吃了30年的面粉,终于找到最好吃的做法,比面包简单,比馒头好吃

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 97

  • @陳怡如-d6r
    @陳怡如-d6r 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享,我剛剛照著做,很成功,像妳做的一樣❤️,我個人是覺得,想吃甜的,就多加,放到電鍋,我也沒有用保鮮膜,直接按煮飯鍵,跳起來時,先不打開,悶個10分鐘。也可以當土司概念,沾果醬吃。總之,簡單容易,現代人不是想吃又怕胖嗎?也怕很多添加物,麵粉,雞蛋,酵母粉,比市面上賣的土司還能兼顧健康。謝謝分享💕

  • @olga_G246
    @olga_G246 4 ปีที่แล้ว +4

    Good day. You cooking very good recipes. I always watch them. But I don't understand. Please write the ingredients on the screen in English. Thanks.

    • @wujno1
      @wujno1 4 ปีที่แล้ว +4

      Here are the ingredients per saying: besides apple and 3 eggs, add a little white vinegar to get ride of the fishy smell from the eggs. 400 grams of flour, 4 grams of yeast, 4 grams of sugar, 10 ml oil. That’s all. Happy cooking!

  • @NORTHERN2023
    @NORTHERN2023 4 ปีที่แล้ว +7

    這個配方用中筋麵粉蒸是不是就是饅頭,用高筋麵粉烤就變成麵包?

  • @familytang3319
    @familytang3319 4 ปีที่แล้ว +12

    為啥一定要用保鮮膜⋯不怕塑化劑?

    • @johnsonchong2630
      @johnsonchong2630 4 ปีที่แล้ว

      weimei tang 要买耐高温的保鲜膜,不是普通保鲜膜。

    • @familytang3319
      @familytang3319 4 ปีที่แล้ว +1

      johnson chong 耐高溫 心理還是有陰影 不敢這樣用

  • @shenhuaho2414
    @shenhuaho2414 4 ปีที่แล้ว +23

    最好不要蓋保鮮膜,不是證實會有朔化劑嗎!

    • @xiaohonghu2859
      @xiaohonghu2859 4 ปีที่แล้ว +2

      用保鲜膜对身体不好

  • @wl1097
    @wl1097 4 ปีที่แล้ว +3

    蒸的时候。保鲜膜还放在里面'?那保鲜膜不是化了?

  • @edolee5783
    @edolee5783 4 ปีที่แล้ว +2

    是否可以改用白布取代?

  • @mwy2504
    @mwy2504 4 ปีที่แล้ว +6

    可以不用保鮮膜嗎?

  • @josephinegoh730
    @josephinegoh730 4 ปีที่แล้ว +3

    可以用烤的吗?需要几度和烤多久?

    • @潘淑梅-v4h
      @潘淑梅-v4h 4 ปีที่แล้ว

      烤過才會有香氣,尤其表面塗蛋黃

  • @boboshi5141
    @boboshi5141 4 ปีที่แล้ว +2

    也不怕中毒! 而且我也这么做过里面一股蛋腥味!(我是用锡纸遮住的)!!

    • @曾靚兒
      @曾靚兒 4 ปีที่แล้ว +5

      用蒸的不要刷蛋液會腥,多此一舉,如果用烤的刷蛋液可以增色還會有蛋香味,你可以試試。

  • @carlynchoong4497
    @carlynchoong4497 3 ปีที่แล้ว

    请问是不是8寸模具?

    • @ChengZiMeiShiDaRen
      @ChengZiMeiShiDaRen  3 ปีที่แล้ว

      差不多🤔

    • @carlynchoong4497
      @carlynchoong4497 2 ปีที่แล้ว

      谢谢您!
      配料
      苹果 1个
      鸡蛋 3个
      面粉 400克
      酵母 4克
      白糖 4克
      蔓越莓 半碗
      蛋黄 1个

  • @someone-hq3sm
    @someone-hq3sm 4 ปีที่แล้ว

    使用低筋面粉,高筋面粉,中筋面粉,还是普通面粉?

  • @A宇宙之大
    @A宇宙之大 4 ปีที่แล้ว +23

    为什么要用保鲜膜?这样做不仅不健康和也不环保吧?

    • @dianahuang4991
      @dianahuang4991 4 ปีที่แล้ว

      Shumei Zhang 用锡纸OK吗

    • @A宇宙之大
      @A宇宙之大 4 ปีที่แล้ว +3

      Diana Huang 如果我是你,我用任何盖子都可以。

    • @Fishnseafood
      @Fishnseafood 4 ปีที่แล้ว +1

      锡纸应该可以,就是挡住蒸馏水滴下来造成凹陷而已

    • @A宇宙之大
      @A宇宙之大 4 ปีที่แล้ว +4

      我的经验是什么都不用。

    • @mollychiu7337
      @mollychiu7337 4 ปีที่แล้ว +2

      @@A宇宙之大 用竹蒸籠都好,解決水滴在包子上,健康又環保

  • @DarrenAZX
    @DarrenAZX 4 ปีที่แล้ว +3

    可以不要放酵母吗?

    • @ChengZiMeiShiDaRen
      @ChengZiMeiShiDaRen  4 ปีที่แล้ว +3

      不行奥

    • @nicopeaceworld
      @nicopeaceworld 4 ปีที่แล้ว

      如果不想用酵母,可以选择别的发面方法,苏打粉、泡打粉、传统发面,或者做鸡蛋糕,通过打法鸡蛋启发。

  • @applechan2367
    @applechan2367 4 ปีที่แล้ว

    請問面粉是中筋嗎?

  • @B夫夫
    @B夫夫 4 ปีที่แล้ว

    哇 太香啦!!

  • @leongsiewpeng6243
    @leongsiewpeng6243 4 ปีที่แล้ว +2

    用来烤可以吗?

  • @salihuang8700
    @salihuang8700 4 ปีที่แล้ว

    那个不是榨汁机,是搅拌机或者还是破碎机

  • @alejandrapanella5264
    @alejandrapanella5264 4 ปีที่แล้ว +1

    Holaaaaaa m gusta mucho tu receta podrias ponerlo en español al subtitulo ?

  • @lingwen3868
    @lingwen3868 4 ปีที่แล้ว +11

    我怎感覺還是做麵包,只是變成用蒸的😂

  • @xueqinhu1270
    @xueqinhu1270 4 ปีที่แล้ว +5

    今天我做葱饅头,

  • @lyli2541
    @lyli2541 4 ปีที่แล้ว +4

    最近发现睡前看半小时美食,体重天天掉,想减肥的可以试试

    • @yanpingyu6019
      @yanpingyu6019 4 ปีที่แล้ว +1

      看了 好饿呀😅

    • @yanwei3956
      @yanwei3956 4 ปีที่แล้ว

      不是玩笑吧😊

  • @陳慧兰
    @陳慧兰 4 ปีที่แล้ว

    就懶人這兩個字就值得我訂閱

  • @lulugoto
    @lulugoto 4 ปีที่แล้ว +11

    建議蘋果塊與雞蛋
    直接放到果汁機
    可減少蛋液沾黏器皿的損失

    • @陳建成-i5o
      @陳建成-i5o 4 ปีที่แล้ว

      先在碗內是因為把蛋打散打均勻,再倒入果汁機打碎蘋果,兩步驟各有其功能,怕損料可用刮板刮一下碗即可。

  • @minbeauty
    @minbeauty 4 ปีที่แล้ว +1

    请问如果苹果换成橙子可以吗?

  • @amyyuen6353
    @amyyuen6353 4 ปีที่แล้ว

    剛整咗冇咁軟熟,何解……🙏🙏🙏

    • @grantsin33
      @grantsin33 4 ปีที่แล้ว

      發酵或者含水量出左問題

  • @linwong4135
    @linwong4135 4 ปีที่แล้ว +2

    第一次,要醒发多久?我的不发

  • @ngjudy5560
    @ngjudy5560 4 ปีที่แล้ว +1

    酵母 = 發粉?

    • @bikwali2590
      @bikwali2590 4 ปีที่แล้ว

      Ng Judy 酵母=依士

    • @grantsin33
      @grantsin33 4 ปีที่แล้ว

      發粉含泡打粉,酵母就只是酵母

  • @BrianO2006
    @BrianO2006 4 ปีที่แล้ว

    沒有酵母能做嗎?

    • @Caraful
      @Caraful 4 ปีที่แล้ว +1

      Kimchy 2006 不可以的,没有酵母,面团不会发大的

    • @BrianO2006
      @BrianO2006 4 ปีที่แล้ว

      @@Caraful 謝謝^_^

    • @Caraful
      @Caraful 4 ปีที่แล้ว +1

      Kimchy 2006 不客气,希望你玩的开心😃

  • @BigLove4you
    @BigLove4you 4 ปีที่แล้ว

    不吃蛋的要要用什麽代替呢?

  • @liansiooi7720
    @liansiooi7720 4 ปีที่แล้ว

    苹果小的两粒一样3鸡蛋吗?

  • @jodietian
    @jodietian 4 ปีที่แล้ว +1

    碳水炸弹啊..不敢吃

  • @nancyzhoudad4711
    @nancyzhoudad4711 4 ปีที่แล้ว

    请问我可以用来烤好吗?

  • @newman997
    @newman997 4 ปีที่แล้ว +3

    烤感觉更好吃,就是会上火而已

  • @rusellpanogao2173
    @rusellpanogao2173 4 ปีที่แล้ว +2

    Can anyone translate the ingredients in english please 😊,,,, thanks...

    • @doritheahu152
      @doritheahu152 4 ปีที่แล้ว +2

      One apple (well, obvi), 3 eggs+a bit rice wine and mix and blend, 400g flour + 4g yeast + 4g sugar +10ml oil + the apple&flour mix, dried berries and battery and cut and massage. Does this help?

    • @doritheahu152
      @doritheahu152 4 ปีที่แล้ว

      Some comments say that 4g sugar is not enough.

    • @dangerspouse4741
      @dangerspouse4741 4 ปีที่แล้ว

      @@doritheahu152 Thank you for this! Could you tell me, if you know: did she steam that in the cooker, or was it on a dry heat setting? Thank you again :)

    • @doritheahu152
      @doritheahu152 4 ปีที่แล้ว +1

      @@dangerspouse4741it says it's with the rice cooker and put on the 'steam' mode. But I don't see she adding any water to it. Dry steaming it is. Better to do it with a rice cooker because it's not going to burn.

    • @dangerspouse4741
      @dangerspouse4741 4 ปีที่แล้ว +1

      @@doritheahu152 Thank you again, that was very nice of you to translate! I only have a wok with a bamboo steamer, so that is probably what I will use. All the best to you :)

  • @王睿榆-l7m
    @王睿榆-l7m 4 ปีที่แล้ว +2

    不想吃朔化劑。

  • @宝済嘉人
    @宝済嘉人 4 ปีที่แล้ว

    太费时间了,保鲜膜我是真不喜欢,但是看起来真的很好吃

  • @許咪咪-d5z
    @許咪咪-d5z 4 ปีที่แล้ว +2

    請問這是高筋麵粉嗎

    • @ChengZiMeiShiDaRen
      @ChengZiMeiShiDaRen  4 ปีที่แล้ว +4

      普通面粉就可以

    • @lanliang910
      @lanliang910 4 ปีที่แล้ว

      面粉除了高、中、低筋外,還有普通的?

  • @JJ-piano
    @JJ-piano 4 ปีที่แล้ว

    請問麵粉是哪一種

    • @joannatran6003
      @joannatran6003 4 ปีที่แล้ว

      做麵包的应該是高筋麵粉。做包子通常是中筋麵粉,而做蛋糕的就用低筋麵粉。

    • @B夫夫
      @B夫夫 4 ปีที่แล้ว +2

      Joanna Tran 但這個算是什麼呢?

  • @alejandrapanella5264
    @alejandrapanella5264 4 ปีที่แล้ว

    Q bellezaaaaaaaa

  • @benghweetan3203
    @benghweetan3203 4 ปีที่แล้ว +2

    跟着这食谱做了,4g糖实在是太少了,一点甜味都没有

    • @ncbb88
      @ncbb88 4 ปีที่แล้ว

      这么多果糖还不甜?你是否没加苹果?

    • @benghweetan3203
      @benghweetan3203 4 ปีที่แล้ว

      @@ncbb88 有加了苹果啊!

    • @benghweetan3203
      @benghweetan3203 4 ปีที่แล้ว

      可能你的苹果是世界上最甜!

  • @aumyaaser5578
    @aumyaaser5578 4 ปีที่แล้ว

    هل استطيع ان اضعها بالفرن ؟؟؟

  • @lizyoutube1484
    @lizyoutube1484 4 ปีที่แล้ว

    难道你是小颖美食吗?

  • @L72-b4n
    @L72-b4n 4 ปีที่แล้ว +2

    環保魔人還真高尚,不食用一切用塑料袋/瓶的食品飲料。呵呵…

  • @aliciahuang6284
    @aliciahuang6284 4 ปีที่แล้ว

    No

  • @bbw.w.w6798
    @bbw.w.w6798 4 ปีที่แล้ว

    讲 抄 乱

  • @jianyingguo4721
    @jianyingguo4721 4 ปีที่แล้ว

    简直浪费材料。又腥又没有一点味道。

    • @ChengZiMeiShiDaRen
      @ChengZiMeiShiDaRen  4 ปีที่แล้ว

      认真看视频奥

    • @nicopeaceworld
      @nicopeaceworld 4 ปีที่แล้ว

      哪有你说的那么差,我试过,还不错!只不过闻起来很香,吃起来没啥特别的感觉,可能四克糖太少了,吃起来有点酸。