Belajar Masak Makanan Sehat !!! CHICKEN BONE BROTH ala Tresia's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- CHICKEN BONE BROTH
Bahan-Bahan
2 ekor ayam kampung (Bisa buang kulit)
3 pasang ceker (kaki ayam)
50 gram jahe
5 siung bawang putih
4 buah bawang bombay
8 buah wortel
4 buah zucchini
6 batang seledri
1 sdm cuka apel
6 sdm virgin coconut oil
5 lembar bay leaf
3 sdm himalaya salt
3 liter air
Follow Instagram : www.instagram....
Follow TikTok : vt.tiktok.com/...
#tresiaskitchen #chickenbonebroth #bonebroth
baru lihat kontennya, tp kok nyaman bgt rasanya ya. step by step, suara, nyaman bgt
Terimakasih buat support nya dan semoga apa yg saya bagikan bisa terus bermanfaat 🙏❤️
Demi apa ini canel masak yg nggak cuma tutorial, tp emg bikin calming bgt pas di tonton. Harus sih pencet subs.
Terimakasih buat apresiasi dan support nya 🙏❤️
Halo Tresia trima kasih sudah berbagi resep nya
Alat 2 panci nya premium semua 👍
Mau dong apron nya nama baptis saya tresia juga
Kalau bisa order mau order
Detail banget penyampaiannya beserta tipsnya 😍
Semoga bermanfaat ya ❤️
makasih ya, bu Tresia. Berguna banget sharing resepnya. Saya akan buat untuk anak saya, usia 3.5 tahun, yang masih susah makan daging.
Terimakasih kembali, semoga apa yg saya bagikan bisa terus bermanfaat 🙏❤️
Hi salam kenal. Hari ini saya mau buat krna baru plg dari rmh sakit . Dan harus makan2an yg lebih sehat. Sy buat ini terimakasih kk teresia
Hi jg Salsa dan senang berkenalan dg kamu
Semoga resep saya bisa membantu proses penyembuhan dg cepat dan Salam Sehat selalu
🙏❤️
Baru mau beli bone broth buat anak2 ehh nemu resep ini... mau coba bikin aja lbh hemat dan dpt banyak .Terima kasih ibu
Betul sekali ,,, lbh murah dan higienis tentu nya dan selamat mencoba resepnya
Thankq SDH berbagi🙏
Terimakasih kembali dan semoga resepnya bisa bermanfaat 🙏❤️
Halo ibu, semoga sehat selalu. Penjelasan ibu sangat simple & mudah di pahami, maksih ilmunya ya bu tresia💝 sehat slalu
Amin ,,, Terimakasih buat support dan doanya 🙏❤️
Dengan senang hati sy bisa berbagi dan Semoga bisa bermanfaat ❤️
Terima kssih sharing ilmunya ,sangat bermanfaat utk kami sekeluarga,,
Puji Tuhan 🙏❤️ dan semoga resep2 yg lain jg bisa bermanfaat ya
Terimakasih buat support ❤️
Terima kasih bu resepnya
Peralatan masak ibu bagus-bagus 😊🙏
Semoga Saya ketularan punya
Terimakasih kembali
Puji Tuhan
Aminnn 🙏
Semoga semua yg baik bisa saya dan kita saling menularkan ya 🙏❤️
Aju jg bikin kaya gini buat mpasi anak2, hasilnya bubur jd lebih guriiiihh, aku cuma pake airnya aja mom tp bahan2 di dlmnya gak aku blender😅
Gpp ,,, semua gizi dr bahan2 nya sdh ada di kaldu walaupun hanya soup nya saja yg diambil
Blendernya merk apa cii gampang buat ngeblend ayamnya kayaknya yaa🙏
Salam ibu, semoga sehat selalu.
Terima kasih videonya, sangat bermanfaat.
Kalau utk MPASI ditambahkan ke makanannya saat kapan ya bu?
Lgsg dimakan saja
Thank you bun resep nya. Tdi ny udh mau nyerah mau naikin bb anak2, tpi nemu ini.
🙏❤️
Ada kemajuan berat badan anak naik berapa bun?
Buat juga dong bun video bone broth yg tulang sapi nya. Biar komplit
Sama saja bumbu dan prosesnya ,,, cuma proteinnya diganti dg daging sapi yg dipotong dadu atau daging giling
Nanti bikin video nya untuk yg lain saja ya, biar byk yg bisa sy sahring kan dan tidak jalan di tempat krn yg dibagikan itu2 lagi dan cuma diganti ganti bahan 😁
Bu saya sudah coba resep nya dann woooooooooooo...enak pake banget..ada resep yg beef bine broth kah?mau donk bu❤❤❤❤❤
Beef bone broth nya tinggal diganti ayamnya dg daging saja
Pakai saladmaster yaa masaknya
Tq resep nya👍🙏
Sama2 ,,, senang bisa berbagi dan semoga bermanfaat 🙏❤️
boleh dicoba ni🥰
Dipersilahkan dg senang hati, Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Makasi banyak resepnya bunda,apa kah ini ccok utk anak yg susah makan sayur?😊
Cocok sekali tp tdk bisa menggantikan serat yg dimakan tanpa dihaluskan ya
Thx u for sharing
My pleasure 🙏❤️
Terimakasih yah penjelasannya.... Saya mau bikin besok, untuk cucu2 saya yang masih batita
Wahhh, senang sy bacanya ,,, selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Auto subscribe
🙏🙏
Terimakasih resep dan tutorialnya sangat bermanfaat.
Apa boleh tau blendernya pake merk apa? Krn saya coba bikin blendernya kurg halus.
Vitamix
Sangat bermanfaat sekali terimakasih sudah berbagi ilmunya salam
Puji Tuhan dan salam balik 👋
Sperti ya ini bgus y bu untuk bayi yg mpasi dan sgt bgus buat naikkin BB soalya bnyk lemak2ya.
Bergizi yg pasti
Saya pernah masukin susu panas ke freezer, trus freezer nya jadi rusak.
Aman kah bu pas panas 2 masuk freezer? Apa tidak merusak kolkas?
Selamat siang Mba... di saya gk ada Zucchini dan gk ada juga terong oanjang hijau atau timun jepang . Bisa di ganti kah dengan sayuran lokal yang lain? Penggantinya sayuran apa ya Mba.
Trimakasih, semoga sukses selalu
Bisa dong ,,, silahkan dicoba resepnya
Halo bu teresia.. Wah mantap ni bu resepnya. Bu maaf sdh buat sblm liat video ibu. Ko inibone brothnya bs tdk kental ya bu walopun stlh daging dan sayurnya diblender dan bahkan tdk disaring. Apakah krna efek blendernya ya bu? Krna st menghaluskannya menggunakan chopper. Bukan blender. Apakah penggunaan blender berpengaruh dlm membuat texture dagingnya menjadi halus seperti ini ya bu?
Kental Bone Broth dr penggunaan cuka apel yg membantu mengeluarkan gelatin dr protein yg kita pergunakan sehingga hasilnya bisa kental (bergelatin) jd dicoba resep saya dg takarannya yg bisa disesuaikan dg panci yg dipergunakan ya
kalo gaka da zuchini gimana ? apa boleh di skip ?
Ikhals aku kasih subscribers.. bermanfaat
Terima kasih dan semoga bisa terus bermanfaat dan jadi Berkat 🙏
Happy Sunday..🙏
Tresia..sy ud 3 X memasak bone broth..resep dr Tresia..
Tq sudah berbagi resep...hasil nya enak..cucu sy suka🙏🙂💐
Tresia..kl ayam nya.sudah di frozen
1.minggu di freezer apakah boleh dipakai utk bone broth
Puji Tuhan ,,, divariasikan saja ya protein nya, mungkin bisa diganti daging atau ikan agar gizi yg didapat bervariasi
Sebenarnya tidak ada masalah klo bahan makanan yg sudah difrozen untuk dijadikan bone broth krn bahan yg sudah difrozen sama baiknya dg bahan yg fresh asalkan pd saat kita bekukan bahan mknan masi fresh dan pada saat kita perlukan, bahan makanan yg dibekukan tersebut masih memiliki cita rasa dan kesegaran yang sama layaknya dg yg fresh
Semoga cucu kesayangan selalu sehat dan tumbuh menjadi anak yg cerdas
God bless 🙏❤️
Tresia... Slmt pagi🙂
Tq ..sy sudah 2 x buat bone broth..cucu suka..tiap pagi dia mkn ..
Maaf.. ada tanya lagi..
Zucchini..ktnya ...sebelum dimasak..hrs diberi garam..di unyel2..ktnya utk hilangkan getah..ini kl zucchini di tumis.
Pertanyaan sy:...kl utk bone broth..kan..langsung aja ya
Hi Anna ,,, wah, Puji Tuhan, senang sy mendengarnya klo apa yg saya bagikan bisa bermanfaat
Untuk Zucchini atau apapun yg menggunakan garam untuk proses persiapan pengolahan sayuran itu biasanya untuk mengurangi kadar air agar hasil mskan kita ga “benyék” (kata yg biasa ibu2 pergunakan ya 😁) ,,, misalnya klo zucchini mau kita tumis atau mau kita goreng itu memang perlu diberi garam dl sebelum melakukan proses pemasakan agar kadar air di sayur atau sayuran buah itu berkurang
Tp klo untuk bone broth ini, sy tidak menggunakan proses yg digarami terlebih dahulu jd stlh cuci dan dipotong, kita bisa lgsg pergunakan
Semoga menjawab kekhawatiran Anna dlm proses pengolahan Bone Broth yg berikutnya
Salam sehat untuk keluarga disana 🙏❤️
Tq Tresia..🙏sudah bersedia memberikan penjelasan
Sukses selalu dengan hobi memasak dan berbagi resep
.Sehat selalu
🙏🙏
Dengan senag hati 😊
Aminnn ,,, Terimakasih untuk doanya dan salam sehat selalu jg untuk semua yg disana 🙏❤️
Hello Tresia..
Terima kasih banget...sy sudah rutin membuat kaldu bone broth..
Tq ..,🙏💐
Tresia.. vco ( virgin coconut oil)..
Ktnya lebih baik..kl untuk.konsumsi langsung...tidak dimasak?
Kan untuk bone broth...kt.pakai vco
Maaf..sy banyak bertanya,🙏
Hallo jg Anna ,,, jgn terlalu byk dengar “katanya2” 😁, nanti pusing sendiri
Gini ya, Virgin coconut oil terdiri dari lemak jenuh yang sangat tinggi. Kandungan tersebut menjadikannya salah satu lemak terbaik untuk memasak dengan suhu tinggi, termasuk menggoreng. Lemak jenuh dapat mempertahankan strukturnya ketika dipanaskan pada suhu tinggi
Jd ga ada masalah nya klo VCO kita masukan dlm bahan2 bone broth dan dimasak dg suhu yg malah tidak terlalu tinggi tp dlm wkt yg lama agar kandungan protein bisa menghasilkan collagen
Tetap semangat untuk memasak mknan sehat untuk seluruh keluarga
Salam Sehat selalu dan GBU 🙏❤️
Tq banget Tresia..penjelasan nya🙏💐...jd sy mengerti,. 👍🙂
Jadi tidak usah ganti pakai yg coconut cooking oil ya🙂?
Tetap pakai VCO krn VCO mengandung kolestrol baik dan jumlah asam lemak yang lebih sedikit dibandingkan dg coconut cooking oil
Semoga semua terjawab ya
Halo ibu.. mau tanya itu panci saladmaster slowcooker kan? jd pake listrik ya
Panci kondaktor (listrik) nya Salad Master ,,, untuk slowcook atau tidaknya tergantung suhu dan wkt yg kita pakai pada pengaturan suhu dan wktnya
Buuu terima ksih untuk resep ilmu nya. Bu kl tdk ada zuccini apa bsa di skip atau bsa dganti dgn jenis syur lainnya kah? Mengingat kl di pasar tradisional kyny susah dcari dn kl ke mall jauh bgt hrs menyempatkan waktu dn aplgi bwa anak2 msh kecil2. Hehe
Bole dong ,,, pergunakan sayuran buah yg lbh mudah didapatkan di daerah tmpt tinggal ya
Hallo ci mau tanya blendernya merek apa thanks before
Vitamix
Halo Bu Tresia, terima kasih sudah berbagi ilmunya. Saya mau tanya Bu, klo membuatnya pake rice cooker dg settingan slow cooker apakah tetap 12jam juga? Terima kasih sebelumnya🙏
Hallo jg ,,, untuk semua slow cooker pd prinsipnya adalah memasak dg suhu rendah dlm wkt yg lama untuk mempertahankan gizi dalam masakan lebih baik, kematangannya lebih merata di seluruh bahan dan menyebabkan tekstur dan rasa yang maksimal.
Jd sesuaikan dg slow cooker di rumah ya agar makanan yg kita masak dpt sesuai dg yg kita inginkan baik wkt dan kwalitas hasil mskannya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Met mlm bu...terima ksh sdh berbagi ilmu,sy mau tanya,panas2 dr frezer,apakah tdk membuat ftezer cepat rusak?mksh bu🙏
@@lilislianti5090 iya nih aku juga mau tanya ini
panas2 langsung simpen difreezer,apa gak pecah kacanya,trs kulkasnya bisa cepet rusak dong.
Jika takut, jgn buat byk jd tdk perlu simpan di freezer ya
Boleh tanya di mana saya bisa beli panci konduktor
Salad Master
Untuk blenderan sayuran dan daging ayamnya yang di simpan di freezer apakah nanti akan dipanaskan lagi jika mau di konsumsi?
Soalnya dari yang saya research, wortel dan seledri tidak boleh di panaskan lagi, karena zat2 nitrat akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsinogenik, pengalaman mama ku yang terkena cancer karena dulu hobby memanaskan sup wortel, untuk sharing saja ya 🙏🏻
Stlh dr freezer, jgn didihkan lg tp dipanaskan dg cara di steam (dikukus) sampai mencair kalau mau dikonsumsi hangat
Jika ga masalah dg suhu ruang, keluarkan dr freezer dan tunggu sampai bisa dimakan dlm keadaan botol (container) nya tertutup
Mingkin cara yg ke2 lbh cocok untuk Marshella agar tidak memanaskan ulang wotel dan sledrinya
Semoga bisa bermanfaat 🙏❤️
@@tresiaskitchen994 ibu, saya udah bikin tapi bahan seadanya non cuka apel. Taroh freezer. Utk manasin lagi dgn steam, apa perlu thawing chiller dulu sampe cair baru kemudian di steam jika mau konsumsi?
@@tresiaskitchen994 berarti di steam tidak masalah ya??soalny saya bru mpasi jdi worry sma anak…krna sya brothny diblender smua
Ibu boleh tau merk panci yg ibu gunakan dan apa nama jenis pancinya?
Salad Master
Bu ga rusak nnti kulkas nya panas langsung j frizer
Kalau untuk konsumsi rumahan masi bisa ,,, krn jumlahnya tidak teelalu byk
Zucchini bisa diganti apaa ya ? Ditempat saya nggak ada yg jual
Hi Gea ,,, zucchini memang sayuran agak langka di kita krn bukan bahan mknan asli bangsa kita
Jd klo ga bisa ketemu Zicchini, bisa diganti dg terong hijau yg panjang ataupun timun jepang (timun yg kulitnya hijau tua dan lbh besar dan lbh panjang dr timun lokal)
Selamat mencoba resepnya 🙏❤️
Bisa buat mpasi ya bun???
Bisa banget
Terimakasih resepnya mom.. maaf mau tanya, kenapa pas di simpan di freezer harus pas panas2? Kenapa tidak menunggu dingin dulu? Semoga dijawab. Terimakasih
Untuk mencegah bakteri masuk dan tumbuh ke dlm bone broth yg kita mau simpan
Panci konduktor nya bisa beli dimana ya ka ?
Cek di Tik Tok saya, ada link di sana
Halo kak mau tanya, kaldu panas² langsung masukin freezer emg lama² gk bikin kulkas rusak ?
Kaldu stlh diblender kondisi panasnya tdk akan merusak kulkas
Blender yg bgus tanpa hrs saring merk apa ya
Vitamix
ka maaf mau tanya aku scorl dr bwah pertnyaan ngda yg nnya pakai presto 😂klo pake presto brpa jam ya utuk air nya brpa liter klo ukuran 1 ayam kampung nya soal nya mo bikin untuk mpasi,,maksi kk 🙏
Klo untuk saya, kurang suka dg panci presto krn dipaksa matang dg cpt dan kaldu yg dihasilkan kurang maksimal ,,, lbh baik dg slow cooker krn kita butuh panas yg rendah (agar gizi tidak hilang dlm proses pemanasan bahan mknan) dg waktu yg lama (agar proses extraxctsi atau mengeluarkan kaldu) maksimal sampai protein yg ada diubah menjadi collagen
Itu si saran saya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Iya bun kalo pake panci presto takutnya gizinya berkurang
Lebih tepatnya, tidak maksimal hasilnya krn panasnya pun tinggi klo kita pergunakan panci presto
@@tresiaskitchen994 soal nya aku pernah pake slowcocer timer 7jam tp ayam nya tdk kluar kaldu
Harus dicek lg penggunaan slow cooker nya agar berfungsi maksimal
Atau dg panci biasa jg bisa tp hrs perhatikan api dan airnya ya agar tidak kering
Shalom Teresia klu buat masak tlng dong ksh tgl bln dan th nya terimakasih nya
Apa nih? Kalau mau ditanggalin, silahkan saja ya ,,, bagian saya hanya membagikan resepnya agar bisa bermanfaat bagi yg membutuhkan dan selebihnya itu bisa disesuaikan dg kebiasaan masing2 org
Halo bu Theresia setelah jadi apakah bentuk nya kenyel kayak jelly setelah di frezer atau kulkasin?
Betul
Terima kasih banyak atas resepnya Bu Tresia. Mau tanya, apakh sayur yang diblender masih ada kandungan gizinya atau hanya penambah rasa saja ya Ibu? Mengingat sayur tersebut sudah melalui proses memasak yang lama jadi seperti ampas kalo diliat secara awam hehe 🙏
Proses memasak Bone Broth memang memerlukan waktu yg panjang dg api kecil agar semua bahan2 yg kita pergunakan ter extract secara maksimal dan protein hewani terpecah mejadi collagen (bayak khasiatnya untuk kesehatn tubuh dan kulit) yg merupakan tujuan utama pembuatan Bone Broth ini. Selamat mencoba resepnya 🙏❤️
Maaf.. mau tanya..
Kl zucchini.. dikupas tidak?
Tq🙏.. sudah berbagi resep ..
Sukses selalu🙏
Sy akan coba membuat
Kl tidak memakai bay leaves.. apakah ada pengaruh nya?
Tq🙏
Zucchini nya dicuci bersih saja ,,, tidak perlu dikupas ,,, selamat mencoba
Aminnn, Terimakasih doanya 🙏
Hallo ibu, semoga ibu dan keluarga sehat selalu, ibu maaf klo mau d masukan k freezer harus smpan d chiller dulu atau boleh langsung?
Trus kalau masukin k chiler/ freezer harus nunggu dingin dulu atau boleh langsung dalam keadaan panas?
Semoga ibu berkenan menjawab 🙏😊 terimakasih
Hallo jg buat yg disana ,,, Terimakasih buat doanya dan bgtu juga untuk yg disana ya, sehat selalu. Untuk bone broth yg tidak habis dikonsumsi lbh dr 1 minggu sebaiknya stlh matang lgsg masukan ke dlm toples dan simpan di freezer selagi panas agar kuman dan bakteri tidak sempat tumbuh. Selamat mencoba resepnya 🙏❤️
Slmt mlm 🙂..
Kl seledri..daun nya dipake kah?
Tq...🙏🙏
Stlh dibersihkan,,, daun, batang nya semua dipakai ya
Selamat memcoba 🙏❤️
Tq..Tresia..sudah banyak membantu,...🙏..salam sehat..sukses selalu..🙏
Aminnn ,,, Terimakasih kembali
Dan salam sehat serta sukses selalu untuk yg disana jg 🙏❤️
Maaf, Kalau untuk campuran mpasi apakah boleh dimasak kembali bersama mpasinya?
Hallo ,,, sbnrnya bone broth ini ga perlu campuran lg
Bone broth ini sudah kaya banget sama segala kandungan gizi jd bisa lgsg diberikan tanpa penambahan apapun
Jika sdh terlalu sering dan kelihatan baby nya bosen, bisa diganti bahannya untuk merubah rasa
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Kalau pakai bawang merah bisa ga ya kak
Kalau masaknya tanpa wortel dan seledri atau sayuran bisa ga ya? Soalnya pernah denger katanya sayur ga boleh dipanaskan
Nanti bukan jd Bone Broth tp jd kaldu kuah yg untuk air rebusan bakso ataupun penambah gurih di sayuran berkuah lainnya
Halo bun...
Kalau ditanbah rumput laut boleh tdk
Sebaiknya pas saat mau dimakan saja ya baru ditambahkan rumput laut
Alo kak kalo dengan slow cooker heatnya pake yg low apa yg high yah? Dan kalo bisa tau blenderannya pake merek apa yah? Tank u
Alo jg Mira ,,, dg slow cooker pakai yg low aja dan blenderannya ga perlu sama dg saya, asal yg kuat powernya (biasa yg kuat jg menghancurkan es batu)
Tp klo mau yg sama dg saya, saya pakai Vitamix
Selamat mencoba 🙏❤️
Mw tnya utk blender dagingny pakai blender merk apa?
Vitamix
Pagi Bu...gula darah saya rendah, kolesterol tinggi, tensi darah rendah, pemakaian cuka apel apa bisa , Bu? Terimakasih Bu......
Bisa banget
Halo bu tresia salam kenal ya :)
Jd yg bs di simpan ada 2 yah bu ? air kaldu saja dan hasil blender sayur + ayam nya?
utk sayur dan daging yg di blender apa perlu di saring lg bu? Aku mau pakai utk mpasi bayi ku
Terima kasih bu tresia, sehat selalu yaa
Hi Ragita ,,, senang bisa kenal yaaa
Bole simpen mana aja yg lbh disuka krn kadang klo kita mkn yg sama terus manerus kan bosen jd minum kuah kaldunya aja jg cukup untuk mendapatkan manfaat dr bone broth yg sdh kita bikin
Untuk memblender sayur dan dagingnya (terutama ayam dan ikan) yg memang ada tulangnya dan untuk mpasi bayi, lbh amannya si kita saring dl ya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@@tresiaskitchen994 hi bu Tresia, ingin bertanya, setelah blender saya sudah saring ayam dan tulang cekernya, hasilnya tersisa byk sekali daging dan remahan tulang di saringan. Kalau tidak diikutkan dalam kaldu gpp gak ya? Saya tkt gizi dr ayamnya ga ikut
Kak. Panci konduktornya beli dimana? Atau merk apa kak?
Cek acc Tik Tok saya, ada link di Bio
Moms, boleh tau merk blender dan panci vacum nya apa?
Blender nya merek Vitamix dan panci semi vacuumnya Salad Masters
apakah bs di komsumsi anak sbgai mpasi??
Hi ,,, sangat2 bisa krn gizi dan texture nya baik untuk dijadikan Mpasi
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Hallo Mom Tresia, mau nanya dong, sy pernah liat tulangnya juga ikut di blender, bagus yg mana yaa? Terimakasih 🙏
Sebnrnya klo py blender kuat bisa memblender tulang sampai lumat dan kita saring lg seblm dikonsumsi atau disimpan ,,, itu ga maslaah
Ga ada yg lbh bagus antara keduanya krn tanpa tulang pun bone broth kita sudah kaya akan segala kandungan yg baik dr tulang2nya
Sudah dimasak dg waktu yg lama artinya semua bahan dlm bahan2 mknan itu sdh di extract untuk menghasilkan kandungan kolagen, glukosamin, dan beberapa zat yang baik bagi metabolisme tubuh.
@@tresiaskitchen994 makasih penjelasannya Mom Tresia 🙏
Dengan senang hati ,,, semoga bermanfaat 🙏❤️
Dan perbedaan gizi nya gmn ya bu, jika dikonsumsi yg air nya aja tanpa campuran isian, dan jika misal campuran bahan nya yg ada hny ayam wortel bp bombai 🙏
Tidak ada ,,, hanya serat nya saja yg tdk ada krn hanya air kaldu yg diminum
Jika setelah masuk freezer, nanti cara manasin nya dgn cara steam Sampai mendidih atau gmn ya bu? Makasi
Betul
Ini dimakan pakai nasi apa diminum ya ka?
Bisa ke dua2nya
Panci listrik.a merek apa yah? Mohon d jawab🙏🙏
Sy pakai panci listriknya Salad Master
Hallo bu.. alat masak nya merek apa bu?? Saya mau bgt beli alat masak seperti dvdeo ibu.. semoga dijawab yah bu.. sehat selalu 🙏
Salad Master
Kak, saya punya jadinya agak amis. Kenapa yah? Apa kurang byk aromatik nya?
Pake pamci biasa bisa tak bun
Sudah dijelaskan ya ,,, bisa
Bu untuk konsumsi nya bisa langsung dimakan atau kita campur ke makanan lain?
Bisa langsung
Bu mau tanya kalo sy pakai panci presto dan kompor LPG dgn api kecil masak ny tetap 12 jam kah? Terima kasih
Untuk presto bisa 2-3 jam saja stlh tombol max keluar ya
Halo kak, kalo pake slow cooker banyak air nya sama yah? 3 Lt?
Ukuran 1 resepnya dg air 3 lt ,,, nanti bisa disesuaikan dg volume slow cooker nya ya
Selamat mencoba 🙏❤️
Gak inget jahe nya malah aku blender juga, apa aman kalau buat mpasi bayi bone brooth nyaa?
Aman dong ,,, jgn khawatir
Salam kenal ibu.. màu bertanya, apakah bisa pakai panci biasa & brp lama masaknya? Terimakasih
Hi, salam kenal jg ,,, bisa menggunakan panci biasa dg api kecil dan lama memasaknya jg sama tp hrs dipantau airnya agar tdk kering dan gosong
saya membuat bone broth hanya pake ceker saja bu. apakah boleh tulang cekernya diblender?
Kalau blender nya kuat si gpp tp kalau tdk kuat nanti pas saat dikonsumsi bisa tersedak tulang
Bun klo pake ayam biasa/negeri bisa ga ya?
Bisa saja
Halo Bu Theresia, trimakasih resep dan tipsnya. Untuk airnya jika pd saat dimasak kemudian menyusut, apakah tidak apa2 jika di tengah2 memasak kemudian ditambah air? Trimakasih..
Hallo jg Wikan ,,, memang airnya hrs dipantau agar tidak habis atau gosong krn proses pemasakan yg panjang
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Bu mau tanya, itu penggunaan blender nya bisa blender biasa atau blender khusus ya? Trimakasih sebelum nya
Bisa menggunakan blender biasa saja ,,, krn tulang sdh lepas dan jg ada bantuan air jd semua blender bisa digunakan ya
Selamat mencoba resepnya dan semoga bisa bermanfaat 🙏❤️
Hello Tresia...,🙂
Sy selalu membuat bone broth 1/2 resep..jd hanya 1 ekor ayam.
Wkt memasak 8 jam...pk slow cooker..di posisi low..
( Ud bener ya..waktu nya tetap sama
seperti 1 resep ?)
1 resep sy masukan ke jar uk sekali
mkn..jd 10 jar kaldu
Kl sy hanya buat 1/2 ekor ayam..
Apakah waktu memasak ...tetap
8 jam?
Maaf ...🙏Tresia..
Sy sudah sering sekali..bertanya🙂
Terima kasih..sudah banyak sekali
memberikan ilmu dalam membuat
bone broth🙏🙏
Gpp, dg senang hati klo sy bisa pasti sy bantu jawab
Sebnrnya waktu memasak yg lama itu untuk mengubah protein menjadi gelatin dan tidak berpengaruh dg jumlah protein yg kita pakai
Tp krn proses memasak yg panjang, dg alasan menghemat pemakaian energi jd lbh baik kita masak dlm jumlah yg lbh byk
Tp klo suka dlm jumlah sedikit2 dan tidak masalah dlm pengeluaran energy dan biaya penghematan dll ,,, silahkan aja masak sedikit2 tp waktunya ttp ya, jgn dikurangi agar hasil masakannya maksimal spt yg kita inginkan
🙏❤️
Tq 🙏 Tresia...krn kadang bisa suatu saat...hanya mau bikin sedikit.
Tq 🙏sudah banyaaaaak sekali memberikan ilmu dlm membuat bone broth..
Sy rutin membuat nya..krn ..cucu..setiap pagi mkn bone broth..
Tq ...sukses selalu...,🙏
Puji Tuhan ,,, apa yg saya tau bisa saya sharing kan dan semoga selalu bermanfaat
Sehat selalu san salam sayang untuk cucu tercinta 🙏❤️
Halo ibu, salam kenal… sy mau tanya bay leaf nya itu apakah sama dengan daun salam atau bay leaf yg lain ya? Lalu VCO nya apakah bisa di skip? Terima kasih
Bisa dg daun salam dan VCO sebaiknya ada krn itu untuk membuat bone broth menjadi gelatin dan menambah lemak baik jg
bun.. berarti tulangnya nggak ikut di blender ya? cuma daging dagingnya aja
Betul
Blender nya pake apa c?
Vitamix
Halo buk
Salam sehat ..
Mau nanya
Itu yg diblender semua bahan kah
Atau hanya daging, wrtel, juczini, dan airnya aja?
Hi jg ,,, salam kenal dan sehat selalu 🙏❤️
Yg di blender semua aja kecuali tulang nya saja yg sy buang
Selamat mencoba 🙏❤️
@@tresiaskitchen994 halo Bu. Setelah diblender, kalau utk dikonsumsi orang dewasa, kalau tidak disaring apakah tekstur kasar nya berasa?
Kak .kalau cuka apelnya boleh gak di ganti dengan lemon atau jeruk nipis.makasih
Bisa aja tp byk manfaat cuka apel yg tidak dimiliki oleh air jeruk lemon atau air jeruk nipis dan sy jg blom pernah mencoba dg ke2 bahan di atas ,,,Jd bole aja Sui Fung coba kalau sampai tdk bisa mendapatkan cuka apel di tmpt tinggal mu ya
Selamat mencoba 🙏❤️
Halo Bu, saya izini nanya.. jika panas2 langsung dimasukin ke freezer apakah jar kaca nya tidak pecah atau apakah freezer tidak rusak ya Bu? Trus space ketika mengisi kaldu ke jar sebaiknya berapa cm dari bagian atas ya Bu? Karena saya taruh kaldunya di jar dengan space sekitar 3-5cm dari bagian tutup atas, jar saya pecah ketika di freezer.
Untuk konsumsi rumahan dg freezer rumahan biasanya aman dan jika memiliki freezer yg dibuka dr atas itu lbh baik krn suhu freezer tdk lgsg naik saat kita masukan bahan panas dan pergunakan jar tahan panas agar aman dan tidak mudah pecah walaupun suhu berubah drastis ya
Mom, bs pake panci presto kah?
Proses pembuatan Bone Broth harus dg proses memasak yg panjang dg api kecil agar semua kandungan gizi dr bahan2 yg kita pergunakan ter extract sempurna serta protein hewani yg dipakai terpecah menjadi collagen yg tidak disarankan menggunakan panci tekan (presto) yg proses memeaaaknya sangat cepat dan dipaksa matang dlm wkt singkat ya 🙏
@@tresiaskitchen994 makasih mom
Mohon info Bay leaf beli dmn ya? Apakah sama Bay leaf dengan daun salam? Terimakasih
Bisa dicari di toko online atau pakai daun salam jg tidak masalah ,,, selamat mencoba 🙏❤️
Ini bisa kan buat mpasi 8bulan
Bisa banget Risna ,,, selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Halo bu there apakah saya boleh bertanya merk blenderan nya? Karna punya saya tidak halus 😊🙏🏻
Saya pakai merek Vitamix
Bsik terima kasih bu info nya. Sehat selalu
Boleh tau Blendernya merk apa?
Saya pake vitamix blender E310 🙏
Kalo udah di blender begitu nanti buat apa ya? Buat campuran sup kah?
Dimakan lgsg jg bisa
Kak. Resep ini bisa buat mpasi ga ya? Atau buat mpasi ada bahan yg dilarang sprt garam atau cuka apel atau jahe??
Wahhh, cocok banget dan gizi nya luar biasa komplit
Bahan2nya semua aman dan texture nya jg aman untuk bayi sebagai mknan pendamping ASI krn mengandung energi, protein, dan zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh bayi agar bisa tumbuh dengan optimal.
Bertahap ya jumlahnya dan jgn dipaksakan serta garamnya bole di skip dl ,,, krn bahan2 yg ada sdh kaya rasa
Selamat mencoba 🙏❤️