매운 음식점에서 주면 음식 나오기 전에 다 먹고 리필하는 시원한 콩나물국🤩

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2022
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ความคิดเห็น • 584

  • @user-zp4dp5ms4k
    @user-zp4dp5ms4k 11 หลายเดือนก่อน +41

    맛소금이 미원+소금이라
    없으신분들은 참치액적+소금하셔도 마싯구용
    참치액젓없으신분은 새우젓갈로 간하셔도 괜찮아요 밖에서 먹는맛 내실려면 감칠맛은 필요해요

  • @user-zion70
    @user-zion70 11 หลายเดือนก่อน +149

    흔한 콩나물국 하나끓이는데도 이렇게 집집마다 레시피가 다르다는걸 첨 알았네요.

    • @baeibi
      @baeibi 3 หลายเดือนก่อน +8

      저도 별별 거 다 해보고 이제는 콩나물국을 정복했다 생각했었을 때 즈음.. 전주가서 콩나물국 먹어보고 그 자리에서 무릎을 꿇었습니다..
      그냥 넘사벽의 뭐랄까.. 절대 이길 수 없는 존재..? 신..? 뭐 그런 맛..

    • @user-lj2nm3js3k
      @user-lj2nm3js3k หลายเดือนก่อน +3

      @@baeibi조미료맛

  • @user-bk2fc3sv3g
    @user-bk2fc3sv3g ปีที่แล้ว +13

    저걸. 여름에 냉장고에 넣어놓고 먹음 졸 시원. 오이냉국 저리가라임~ 난 여름에 해장할때 냄비에 물넣고 콩나물 마늘 소금 한꺼번에 다 넣고 끓어오르면.콩나물이 아삭할정도로 ~ 쪼금 더 끓인다음 불꺼줌 냄비채로 완전히 식힌다음 바로 냉장고 넣어놓고 그때그때 꺼내서 차가운 상태로 먹음 쥑임~~ 콩나물은 아삭 국물은 개시원 ~ 속 풀때 건더기 건져먹고 국물 그냥 들고 마심~~ 대박 시원시원~~밥말아먹어도 맛있엉~ 난 친언니한테 배운건데 ㅎㅎㅎ

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน

      나도여름마다한냄비씩끊여두고계속먹어요
      냉장고에잘모셔두고.
      외출후.꺼내시원하게
      먹으면!갈증끝.속이
      확.푸려요.시원속시원!
      고마워요

  • @kmjjang5525
    @kmjjang5525 ปีที่แล้ว +83

    맞아요~~제대로 끓이시네
    콩나물은 육수 없이 저렇게 콩나물 삶은
    물이 국이 될때 젤 시원하고 맛나요~
    맛소금도 아시네 ㅋ

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +8

      감사합니다….. ㅠㅠ

    • @jayoujaje
      @jayoujaje ปีที่แล้ว

      맛소금이 조미료 범벅이거던
      맛소금 안넣으면 맛없슴
      까나리 액젖이 맛남

    • @UMin_k
      @UMin_k ปีที่แล้ว +4

      콩나물에 육수 넣는 사람도 있나보군아..? 맛소금은 MSG니깐 어디에 넣어도 맛있겠고

    • @coconut7953
      @coconut7953 10 หลายเดือนก่อน +6

      네..저는 물 반 , 멸치다시물 반 새우젓으로 간 합니다ㅜㅜ 죽을 죄지은건지요..😢

    • @user-gj9qz8cv3u
      @user-gj9qz8cv3u 9 หลายเดือนก่อน +2

      새우젓 넣으니 감칠맛 나든데요.. 저도넣음요

  • @user-fm9wo3uo7e
    @user-fm9wo3uo7e 10 หลายเดือนก่อน +145

    몇십년 주부로서 콩나물무침 콩나물국 맛내기 힘들었는데 어느날 맛소금으로 간했더니 식당에서 먹던맛이 나더라구요
    아하! 맛의 뽀인트 맛~소금

    • @user-wv7sy4ys9k
      @user-wv7sy4ys9k 9 หลายเดือนก่อน +6

      맑은국 맛내기가 젤 어렵죠. 콩나물국, 맑은 감자국, 뭇국 등 멸치나 북어 대가리로 육수를 많이 내면 맛이 나지만 비린내가 날수 있죠. 그래서 맑은국이 어려운 거죠. 맛의 비밀은 바로 고향의 맛. MSG. 맛소금에는..
      저는 굵은 소금에 마법의 가루를 조금.

    • @juju-wc2lj
      @juju-wc2lj 9 หลายเดือนก่อน +3

      맛소금이 화확성
      건강에 최고 해롭습니다 ㅠ
      드시면 안돼요

    • @user-bp2zq6vz1c
      @user-bp2zq6vz1c 9 หลายเดือนก่อน

      @@juju-wc2lj지능 낮아보여요

    • @user-oe2fw6hn1c
      @user-oe2fw6hn1c 9 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@juju-wc2lj적당히 드시는건 괜찮아요

    • @user-qd7vt8to5c
      @user-qd7vt8to5c 9 หลายเดือนก่อน +6

      맛소금은 처음에만 맛있어요 점점 느끼해지고 예민하신분들은 쓰다거나 텁텁해합니다
      3년이상 간수뺀 천일염과 새우젓으로 간하시는게 더 시원해요

  • @Jh-us4cq
    @Jh-us4cq 11 หลายเดือนก่อน +38

    콩나물은 처음에 뚜껑을 닫으면 끝까지 닫고
    열으면 끝까지 열어두시면 비린내 안 납니다
    뚜껑을 닫았다가 중간에 익었나 열어보는 사람들이 비린맛 난다고 하는 말이죠...

  • @user-ub2sb2xy2l
    @user-ub2sb2xy2l ปีที่แล้ว +62

    콩나물국의 간을 새우젓 한수푼 넣어보세요 훨씬 맛있습니다

    • @user-sx2zz5px3o
      @user-sx2zz5px3o ปีที่แล้ว +5

      요리를 좀 아시네요 추천 꾹 ㅎㅎ

  • @user-tu1xf1jf2y
    @user-tu1xf1jf2y ปีที่แล้ว +146

    맛소금이 포인트맞네요 미원이 들어가지 않으면 콩나물국은 맛내기가 어려워요

    • @PK-ps4uv
      @PK-ps4uv 10 หลายเดือนก่อน +17

      저희 집은 맛소금 안넣고 멸치육수로 끓이는데 진짜 맛있어요

    • @user-ti7hv1jw8w
      @user-ti7hv1jw8w 10 หลายเดือนก่อน

      ㅇㅈ

    • @TIKINI_
      @TIKINI_ 10 หลายเดือนก่อน +7

      @@PK-ps4uv거기에도 MSG가 있으니까요.

    • @user-zv5yv3xo1i
      @user-zv5yv3xo1i 10 หลายเดือนก่อน +7

      멸치육수 넣음 맛있는데 울아들이 멸치 비린내 난다고 싫어해서 참치액젓 넣어요.그래도 맛있어요.간은 소금으로

    • @user-gs7wx4ur3u
      @user-gs7wx4ur3u 10 หลายเดือนก่อน +1

      😊😊

  • @ashleypearce6090
    @ashleypearce6090 ปีที่แล้ว +50

    멸치육스로 해도 맛나요 ㅎ

  • @user-sx2zz5px3o
    @user-sx2zz5px3o ปีที่แล้ว +55

    생각만 해도 시원하네요ㅎㅎㅎ
    칼칼한게 좋으시면 고춧가루에 김치를 넣어도 쥑입니다.ㅋㅋㅋ

  • @user-cj3js5gn8z
    @user-cj3js5gn8z ปีที่แล้ว +32

    아...전 젤어려운 국이 콩나물국이였는데
    맛소금이였구나!!
    울집엔 없는 소금 ㅠㅠ

    • @woohan2658
      @woohan2658 ปีที่แล้ว +4

      ? 미원이나 다시다잇을거임
      맛소금이 소금 미원임

    • @mysausalito4281
      @mysausalito4281 ปีที่แล้ว +1

      멀먹고살엏ㅎㅎㅎ

    • @user-bp2zq6vz1c
      @user-bp2zq6vz1c 9 หลายเดือนก่อน

      편의점에만가도 널려있는게 맛소금인데 울집엔 없는 소금ㅠㅠ ㅇㅈㄹ하네

    • @user-cj3js5gn8z
      @user-cj3js5gn8z 9 หลายเดือนก่อน

      @@user-bp2zq6vz1c ㅅㅂ 나는 맛소금 미원을 사용안해서 없는 소금이라하는거다 ㅂㅅㅇ

  • @syh0209
    @syh0209 2 หลายเดือนก่อน +4

    망설이지 않고 이 레시피 따라 했더니 색도 맛도 깔끔하고 시원하네요
    감사합니다

  • @user-ux1mu2mm8f
    @user-ux1mu2mm8f ปีที่แล้ว +32

    물 2리터 끓으면 콩나물 300g 투하
    간마늘1
    국간장2
    맛소금 0.7
    포인트 뚜껑 열고 조리.

  • @user-me2up6rc6q
    @user-me2up6rc6q ปีที่แล้ว +29

    앶젓넣어도 맛있습니다

  • @swan852
    @swan852 ปีที่แล้ว +9

    아 진짜 딴건 맛있게 다 하는데
    의외로 콩나물국 애매했는데
    감사합니당

  • @WootaekJung
    @WootaekJung ปีที่แล้ว +15

    술 엄청먹고 다음 날 해장할려고 보고 끓였는데 어느새 한 병 더 깜

    • @leesong3108
      @leesong3108 10 หลายเดือนก่อน

      ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @life-style7979
    @life-style7979 ปีที่แล้ว +28

    해장에 시원한 콩나물국맛
    최고지요! 공유ㆍ응원합니다
    🎶🍀🌿👍

  • @user-kj2eh9yc7r
    @user-kj2eh9yc7r 9 หลายเดือนก่อน +2

    진짜 은근히 맛내기 어려운게 콩나물국..
    엄마는 맛나게 끓이시는데..나는..왜..ㅜㅜ
    저렇게 한번 해봐야겠네요.
    감사합니다 ~

  • @simpleoa
    @simpleoa ปีที่แล้ว +39

    맛소금 대신 새우젓 한숟가락에 미원 살짝 넣어도 맛있어요

    • @user-to6cp1rw4g
      @user-to6cp1rw4g ปีที่แล้ว +2

      맞아~맞아~

    • @user-di5vb9cg6z
      @user-di5vb9cg6z ปีที่แล้ว +7

      물끓을때 다시마 작은거 두장 잊지마세요.
      감칠맛 책임집니다..

    • @niceguy707
      @niceguy707 ปีที่แล้ว +6

      @@user-di5vb9cg6z 오동통면에서 슬쩍 빼와도..ㅎ

    • @jmw03jan
      @jmw03jan ปีที่แล้ว +7

      결론은 조미료맛이란거

    • @simpleoa
      @simpleoa ปีที่แล้ว +4

      @@jmw03jan 소금도 조미료니까요ㅎㅎ

  • @chumihee2797
    @chumihee2797 ปีที่แล้ว +17

    남들은 가장 쉽다는
    콩나물국이
    나만 왜 맛이 없냐고??🤬
    (나도 맛소금 넣고 해봐야지..)

  • @lee-bq1ns
    @lee-bq1ns 10 หลายเดือนก่อน +1

    고춧가루.마늘. 소금. 대파만 넣어도 얼마나 칼칼하고 개운한데. 간장에 맛소금 넣으면 특유에 맛이 있음. 맛소금은 냉콩국 만들때 넣고 뜨거운 콩나물국은 고춧가루에 마늘 소금 넣으면 칼칼하고 색깔도 남.

  • @shaun935
    @shaun935 10 หลายเดือนก่อน +4

    멸치육수에 신김치와 콩나물로 얼큰하게 끓인 김치콩나물국이 더 맛있어요....

    • @user-yv5uw8gt8h
      @user-yv5uw8gt8h 9 หลายเดือนก่อน

      멸치육수 대신 동전육수 넣어보세요
      간편하고 너무 맛있어요 ㅎ

  • @barogreengreen
    @barogreengreen ปีที่แล้ว +16

    시원한 콩나물국 침 넘어 갑니다 구독좋아요 누르고 갑니다

  • @user-en2tc6mj9x
    @user-en2tc6mj9x ปีที่แล้ว +4

    캬😝
    해장국 최곱니다👍
    해장됐 습니다
    출.출근 해야해유👏👏👏

  • @user-rf7xd2ds5e
    @user-rf7xd2ds5e ปีที่แล้ว +4

    콩나물 한번 씻어서 안됩니다 재배때 약을 많이 칩니다 물에 오래 당궈노세요

    • @user-te1sn7vr2u
      @user-te1sn7vr2u 28 วันที่ผ่านมา

      100프로 무해하니 드셔도됩니다
      냄새나는건 사람므로치면
      땀이라고 생각하시면됩니다
      세척하고 드시면됩니다

  • @user-sh6hz3cq6u
    @user-sh6hz3cq6u ปีที่แล้ว +3

    콩나물국 맛소금 미원인데 느끼함 소금 간을 해야지 시원하고 맛있어요 ㅋ

  • @seheekim8313
    @seheekim8313 ปีที่แล้ว +15

    오ᆢ맛소금~~~!!!👍👍👍

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน

      여러가지방법.많아요.
      자기식대로하면되고!
      난.가장.맛내는.맛소금
      최고입니다.,최고.ᆢ

  • @user-pe4fx5oy2m
    @user-pe4fx5oy2m ปีที่แล้ว +4

    맛소금 들어가면 웬만한 음식은 다~ 맛있다. MSG가 들어 있어서~~~

  • @spongebob-1970
    @spongebob-1970 ปีที่แล้ว +2

    앜!!!! 레시피 없음 ㅠㅠ 받아적고 있음 . 이젠 늙어서 못외우겠어용 ㅋㅋㅋ 잘 먹겠습니당

  • @user-ph6jm6it2d
    @user-ph6jm6it2d ปีที่แล้ว +17

    여기다 신김치넣어도 굿

  • @user-te8bw2ig1i
    @user-te8bw2ig1i ปีที่แล้ว +26

    조기다가 육수코인 두개정도 넣고끓이면 맛소금안넣어도 감칠맛나고 깊은맛납니다~

    • @amor-ji2mv
      @amor-ji2mv ปีที่แล้ว +3

      육수코인에도 msg가 들어있으니깐요

    • @user-te8bw2ig1i
      @user-te8bw2ig1i ปีที่แล้ว +2

      @@amor-ji2mv 육수코인이라고 조미료 다 들어잇는거아니에요~안들어잇는것이 더 많답니다~^^

    • @amor-ji2mv
      @amor-ji2mv ปีที่แล้ว +7

      @@user-te8bw2ig1i 모든 감칠맛 내는 제품(육수코인 포함)에는 글루타민산이 들어가 있습니다 이를 추출한게 흔히 말하는 화학조미료인 msg이구요
      시중 제품의 대다수에는 감칠맛을 위해 msg를 첨가하는데 이게 나쁜 물질이 아니거든요
      댓글에 천연물질만 좋고 화학조미료라는 단어에 거부반응을 일으키는 분들이 많아서 댓글 남겼네요ㅎㅎ

    • @amor-ji2mv
      @amor-ji2mv ปีที่แล้ว +4

      @@user-te8bw2ig1i +)조미료는 소금,설탕도 포함하는 집합 범주라 조미료가 들어가있지 않은 육수코인은 없겠지만 아마 맥락상 msg와 같은 화학조미료를 칭하신 거겠죠
      사용하시는 제품이 어떤 건지는 모르겠으나 아마 웬만한 상품의 경우 뒷면에 작성자분이 언급하신 조미료는 거의 들어있을 겁니다
      안 들어있는 제품은 거의 없다고 보시면 돼요

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน

      그거없는데?
      또사야하나요..그냥?
      맛소금쪼금편해요.ᆢ

  • @user-rt6pg9rh3i
    @user-rt6pg9rh3i 11 หลายเดือนก่อน +2

    육수(멸치, 황태대가리)가
    다시맛을 냅니다.
    그냥 물만 하지말고
    꼭 육수에 해야합니다

  • @user-tv4zf1nf8d
    @user-tv4zf1nf8d 9 หลายเดือนก่อน +1

    빨간 콩나물국보다 저렇게 맑게끓여서
    데우지않고 차갑게 밥말아먹으면 최고에요

  • @user-tn1wc8ou3n
    @user-tn1wc8ou3n 10 หลายเดือนก่อน +2

    멸치+다시마 육수내서하면
    몸에도 좋고 맛소금 안넣도
    맛있어요

  • @user-ho6gs2zf5w
    @user-ho6gs2zf5w ปีที่แล้ว +1

    재료가 간단명료하네요 저는 맛있게 할려고 다 때려넣거든요 다시다 멸치액젓 국간장 소금.. 국간장 맛소금만 넣어도 맛있다니.. 진짜맛소금은 생각도 못했다는..

  • @user-pv4cu5dx4u
    @user-pv4cu5dx4u ปีที่แล้ว +3

    어머니가 해주셨는데 이분 레시피보고해셨나보네용....!!
    무튼 엄청 시원하고 맛있어요!! 콩나물을 좋아해서 그런지 콩나물 식감도 아삭아삭하고 국물도 엄청맛있었어용!!!

  • @berserk2203
    @berserk2203 ปีที่แล้ว +5

    바로 해봐야 겠어요😊😊😊

  • @KimChoJJa
    @KimChoJJa ปีที่แล้ว +3

    백선생님 레시피랑 완전 똑같네 😮😮😮 쉐프들 레시피는 비슷한가봐요 손맛이 좋아야되나... 난 똥손 ㅋ

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +1

      이 레시피는 백선생님 레시피 맞아요 ㅎㅎ
      해먹어보고 간편하고 맛있어서 공유한겁니다 ㅎㅎ

  • @user-yt4dt4vb7s
    @user-yt4dt4vb7s ปีที่แล้ว +4

    콩나물국 해도해도 어려운데 한번 해볼께요
    땡큐요

  • @user-ho7jd8kv7y
    @user-ho7jd8kv7y ปีที่แล้ว +21

    아~~맛소금이 꿀팁이네요.감사해요~&

  • @user-tj5hj3wd8l
    @user-tj5hj3wd8l ปีที่แล้ว +13

    간단한요리최고다

  • @user-mr5ow4ip3h
    @user-mr5ow4ip3h ปีที่แล้ว +7

    북어, 무 첨가해야 시원함이더하고
    국간장 보다는 참치액젓 넣으면 더맛있음~^^ 난 요리 조아해 ㅋㅋ

    • @user-us2dg1yn8h
      @user-us2dg1yn8h ปีที่แล้ว +6

      그냥
      콩나울 국
      국간장 최고
      그래서 제목이 간단한
      콩나물국이죠
      북어 무우는 순수
      콩나물국 아님
      ㅋㅋㅋ

    • @user-qw7gc2rf6f
      @user-qw7gc2rf6f ปีที่แล้ว +1

      참치액젓이 정답

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน +1

      간단레시피.로먹는
      콩나물국인데.ᆢ
      여러가지넣으면?
      복잡혀지네요

  • @user-yv5uw8gt8h
    @user-yv5uw8gt8h 9 หลายเดือนก่อน +1

    콩나물국, 콩나물 무침은
    맛소금이 들어가야됩니다
    안그럼 맛이 없어요
    그리고 액젓도 조금 넣어도 맛있습니다^^

  • @graceY-yu4dz
    @graceY-yu4dz 10 หลายเดือนก่อน +2

    맛소금 많이넣으면 맛이 느끼합니다.
    꽃소금이 개운하죠

  • @jin2jo82
    @jin2jo82 ปีที่แล้ว +1

    MSG는 못참쥐~~츄릅

  • @wyeuibfhjg3649
    @wyeuibfhjg3649 ปีที่แล้ว +1

    국간장말고 조개다시다넣으면 더맛있다.
    색깔도 잡아주고

  • @user-xi1nd6yt6y
    @user-xi1nd6yt6y 11 หลายเดือนก่อน +3

    우리엄마 콩나물이 너무 맛있었는데 알고보니 맛소금으로 삶은거였어요
    참기름 깨소금으로 무치면 정말 맛있어요~^^

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  11 หลายเดือนก่อน +1

      콩나물은 맛소금으로 ㅎㅎ

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน

      나도콩나물그리해
      먹어요..금방무쳐먹으면..입맛돌아요..최고.

  • @gelsomina8794
    @gelsomina8794 10 หลายเดือนก่อน +1

    가정시간에는 콩비린내 없애기위해 반드시 뚜겅닫아라햇고 시험문제도 나왓는데 여기 콩나물은 좀 다르네ㅡ 이왕이면 멸치다시 푹 내서 건져서 국 해야 안밍밍하고 진한 국물ㅡ

    • @user-cc8tm1yr5b
      @user-cc8tm1yr5b 8 หลายเดือนก่อน

      이 아줌마는 여기저기서 빌런이시네 ...요리사라도 되시면 인정할께요 같은 아줌마 민망스럽네요

  • @user-lb4lo8ku5w
    @user-lb4lo8ku5w 9 หลายเดือนก่อน

    와씨 왜케 맛있어보이냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @ho-ppang-i-TV
    @ho-ppang-i-TV ปีที่แล้ว +3

    우와~~♡

  • @user-yd6sh9yi4z
    @user-yd6sh9yi4z 4 วันที่ผ่านมา

    해봐야겠어요 감사드립니다

  • @user-ti4gl6lh3v
    @user-ti4gl6lh3v ปีที่แล้ว +1

    이대로 하면 짜서 절대 못먹습니다. 물 2리터면 국간장 넣지말아야 합니다. 맛소금 한스푼이면 간 충분합니다.

  • @user-io6xc5fq4g
    @user-io6xc5fq4g ปีที่แล้ว +3

    시원한 맛이겠어요😊

  • @user-rd9gu7oy1x
    @user-rd9gu7oy1x ปีที่แล้ว +3

    맛소금 넣고 끓여서 냉장고에 넣어뒀다 시원하게 여름에 먹는맛

  • @user-oq3pr1ql1l
    @user-oq3pr1ql1l ปีที่แล้ว +2

    와… 간단하네요.

  • @musichouse277
    @musichouse277 10 หลายเดือนก่อน +2

    좋아하는 콩나물국..잘 먹겠습니다~~~

  • @user-ew9zg2hq8p
    @user-ew9zg2hq8p ปีที่แล้ว +19

    아 맛소금처음이네요 해봐야겠네요 최고네요

    • @user-kd6gx6yl6z
      @user-kd6gx6yl6z ปีที่แล้ว +1

      맛소금속에 미원이 들었어요

  • @jungsookkang9125
    @jungsookkang9125 ปีที่แล้ว +18

    간단하면서 시원한 콩나물국.
    속이 싹 풀릴 듯~
    아~ 시원하다.

    • @user-wt8bc1if7w
      @user-wt8bc1if7w 11 หลายเดือนก่อน +1

      😮

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน +1

      방법은각자취향이고
      글올려주신분?.감사
      하고.그대로했읍니다.
      맛있읍니다.또
      올려주세요..감사감사..

  • @SJH_CHR_1127
    @SJH_CHR_1127 3 หลายเดือนก่อน

    캬 덕분에 콩나물국 이제 간단하게 해먹을 수 있을 것 같아요!👍🏻
    역시 맛소금이 최고야😋

  • @unicorn_H.G.R
    @unicorn_H.G.R 9 หลายเดือนก่อน

    맛소금이 포인트였군요 ....
    맨날 먹고싶어도 못먹었는데 ㅜㅜ 해봐야겠어요 !!!!

  • @user-fp9mh6ne1d
    @user-fp9mh6ne1d 6 หลายเดือนก่อน

    와...진짜 맛있어요ㅋㅋㅋ
    닭도리탕 제육볶음도 모두 성공이네요..
    파는 맛이랑 정말 흡사합니다!!!😊
    늘 감사합니다!!

  • @user-lg8ss5dj5q
    @user-lg8ss5dj5q วันที่ผ่านมา +1

    흐르는 물...담긴 물...

  • @user-dw4ky6rh5o
    @user-dw4ky6rh5o ปีที่แล้ว +10

    이 레시피 따라해 봤는데 맛있어요!
    저렇게 맑은 콩나물 국으로도 먹고
    청양고추 빼고 청양고춧가루 한큰술
    넣어서 먹어도 얼큰하고 좋아요👍

  • @user-pm6ph3im4z
    @user-pm6ph3im4z ปีที่แล้ว +7

    콩나물국 맛나겠당❤❤❤

  • @kimseoul638
    @kimseoul638  ปีที่แล้ว +24

    설거지를 안해서.. 흐르는 물에 씻어야 하는데 저는 고인물에 씻었네요 ㅠㅠ 이해부탁드립니당

    • @user-tb7tv5jy7v
      @user-tb7tv5jy7v ปีที่แล้ว +1

      그냥 소금이 아니고 꼭
      맛소금 이어야 하나요?^^

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +1

      네!

    • @user-db8pv1ms3w
      @user-db8pv1ms3w ปีที่แล้ว +9

      원래 채소, 쌈채소, 과일은 고인물에서 담궈놨다가 마지막에 흐르는 물에 헹구는거에요. 잔류농약이나 불순물이 그냥 바로 흐르는 물에 씻으면 씻기는게 아니라서 흐르는 물에만 초벌세척하는 것은 물을 끼얹는 거랑 같은거에요. 반드시 물을 받아서 담궈놓고 물이 전체적으로 채소잎과 면적에 모두 잠기게 한 뒤 씻고 나중에 흐르는 물에 헹구면서 씻는거에요. 콩나물도 고인물에 씻는 게 맞아요. 헹굼만 안했을 뿐~ ㅎㅎ이해까지 부탁할 필요는 없으실 것 같아서요.

    • @user-tu1xf1jf2y
      @user-tu1xf1jf2y ปีที่แล้ว +3

      @@user-tb7tv5jy7v 맛소금은 미원이 들어있거든요 ᆢ 그래서 감칠맛이 나죠 ᆢ 그냥 소금 넣으실려면 따로 미원넣으시면 될거예요

    • @user-rd3ky2op3k
      @user-rd3ky2op3k ปีที่แล้ว

      @@kimseoul638 ㄴ

  • @user-iq2fw5xg4u
    @user-iq2fw5xg4u ปีที่แล้ว +27

    맛소금넣으면 첨에는 모르는데 몆숟가락 먹으면 느끼해집니다

  • @orrrl7981
    @orrrl7981 9 หลายเดือนก่อน

    묵은지 몇조각을 잘라서 실수로 빠트린것처럼 아주 약간만 넣어주면 더 시원합니다. 김치 국물도 두 숫가락만.

  • @user-yc4xg6mn9k
    @user-yc4xg6mn9k 9 หลายเดือนก่อน

    콩나물국 좋은 레시피 가 많죠.
    여기서 잔소리 한다면
    국간장 한숟깔 만 써도 되고
    참치액젓 반숟깔 넣으면 더 좋습니다.
    콩나물국 포인트 는 풍미 에요.
    아... 전 그냥 냉수 보다 다시마 와 멸치 쓴 육수 씁니다.

  • @user-zw9no3fx4e
    @user-zw9no3fx4e ปีที่แล้ว +1

    숙주를좋아하는데 숙주국은 없는이유가있을까요? 간단한 레시피 넘감사해요 해봐야징

  • @user-go3vw1sm7v
    @user-go3vw1sm7v 9 หลายเดือนก่อน

    맛소금이란 고은소금에 약간의 조미료 혼합제품임 소금과 조미료로 간 맞추기힘든 사람들이 대충 이정도라도 맛내자 할때 쓰는게 맛소금

  • @user-tg5vv6jl3c
    @user-tg5vv6jl3c 2 หลายเดือนก่อน

    저도 늘 이렇게 먹어요. 미원도 추가하구요. 얼마나 맛있게요~

  • @what_iate
    @what_iate หลายเดือนก่อน

    감칠맛때매 아주 쫙쫙들어가고 별미입니다진짜ㅎㅎ

  • @user-fi2fz5su1s
    @user-fi2fz5su1s 10 หลายเดือนก่อน

    콩나물국이 이렇게맛있는줄 몰랐어요 이렇게 더울때 쨩이에요!!!!!😂

  • @ymj9656
    @ymj9656 ปีที่แล้ว +3

    간편해서 좋아요,,
    복잡하게 할것 없습니다,
    꼭~~육수를 만들어
    콩나물국 끊여야 한다는
    강박관념에~그동안 요리를
    잘 안하는데 이제부터는
    자주자주 콩나물국,, 님,처럼
    할것입니다,,
    오히려 시원하고 맛있겠습니다,,
    이젠 요리하는걸 즐겨 하겠다고
    다짐합니다,,
    감사합니다🤗🤩🥰

  • @user-dg9ky5cr7y
    @user-dg9ky5cr7y ปีที่แล้ว +1

    참치액도 넣음 맛있음 삼시세끼에서 차승원인 한거 보고 해보니 괜찮음

  • @user-no4vr4de2i
    @user-no4vr4de2i ปีที่แล้ว +4

    요리가 이렇게 쉽다고? 대박
    꼭 해볼게요 마트 레츠 꼬

  • @woodongmac
    @woodongmac ปีที่แล้ว +14

    집에서 드시는 콩나물국은 새우젓 천일염(굵은소금)정도만 넣어도 끝장나요 ㅎㅎ이런방법도 있어요 ㅎ

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +3

      피드백 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @user-fy8jr1hq7n
      @user-fy8jr1hq7n 10 หลายเดือนก่อน +1

      간수뺀굵은소금도.그냥
      먹으면안된다네요?
      이물질.나쁜성분.걸러내고.손보고.먹어야된
      다고하던데?요.

  • @chomiart1359
    @chomiart1359 10 หลายเดือนก่อน +1

    콩나물은 국산콩나물이여야 합니다
    국산콩나물은 콩나물머리가 푸르스름한 빛이 많이 띄며 길거나 가늘지 않고 주로 재래시장에 팔며 항아리에서 자라는 콩나물입니다

  • @SunShine-vv2bp
    @SunShine-vv2bp 9 หลายเดือนก่อน

    음식 할때 두껑 닫고 해야 솥이 안타고 좋은데 콩나물은 두껑 닫고 끓이는 건데요...? 콩나물은 제대로 익히기만 하면 비린내 안남 너무 익히면 맛 없고 딱 익을 정도만 익히는게 포인트!! 조금이라도 덜 익으면 비린내 납니다 볶기도 하니까 두껑은 상관 없어요!!

  • @sunshinerice1486
    @sunshinerice1486 ปีที่แล้ว +12

    맛소금엔 미원이 들었거든

  • @user-ju4sf3vl6b
    @user-ju4sf3vl6b ปีที่แล้ว

    멸치 육수에 맛술 쪼끔 천일염으로 간해도 괜찮음 마무리는 청양고추

  • @user-vv1zq3yh7c
    @user-vv1zq3yh7c ปีที่แล้ว +1

    미원 한꼬집을넣어야 식당맛 납니다^^

  • @user-mu2vh7dz1w
    @user-mu2vh7dz1w ปีที่แล้ว +2

    그전에 어머니가 콩나물넣고서 끓을때 뚜껑 열면 비린내 난다하셨는데요

    • @user-dj9vg1ej2q
      @user-dj9vg1ej2q 11 หลายเดือนก่อน

      차이점을 모르네
      끓는데 덜 끓엇을데 닫혀잇던 뚜껑을
      열면 비린네 넌다는거고
      첨부터 열린상태로 끓임 괜찬음

  • @O-mySunHoony
    @O-mySunHoony 9 หลายเดือนก่อน

    뚜껑을 처음부터 열어서 끓여야 비린내가 안나는게 아니라, 완전히 끓지 않았는데 중간에 뚜껑을 열어서 비린내가 나는것입니다.
    처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나 콩이 완전히 익을때까지 뚜껑을 닫고 끓이면 됩니다.

  • @yunjs1973
    @yunjs1973 ปีที่แล้ว +6

    참재밌네요.학교다닐때 가정시간시험에서 콩나물 뚜껑 닫고 끓이라고했는데 그래서시험에서틀렸는데.ㅜㅜ

    • @user-yh3ne9qc9p
      @user-yh3ne9qc9p ปีที่แล้ว +1

      뚜껑을 계속 닫고 끓이거나.계속 열고 끓이거나 둘 다 맞음

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +1

      와 정답!!!!!

  • @TV-eq4gu
    @TV-eq4gu ปีที่แล้ว +2

    국간장이 포인트네요

  • @12345abcdefg.
    @12345abcdefg. ปีที่แล้ว +4

    맛소금 없어가지고 미원2:8그냥소금 비율로 해먹었어용

  • @user-sl1hf1kb7f
    @user-sl1hf1kb7f ปีที่แล้ว +1

    미원 커피스푼 반스푼 넣으면 감칠맛 좋음!

  • @user-kv6zf4mg2t
    @user-kv6zf4mg2t 9 หลายเดือนก่อน

    정말 시원하고 좋았어요
    저는 육수를 내서 끓여도 이런맛이 안나던데~!👍

  • @user-tc6fu2vk6v
    @user-tc6fu2vk6v ปีที่แล้ว +1

    흐르는물에 씻어줍니다 ! 하면서 고인물에 씻는 당신은 도대체

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설거지를 안해서… 이해 부탁드립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-tc6fu2vk6v
      @user-tc6fu2vk6v ปีที่แล้ว +1

      @@kimseoul638 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참신하네요 설거지 대신 해드리고싶음

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  ปีที่แล้ว +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ

  • @user-oj1lw4fy6i
    @user-oj1lw4fy6i ปีที่แล้ว +4

    음... 현직 일식 요리사로서 댓글답니다.
    대형마트에 가보시면 일본식자재 코너가있을거예요. 거기에 다시노모도라고 1kg에 만원정도하는 일본다시다가 있습니다.
    육고기육수에는 다시다가 어울리지만 식물성육수와 생선육수에는 일본의 다시노모도가 어울립니다. 뭔가 튀지않고 잘어우러지는 감칠맛만을 내죠. 유명 황태해장국집 비법이 한국인은 잘모르는 이 조미료 사용이니 참고들 하세요~~~

  • @user-jz4bo4lj5z
    @user-jz4bo4lj5z 3 หลายเดือนก่อน

    맛소금이구낭 ㅎㅎㅎㅎㅎ 비법 감사합니다~~
    간단한 콩나물국인데 아무리 정성껏 육수내고 끓여도 사먹는 맛이 안나더라니 ㅠㅠㅠ

  • @user-cz2po1mw5y
    @user-cz2po1mw5y 10 หลายเดือนก่อน

    전 술은 안먹지만 늘 저렇게 해서 냉장고에 넣어 시원하게 먹네여 물과 같이 콩나물 넣고 간은 소금과 미원 청량고추만 넣음 우리 애들도 좋아라함

  • @arunariya5617
    @arunariya5617 ปีที่แล้ว +1

    콩은 원래 뚜껑을 닫고 삶아야 비린내가 안나는 법인디... 콩나물도 마찬가지고... 조상님들이 두부 만드는 서리태콩도 뚜껑 닫고 삶는 이유가 다 있는겨... 앞으로 콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 닫는다... 잊지 말고~~

  • @user-pq6rx1yn2m
    @user-pq6rx1yn2m 10 หลายเดือนก่อน +2

    국간장말고 참치액젓이나 멸치액젓도 가능할까요?

    • @kimseoul638
      @kimseoul638  10 หลายเดือนก่อน

      음… 안해봤는데 괜찮을거 같아요!!

  • @albuja80kg
    @albuja80kg ปีที่แล้ว +4

    여기다가 북어채 넣으면 북어해장국 ?

  • @humblemaid3053
    @humblemaid3053 ปีที่แล้ว +1

    맛있겠따!

  • @trishayun1212
    @trishayun1212 9 หลายเดือนก่อน

    헐~ 완전 간단하네요 👍👍👍

  • @Arendt63
    @Arendt63 ปีที่แล้ว

    멸치육수가 빠졌네요. 그게 있어야 감칠맛 나요. 구시다도 넣음 맛있어요.

  • @BiggieSmalls-_
    @BiggieSmalls-_ 6 หลายเดือนก่อน

    콩나물에 소금만넣어도됨 맛소금 조선간장넣으면 더맛잇고 다진마늘넣어도 맛잏음