Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен, Телеграм и Рутуб: RuTube - rutube.ru/channel/23961595/ Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru Телеграм - t.me/dom_standart
Тоже делаю тушонку из кролика в автоклаве домашний стандарт. Только я трубчатые кости убираю. Затем в банки раскладываю филе отдельно а с костями отдельно. Кстати печёнка в отдельной банке тоже супер получается... Готовлю 1.20ч|120градусов.
Здравствуйте! Для оформления заказа на крышки Вы можете связаться с нашими специалистами любым удобным для Вас способом: 1. Позвонить нам по бесплатной горячей линии на номер 8-800-551-20-24 2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф 3. Написать нам в Whatsapp / Viber на номер 8-991-190-70-86 4. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart Всегда с радостью пообщаемся и примем заказ! 😉
Здравствуйте. Можно использовать крышки елабужские, специально для автоклава. Приобрести их можно на Ozon, либо непосредственно из Елабуги. Либо на сайте "Домашний стандарт". Удачи!!!
Здравствуйте! В "Кировский" автоклав для работы на пару не требуется накачивать давление. На крышке располагается дышащий клапан, который закроется когда температура достигнет 100 градусов. Так же для работы на пару требуется залить всего 1 литр воды 😊
Роман,большое спасибо за долгожданный рецепт,с удовольствием сделаем!!!Спасибо Вам и команде Домашнего Стандарта за чудо кастрюльку и суперские рецепты!Всего Вам самого наилучшего!
Добрый день! Моё почтение! Спасибо за рецепт! Как всегда Ваши рецепты точны и понятны! На Вашем канале есть рецепты очень многих заготовок, это очень приятно. Однако.... Вы ведь производите так же и автоклав с бражной колонной, а таких же понятных видео про винокурение нет... 🤔 Мне кажется многие хотели бы узнать...
Здравствуйте! Благодарим вас за замечание! В скором времени мы планируем снять несколько видеороликов о приготовлении домашних напитков с помощью пленочной колонны. Обязательно следите за нашими выпусками 😉
Я готовила тушёнку из кролика без костей. Вырезать мясо не легко, но оно того стоит. И потом пропускала тушёнку через мясорубку и с картофельным пюре и жареным луком в начинку для пирожков. Это нереально вкусная начинка.
автоклав на пару-- банки вперемежку о75 и о5 держал почти 1 час температура 120 градусов вытащил после остывания до 40 градусов все банки нормальные а одна 075 как будто кипит булькает в ней,перевернули поставили в воду ничего из нее не выходит,крышка втянута -что это??Да в банке температура где то 50 градусов,но во всех тишина,а в этой банки слегка бурлит.Так должно быть????
Здравствуйте. Мы рекомендуем готовить мясо в банка объемом 0,5. Для подробной консультации рекомендуем обратится по номеру горячей линии +7 (800) 301-91-43
Здравствуйте. Мясо мы рекомендуем готовить только в баночках 0,5. Для всех рецептов указаны оптимальные время и температура, при которых происходит гибель бактерий ботулизма. Для такого объема банки, нужно было увеличивать время выдержки минимум на 25% от указанного в рецепте. Для подробной консультации рекомендуем обратится по номеру нашей горячей линии +7 (800) 301-91-43
Самый вкусный тушеный кролик. Тушку режим на крупные куски, солим, перчим, оставляем просаливаться на час, два. Далее нам понадобится посуда с толстыми стенами, в ней обжариваем кролика на сливочном масле, добавляем крупно порезанный лук, морковь, тимьян без веточек, перец горошком, лавровый лист, три зубчика чеснока просто расплющить ножом и тоже в эту компанию. Один стакан белого сухого вина выливаем, помешиваем, ждём когда вино выпарится, добавляем 300 мл сливок или жирной сметаны( сметана комнатной температуры) , большую ложку с горкой зернистой горчицы. Накрываем крышкой и томим на медленном огне 2 часа. Если позволяет посуда то можно отправить томится в духовку тоже накрыв крышкой. На гарнир отлично подойдёт отварной картофель, домашняя паста( ракушки, макароны трубочками, главное чтобы соусу было где зацепиться) и все, вы Богиня кухни!!!
Роман, здравствуйте! Сегодня делала тушенку из индейки полную закладку автоклава, 15 банок, но забыла положить соль. Будет ли храниться эта тушенка. И где лучше хранить. Буду очень благодарна за ответ!
Здравствуйте! Наличие соли никак не влияет на сроки хранения тушенки, Вы можете посолить продукт после того, как откроете банку. На сохранность продукта влияет верно выдержанный режим и герметичность крышки. Если все условия соблюдены, хранить консервы можно в сухом темном месте не менее 2-х лет
Здравствуйте! Для приобретения зажимов-колец Вы можете связаться с нашими специалистами любым удобным для Вас способом: 1. Позвонить нам по бесплатной горячей линии на номер 8-800-551-20-24 2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф 3. Написать нам в Whatsapp / Viber на номер 8-991-190-70-86 4. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart С радостью примем ваш заказ и ответим на все вопросы! 😉
Здравствуй ДС. Очень нужны консервы в реторт пакетах для отправки почтой для студента. Можно ли готовить в таких пакетах в автоклаве Д С заливая его водой. Если да, то в двух словах о процессе. Я уверена, что этот вопрос многих заинтересует. Пожалуйста ответте
Здравствуйте! В текущих моделях "Домашнего Стандарта" действительно можно стерилизовать реторт-пакеты. Гарантий успеха мы не даём, но при соблюдении определённых условий это вполне реально. Что нам потребуется: 1. Проверенный запайщик и качественные пакеты. 2. “Горячая закладка” (продукты нагреваются перед закладкой) - это нужно чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов. 3. Метод стерилизации - водой (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар). 4. Медленный нагрев автоклава. 5. Естественное остывание автоклава. Мы ищем оптимальные решения и проводим эксперименты, как только разработаем рабочий вариант с гарантированным результатом - обязательно сообщим! 😉
Ром,здравствуй.скажи пожалуйсто вот я хочу приготовить уже готовые макороны по флотски.сколько градусов и время надо использовать.а вы можете приготовить каши без мяса
Здравствуйте! Режим стерилизации для каш без мяса (рисовая, гречневая, перловая, гороховая) 120 градусов / 40 минут Что касается макарон по-флотски, Вы можете попробовать простерилизовать их на режиме 120 градусов / 30 минут для банки 0,5 л, но вероятнее всего, в бытовом автоклаве продукт разварится, так как для его технологии приготовления нужен быстрый нагрев и быстрое остывание, что возможно только в промышленных автоклавах. Для пробы мы рекомендуем Вам простерилизовать 1-2 банки и если Вам понравится результат, то законсервировать больше банок. Не забудьте поделиться с нами результатом 😉
Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен, Телеграм и Рутуб:
RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru
Телеграм - t.me/dom_standart
Добрый вечер. Я тоже готовила кроликов, добавляла лук, морковь. Вкус отличный. А самое главное выдержать пару месяцев, а потом употреблять.
Тоже делаю тушонку из кролика в автоклаве домашний стандарт. Только я трубчатые кости убираю. Затем в банки раскладываю филе отдельно а с костями отдельно. Кстати печёнка в отдельной банке тоже супер получается... Готовлю 1.20ч|120градусов.
Сухой получается?
Кролика,значит,поздно забили.4-4,5-самый лучший срок для забоя.Тогда мясо очень вкусное и нежное
👍👍👍👍👍🙏🙏❤
Здравствуйте,
Подскажите пожалуйста ваши крышки твист офф есть на валбересе? Если есть можете скинуть ссылку. Или их только у вас заказывать?
Здравствуйте! Для оформления заказа на крышки Вы можете связаться с нашими специалистами любым удобным для Вас способом:
1. Позвонить нам по бесплатной горячей линии на номер 8-800-551-20-24
2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф
3. Написать нам в Whatsapp / Viber на номер 8-991-190-70-86
4. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart
Всегда с радостью пообщаемся и примем заказ! 😉
Здравствуйте. Можно использовать крышки елабужские, специально для автоклава. Приобрести их можно на Ozon, либо непосредственно из Елабуги. Либо на сайте "Домашний стандарт". Удачи!!!
Я новичок. Автоклав белорусский, не пойму сколько воды нужно заливать, еще и давление же нужно накачивать?
Здравствуйте! В "Кировский" автоклав для работы на пару не требуется накачивать давление. На крышке располагается дышащий клапан, который закроется когда температура достигнет 100 градусов. Так же для работы на пару требуется залить всего 1 литр воды 😊
Роман,большое спасибо за долгожданный рецепт,с удовольствием сделаем!!!Спасибо Вам и команде Домашнего Стандарта за чудо кастрюльку и суперские рецепты!Всего Вам самого наилучшего!
Теперь знаю как приготовить тушенку из кролика, обязательно сделаю. Очень хорошо пойдет летом, когда некогда да и не охота будет стоять у плиты.
Большое Вам спасибо! Не приходилось готовить тушёнку из кролика.
Понравился рецепт!
Добрый день! Моё почтение! Спасибо за рецепт! Как всегда Ваши рецепты точны и понятны! На Вашем канале есть рецепты очень многих заготовок, это очень приятно. Однако.... Вы ведь производите так же и автоклав с бражной колонной, а таких же понятных видео про винокурение нет... 🤔 Мне кажется многие хотели бы узнать...
Здравствуйте! Благодарим вас за замечание! В скором времени мы планируем снять несколько видеороликов о приготовлении домашних напитков с помощью пленочной колонны. Обязательно следите за нашими выпусками 😉
а в другой одних ручек))хаха
Я готовила тушёнку из кролика без костей. Вырезать мясо не легко, но оно того стоит. И потом пропускала тушёнку через мясорубку и с картофельным пюре и жареным луком в начинку для пирожков. Это нереально вкусная начинка.
Добрый день.Спасибо за рецепт.Осталось только кроликов завести.Готовили только из мяса своей птицы по вашим рецептам.🦃🐓
Благодарю за рецепт. приготовила. Думаю, что будет вкусно😊
автоклав на пару-- банки вперемежку о75 и о5 держал почти 1 час температура 120 градусов вытащил после остывания до 40 градусов все банки нормальные а одна 075 как будто кипит булькает в ней,перевернули поставили в воду ничего из нее не выходит,крышка втянута -что это??Да в банке температура где то 50 градусов,но во всех тишина,а в этой банки слегка бурлит.Так должно быть????
Здравствуйте. Мы рекомендуем готовить мясо в банка объемом 0,5. Для подробной консультации рекомендуем обратится по номеру горячей линии +7 (800) 301-91-43
так готовить 50 или 60 минут??В вашей инструкции написано 50 минут.Готовил 55 минут в 0.75 и мясо жестковатое .В чем ошибка??
Здравствуйте. Мясо мы рекомендуем готовить только в баночках 0,5. Для всех рецептов указаны оптимальные время и температура, при которых происходит гибель бактерий ботулизма. Для такого объема банки, нужно было увеличивать время выдержки минимум на 25% от указанного в рецепте. Для подробной консультации рекомендуем обратится по номеру нашей горячей линии +7 (800) 301-91-43
Самый вкусный тушеный кролик. Тушку режим на крупные куски, солим, перчим, оставляем просаливаться на час, два. Далее нам понадобится посуда с толстыми стенами, в ней обжариваем кролика на сливочном масле, добавляем крупно порезанный лук, морковь, тимьян без веточек, перец горошком, лавровый лист, три зубчика чеснока просто расплющить ножом и тоже в эту компанию. Один стакан белого сухого вина выливаем, помешиваем, ждём когда вино выпарится, добавляем 300 мл сливок или жирной сметаны( сметана комнатной температуры) , большую ложку с горкой зернистой горчицы. Накрываем крышкой и томим на медленном огне 2 часа. Если позволяет посуда то можно отправить томится в духовку тоже накрыв крышкой. На гарнир отлично подойдёт отварной картофель, домашняя паста( ракушки, макароны трубочками, главное чтобы соусу было где зацепиться) и все, вы Богиня кухни!!!
Для автоклава этот рецепт не подойдёт, но для домашних воскресных обедов, самое то.
Раман вы молодец очень интересные видео спасибо вам
Роман, здравствуйте! Сегодня делала тушенку из индейки полную закладку автоклава, 15 банок, но забыла положить соль. Будет ли храниться эта тушенка. И где лучше хранить. Буду очень благодарна за ответ!
Здравствуйте! Наличие соли никак не влияет на сроки хранения тушенки, Вы можете посолить продукт после того, как откроете банку. На сохранность продукта влияет верно выдержанный режим и герметичность крышки. Если все условия соблюдены, хранить консервы можно в сухом темном месте не менее 2-х лет
Рома спасибо ,отличный рецепт!!! Рома ,а куда делись с Валберис зажимы для крышек СКО Домашний стандарт?
Здравствуйте! Для приобретения зажимов-колец Вы можете связаться с нашими специалистами любым удобным для Вас способом:
1. Позвонить нам по бесплатной горячей линии на номер 8-800-551-20-24
2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф
3. Написать нам в Whatsapp / Viber на номер 8-991-190-70-86
4. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart
С радостью примем ваш заказ и ответим на все вопросы! 😉
Здравствуй ДС. Очень нужны консервы в реторт пакетах для отправки почтой для студента. Можно ли готовить в таких пакетах в автоклаве Д С заливая его водой. Если да, то в двух словах о процессе. Я уверена, что этот вопрос многих заинтересует. Пожалуйста ответте
Здравствуйте! В текущих моделях "Домашнего Стандарта" действительно можно стерилизовать реторт-пакеты. Гарантий успеха мы не даём, но при соблюдении определённых условий это вполне реально.
Что нам потребуется:
1. Проверенный запайщик и качественные пакеты.
2. “Горячая закладка” (продукты нагреваются перед закладкой) - это нужно чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов.
3. Метод стерилизации - водой (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар).
4. Медленный нагрев автоклава.
5. Естественное остывание автоклава.
Мы ищем оптимальные решения и проводим эксперименты, как только разработаем рабочий вариант с гарантированным результатом - обязательно сообщим!
😉
@@dom-standart большое спасибо за ответ. Жду Ваших экспериментов. Это многим будет интересно и нужно
Ром,здравствуй.скажи пожалуйсто вот я хочу приготовить уже готовые макороны по флотски.сколько градусов и время надо использовать.а вы можете приготовить каши без мяса
Здравствуйте! Режим стерилизации для каш без мяса (рисовая, гречневая, перловая, гороховая) 120 градусов / 40 минут
Что касается макарон по-флотски, Вы можете попробовать простерилизовать их на режиме 120 градусов / 30 минут для банки 0,5 л, но вероятнее всего, в бытовом автоклаве продукт разварится, так как для его технологии приготовления нужен быстрый нагрев и быстрое остывание, что возможно только в промышленных автоклавах. Для пробы мы рекомендуем Вам простерилизовать 1-2 банки и если Вам понравится результат, то законсервировать больше банок. Не забудьте поделиться с нами результатом 😉
@@dom-standart Рома спасибо