هذه طريقة من اقدم الطرق المعروفة حول العالم في حفظ الاسماك وهي طريقة التمليح . هذا النوع من الفسيخ لذيذ جدا وباهظ الثمن والذ من فسيخ البراميل . تسلم ايديكم وبارك الله لكم في رزقكم . تحية فلسطينية .
انتي روعة وجمالك اروع وكلامك وطريقة شرحك للفيديو جدااااا جميلة ... معلومة الفسيخ في العراق يسمى (مصموطة) واكثر محافظة تعرف فيه البصرة نفس طريقة التمليح ( ملح خشن + كركم + شطه حمرا ) لكن عندنا في البصرة والمحافظات الجنوبية لانحفظه في صناديق او براميل ولكن ننشره بخيوط ونعلقه على الهواء الطلق وبعدها بمدة وعندما يستوي على الهواء بمدة لاتقل عن عشرين يوم نغسلة بالماء بصورة جيدة ونطبخه بماء والزيت والكركم والبهارات والبصل والفلفل واللومي ويقدم للاكل ... تحية لكي مدام من اخوانك واشقائك في العراق .
بس يتنظف عدنه بالبصرة وينشر على الحبل ..مو مثل مصر يكبسوه ببطنه واحشائه ..زين ميصير بيه ريحه ...؟ على كل حال ..كل بلد وله طريقته بالطبخ بالهنا والعافيه عليكم يااهل مصر الطيبين 😍
جزاكي الله خيرا لسه اول مره اشوف قناتك ،،انت اكتشاف والفيديو ده من اجمل الفيديوهات في اليوتيوب يا ريت دايما فيديوهات عن سر اكلات مصريه علشان نستفيد علي فكره انا مصري في بريطانيا وعلشان كده مهتم جدا بنوعيه الفيديوهات دي للتعلم من مصدر المعلومه الاصلي
مشأء الله عليكي وآلله إنتي أفضل من أي شيء أنا سعيد بكي جدا كاخ لكي طبعا إنتي حلتي لي لغز كنت بدور عليه من زمان أحسنتي وأحسن آلله لكي شكرا لكي بارك الله لكي إنتي وزوجك وأولادك بس ممكن طريقة عمل جميع أنواع الأسماك المخلله آلله يبارك فيكي
في عمان نجيب قطع السمك التونه ونسميها جيذر أو سهوة منظف ومقطع قطع شرايح تقدري تعمليه بعظم وبدون وبدون امعاء وغيره نحطه في سطل ونغطيه بكمية ملح مناسبه ولازم نتأكد من هالشي لان ممكن يفسد اذا ما كفاه الملح ومن يتغطى بالملح ننثر ورق الزعتر وقطع الفليفلة وفلفل احمر مجروش وفلفل أخضر ع السطح ونقفله بأحكام لمدة ما تقل عن أسبوعين وبالهنا والشفا وتقدري تستغني عن الفلفل والاشياء الي ع سطح الملح وتكتفي بالسمك والملح فقط
حبايبي من فضلكم متنسوش الايك والشير والكومنت والاشتراك في القناة وكمان الاشتراك في جروبي علي فيس بوك سمكاتو القنال للفسيخ والأسماك
كل الشكر على الوصفه الجميله جدا دى فعلا واضافه الكركم على الخلطه لانه مهم جدا -- تحياتى لحضرتك
إللى عايز يطلب اوردر يتصل ازاى
تسلم ايديكى
انا من عشاق الفسيخ
بس للاسف دايما باجيبه عليه تلج
مش ها لاقي بورى بدون تلج
خمس تيام مش كفايه
ازاي اعمل اوردر
عاشت ايدج حبيبتي احنه ب العراق نشفه ونطبخه نسمي الاكله مسموطه طبعاً كلمن وثقافته بالخليج همين يدفنونه بالملح ماعرف شيسمونه الاكله مالتهم المهم تحيه من العراق الجريح لشعب مصر الطيب الله يحفظكم يارب🌺🌺❤️❤️🌹
احنه بالعراق نفتح السمجه ونطفها ومن نشفها تنطبخ تختلف عن الفسيخ
مالح نسميه وله انواع بس ما نملحه بأجزائه كامل فقط لحم السمك كقطع والملح اصلا ينضج اللحم
@@reemali4666 يعني تقطعون ذيل ورأس السمكه مو وتملحون الباقي الف عافيه يمكن طيب ها 🤭انه الفسيخ واتمنه اكله مو نوب مالح مشكتلي مثل البزون احب السمج🤭
@@الحمدلله-و1ص6ر ايوا بدون راس واحشاء لان راح يعطي مرارة حتى الذيل ما نملحه بس جدا لذيذ
هذه طريقة من اقدم الطرق المعروفة حول العالم في حفظ الاسماك وهي طريقة التمليح . هذا النوع من الفسيخ لذيذ جدا وباهظ الثمن والذ من فسيخ البراميل . تسلم ايديكم وبارك الله لكم في رزقكم . تحية فلسطينية .
بقالي كام سنه مكلتوش وخلتيني هموت عليه جوزي مش بيحبو ومش بيرضه يجببو بيقول انو مش حلو بس انتي بتعمليه بطريقه صحيحه ونضيفه ما شاء الله عليكي
انتي روعة وجمالك اروع وكلامك وطريقة شرحك للفيديو جدااااا جميلة ... معلومة الفسيخ في العراق يسمى (مصموطة) واكثر محافظة تعرف فيه البصرة نفس طريقة التمليح ( ملح خشن + كركم + شطه حمرا ) لكن عندنا في البصرة والمحافظات الجنوبية لانحفظه في صناديق او براميل ولكن ننشره بخيوط ونعلقه على الهواء الطلق وبعدها بمدة وعندما يستوي على الهواء بمدة لاتقل عن عشرين يوم نغسلة بالماء بصورة جيدة ونطبخه بماء والزيت والكركم والبهارات والبصل والفلفل واللومي ويقدم للاكل ... تحية لكي مدام من اخوانك واشقائك في العراق .
أني اول مرة اشوف واحد ياكل أحشاء السمك ني ومستمتع 🤔🤔
@@جرحونيالاحبهم-س4ه هههههههههههههههه 🤣 حبيبتي دي بطارخ (الكافيار)وليست أمعاء السمك
بس يتنظف عدنه بالبصرة وينشر على الحبل ..مو مثل مصر يكبسوه ببطنه واحشائه ..زين ميصير بيه ريحه ...؟
على كل حال ..كل بلد وله طريقته بالطبخ
بالهنا والعافيه عليكم يااهل مصر الطيبين 😍
المغلي يخبل أموت علية
أول مراة أرى إدا
احنا عنا في الأردن بنشتري الفسيخ مملح وننقعوا ب المي وبعدها بنضفوا و وبقليه ب زيت الزيتون واعصر ليمون عليه 😋
أطيب
أأأأمين
انا بعمله بي نفس الطريقتك بس مفيش عندي ملح خشن بعمله ملح عادي ويطلع عاتب وجميل
شكل الفسيخ يهبل
نورينى حبيبتي واردها
فديو ممتع جدا غني بالمعلومات عن الفيسخ عنا بغزة لازم نقليه وبالتوفيق ان شاء الله
روعه روعه روعه روعه روعه 👍 جربت كل الطرق لكن اول مره واحده تسهل الطريقه كده إيه الجمال ده يآرب يباركلك
انا عمري ما اكلت الفسيخ. بس بعد الفديو هاكل لأنك نظيفه. وبتعملي حلو
th-cam.com/video/QY066uj5BYI/w-d-xo.html ده بقي تمليح سردين جربيه
والله ما عجبتني الفسيخة على قد ما حبيت البنت حلوة وامورة مشاء الله وكلامها جميل اوي تحية من الجزائر لاحلى جمال مصر 🌹🌹🌹👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
بصى هو الفسيخ أنا بموت فيه وانتى عمله شكله تحفه بس مش غريبه الورق اللورى وهو عادى اخلل كميات فى بلاستيك
ماشاء الله عليكى ، الله يبارك لك فى صحتك و يحميكى و يسعدك بشبابك ، فعلاً فتحتى نفسى ، أنتى إنسانة شاطرة و محترمة . 🌹
تسلم ايديكي وعنيكي حبيبتي
ممكن اعرف المكان ولو فيه توصيل للمنازل
جزاكي الله خيرا لسه اول مره اشوف قناتك ،،انت اكتشاف والفيديو ده من اجمل الفيديوهات في اليوتيوب
يا ريت دايما فيديوهات عن سر اكلات مصريه علشان نستفيد
علي فكره انا مصري في بريطانيا وعلشان كده مهتم جدا بنوعيه الفيديوهات دي للتعلم من مصدر المعلومه الاصلي
ان شاالله اجي المصر سياحه واتجرأ واكل فسيخ.... بحبكم من بغداد
بسم الله ماشاء الله جميل جدا تسلم ايديكي لو سمحتي على كل ك سمك احط أد أية ملح خشن
ربنا يباركلك انتي قمر وعسل كنت عايزه اعرف الطبق الكبير داه بتغلفيه ازاي عشان مايدخلشي هوا للفسيح لو حابه اعمل مشروع الفسيخ
مشأء الله عليكي وآلله إنتي أفضل من أي شيء أنا سعيد بكي جدا كاخ لكي طبعا إنتي حلتي لي لغز كنت بدور عليه من زمان أحسنتي وأحسن آلله لكي شكرا لكي بارك الله لكي إنتي وزوجك وأولادك بس ممكن طريقة عمل جميع أنواع الأسماك المخلله آلله يبارك فيكي
ووووواووووو الفسيخ علي اصوله .. تسلم يدك .. ناقص بس. العيش البلدي السخن وشوية بصل .. الفسيخ اللي بالصنعه دي ميتعصرش عليه ليمون .👍🏻👍🏻👍🏻
تحيه طيبه الحضرتج ست الكل من العراق إلى مصر الحبيبه نفسي اذوق الفسيخ وراح اعملو بل بيت عشان انا بحب كل حاجه مصريه
تسلم ايدك وربنا ييوسع رزقك هو انتي بقي ازاي بنشفي السمك كويس بتسبيه كدا وبس ل مينشف ولا ايه
أول مرة أشرف قناتك عجبتني جدا طريقتك روووووووعه بالتوفيق ليكى وللجميع وادعيلي قناتى تنجح
والله انتي جميله وجوعتيني يا ملكة الفسيخ تسلم ايدك
الله ينور اسرار اول مرة اعرفها
بصراحة فسيخ رووعة هو بكام الكيلو ولو طلبت يجى بعد كام يوم انتى رائعة جداااا ربنا يباركك
والله العظيم انتى احلى من الفسيخ
ياجمالووووووو ياجمالووووووو مشاء الله ❤️❤️🐟🐟
في عمان نجيب قطع السمك التونه ونسميها جيذر أو سهوة منظف ومقطع قطع شرايح تقدري تعمليه بعظم وبدون وبدون امعاء وغيره نحطه في سطل ونغطيه بكمية ملح مناسبه ولازم نتأكد من هالشي لان ممكن يفسد اذا ما كفاه الملح ومن يتغطى بالملح ننثر ورق الزعتر وقطع الفليفلة وفلفل احمر مجروش وفلفل أخضر ع السطح ونقفله بأحكام لمدة ما تقل عن أسبوعين وبالهنا والشفا وتقدري تستغني عن الفلفل والاشياء الي ع سطح الملح وتكتفي بالسمك والملح فقط
تسلم ايدك ماشاء الله ماما بتعمله بنفس الطريقة انا بقالي سنتين مش بشتريه وماما بتعمله زبدة
th-cam.com/video/QY066uj5BYI/w-d-xo.html ده تمليح سردين تحفه
بالف هنا ياعثل دي هيه حلوه من ايدك ربنا يرزقك يابنتي ويقويكي ويسترها معاكي يسعدني مرورك واحلي لايك الفسيخ العثل
ممكن اعرف من حضرتك انا ملحت فسيخ جيت افتح علية لقيتة ناشف ممكن اعرف من اية، واعمل اية علشان يبقا طري وزبدة
ايه الست العسل دي ماشاء الله ولا قوه الا بالله تسلم ايدك حبيبتي
حببتى المحل فين مكانة علشان اتعامل معاة الفسيخ شكلة رووووووعة وانا من عشاقة
بجد انا بحبك جدا ست بمليون رجل
فظيع تسلم ايديكى 🌹🌹 بس ليه كميه الملح اللى فوق. ديه يتحدق الفسيخ ارجو الإيضاح شكرا
انتي عسل اوي.. تسلم ايدين الجميل
سلم سلم سلم ايدك يا جدع اماني الله اشم الرائحه والف قبله على يدك تسلمي للجميع
تسلم ايدك ياست الكل بس عاوز اعرف علي الكيلوا كام جرام ملح وافتح عليه بعد كام يوم
الله علي الجمال خلتيني احبه مفيش ليكم فروع في المنصوره
وهو يعلى ع فسيخ نبروه عندكم اللى مااااالهووووش حل وهمى داة انا اللى مابكلهوش ومابحبهوش حبيت فسيخ نبروه من نظافته ومن حلاوته ومافهوووووش اى رائحة وحشة وزى الفل زى الفل ماشاء الله
تسلم الايادي فين محلكم عايز أشتري وشكرا جزيلا 🌷
ماشاء اللة تبارك الرحمن عليكى ربنا يجازيكى كل خير ان شاء الله
ماشاء الله عسل ماسك فسيخ
فنانه .الله تسلم ايدك هو المكان.ذا فين
اسبوع مش قليل على الفسيخ مش بيقعد فى الشتا عشرين يوم اوشهر انا عمله من عشر ايام افتح عليه ولا اسيبه شويه وتسلم ايدك ياقلبي
والله انك فنانة
طب لو مش مبطرخ يتخلل ازي ارجو الرد لو سمحت بسرعه ونفتح عليه بعد قد ايه علمن بان الجو سقعه جدا
٢٠ يوم
ماشاء الله تسلم ايدك وباالف هنا للى ها ياكله ان شاء الله
ربنا يزيدك والف شكر على إفادتنا بكل اسرار شغلك
هو لو طلبنا من القاهره ممكن تبعيلنا ولا مش ممكن
ايوه ف توصيل القاهره
@@amanyelghznawy ربنا بخليكى وشكرا بجد
طيب لو حبيت اطلب ازاى
الكيلو بكام وفب توصيل القاهره
العنوان فين
المح.بتاعك.فين.اجي.اشتري.الحاجات.الحلوة.دي.تسلم.ايديكي.وعنيكي.
امنيتي اجرب طعمه احنه بالعراق ماعدنه هاي الاكله
سبحان الله كل بلد وطريقة بالاكل لأي شيء مدام عجبها يبق كويس صح 🤗🤗🤗😜😜😜😜😜
السلام عليكم تسلم ايدك ممكن تقوليلي لو حبيت اعمل الفسيخ واربعه أحسبه ازاى وبكامل الكيلو انا بعمله للبيت والحبايب
ارجو الرد حضرتك اي سمك ف السوق بيكون ف الثلاجه اي الحل واعرف انه فى بطروخ ازاي
تسلم إيديكي وربنا يكرمك يا رب.
عايزين نعرف بيتغطى ازاى عشان ما يدخلوش هواء وهو فى طبق البلاستيك
استاذة اماني ملحت البوري المبطرخ وفتحت عليه بعد اسبوعين بس للاسف طلع ناشف اوووي يا تري من ايه وايه علاجه وشكرا لحضرتك
أختى الفاضله إسمحيلى أقول ليك انت هايله جدا تقبلى تحياتى من دمياط
عوزه طريقه الفسيخ العادي
تسلم ايديكى هو انتى مكانك فين ولا البيع اون لاين ازاى اعمل اوردر
حبيبتى ينفع اخلل الفسيج بعد ما يفك من التلج ؟ ولا لازم يكون فريش
الاحسن فريش عشان يكون طري
لازم ينشف تماما من الميه ممكن تقلبيه علي رأسه بمصفاة لحد الناشف لأن الميه هاتخليه يدود
من فضلك يااماني السمك ده طوبار ولا بوري وهل البوري بيبطرخ زي الطوبار ارجوكي ردي عليه
تسلم ايدك الف صحه وهنا على قلبك 💚
ياسلام عليكي دنتي حكايه بتجنني السمك ده باين عليه نضيف وطعم
روعه تسلم ايدك وعينك
بتفرق ايه الفسيخ المبطرخ عن العادى من فضلك يعنى بتفرق مدة التمليح ولا الطريقه كلها انا بعمل كدا باضبط بس بيقعد اسبوعيين وسمك كبير بس بيبقى مالح
تحفه ماشاء الله بس حضرتك انا حجيب منين الفسيخ اللى من البحر منين والمبطرخ ده وحغرف ازاى انه ماتحطش عليه تلج
هاتيه من بتاع سمك تعرفيه ومضمون قوليله عايزاه للفسيخ
طاب لو السمك كان عليه تلج وملحته ايه ال هيحصل لان انا عايشه برة مصر والسمك البوري الموجود كله عليه تلج
مشاء الله عنوان المحل ياريت
ليلي النجار قالت التخليل في البلاستك غلط جدا ولازم نخلل في براميل خشب
ياتري ايه الصح ‘‘لكن حقيقي عجبني شكله وباين عليه جميل اوي تسلم اديكم
لا عادي خالص بقالي سنين بخلل ف المحل بالبلاستيك
شكرا علي الرد
ربنا يصلح بين ايدكي ويباركلك
بالتوفيق ان شاء الله
تسلمي ياقلبي
فى الشتاء كم يوم والصيف كم يوم
بجد روعه يسلمو ايدك🍓🍇🍉🥝🍊🍎🥕🥜🍄🍄
طلع سهل وجمييل...♥️♥️
انتي بالميكب الرقيق ده سكره
تسلم ايدك يا وزه بس يا ريت تلبسى الحجاب الشرعى لتدارى جمالك وتلبسى معصم لتدارى يدك طاعه لله ربنا يوفقك
الحجاب الشرعي اللي هو ايه بالضبط الأفغاني بتاع طالبان ولا الخليجي بتاع ابو عيون مفتوحة ولا بتاع داعش ولا انتي عايزه ايه بالضبط المهم تفتو بدو علم ونلم ليكات
th-cam.com/video/ODGelijTGpY/w-d-xo.html
@@lyanandrzanshow4732 لازم الحجاب يداري فتحة السدر زي القران مابيقول وبلاش تهري بجهاله ولا تبرجن تبرج الجاهليه الاول
@@fatmaabdo8320 بارك الله فيك
تسلم ايدك حبيبتي انا عملت فسيخ وطلع حادق ايه الحل وجزاكي الله خيرا
لو سمحتى نسيبه قد ايه عشان يتصفى وينشف من الميه وتسلم ايدك
تسلم أيديكم ويكفيكم شر العين
يعني ملح وشطه وكركم ماشي ايه علاقه ورق الروري
طب لو سمحتي عايزين طريقة الفسيخ العادى
من فضلك انتي قفلتي عليه ازاي عشان يبقي محكم ميدخلوش هوا من الطبق انا علطول بملحه في الاكياس
اكتر كده نسيب الفسيخ فى الملح اد ايه؟
مدام اماني لو سمحتي. .هي المبطرخة دي طوبارة؟
تسلم ايدك
انا حاسه ان اسبوع وقت قليل؟
ممكن طريقة الفسيخ العادي من فضلك
ممتاز ه ياامانى تسلمى وتسلم ايدك
ماشاء الله تحفة انا من عشاق الفسيخ ربنا يزيدك
بعد مايستروى بتحفظيه فى ايه
اسباب الفسيخ مهريه من قلبي
امنيتي اذوق الفسيخ المصري احنا في الجزائر ما نصنعواشي
اريد اعرف كيف الواحد عند الضغط وياكلوا او كلى ولاحظ طلعوا وتاكلوا بدون غسله
اما بيكون حد عنده في الشارع بنعرف من الريحه
ارجو الرد انا في المقطم اجيب منين بوري لتخليل كويس احسن مكان
طب ملح عليه ايه وكله خشن ولا ناعم على خشن
احلى فسيخ كلته فى الدنيا
ولو مش مبطرخ نفتح عليه بعد كام يوم والكيلو على ملح قد ايه وشكرا حبيبتي
اه ياريت الرد
الحمدلله ما موجود عنى ولا منعرفو
تسلم ايدك وعنيكى ماشاء الله عليكى
يعني ابد منقلي بالدهن ولاشوي بالنار
طب ايه الفرق بين تخليل الفسيخ المبطرخ والعادي