Mangalda Antrikot Pişirmenin Püf Noktaları - Etin En İyisi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 44

  • @canbartu4947
    @canbartu4947 3 ปีที่แล้ว +1

    Helal hocam ne güzel anlatmışsın nasipse yarın ev halkına sayende şekil yapıcam

  • @stonnymak8052
    @stonnymak8052 4 ปีที่แล้ว +18

    Bide bu eti almanın taktikleriaflı video çekermisin

  • @mustafaartuc8709
    @mustafaartuc8709 5 ปีที่แล้ว +2

    Online varlığınız profesyonel hizmetlerle devam ediyor. Ellerinize sağlık.

  • @akifinan8416
    @akifinan8416 5 ปีที่แล้ว

    Gayet güzel bir sunum ve bilgilendirme.... Ellerinize sağlık.

  • @nehirfak6668
    @nehirfak6668 3 ปีที่แล้ว

    Ben antirikot hayatta sevmezdim ama oyle bir anlattiniz ki agzim sulandi ve yaptim bire bir benim ki Fazla pisti ama yinede cok guzeldi tesekkur ederim artik antirikot en sevdiklerim arasin da kolay gelsin

  • @kadirkul4948
    @kadirkul4948 4 ปีที่แล้ว +3

    şunu unutmamakta fayda var. bu video da pişirme süresi 2 dk söyleniyor ancak sizin evdeki şartlar ile buradaki şartlar aynı değil.kömürün kalitesi, döküm ızgara, etin kalınlığı pişirmeye etki eder. buradaki şartlar var ise evet 2 dk ideal olabilir, ancak imkanlar bu kadar değil ise göre 1-2 dakika daha fazla eklemekte fayda var. et yiyecem diye çiğ et yemeyin.
    ayrıca evde yaptığınız döküm tavada da ısı önemli, yüksek ısı vermeyen ocaklarda demir döküm tava ile yaptığınızda geçilen sürede suyunu salabilir. ayrıca unutmayalım mangal ile yapmak her zaman eti daha lezzetli kılar.

  • @batuhanzorlu8503
    @batuhanzorlu8503 3 ปีที่แล้ว

    Guzel oldu usta eline saglik. Simdi bu eti nereden nasil alicaz taze kekik taze biberiyeyi nereden bulucaz . Bunlar lazim

  • @Binajwaad
    @Binajwaad 5 ปีที่แล้ว +6

    İşte bu yüzden evde ocak alevinde döküm de olsa ısıyı koruyamadığımız için asla büyük döküm mangaldaki gibi et pişiremezsiniz. Sadece 1 parça antrikotu kendiniz için yapabilirsiniz ama sayı 4 parça oldu mu ıhhh olmuyor. Isı kaybı fazla oluyor doğal olarak aynı anda 2 parçayı pişiriyoruz ama hep eksik oluyor. Isı olmadan et pişirilemez.

    • @aslbamya8458
      @aslbamya8458 ปีที่แล้ว

      Kısık ateşte, döküm tavada daha uzun sürede et ya da tavuk pişirebilir miyiz.

    • @Binajwaad
      @Binajwaad ปีที่แล้ว

      @@aslbamya8458 Size et için soğuk mühürlemeyi tavsiye ederim. th-cam.com/video/v2hXoRxO2M0/w-d-xo.html
      Tavuk için fırın ya da elektrik telli kapaklı ızgaralar bence en iyisi. Kısık ateşte döküm de asla ısınmaz. Yani bende döküm tavanın bir hükmü kalmadı. Yıllardır kullanmıyorum.

  • @gizemmerenn
    @gizemmerenn 3 ปีที่แล้ว

    Abi kolay gelsin birşey soracaktım, kühne köri sos aldım da. Bende mangalda yapacağım eti. Bu ette bunu nasıl kullanırım?

  • @tufansebzeci4355
    @tufansebzeci4355 3 ปีที่แล้ว

    Ne pişirirsen pişir işe önce temizlikle başlanır.Dökum ızgaranızın üstünü temizleyin sonra soğanı ikiye bölüp ızgaranın üzerinde kanal hizasında gezdirin bir ceviz büyüklüğünde kuyruk yağı ile işlemi tamamladıktan sonra pişirme işlemine geçin dersen insanların aklında kalıcı olur.Çoğu kimse bir hafta önce kullandığı mangalı diğer hafta da hiç silmeden saçı ızgarayı ateşin üzerine koyup,ateşin ısısıyla mikropların dan arınır diyor.Tarifleriniz anlatımının başarılı.Tebrikler usta.👍

  • @lokebapcigererdem9907
    @lokebapcigererdem9907 3 ปีที่แล้ว

    Ustam tereyağı yerine kuyruk yağında pisim daha iyi bence tercihim o çok profesyonel değilim et değilim aslında herhangi bir eğitimim yok ama az çok yapıyorum kolay gelsin

  • @aslbamya8458
    @aslbamya8458 ปีที่แล้ว

    Bu döküm tavanın markası ne? Bir de çapı kaç cm acaba

  • @muratsubakan8939
    @muratsubakan8939 4 ปีที่แล้ว +1

    Güzel bir sunum. Ellerinize sağlık. Mangal hayallerimi süsleyen cinsten

  • @yzk66
    @yzk66 5 ปีที่แล้ว +3

    Yağ ette transfer görevini üstlenmiyor. Yağ kullanımın tek bir amacı var dır o da baharatların etin üzerine yapışması ve mangala yada tava koyarken baharatların dökülmemesi için dir. Baharat kullan mayacaksanız eti yaglamaniza bile gerek yok

  • @orumcekadam8174
    @orumcekadam8174 4 ปีที่แล้ว +2

    Türkiye de alt gelirli bu eti alıp da yiyecek öyle mi ?

  • @buradanyakinbenfibertth
    @buradanyakinbenfibertth 4 ปีที่แล้ว +1

    dk 4 ön 4 arka pi$mi$ 1 dk dinlenme 1 dk tavada toplam 10 dk diyelim tskler ustam basarilar. yalniz finalde 10 dk dinlendirende var indirek yerde

  • @cavitsen9757
    @cavitsen9757 4 ปีที่แล้ว

    izgara üstünde demir adi yanmaz yapişmaz olamsi için

  • @p0lby700
    @p0lby700 4 ปีที่แล้ว +1

    Mangalin modeli ve döküm ızgara ismi nedir

    • @fatihinan5553
      @fatihinan5553 4 ปีที่แล้ว

      .takip

    • @noexcuses2992
      @noexcuses2992 4 ปีที่แล้ว +1

      Meaty cheesy

    • @p0lby700
      @p0lby700 4 ปีที่แล้ว

      @@noexcuses2992 değil

    • @p0lby700
      @p0lby700 4 ปีที่แล้ว

      @@noexcuses2992 o üretilen ekipmanlar 1 sene önce yoktu

    • @noexcuses2992
      @noexcuses2992 4 ปีที่แล้ว

      @@p0lby700 evet o değil ama, o şu anda iyilerinden bir tanesi, kesinlikle alevlenme olmuyor

  • @knpercinel
    @knpercinel 2 ปีที่แล้ว

    Hocam nerden buldunuz o kiyafeti , sapik katillere benzemissiniz :D

  • @asterpitix
    @asterpitix 4 ปีที่แล้ว +1

    o izgarayi bi temizleseydiniz keşke.

  • @gokcenozcan3506
    @gokcenozcan3506 3 ปีที่แล้ว

    İçi çiğ kaldı pişmedi ki

  • @dravenizm687
    @dravenizm687 4 ปีที่แล้ว

    SA-RIM-SAK

  • @achmetekleme3697
    @achmetekleme3697 2 ปีที่แล้ว

    Nediyon sen üste 3 dakika pişmiş bir et gigdir o yenmez

  • @ekotv1707
    @ekotv1707 3 ปีที่แล้ว +1

    Zeytinyağsız mangalmı olur ayrıca lüften ölcen bi temizle o mangalı leş gibi üstü

  • @asgariucret8814
    @asgariucret8814 3 ปีที่แล้ว +2

    Bu zenginler eti çiğmi seviyor. Pişirmeyimi bilmiyor anlamadık.

  • @handekaya6813
    @handekaya6813 5 ปีที่แล้ว

    Of of oof

  • @ercankoc9907
    @ercankoc9907 ปีที่แล้ว

    Bilgi yalnış. Kızartmaya en uygun yağ zeytinyağıdır.