Mozartovy koule (videorecept) | Dovolená v Alpách.com
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Servus! Kdo byl v Salzburgu, určitě ochutnal Mozartovy koule. Pokud se někomu po jejich chuti stýská, může si je udělat doma podle našeho receptu.
Samozřejmě se nejedná o originální recepturu z cukrárny Fürst. Jestli vás zajímá historie vzniku originálních Mozartových koulí, můžete se podívat na náš videoTIP, který jsme natáčeli právě v této vyhlášené cukrárně v Salzburgu.
Odkaz na video: www.dovolenava...
Suroviny:
80 g nugátu
40 g nesolených pistácií
80 g moučkového cukru
230 g marcipánu
2 lžičky rumu Stroh
150 g hořké čokoládové polevy
Postup
1. Rozdělte nugát na 20 stejných kousků. Vyválejte z nich kuličky a dejte je na 30 min. do mrazáku.
2. V mixéru smíchejte 150 g marcipánu s 50 g moučkového cukru. Směs vyklopte na pracovní plochu a zpracujte do tvaru válečku. Pokud suroviny budou suché, přidejte lžičku rumu.
3. Rozmixujte pistácie. Přidejte 80 g marcipánu, 30 g moučkového cukru, lžičku rumu. Vše zpracujte do tvaru válečku.
4. Oba válečky dejte odpočinout na 30 min. do ledničky.
5. Do prkýnka si vyvrtejte díry, abyste mohli do nich umístit špejle.
6. Rozpusťte čokoládovou polevu. Kuličky napíchnuté na špejli obalte v rozpuštěné čokoládové polevě. Umístěte do děr v prkýnku a nechte zchladnout.
7. Po zaschnutí polevy opatrně odeberte špejle a vzniklou díru zaplňte čokoládou.
A je hotovo.
Přejeme vám sladké chvilky a krásné vzpomínky na Salzburg.
Václav&Vevi
NEZMEŠKEJTE ŽÁDNÉ DALŠÍ VIDEO!
PŘIDEJTE SI NÁS DO PŘÁTEL NEBO NÁS ZAČNĚTE ODEBÍRAT NA TH-cam.
web: www.dovolenavalpach.com
Facebook: bit.ly/263TE7o
TH-cam: bit.ly/2rlzBzY
Instagram: / dovolenavalpach
Mňam. Jste šikovný👍
Děkujeme za návod.
My děkujeme, že se díváte na naše videa. A pokud se pustíte do díla výroby Mozartových koulí, budeme rádi za info, jak se vám to povedlo. 😀
Líbí se mně, jak široký máte záběr, nejenom cestování, ale i dobroty 👍😊
Jídlo k cestování neodmyslitelně patří. :-) Teda aspoň u nás. :-)
Děkujeme za Váš komentář a jsme rádi, že sledujete naše videa.