Olá Nair! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)
Olá Graciere, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas nacozinha. Um excente dia pra vc tb! ;-)
Olá Rosimeri, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Na verdade tanto faz, mas dou preferência ao vinagre, pois sempre tenho vinagres caseiros à mão (quando puder, dê uma conferida na playlist “Vinagres”). OK?
Olá Genilza, muito obrigada pela participação! Costumávamos comprar os potes diretamente no depósito da empresa Embalagem Rio em Nova Friburgo, RJ (www.embalagemrio.com.br/). Boa sorte! ;-)
Olá Tânia, muito obrigada pela participação! A acidez do vinagre na fabricação de geleias visa potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção. A pectina é um polissacarídeo hidrossolúvel presente nas paredes celulares do tecido vegetal, que tem função aglutinante, e portanto seu uso é recomendado no preparo de geleias e alimentos similares. As pectinas líquidas podem ser preparadas em casa (playlist "Conservas e Geleias") enquanto as liofilizadas encontram-se disponíveis a venda no mercado.
Olá Luciana, muito obrigada pela participação, mas quanto ao preço de venda, fica realmente difícil te dar uma ideia, pois inúmeros são os fatores a serem considerados: ingredientes, mão de obra, recipientes, energia, entrega, margem de lucro, etc. ;-(
Nao consigo sair do canal kkkkkkk Eu entro pra rever uma receita e descubro mais um mundo de novas receitas. Me adote por favor kkkkk Então. Apenas tem um detalhe. Eu evito acucar. Preciso. Como posso fazer pra reduzir um pouco a quantidade de acucar?
Eu não acho que os sabores de ambos interfiram negativamente, mas lembre-se que sempre podemos usar vinagres e pectinas que se harmonizem ao nosso gosto, como também usarmos a mesma fruta para prepará-los.
Adoro suas geleinhas 😋😋😋👏👏👏 parabéns 👍👍👏👏
Olá Nair, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Olá Nair! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
Te vejo lá! ;-)
Bom dia Chef Ana...suas aulas são um encanto! Estou amando aprender criações fantásticas e saborosas. Obrigada e um excelente dia! Graciere.
Olá Graciere, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas nacozinha. Um excente dia pra vc tb! ;-)
Bom dia! E eu que deitava as cascas fora... achei fantástico! Adoro quando tudo se aproveita e nada se perde. Obrigado!
Pois é, uma amiga comentou que ela fazia e eu achei um barato! ;-)
🙏🏻 gratidão por sua generosidade 😘❤️
Olá minha querida, realmente é um grande prazer poder trabalhar fazendo o que amamos! ;-)
Adorei sua receita Obrigada!
Olá Del, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Bom dia Ana, gosto muito de suas receitas. Queria saber porque vc não usa limão nas receitas de geleias.
Olá Rosimeri, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Na verdade tanto faz, mas dou preferência ao vinagre, pois sempre tenho vinagres caseiros à mão (quando puder, dê uma conferida na playlist “Vinagres”). OK?
Adorei
Olá Mara, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Boa tarde minha. Querida .hosto muito da sua pagina .estou comercando
To com dificuldade nas embalagens você. Idica algurm nas embalagens das geleias
Olá Genilza, muito obrigada pela participação! Costumávamos comprar os potes diretamente no depósito da empresa Embalagem Rio em Nova Friburgo, RJ (www.embalagemrio.com.br/). Boa sorte! ;-)
Qual a panela ideal para se fazer geleias e doces em geral?
Olá Janine, muito obrigada pela participação! Vc pode usar qualquer tipo de panela, mas eu prefiro as de aço inox ou as revestidas com porcelana. OK?
Qual função do vinagre e da pectina? Pode ser siubstituido por outro s ingredientes?
Olá Tânia, muito obrigada pela participação! A acidez do vinagre na fabricação de geleias visa potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção.
A pectina é um polissacarídeo hidrossolúvel presente nas paredes celulares do tecido vegetal, que tem função aglutinante, e portanto seu uso é recomendado no preparo de geleias e alimentos similares. As pectinas líquidas podem ser preparadas em casa (playlist "Conservas e Geleias") enquanto as liofilizadas encontram-se disponíveis a venda no mercado.
Uhum deve estar uma delícia 😋
Olá, fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 ok pode deixar😁
bora la fazer aqui tambem ...valeu !
Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou! ;-)
Boa noite. Por favor, por quanto seria possível vender um vidro de geleia caseira como essa?
Olá Luciana, muito obrigada pela participação, mas quanto ao preço de venda, fica realmente difícil te dar uma ideia, pois inúmeros são os fatores a serem considerados: ingredientes, mão de obra, recipientes, energia, entrega, margem de lucro, etc. ;-(
Da para fazer geleia de vinho?
Eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de “Geleia de Vinho” na playlist “Geleias”. OK?
Nao consigo sair do canal kkkkkkk
Eu entro pra rever uma receita e descubro mais um mundo de novas receitas.
Me adote por favor kkkkk
Então. Apenas tem um detalhe. Eu evito acucar. Preciso. Como posso fazer pra reduzir um pouco a quantidade de acucar?
Ah. O vinagre de capim limão e a pectina de macã nao altera o sabor da melancia?
Eu não acho que os sabores de ambos interfiram negativamente, mas lembre-se que sempre podemos usar vinagres e pectinas que se harmonizem ao nosso gosto, como também usarmos a mesma fruta para prepará-los.
Quando quero reduzir o açúcar adiciono maçã ralada ou aumento a quantidade de pectina.
Muito obrigada. Eu fiz mas ficou com sabor de chuchu. Onde errei?
Provavelmente foi a quantidade de pectina... ;-(
Olha ontem fiz de maçã com gengibre ficou maravilhosa
Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Obrigado vou fazer no sushi onde eu trabalho
Olá Carlos, muito obrigada pela participação! Vou ficar aqui na torcida para que o pessoal aprove! ;-)
Eu não tenho esses produto e não sei que é isso de comprar inagre de capim sidreitae a outro não conheço
Olá Lucia, muito obrigada pela participação! Não se preocupe, pois vc pode usar qualquer outro vinagre ou mesmo suco de limão na mesma quantidade. OK?
😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻