Это беспорно лучший канал по "фудтракам" !! Спасибо за интересную подачу и раскрытие некоторых секретов ! Вам пора школу обучения открывать! К сожалению из Крыма нам теперь путь заказан пока ( надеюсь что все таки временно ) .....
Приветствую! Консультации по фуд-тракам не провожу из-за отсутствия времени. Однако, записал видео, в котором постарался ответить на все вопросы, которые присылают мне в личку. Видео тут: th-cam.com/video/S-N58EvZQug/w-d-xo.html
Видео сделано очень качественно, видно, что ты очень старался. Я считаю, что этот канал заслуживает большую аудиторию. Желаю удачи в развитии как бизнеса, так и канала TH-cam. P.S: Видел сегодня этот бусик возле Fozzy, такая милота 😍
😆 Оочень признателен за комментарий и отзыв! Всё-еще продолжаю учиться снимать и монтировать. Надеюсь, что в ближайшем будущем появится больше времени, и я смогу чаще, и с четкой периодичностью, публиковать видео. Еще раз спасибо! ✌🏻
Занимаюсь сам выездной торговлей. Очень много подводных камней - от нехватки электричества, выбивания пробок, хороших мест (как правило занято большими игроками, которые представляют себя на фестивалях в рекламных целях) неадекватность организаторов, что выражается в неадекватных ценниках за места (реальный опыт, где за 3х дневный фестиваль просили 12к евро (больше 600к рублей), не считая закупку продукции (это сколько надо продать, чтобы выйти хотя бы в 0), до странного поведения клиента (есть места где все улетает, есть где клиент "не понимает" твой продукт ). Данный бизнес очень трудный и много чего зависит от везения.... А продукты это отдельная история.....
У меня была история, когда торговали шашлыками на дне города, а в конце отвезли оставшийся алкоголь и продукты в гараж,в итоге ночью весь гараж вынесли, сработали в 0))
Два бака по 150 л каждый (один для чистой технической воды, второй для отработанной). При этом, для приготовления еды используется очищенная вода в баллонах.
Очень круто снимаешь! Абсолютно каждое видео посмотрел у тебя. А именно это уже несколько раз 😀 Просто тоже в планах открывать фуд трак, правда много вопросов и так мало ответов 😀
@@АндрейМорозов-ц1ж Уважаемый Андрей! В первую очередь, прошу Вас не использовать нецензурные выражения, если Вы хотите вести диалог. Относительно Вашего утверждения о том, что заработать указанную сумму - невозможно. 1. В этом видео я показал наш опыт работы не в городе, а на трехдневном мероприятии (ЛОБ - geniusmarketing.me/video/lob18-kak-eto-bylo/), в рамках которого была организована фуд-зона. По информации организаторов, данное мероприятие посетило более 4000 человек. В перерывах между выступлениями спикеров, участники посещали фуд-зону, которая включала в себя порядка 10-15 торговых точек с едой, напитками, сувенирной продукцией. Мы имели на руках программу выступлений и время тайм-брейков на каждый день мероприятия, поэтому нам удалось организовать все процессы работы кухни таким образом, чтобы отдавать максимальное количество блюд за короткие непродолжительные промежутки времени. Благодаря быстрой выдаче, нам удалось обслужить максимум гостей, посещающих фуд-трак. Кроме этого, после первого дня ивента, мы проанализировали ABC отчет (надеюсь, что Вы, Андрей, знаете, что это) и провели работу над ошибками. В результате чего, мы откорректировали меню, что позволило в последующие дни: готовить и продавать блюда, товары из категории А; сократить время приготовления; увеличить количество продаж и средний чек. 2. Ни в одном из своих видео, я не утверждал, что бизнес на уличной еде - это легкое дело, на котором можно стать миллионером. Напротив, Если Вы посмотрите другой выпуск на тему фуд-трака, то сможете увидеть, что уже на следующем мероприятии - мы потеряли деньги, работая на Финале Лиги Чемпионов. Таким образом, я продемонстрировал здравомыслящему человеку, что данный бизнес нельзя назвать стабильным. 3. Работать ежедневно в городе и работать на коротких выездных мероприятиях - это два разных формата, каждый из которых включает в себя свои сложности и риски. Но рентабельность работы на концертах и образовательных и прочих ивентах, при наличии опыта и правильной организации работы, гораздо выше по ряду причин. При этом, риски остаться без заработка сопровождают тебя на каждом мероприятии (погода, персонал, количество точек в фуд-зоне, количество и платежеспособность гостей мероприятия и т.д.). - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Я могу понять Ваш тон и категоричность, изложенную в комментарии, поскольку в сети слишком много информации и контента про "успешный успех". Я не инфо-блогер и не продавец знаний, поэтому, в свободное время снимаю видео, в которых пытаюсь показать в первую очередь сложности любого дела, которым занимаюсь. Возможно, это не всегда успешно удается, поскольку каждый из нас воспринимает полученную информацию по-разному. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Посмотрел Ваше видео. Рад, что этот выпуск вызвал у Вас желание взять камеру и выразить свое мнение. Поздравляю, теперь Вы тоже блогер :) Есть только один нюанс... Обосрать другого человека - особого ума или эрудированности не требует. А вот рассказать о том, как Вы вели дела в вашей точке с чебуреками "в очень хорошем месте" - это задача сложнее. Кроме ваших общих тезисов о том, что работать необходимо сутками, расскажите: - какова численность населения вашего региона - какова средняя заработная плата - какую Вы выбрали целевую аудиторию, локацию для размещения торговой точки и каков человеко-поток - какой продукт вы готовили и какие сопутствующие товары предлагали гостям - какой был фуд-кост - на основании каких показателей вы оценивали эффективность вашей торговой точки и т.д. - как вы отрабатывали вопрос увеличения среднего чека - что предпринимали для оптимизации расходов "Критикуя - предлагай". Вы же пришли сюда, не разобравшись в предмете, не задав интересующие вопросы - матюкнулись, а потом пошли и просрались в видео со словесным поносом о том, что все дебилы и только Вы понимаете, как обстоят дела на самом деле. Вы "продали" свою торговую точку. А Вы выяснили - почему она не приносила Вам желаемый доход? Возможно, точка прибыльная, но ее граничный потенциал исчерпан и дать больше она не может? И, в таком случае, необходимо открыть еще две, три точки, чтобы выйти на Ваши пожелания по доходности? Не думали?! А что такое в Вашем понимании "хорошая точка"? Это там, где человеко-поток 100 чел/час или 10 000? Это точка, где есть концентрация аудитории из 1000 человек, готовой купить шаурму за 1 доллар? Или там, где есть аудитория из 100 человек, готовая купить качественный и вкусный продукт, но за 20-30 долларов? Не думали?! А для чего вы работали до 2 ночи? Там был ночной клуб или это вокзал, или там концентрация водителе такси, или там любители ночью поесть чебуреки? А считали ли Вы целесообразность работы ночью или наоборот днем? Рассказать о том, что "я херачу круглосуточно, но у меня нет таких результатов" - легче, чем найти реальные причины - почему предприятие не достигает желаемых показателей и что необходимо сделать (исправить), чтобы их выполнить. Прежде чем, кричать, что все вокруг "пиздят", а Вы один Д`артаньян - нужно разобраться досконально с предметом, задать вопросы, сформировать обоснованное мнение и потом его выразить. Так будет продуктивнее. Удачи! И не "ты"-кайте незнакомым людям, иначе любое Ваше бизнес-начинание может остаться безрезультатным из-за хамского отношения к людям.
@@PROKURATORS просто у меня бил фаст фуд вроде прибиль била но я его за год так и неотбил и закрил))) пощитал что просто пошел би роботать на когото за год хоть би зароботал денег)) и нервов секономил!!! А так просто попал на бабло(((
Молодец! Удачи в развитии твоего дела! Подписана,чего и другим желаю. Классная подача,интересно. Фудтрак-моя мечта. Хотелось бы перейти к делу. Нужен совет. inodestro@mail.ru. Буду очень признательна.
Это беспорно лучший канал по "фудтракам" !! Спасибо за интересную подачу и раскрытие некоторых секретов ! Вам пора школу обучения открывать! К сожалению из Крыма нам теперь путь заказан пока ( надеюсь что все таки временно ) .....
огонь :)
монтаж, подача, текст, информация(опыт) - все на высоте!
ждем продолжения!
✌🏻 спасибо
Вперше подивився відео на вашому каналі. Дуже гідна тематика та дійсно крутий формат подачі матеріалу!
Дякую автору, став підписником.
Ставлю лайк за техническою сторону видео (озвучка, нарезка, монтаж...) - очень профессионально сделано.
✌🏼 благодарочка
6:34 - Я не отдаю предпочтения мясу, но вся верхняя губа у меня из мясааааааааааааааааааааа
Ощущение, что спички тебе в глаза вставили)) Неужели я так же выгляжу)
Планирую сделать и открыть фудтрак к весне... вот сейчас смотрю твое видео и представляю себя на твоем месте ))
👍🏻 на базе какой машины строите трак? Какая кухня планируется?
Ну чего, так и не начал?
@@PROKURATORS полторы тысячи долларов минус зарплаты и не особо что остается.
Зарплаты уже вычтены, поэтому там все нормально осталось ✌😀
Добрый день! Вы проводите онлайн консультацию по фудтракам?
Приветствую! Консультации по фуд-тракам не провожу из-за отсутствия времени. Однако, записал видео, в котором постарался ответить на все вопросы, которые присылают мне в личку. Видео тут: th-cam.com/video/S-N58EvZQug/w-d-xo.html
А на стационаре он у тебя стоит? Или только мероприятия?
Видео сделано очень качественно, видно, что ты очень старался. Я считаю, что этот канал заслуживает большую аудиторию. Желаю удачи в развитии как бизнеса, так и канала TH-cam.
P.S: Видел сегодня этот бусик возле Fozzy, такая милота 😍
😆 Оочень признателен за комментарий и отзыв! Всё-еще продолжаю учиться снимать и монтировать. Надеюсь, что в ближайшем будущем появится больше времени, и я смогу чаще, и с четкой периодичностью, публиковать видео.
Еще раз спасибо! ✌🏻
ПРОКУРАТОР так что за модель автобуса это?
DAB 11-0860-s
Молодцы ребята!
🤟🏻 спасибо
Занимаюсь сам выездной торговлей. Очень много подводных камней - от нехватки электричества, выбивания пробок, хороших мест (как правило занято большими игроками, которые представляют себя на фестивалях в рекламных целях) неадекватность организаторов, что выражается в неадекватных ценниках за места (реальный опыт, где за 3х дневный фестиваль просили 12к евро (больше 600к рублей), не считая закупку продукции (это сколько надо продать, чтобы выйти хотя бы в 0), до странного поведения клиента (есть места где все улетает, есть где клиент "не понимает" твой продукт ). Данный бизнес очень трудный и много чего зависит от везения.... А продукты это отдельная история.....
Живу в Швейцарии 🇨🇭 такая выручка для Швейцарии за 3 дня малаватенько очень даже
Привет! Когда новые видео?
Салют! Завтра-послезавтра снимаем, затем монтаж и сразу заливаю на канал.
Прикольно! КрасавчЕг
🤩
У меня была история, когда торговали шашлыками на дне города, а в конце отвезли оставшийся алкоголь и продукты в гараж,в итоге ночью весь гараж вынесли, сработали в 0))
Жёстко (
Палецц вверх 🤘
✌🏼спасибо
Ви ще займаєтеся фудтраком?
Ні
Дядечка 👍
😎 А-ееее 🤟🏻
А какой марки авто ???
DAB
@@PROKURATORS средний заработок какой
@@PROKURATORS и какие документы нужны по кухне
Уличная еда: как открыть фудтрак и начать бизнес на колесах th-cam.com/video/S-N58EvZQug/w-d-xo.html
Здравствуй,Нодар! а скажи пожалуйста, а рекламу, наклейку где заказывал?
Приветствую! Наружную оклейку траков заказывали в компании SouthArt в Киеве. Дорого, но работой был доволен + гарантия
@@PROKURATORS а емкость для воды, какая? на сколько литров
Два бака по 150 л каждый (один для чистой технической воды, второй для отработанной). При этом, для приготовления еды используется очищенная вода в баллонах.
Супер
это работа нелегкая но интересная отличное видео
Безусловно 🙂, но, к сожалению, многим кажется, что всё очень легко: приехал, продал, стал миллионером
Благодарю за просмотр и отзыв 🤘🏻
Спасибо за такую информацию. Очень полезная информация.
✌🏻благодарю
Прошло 4 года, после всего что произошло в мире, как вы там сами ,как там ваш бизнез.... ???
Пожалуйста, не щёлкай пальцами там часто!))) А за видос конечно лайк!
✌🏼
умница!
Очень круто снимаешь! Абсолютно каждое видео посмотрел у тебя. А именно это уже несколько раз 😀
Просто тоже в планах открывать фуд трак, правда много вопросов и так мало ответов 😀
Максим, благодарю за отзыв 🤟🏻 Напишите ваши вопросы, и, возможно, я смогу на них ответить
ПРОКУРАТОР, я написал в Директ Инстаграмм ))
А потом пришел Короновирус! И весь бизнес накрылся медным тазом!
Прокуратура на колесах
Я смотрю тебя 5 минут и у меня голова даже заболела, столько лишних слов просто жесть
Отправьте, пожалуйста, ссылку на Ваши видео, в которых можно перенять опыт - как правильно снимать ролики без лишних слов.
1444 с учётом зарплаты, обслуживания автобуса, налоги, страховки...?
Смотрю, потому как, сам открыть хочу, но небольшой.
Да
Ну что открылся ?
Видос полный пиздеж , не может заработать на бургерах 100 тыс. За три дня , чистыми .
Сам месяц назад продал чебуречную , хотя место очень хорошее
@@АндрейМорозов-ц1ж Уважаемый Андрей!
В первую очередь, прошу Вас не использовать нецензурные выражения, если Вы хотите вести диалог.
Относительно Вашего утверждения о том, что заработать указанную сумму - невозможно.
1. В этом видео я показал наш опыт работы не в городе, а на трехдневном мероприятии (ЛОБ - geniusmarketing.me/video/lob18-kak-eto-bylo/), в рамках которого была организована фуд-зона.
По информации организаторов, данное мероприятие посетило более 4000 человек. В перерывах между выступлениями спикеров, участники посещали фуд-зону, которая включала в себя порядка 10-15 торговых точек с едой, напитками, сувенирной продукцией.
Мы имели на руках программу выступлений и время тайм-брейков на каждый день мероприятия, поэтому нам удалось организовать все процессы работы кухни таким образом, чтобы отдавать максимальное количество блюд за короткие непродолжительные промежутки времени. Благодаря быстрой выдаче, нам удалось обслужить максимум гостей, посещающих фуд-трак.
Кроме этого, после первого дня ивента, мы проанализировали ABC отчет (надеюсь, что Вы, Андрей, знаете, что это) и провели работу над ошибками. В результате чего, мы откорректировали меню, что позволило в последующие дни: готовить и продавать блюда, товары из категории А; сократить время приготовления; увеличить количество продаж и средний чек.
2. Ни в одном из своих видео, я не утверждал, что бизнес на уличной еде - это легкое дело, на котором можно стать миллионером. Напротив, Если Вы посмотрите другой выпуск на тему фуд-трака, то сможете увидеть, что уже на следующем мероприятии - мы потеряли деньги, работая на Финале Лиги Чемпионов.
Таким образом, я продемонстрировал здравомыслящему человеку, что данный бизнес нельзя назвать стабильным.
3. Работать ежедневно в городе и работать на коротких выездных мероприятиях - это два разных формата, каждый из которых включает в себя свои сложности и риски. Но рентабельность работы на концертах и образовательных и прочих ивентах, при наличии опыта и правильной организации работы, гораздо выше по ряду причин. При этом, риски остаться без заработка сопровождают тебя на каждом мероприятии (погода, персонал, количество точек в фуд-зоне, количество и платежеспособность гостей мероприятия и т.д.).
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Я могу понять Ваш тон и категоричность, изложенную в комментарии, поскольку в сети слишком много информации и контента про "успешный успех". Я не инфо-блогер и не продавец знаний, поэтому, в свободное время снимаю видео, в которых пытаюсь показать в первую очередь сложности любого дела, которым занимаюсь. Возможно, это не всегда успешно удается, поскольку каждый из нас воспринимает полученную информацию по-разному.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Посмотрел Ваше видео. Рад, что этот выпуск вызвал у Вас желание взять камеру и выразить свое мнение. Поздравляю, теперь Вы тоже блогер :)
Есть только один нюанс... Обосрать другого человека - особого ума или эрудированности не требует. А вот рассказать о том, как Вы вели дела в вашей точке с чебуреками "в очень хорошем месте" - это задача сложнее.
Кроме ваших общих тезисов о том, что работать необходимо сутками, расскажите:
- какова численность населения вашего региона
- какова средняя заработная плата
- какую Вы выбрали целевую аудиторию, локацию для размещения торговой точки и каков человеко-поток
- какой продукт вы готовили и какие сопутствующие товары предлагали гостям
- какой был фуд-кост
- на основании каких показателей вы оценивали эффективность вашей торговой точки и т.д.
- как вы отрабатывали вопрос увеличения среднего чека
- что предпринимали для оптимизации расходов
"Критикуя - предлагай". Вы же пришли сюда, не разобравшись в предмете, не задав интересующие вопросы - матюкнулись, а потом пошли и просрались в видео со словесным поносом о том, что все дебилы и только Вы понимаете, как обстоят дела на самом деле.
Вы "продали" свою торговую точку. А Вы выяснили - почему она не приносила Вам желаемый доход? Возможно, точка прибыльная, но ее граничный потенциал исчерпан и дать больше она не может? И, в таком случае, необходимо открыть еще две, три точки, чтобы выйти на Ваши пожелания по доходности? Не думали?!
А что такое в Вашем понимании "хорошая точка"? Это там, где человеко-поток 100 чел/час или 10 000? Это точка, где есть концентрация аудитории из 1000 человек, готовой купить шаурму за 1 доллар? Или там, где есть аудитория из 100 человек, готовая купить качественный и вкусный продукт, но за 20-30 долларов? Не думали?!
А для чего вы работали до 2 ночи? Там был ночной клуб или это вокзал, или там концентрация водителе такси, или там любители ночью поесть чебуреки? А считали ли Вы целесообразность работы ночью или наоборот днем?
Рассказать о том, что "я херачу круглосуточно, но у меня нет таких результатов" - легче, чем найти реальные причины - почему предприятие не достигает желаемых показателей и что необходимо сделать (исправить), чтобы их выполнить.
Прежде чем, кричать, что все вокруг "пиздят", а Вы один Д`артаньян - нужно разобраться досконально с предметом, задать вопросы, сформировать обоснованное мнение и потом его выразить. Так будет продуктивнее.
Удачи! И не "ты"-кайте незнакомым людям, иначе любое Ваше бизнес-начинание может остаться безрезультатным из-за хамского отношения к людям.
@@PROKURATORS красиво ответил!!!!
Ты зимой работай посмотришь потом сколько прибыль будет у тебя
С 2014 по 2017 мои фуд-траки работали круглогодично. Поэтому, я очень хорошо знаю всё о прибылях в каждом из 12 месяцев в года
Ви лутше скажите сколько вложили денег в проект и конда сможете отбить такую суму!!!
Какую пользу, для Вас, несет информация о сумме инвестиции и сроке окупаемости? Чем она может Вам помочь?
@@PROKURATORS просто у меня бил фаст фуд вроде прибиль била но я его за год так и неотбил и закрил))) пощитал что просто пошел би роботать на когото за год хоть би зароботал денег)) и нервов секономил!!! А так просто попал на бабло(((
Молодец! Удачи в развитии твоего дела! Подписана,чего и другим желаю. Классная подача,интересно. Фудтрак-моя мечта. Хотелось бы перейти к делу. Нужен совет. inodestro@mail.ru. Буду очень признательна.
✌🏼благодарю за отзыв. Если есть вопросы по тракам - можете написать тут или на почту prokurator.live@gmail.com