【台灣1001個故事 精選】中秋假期!花蓮 原民創意「海味」無菜單料理!湯頭超鮮甜小卷米粉|白心儀 Taiwan 1001 story
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- (00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理
接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。
店家資訊:
陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話:03-878-1683
(00:11:36)只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂,店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的,因為一個品項,不是大好就是大壞,而且,看起來越簡單的事情,做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理,是因為沒有人手幫忙,沒想到專心一意烹煮出來的味道,受到顧客喜愛,每天還沒營業,客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話:0938-129-826
地址:花蓮市中美路67-2號
(00:20:59)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店
一般的麵店,小菜多半是海帶豆干滷蛋,花蓮這一家店卻很不一樣,小菜全都是新鮮的海魚和生魚片,原來老闆很愛釣魚,還買了漁船方便隨時出海,剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完,後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜, 這種創意組合讓傳統麵店變成花蓮的名店。年輕老闆說,工作結合興趣,真的是越做越起勁。
店家資訊:
欣欣麵店
970花蓮縣花蓮市民國路125號
03-833-6147
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
雞湯小卷米粉是我每次去花蓮一定要一定要吃的…辣椒🌶️跟水果泡菜必吃
小捲 米粉 是招牌 請問哪一樣是親自下水 上山抓的? 胡說八道 我潛水多年 白天幾乎沒見過小卷 那東西只能晚上用強力光誘捕
打赤膊真的有點不好,又不是在家裡面。
這家小卷米粉不錯吃,但另一家海鮮不是麵店說真的食材口感就普普,員工態度不是很好
奧ㄠㄛㄛˉㄠˉㄠ
凹哦ˉㄛˉ
要吃什麼自己看菜單點自己想要吃的就這麼簡單
最討厭“無菜單料理”這種懶噱頭
你的討厭、是別人的喜愛,不喜歡就別來吃、別來留言,顯得你的留言是多餘的。也不用觀看別人的故事。
胡說八道大集合
老闆上菜 還要打赤膊 客人幾乎一群老小姐 我覺得是對餐飲行業的否定
雖然我是贊成色情行業的k全面開放 別假仁假義 也認同行業的多種型態 但這種內容是對訂閱粉絲智力的否定
當然要退訂抗議
呵呵,其實沒人想知道你的看法,你有沒有訂閱,對這頻道也不會有什麼影響!小卷米粉片段裡,也沒說小卷是自己抓的,到底憤慨什麼鬼?不看就關掉很難?要留言加個標點符號嘛!唉,都幾十歲人了~
愛看不看不看滾咯,不會真覺得有人在乎你怎麼想吧
不要酸酸的,你也不是多高尚,不喜歡就不要觀看,你的留言是多餘的。