Muchas gracias. Es la forma más práctica que he visto de procesar la castaña. Me quedan unas poquitas de este año, están muy secas, probaré con este sistema a ver si las rescato. Saludos
Hola muchas gracias y me gustaría si pudieran enseñar otra manera para usar las castañas porfavor o como prepara mermelada o pato con castaña muchas gracias
Muchas gracias por la receta tan didáctica, en otro video vi que se le puede poner una ramita de canela o cáscara de limón y para que queden más cafecitas un poco de chance a. Ustedes que recomiendan?
Buenas noches. Los frascos usted menciona que los tapa y los pone a hervir y por lo que veo están envueltos en paño para que no se golpeen. ¿Esos frascos no explotan debido a la presión? Hice su receta pero dejé los frascos con la tapa sobre puesta, ya que me dio miedo.
No tenga miedo .no pasa nada al hervir los frascos tapados de esa forma dura la conserva y mantiene el vacío del frasco.tiene que hervirlo apague el fuego y deje enfriar en la olla es mas facil para sacarlo. Cuando empecé a preparar conservas también tenia ese miedo 😊
Las castañas están crudas,se pasan por el agua caliente por 5 mim para sacarle las cáscaras porque en frío es súper difícil y son duras . Se cuecen en el baño María por 30 minutos sí estan muy maduras o 40 mim al principio de temporada
hola a todas, como saber cuando la castaña esta buena, porque compre en la feria y nunca se ablandaron. al parecer eran viejas, entonces como saber cuando estàn frescas? gracias
Lo lamento mucho pero a mi no me resulto. Tu receta la primera capa salio pero la segunda noo. Dame tu secreto. Porfa. Lo intenté y lo seguire intentado.. 🙈🙈🙈 Ygual gracias.. 🙄🙄 La volvi a
Gracias por ser tan clara para explicarnos
Muchas gracias por toda su ayuda 🙏🏻
No conocía esa receta de castañas en almíbar y tendré que probarla el próximo otoño.
😊😊😊😊 Gracias por su receta!!
Me encanto su video.. muy bien explicado.. si. Duda lo pondre en pracrica en esta temporada de castañas❤❤
Me gusto mucho la forma de enseñar lo practicare, muchas gracias
exelente maestra no tenía idea como se pelaba esta delicia saludos y mis respetos
Siempre me a costado limpiarlas, ya probaré su técnica.
Me gustaría la receta de puré de castañas tipo mermelada.
Holaaaa, es la mejor receta que he visto, ahora mismo las estoy preparando, gracias por todo
Hola! Me ha gustado mucho la clase. Era justo lo que necesitaba. Explica preciso y en facil. Felicitaciones!!!
Muchas gracias. Es la forma más práctica que he visto de procesar la castaña. Me quedan unas poquitas de este año, están muy secas, probaré con este sistema a ver si las rescato. Saludos
Muchas gracias ,muy bien explicado
gracias por su informacion👌👏👏🌷
Fantástico muchas gracias por la receta
Que buena ,bien tía yo hace pocos días las pele en seco,me resultó súper bien,es porque estaban fresquitas.
Graaaacias excelente receta!!!!
De que lugar
del sur de chile son sus castañas yo compre aca en santiago y tienen muchas vetas gracias buena su explicación.
Hola quisiera saber si se pueden hacer castañas en almíbar de miel, gracias
Las castañas no cuecen antes??
Me gustan mucho
Buenas!!!muy linda y sencilla receta,solo deseo saber cuanto tiempo real duran las conservas de castañas en almíbar. Desde ya muchas gracias
Exelente
Hare su receta ..😊
Genial
Hola muchas gracias y me gustaría si pudieran enseñar otra manera para usar las castañas porfavor o como prepara mermelada o pato con castaña muchas gracias
La castaña se cuesta primero?
Hola buenas tardes yo las tengo congeladas lo puedo hacer igual que usted muchas gracias 🙏
Muchas gracias por la receta tan didáctica, en otro video vi que se le puede poner una ramita de canela o cáscara de limón y para que queden más cafecitas un poco de chance a. Ustedes que recomiendan?
Hola,le puedes colocar chancaca o azúcar dorada al almíbar pero te cambia el sabor
Buenas noches. Los frascos usted menciona que los tapa y los pone a hervir y por lo que veo están envueltos en paño para que no se golpeen. ¿Esos frascos no explotan debido a la presión? Hice su receta pero dejé los frascos con la tapa sobre puesta, ya que me dio miedo.
No tenga miedo .no pasa nada al hervir los frascos tapados de esa forma dura la conserva y mantiene el vacío del frasco.tiene que hervirlo apague el fuego y deje enfriar en la olla es mas facil para sacarlo. Cuando empecé a preparar conservas también tenia ese miedo 😊
Las castañas están crudas?? O con los 5 minutos ya están cocidas??? Espero respuesta buenisima la presentación
Las castañas están crudas,se pasan por el agua caliente por 5 mim para sacarle las cáscaras porque en frío es súper difícil y son duras . Se cuecen en el baño María por 30 minutos sí estan muy maduras o 40 mim al principio de temporada
@@carmenrosas4501 gracias ❤️
@@carmenrosas4501 ???
Si las dejas 30 min basta y sobra así las prepares crudas en el frasco
La. Olla al baño maria va tapada o destapada ?
Hola las castañas crudas
Hola, las castañas que se pelan y congelan están crudas?
Si, están crudas.
hola a todas, como saber cuando la castaña esta buena, porque compre en la feria y nunca se ablandaron. al parecer eran viejas, entonces como saber cuando estàn frescas? gracias
Las pones en un recipiente con agua, si flotan están malas
Me gustaría saber cómo contactarme con la profesora Carmen Rosas . Podría ser un familiar que quise mucho y con la cual perdí el contacto.
Pero lo del almíbar lo voy a practicar.
El almíbar tienes que hervirlo por 2 minutos más o menos ,si no te gusta tan dulce puedes hacerlo con 800 gramos por litro de agua
La olla tenía un paño, se hierven con el paño dentro de la olla.?
Así es. El paño es para evitar se golpeen entre si los frascos al momento de hervir.
Hola, cuanto dura la conserva guardada? Si yo quisiera hacer harto para tener.
Hola Camila ,las conservas duran 12 meses o más tienes que tener cuidado con el calor que estén en un lugar fresco
Lo lamento mucho pero a mi no me resulto. Tu receta la primera capa salio pero la segunda noo. Dame tu secreto.
Porfa. Lo intenté y lo seguire intentado.. 🙈🙈🙈 Ygual gracias.. 🙄🙄
La volvi a
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Hola! Cuándo peló las castañas 🌰 estaban crudas ?
Sí Las castañas se pelan en crudo y se cuecen en el baño María