QUAL O MELHOR FORNO PARA MEU BOLO FICAR PERFEITO? CHEF LÉO OLIVeira
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Oi pessoal, anotem esta dica preciosa e veja se você está com o forno correto para que seu bolo fique perfeito.
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Ela disse que fornos elétricos é mais alguns chuveiros dentro de casa. Essa informação é incorreta. Se for um forno com isolamento térmico (lã de vidro) fundo duplo, vidro duplo na porta,vedação de calor no batente da porta. Chega a ser mais econômico e aquece mais rápido que o gás. As pessoas compram esses fornos chineses,sem essas características e exigem que o produto entregue um bom resultado e economia. Uma dica é a marca FISCHER e LAYR. Essas duas marcas tem um excelente desempenho e economia de energia.
Muito obrigada pela informação!
Sempre bom checar as boas informações.
Muito obrigada pela dica.
Tenha um lindo e abençoado dia!
Existe desse forno um com capacidade de assar 10 bolos ao mesmo tempo? grata
Fisher é 1750Watt
Chef Leo, boa tarde! Sempre fico na dúvida se a grade deve ficar na posição do meio ou de cima do forno para assar o bolo. Pode esclarecer essa dúvida, pv. Obrigada!! Meu forno é de gás encanado de rua.
prof onde devo colocar meu bolo no forno? mais embaixo ou no meio do forno elétrico. amo suas dicas
Boa noite, Chef Léo! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco. Que Deus te abençoe sempre! 😍😘❤
Boa noite, eu tenho muitas dúvidas o meu forno é elétrico 42 litros mas depois quero trocar por um maior vc pode me indicar uma marca? Bjs
Vc é ótima. Eu comecei a 14 dias a fazer bolo caseiro para vender. E tô aprendendo muito com vc. Obgda!
Oi! Qual é a demanda que você tá tendo? Eu quero vender também, mas não tenho muito espaço em casa e fico com medo de ter mais pedidos do que consigo fazer com meu forno.
@@justdoingwell1223 Olá eu tbm comecei fazer bolos e paes a dois meses o meu forno é a gas, tbm nao tenho muito espaço, mas tive que me reeventar pois perdi toda minha renda e ta dando Super certo.
@@lucianaaraujo5251 qual a marcada do seu fogão? Agradeceria a retorno!
@@caixakkk8393Tenho 2 um de 4 bocas e outro de 6 a marca é Dako, graças a Deus tá dando super certo meus bolos, cada dia mais vou conseguindo mais clientes.
@@lucianaaraujo5251 as formas são que cabem nas de 4 bocas cabem formas garbdes ou pequenas?
Obrigada pela dica
Eu trabalho na área de confeitaria e não abro mão de forno elétrico...O melhor é o da marca Fischer. A temperatura é uma das mais precisas do mercado.
Qual modelo Sérgio?
@@yondabr9251 Gourmet Grill ou Hot Gril Silver.
@@chefsergiolopes-eletrodome8467 Obrigada. 😄
De quantos litros ? Tenho um de 44 más tô precisando de um maior
Estou muito feliz por mais este momento de conhecimento 🙏
Nunca aqeci 1 forno pra assar 1 bolo e comigo vai tdo bem😁🥰
Adoro suas dicas, obrigada por compartilhar seu conhecimentos 😍😘
Ótimas dicas, obrigado. Numa próxima vez poderia falar sobre convecção e elétrico com aquecimento em cima e embaixo. Valeu!
Concordo
Para assar empadinhas no forno elétrico, todo cuidado é pouco, pois queima muito fácil porque o calor fica concentrado.
Poderia indicar um forno elétrico? Adoro suas dicas 😘😘
fiquei triste comprei um e me dei mal, achei mais barato. comprei um 46l philco
O TH-cam vive cancelando minhas inscrições... Me inscrevi novamente no canal❤️
Ótimo video, direto ao ponto, bem explicadinho.
Adorei a dica, estou msm pensando em mudar...
Que chato vc não responde aos comentários
Vc é demais,estou amando aprender c vc
Bom dia. Cleo eu estou assando meu bolo no forno elétrico, no 180 graus ele fica fofinho cheio de furinhos até a etade da forma, da metade pra baixo ele fica pisuado. Já testei varias formas. Minha massa fica perfeita, más na hora de assar a parte de baixo do bolo pisua. O que eu Fasso. A forma é de 10 de altura por 15 de diâmetro.
Eu faço pão caseiro, qual é a temperatura ideal pra assar o pão caseiro
Gostei da dica do forno de lastro
Olá , você poderia falar sobre as temperaturas do forno do fogão? É que sempre ouço falar para assar o bolo em 180 graus, mas essa temperatura no forno do meu fogão é a temperatura mais baixa, ai eu fico com dúvida, será que o bolo assa nessa temperatura? Eu não sei nada sobre bolos, só faço bolo de massa pronta comprada em supermercados.
Quanto menor á temperatura mais fofo o bolo. Em forno à gás o mínimo é 180°C é o suficiente para assar bolinhos prontos e caseiros,
Mas pessoas que trabalham com bolos profissionais utilizam fornos com temperatura 160°C para garantir aquele bolo perfeito que vê em confeitarias tipo Sodiê
@@ketlinrodrigues3451 Negativo, se for 180 num fogão de cinco ou seis bocas, ele sola. Pode ter certeza.
@@lima_lima tem que ser em qual temperatura então?
Eu gosto muito das sua dicas e receitas!
Gratidão com carinho 😊💚💚.
Muito bacana o video mas Faltou só dizer qual o melhor forno pro bolo sair perfeito.
O de guilhotina.
@@josecidvaldo5942 qual de guilhotina, qual vc recomenda?
@@claudiamoura8938 Venâncio, progas,
@@josecidvaldo5942 qual forno de guilhotina vc recomenda?
Excelente dicas obrigada 🥰
Adorei as dicas chef léo.
Gostei disso, quando nada der certo a culpa é do forno isso é confortante kkk
Kkkkkk
Amei as dicas estava precisando
Boa noite flor 😻. Eu gosto mais do meu elétrico .
oi por favor quantos bolos vc assa??? e sobre o gasto de energia???
Bom dia, tenho essa dúvida à muito tempo. Obrigada que JESUS CRISTO te abençoe sempre.
Obrigada pela sua atenção e dicas
Boa noite leo, existe forno a gas com queimadores superior e inferior? Poderia me indicar algum? Muito obrigada
amei a dica ,obrigada
Obrigada chef Léo
A mesma receita que eu fazia no meu fogão a gás de butijao no meu turno velhinho não dá certo depois que me mudei e comprei um forno novo e o gás aqui agora é gn
Não sei mais oque faço pra ter sucesso em um bolo 😢
Muito obrigada
Adorei a dica ☺
Ótimas dicas
Olá boa tarde. Quero montar uma doceria. Comprar um fogão do forno grande Vale apena ?
Amei o cenário
Ué qual é o melhor? Qual é o que vc usa?
Leo voce nao vai dar algumas aulas de panetone validade e os conservantes pra durar mas obrigado
Qual a marca desce forno que tem pedras? É o mesmo que assa Pizza?
Chef Léo, a temperatura do forno eletrico e a gaz, é a mesma para assar bolos?
Também tenho essa dúvida....
Sim, 180°
Obrigada Chef Leo ❤
Eu tenho um forno industrial mas eu não estou conseguindo me adaptar com ele pra fazer pães Caseiros por causa da temperatura dele muito quente ele não mostra numeração de grau dele então não consigo regular a temperatura, o que devo fazer
Boa tarde gostaria de saber quanto custa o forno de 90 litros elétrico que não tenha a ventuinha que esse pão caseiro estou desempregada é gostaria de trabalhar por conta
Pena que vc não falou sobre o forno Turbo.... tenho um e estou sentindo muita dificuldade para me adaptar, pois trabalho com bolos e pães...
Olá, também estou com esse problema. Já conseguiu resolver? Me passa informações, por favor. Obrigado.
Posso ajudar. quais as dúvidas?
Léo o meu forno é a Lastra de pedra mas não é de inox ele é tão. Bom quanto o de inox ou não?
Chefe eu estou pensando em comprar o forno de 5 esteiras da Venâncio esse forno é aconselhável pra assar bolos também?
Ola, Eu também estou querendo comprar esse , deu certo para você?
Asso duas formas de bolo no mesmo tempo, porém as formas são quadradas e eu não deixo a grade cima muito em cima e da certo. eu só fiquei com dúvida sobre a fôrma redonda de buraco no meio
Boa noite ,🥰 você pode me tirar um dúvida 🤔 pq o bolo no forno elétrico o bolo fica com a massa em cima rachada?
Qual a mellhor cara de forno elétrico
Quanto tempo eu tenho que deixar aquecendo o forno industrial para bolos ?
Olá, dicas excelentes, tenho muita dúvida com a posição das grades com o forno a gás!
No forno elétrico da pra fazer biscoito de queijo e povilho?
Aqui eu faço 20 bolos por dias de segunda a sexta.. uso forma redonda de 18 e 19 qual melhor forno..
Ola vc usa o forno eletrico ou normal?
Você deve levar o tamanho do seu forno em consideração,uma vez que o espaço do forno do fogão é maior e cabe mais formas dentro do que o forno elétrico,eu ficaria com o forno a gás,compensaria no tempo e no consumo... Minha opinião né . Acredito ser a melhor ideia
Essa mulher é maravilhosa!
Boa tarde amiga gostei do seu vídeo. Porém mi tira uma dúvida. Meu fogao é o fastcook atlas 4 bocas rosa. Ele n tem temperatura de 180° somente 200° eu já tentei fazer divessas vezes bolo nele. Mas sempre da B.O. eu já sei o que faço mas. E pior que meu fogão tá novo 😔 você pode mi ajuda? Da uma dica? Obs: eu já preaquecido 5 minutos antes, já fiz meia hora antes. Já deixei 30 minutos assando , ja deixei 45 minutos assando. Tem vezes que deixo até 1 hora. E da B.O mi ajuda gente!!!!
Amei a dica! 👏👏👏
Prof eu quero saber dicas pra pão
Quero faze curso com vc como fasso
Então o que faço? Eu faço 13 ,16 bolo por dia
Meu fogão e de quatro bocas
Faz um vidio dessa torneira da pia ???
Essa torneira é top, mas quando fui pesquisar o preço quase morri 🤣.
A mais barata 600,00.
É torneira gourmet
Qual e a marca? ?
Olá
Estou usando um forno da Me, com pedra refratária
Mas tá horrível ou queima ou fica cru
Como sei a temperatura forno industrial
Nossa chef leo tinha um caseiro da Ficher que era ótimo , comprei com da Progas de convecção mini mas agora o pão de ló está solando. Não sei o que acontece. Estou tão triste, investi no forno mas está sendo um fracasso assar bolo nele.
Estou querendo comprar um forno ! Me ajuda a escolher um bom ! Estou abrindo minha confeitaria e não posso ter erro ! Faço hoje em dia só em casa e uso o a gás
@@vanessamatias5839 tô mesma, atrás de uma boa recomendação.
Tbm estou pesquisando um forno elétrico pra comprar, tenho visto bastante comentários bons sobre o Mueller Sapore 44 litros
Também tenho um de convecção...o meu é da marca telefunken.
O forno elétrico Philco é ruim
Porque?
Me ajuda, SOU BOLEIRA preciso comprar um forno elétrico devo imbutido ou o outro ??
Forno profissional
Oi estou na mesma dúvida sua, vc comprou qual?
@@claudiamoura8938 eu comprei um simples. Da mueller Fratello amei pra fazer pão e bolo. Esfira enrolados ficou top
@@silvetefrancelino7325 oiii. você comprou de quantos litros?
Minha cunhada só tem forno elétrico da Philco, fui fazer um bolo nele e horrível. Não soube trabalhar nele ou ele realmente e horrível
Também não consigo fazer bolo nele.
Eu faço no meu, o meu é Philco 38L.
Mais queria saber se asso na temperatura correta .
Que é 250 graus ,mais demora de mais
Com forno industrial
O melhor é forno elétrico co. Convecçao
Oba , fui a primeira a curtir👏👏👏👏
E fogao industrial e bom pra assar bolo?
Alguem que usa forno eletrico gostaria de saber c tem o da dako?ou qual me indicaria?
Dako é marca antiga muito boa. Pode confiar
@@didiihg1677 mto obg eu estava com medo de comprar
@@BiancaSouza-wk4ln é uma das melhores marcas de fogões e fornos. Minha mãe tem um forno modelo dako couraçado há mais de 10 anos tá perfeito e funcionando muito bem
Existe forno que seja elétrico e a gás os dois juntos? Seria uma maravilha não é rs
Existe sim, fogão com dois fornos, procure no Google.
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏
Afff ta so repitindo o q ja falou
Que "mamãe" inteligente! Falo "mamãe" porque você carrega essa arquetipia de mãe.
Só que o elétrico gasta muita energia isso vc não fala ne
Léo o meu forno é a Lastra de pedra mas não é de inox ele é tão. Bom quanto o de inox ou não?