عليكم السلام ورحمة الله وبركاته لم الحظ تغير لابالطعم ولا باللون علما اني غسلت الفخار بالماء ومسحته بقماش اثاء الغسيل لأزيل عنه الفتات اللاصغ عليه وبعدها نشفة الفخار واستخدمته
حياك الله هذا يعتمد على الدوله فبعض الدول كدول الشام يكون مقبول اما بدول الخليج سيتخمر بسبب الحراره المختبرات تسمح برطوبه تصل الي ٢٠٪ والبعض ٢١٪ ولكنه عرضه للتخمر اذا كانت الاجواء دافئه لذلك افضل نزع رطوبته او سرعت استهلاكه او توصيت الزبون بوضعه بالثلاجه افضل رطوبه ماتكون دون ١٧ ٪
كم تقريبا مدة وضع العسل فالفخار حتى تكون رطوبة ممتازه أحسنت جزاك الله خير
يعتمد على درجة حرارة المكان ورطوبته وايضا رطوبة العسل لكن من سبوع الي سبوعين بالغالب
بارك الله فيك شرح مفيد جدا
شرح وافي وكافي يعطيك العافيه
وجزاك الله خبر
بالتوفيق اخوك ابو عبسى تستاهل 👍
الله يرحم والديك يابو عيسى شرفت ونورت🌹
@@F_almea
ووالديك النور نورك🌷🌷🌷
افضل طريقه التقليديه قبل نعرف الخلايا الافرنجي يوضع العسل ف الشمس ويصفى وطعمه الذ من الخلايا الحديثه وعسل الفرازات
لو عرفت مضار الشمس المباشره على العسل وتأثيرها عليه لما اعتمدتها كطريقه
@@F_almea انا عندي نحل ف خلايا افرنجي وخلايا بلدي ف موقع واحد عسل البلدي الذ من الفرازه والشمس وقت محدد
@@نايفالثقفي-ه8ز بارك الله لك
الشمس والحراره تكسر انزيمات العسل وترفع الاتش ام اف هيدروكسي الفور فورال وتسمم العسل وتفسده
مشكور يعطيك العافيه معلومات قيمة ...
جهاز نزع الرطوبة كم يطلع سعرة
جزاك الله خير الجزاء اخي الحبيب ابو طلال
وياك استاذي🌹
السلام عليكم أضن الان الفخار فيه معادن الحديد والنحاس... و ان العسل فيه حموضة لا يجب أن يلمس الحديد و الله اعلم
سلام اخي هل البرمة مصنوعة من الطين وهل الطين يساعد في التخلص من الرطوبة 6:40
قناة مميزة اتمنى لكم التوفيق و النجاح
🌹
سلام اخي هل البرمة مصنوعة من الطين وهل الطين يساعد في التخلص من الرطوبة
@@honeybeetechniques3822 حياك الله نعم نوع من انواع الطين وهي مساميه لذلك يخرج من خلال مساماتها الماء
نحال متميز اشكرك
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
كتب الله اجرك اخي فايز
الا يؤثر الفخار على رائحة العسل
وياك استاذي اذا غسلته وفركته عدل وتركته ينشف واسخدمت ملعقه خشب لأن المعدن اذا لامس الفخار يجرحه ويسبب فتات بهذه الحاله لم الاحظ تغير بالطعم
@@F_almea بوركت
اضن طريقة الفخار جيدة جدا.مشكور اخي
@@achrafachrafarous العفو 🌹
كم الفنتره الي خليته فالفخار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي استفسار
هل استخدام الجره او البرمه لايغير رائحة العسل؟؟
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
لم الحظ تغير لابالطعم ولا باللون
علما اني غسلت الفخار بالماء ومسحته بقماش اثاء الغسيل لأزيل عنه الفتات اللاصغ عليه وبعدها نشفة الفخار واستخدمته
اخي الرطوبة في العسل عندي 19 درجة هل تعتبر نسبة عالية وجب خفضها خاصة في ظل الاجواء الباردة عندنا حاليا وهل من نصيحة وشكرا
حياك الله هذا يعتمد على الدوله فبعض الدول كدول الشام يكون مقبول اما بدول الخليج سيتخمر بسبب الحراره
المختبرات تسمح برطوبه تصل الي ٢٠٪ والبعض ٢١٪ ولكنه عرضه للتخمر اذا كانت الاجواء دافئه لذلك افضل نزع رطوبته او سرعت استهلاكه او توصيت الزبون بوضعه بالثلاجه
افضل رطوبه ماتكون دون ١٧ ٪
السلام عليكم اخي هل يكفي وضع العسل في البرمة مدة ستة ايام
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته يعتمد على نسبة رطوبة العسل ودرجة حرارة المحيط وجفافه
سبحان الله اصبحتم تتفلسفون في كل شيء
ياليت توضح