mát thôi nếu 2 hay 3 ngày mới làm còn ngày mai làm để ở ngoài đi em cjo dễ tại để rủ lạnh phải cho ra vài tiếng vì đường cứng...mình để tủ lạnh là bảo quản nước côt dừa trong đường chứ đường không thì đê ngoài cả tháng không hư❤
Cô ơi con dùng dừa cứng cạy lun được không ạ con không dùng dừa cám vỏ được không ạ
Dừa cứng cay cô sợ nó mềm quá không nạo được con dùng loại nào nạo bàn nạo tay được thì ngon nhé hoặc con bào bằng cái bào đu đủ á❤
@@Nuocmanquenha dạ con cảm ơn cô nhìu ạ
Con ko có mạch nha nên con khỏi bỏ được ko cô
Không có mạch nha đường không có độ đẽo nhưng con cho nước cốt dừa nhiều nhé thắng cho sêt và đánh giống cô rồi khỏi để tù lạnh sáng mai làm liền còn để tủ lạnh chưa có rành lắm thì đem ra ngoài vì tiếng thấy nó mềm chút cái muỗng cao múc được thì in bánh bánh con in xong đừng xê dịch để qua đêm nó sẽ dẽo không mạch nhà cô nghĩ nó khó đóng nhưng con cố khéo nhé ♥️♥️♥️
Muốn đặt bánh gd có làm được k cô ơi ❤
Cô cám ơn con đã có lòng cô và em chỉ quay chứ không có làm bán nhà chúc con mọi điều tốt đẹp ngày mới hạnh phúc bình an ❤❤❤
Nấu nước đường có để xíu muối vô k cô
Nấu nước đường có để 1/3 muỗng cà phê muối vô nha con Sên nhân dừa cứng để xíu muối vô nữa❤
Cô ơi con đã làm theo công thức video cô hướng dẫn bột sốp mềm tan mà sao nó bị nức đụng vô rớt ra bể á,cô biết con sai bước nào cô chỉ giúp con với ạ
Còn thắng đường phải đạt như cô 100g đường 100g bột đừng tay bóp và chà bột cảm giác đều rồi dùng máy xay nếu thấy mà thấy bột chưa có khuôn vòng thì nó hơi bị thiếu đường còn thêm chút vào xay tiếp...in bánh con chọn chỗ nào của có thể cố đính cái bánh ít nhất 5 tiếng đồng hồ cho nó đẽo không thể níu kéo hay xê địch lúc này bánh nứt bể là chuyện thường
Cô không biết đường con thắng thế nào nhưng con cố chà đều đường bột lại với nhau bánh cô 100g đường cho 100g bôt cảm giác khô thiếu như con nhưng ráng đóng khuôn khéo kỹ và cho nó yên đừng động vào nửa ngày tự động nó dẽo không bị bể❤
@@Nuocmanquenhadạ con cảm ơn cô nhiều ạ ❤❤
Còn nhớ lúc đóng khuôn tay mình ấn các góc chợ cứng xong ấn tiếp vô chính giữa chà làng bằng ngón tay của mình làm vậy cho hoa văn nó sắc nét rồi mới in đè khuôn giữ ch bột không trào ra mép bánh bấm ra dứt khoát rồi để yên...❤
Cô ơi con thắng đường rồi làm lun được không ạ
Còn để nguội hẳng rồi làm không sao đâu con...coi kỹ là làm được ❤❤❤
Dạ con cảm ơn cô ạ,con rất thích kênh của cô và chị, tại con đi làm không có thời gian nên con làm lun ạ kênh của cô món nào cũng ngon ❤❤@@Nuocmanquenha
Chị ơi, vậy là để nước đường 120gr với 100gr bột phải k ạ,?e làm 100gr đường 100gr bột thì hơi bị vỡ vụn ra...hơi bị khô hay sao ấy..
100g vẫn dẻo nhưng mình in bánh xong để qua ngày mai mốt nó mới dẻo chứ mình ăn liền bánh sẽ vụn vỡ nhé, còn mà muốn bánh mình lúc đóng cứng liền thì mình thêm đường nhiều chút nữa ♥️
Cô ơi con mới nấu nước đường xong mà k bit do con sử dụng mạch nha vàng với vani nước màu nâu nên nước đường con đánh bông lên vẫn không trắng ạ 😂
Không được xài mạch nha vàng cho bánh này con có loại trắng đẽo trong đường mới bông cát trắng nhưng lỡ rồi làm nhà ăn miễn con đánh đường bông rồi trộn bột theo tỉ lệ rồi in bánh thành công là được nha❤❤❤
Cho con xin chỗ mua mạch nha bắp với cô ơi
Cô mua ở cửa hàng 207 sóc trăng nơi bán bột và nguyên liệu làm bánh ❤❤❤
@@Nuocmanquenha con ở xa lắm, chỗ đó có fb k cô hay số đt không cô cho con nha
Hay là con mua trên mạng đi con có chổ bán nhỏ lẻ từ 100g bôt nở bột khai mạch nhà...vv
@@Nuocmanquenha dạ
Di ơi con làm sau bánh bị kho kg dẻo .
Bột bị thiếu đường đó con thêm một ít đường vô phải tùy theo Bột của mình nó hút ẩm nhiều nên khô...hoặc là do con thắng đường hơi tới quá khô quá cứ thêm đường vô tới khi nào Bột nắm lại có khuôn là được
@Nuocmanquenha con thêm đường đến khi bánh vừa kg khô thì bánh ngọt á dì .dì chỉ dùm con như thế nào là nước đường mình vừa tới làm bánh ngon ạ .con làm có khi nhồi bột 1tr g đường 1tr g bột nó nở bột vừa làm lắm . tới lúc nó bị khô day á con cứ bị day quài con tức quá giác này con kg ngủ được luôn á dì mai dì chỉ con làm lại nhé dì
Di ơi @@Nuocmanquenha niêu con để đường vừa tay thì bánh ngọt . cách thắng đường làm sau cho vừa tới dì
Vậy thì con có thể thắng đường mềm hơn một chút con có thể để đường cũ lên Chảo cho thêm ít nước nấu cho tan mềm ra sôi rồi nhắc xuống đánh cho tới khi nguội hẳn mới in bánh cái cách con làm bánh ngọt là đúng vì bánh này phải đúng cân lượng đường bột và đường phải tới thì bánh mới để được lâu đó là cách khi mình không có xài chất bảo quản còn dì chỉ con làm đường mềm hơn là có thêm một lượng nước để bánh không bị khô mà ít ngọt theo ý con thì con in bánh đủ ăn vài ngày đừng làm nhiều quá một lần nhé❤
Xém quá phần nguyên liệu thì mình hơi thất vọng vì ơ NƯỚC Úc mình ơ tìm được bột bánh in Sun Ký và đường bạch nha bắp 😮😮😮😮
Bạn ơi loại bánh in đặc trưng của mùa trung thu các tiệm mình mua bôt ngày thường tìm còn ít có vì không ai mua để làm bánh này nên bạn đừng thất vọng hãy theo dõi kênh để xem các loại bánh quê khác cho vui nhé
Chúc bạn thật nhiều niềm vui và sức khỏe ❤❤❤
cách làm banh #nvlnguyenvanluong ☜☆☞
Xin cảm ơn thât nhiều bạn ❤❤❤
nói dài dòng quá đẹp mẹ mầy luôn đi
Dạ mình không thích có thể chọn video khác ạ chúc gia đình mình luôn hạnh phúc vui vẻ
làm mà trở thành cái mỏ vô hoả
i
Cám ơn bạn đã góp ý chúc gia đình mình thật nhiều sức khỏe