A MENZA mennybemenetele! RETRO konyha, ahogy eddig nem ismerted!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2023
- Gyermekkorunk menzás mumusai a mennybe mennek! Csak egy jó gag vagy szerethető és működőképes koncepció? Kiderítem!
Teyföl Kulináris Kultúrsokk Kollektíva & Konyha
Szentendre, Városház tér 2.
Szuper videó! Meg is nézzük jövőhéten :D Köszi Szabi!
Jófejnek tűnnek, szép a hely is, dehát ja.. ez nekem se menza feeling, azért mert menzás kajak vannak az étlapon, egy fine diningra hajazó valamit kapsz és nem mondjuk egy finoman elkészített "átlagos" borsófőzeléket. Ráadásul az ár is elég brutálisnak tűnik :| de Szabi neked köszi ismét a szuper videót \m/
a natúr borok sok esetben igazi túlárazott lehúzás, a borkészítés egy tudomány, nem kell attól elájulni, hogy valaki lepalackoz 1000 üveg bort és rátesz egy címkét. Ebbe a csapdába kár belesétálni
" Reméljük megfogja tartani a jellegét és a tüzet " Ha lesz rá fizetőképes kereslet akkor igen. A címet olvasva egy klasszikus menza ételeket forgalmazó helyre gondoltam. ( sárgaborsó főzelék, gyümölcsmártás stb ) A hely ettől függetlenül ötletes , az ételek is, de a többi hosszá szólásban is említett okok miatt nem fogom kipróbálni. Sok sikert kívánok a vállalkozásuknak.
Hát ez eléggé távol esett a menzától... jó vót az annak idején sokan túlélték vele az oskolát meg a szocializmus fárasztó napjait... amúgy fenom ételek lehetnek 🤭 Jó rosheimi vagy egy lúdláb esetleg svártli amúgy sosem volt a menzán, csak a grenadírmars
Lehet én voltam jó helyeken,de én csak jó menzás kaját ettem. Az is igaz,hogy mindíg jóban voltam a konyhásnénikkel
Ezek a fancy módon elkészített ételek nem az én világom. Inkább maradok a menzásnál 😃
amennyiben nincs instám, akkor az étlepot sem tudom megnézni? ... hagyjuk, köszi azért a videót!
Videó javaslat: olcsóbb éttermeket is tesztelhetnél, amit ajánlani tudsz, mert jó minőséget adnak magyar pénztárcához illeszkedve.
Jól irtad Szabi :).. "A MENZA mennybemenetele! " igen.. csillagászati árak :D
melyik része drága?
Nem az árak magasak, te vagy csóró
@@gtitdigti 5:10 nél azért vannak érdekességek!:D
Sajnos engem nem győztek meg a videó alapján.
a burgonyafánkot mondjuk szépen szarrá égette a brácsám
promó videóban elég szarul nézett ki, meg amúgy is :)
Jobb túrógombóc készül USA-ban nálunk mint bármikor Magyarországon ettem. Van jó tejföl. Van jó túró.
Lehet ki kéne mozdulnom. Szentendrei vagyok de nem is hallottam még erről a helyről. Ez új, nem? Ez nem az Mjam helyén van?
De. Ott.
gondolom a 3500 as májkrémes kenyérből 2500 az ukrán háborús árváknak megy !Respect! Felkerülhetne a menüre a híres menza étel a kapribogyós gőzölt wombat here is nitros "füstbe"!
Nincs ezzel nagy baj (igaz nem olcsó, ennyiből már lehet sokfelé nézelődni), de ha elengeditek a fületek mellett a menzát, akkor már nem is olyan rossz. Látszik a tálaláson, hogy erősen a fine dining felé hajlik az étterem.
Jó meg úgy sem lehet mindig mindenkinek.
Drága világ van, de ez van.
A menzához még annyit, hogy volt pár tipikusabb étel ami javarészt menzán (is) volt, de a nagy részét adták régen is az éttermek és készítették háznál is.
Szóval ezt a menzás dolgot nem erőltetném.
Ha arra járok én lehet benézek.
Májkéremes kenyér: 3500 Ft. Azért ne vicceljünk már. Elsőre, mikor leállítottam a videót, esküszöm 2500-at láttam, és meglepődtem. Utána meg elborzadtam, hogy annál több.
Értem én, hogy fenszi lett a retro, de azért mindennek van határa.
Ezen kívül élmény nézni az összes videód Szabi, imádom mindegyiket, de szép országunkban találunk azért elérhetőbb kategóriát is.
de ugye látod hogy az nem egy szelet májkrémes kenyér hanem egy komplett főétel? vagy leírjátok még 80x? Plusz nem drágább, mint bármelyik étterem, mit kell itt rinyálni?
Legalább libamájjal tálalhatnák. Csirkemáj a legolcsóbb szutyok.
@@vbence94 2db burgonyafánk, házi csirkemájkrém, érlelt sajt reszelék, 1db kenyér chips, borzselé díszítés...
Ez neked komplett főétel? 🤣
Előételnek max belefér...
De, igen, jóval drágább, minimum 20-30-40-50%al drágább egy normális étteremnél, +13% fixen felszámolt szervizkoltseg se kutya...
És még nem is a belvárosban van - hanem Szentendrén, hogy az egyéb működési költségek indokolnák ezt a fajta túlárazást...
Hasonlitsd össze pl. A xviii kerben lévő Kakas étteremmel, ők is elmentek kicsit fancy irányba, de nem túl és az adagok is normálisak, a konyha nagyon kiralyul főz.
Itt a Teyfölbe 8600 egy rántott pisztráng 5 féle kukoricával, amiből az egyik pattogatott... Érted? Popcornt is kapsz a pisztráng mellé és ez a hű meg ha? 🤣
A Kakasban 4800 a pisztráng filé hozzá illő körettel, az majd a fele 😃, de 6000 körül több féle lazacsteak-ből választhatsz már.
10000 körül nem hatszint kapsz hanem bélszínt stb stb...
3000 a paradicsomleves betű tésztával!!! Ennyiért harcsa halászlét kéhetsz vagy szürkemarha gulyást, nem paradicsomlevest baszod 🤣🤣🤣
Azt nincs túlárazva... Ááá... 🤣
Az adagok már képen is nevetségesen kicsik, tipikus piszkoljunk össze egy fél m²-es tányért 3-4 falat kajával, de legyen újragondolt és nagyon fancy, úgy eladhatjuk a sok hülye sznobnak másfél-kétszeres áron... 🤣
Akik ki is fizetik mert így dicsekedhetnek róla face-en meg insta-n. Direkt meg is kérnek kis táblán hogy fotózd az ételt, ami nyilván a szobizmusra, dicsekedési vágyra épített, üzleti szempontból egyébként okos marketing.
Számomra az étterem az nem ezt jelenti...
Az étterembe járás meg nem a kajákat fénykepezve kifelé élésről szól...
Az árak tényleg borzalmasak... Nekem ami még feltűnt, hogy a hölgy kb csak a borokról beszélt és nem az ételekről, most ez borozó vagy "menza"? De köszönöm, hogy bemutattad, tudom hová nem fogok menni, mert ez nem menza, hanem fancy tovább gondolás....
Az alkalmazott ott volt a séf az beszélt az ételről mivel ő készítette! Lehet a csaj meg a borokat viszi(foglalkozik)...Mindenkinek megvan a dolga! Abban egyetértek hogy újra gondolt ételek "luxus kivitelbe" amik nem biztos hogy mindenkinek bejön!
Szabi ne magyarázd túl ez egy nem egy paprikás csirke bocsi , ez egy túl gondolt valami és szépen fogalmaztam
th-cam.com/video/ooDdoaJ9Ytg/w-d-xo.html
Csak, hogy borzoljam az idegeid 😉
Amúgy igazat adok
@@norbertjanosi6816 Köszönöm aranyos vagy, ez az újra gondolva ez szétcseszi az idegemet ami tökéletes amúgy is azt minek újra gondolni, pláne így szánalmas, én évtizedeken kerestem édesanyám paprikás csirke receptjét, és nem is gondolnád hol találtam meg a fűszert, próbáltam sertés zsiral kacsa zsíral liba zsíral tanyasi csirkével és anyósomnak elfogyott otthon a kacsa zsír és napraforgó étolajjal csinálta igaz tanyasi csirkével és az íz az valami fantasztikus volt utálom az étolajat de itt fűszerként dominált!
Szabi! Szentendrén voltál és nem szóltál? :)
Beszaladtam, kiszaladtam🙂
Ez! Ez nagyon jó epizód lett!
Köszönjük Szabi!
Tuti elzarándokulunk a családdal.
De a menzától Makó-Jerizsálem távolság, inkább mondanám rusztikus alapokon nyugvó varázslásnak.
Aki sír az árak miatt, rendeljen már egy pizzát valamelyik szenny pizzériából és mélyedjen el a hulladék minőségű fostengerben 3-5000 Ft ért. AD1. AD2 pedig, csak a két habszifon ami a snitteken van 80-100 000 Ft-ba kerülnek, a Microplane reszelő még 8-10 000 Ft - sorolhatnám. Nem véletlen használják ezeket, megsúgom. Valahol ezeket a kiadásokat vissza kell hozni, ezt a hozzá nem értőknek és a harácsolóknak üzenem. Nem karitászhoz mész enni, hanem egy vállalkozáshoz, aki fent akarja tartani magát, ne adj isten még pénzt is akar keresni.
3500 ért nápolyi stilusú fasza pizza kapható XVII ben...Ott májkrémes fél centis kenyér.
Ez eléggé f@szerdő volt báttya! 😂🤣
Paprikás krumpli 3 rugóért. Aham. Max egy év múlva kuka az egész hely.
Ne csináld már ezt az insta facebook dolgot. Én ezeket nem használom. Csak youtube! 😩
Májkrémes kenyér 3500, na elmész az an.ádba..
De tényleg egy szelet májkrémes kenyér 3500ft na álljon meg a menet
de ugye látod hogy az nem egy szelet májkrémes kenyér hanem egy komplett főétel? vagy leírjátok még 80x? gyökerek
El lehet menni nyugodtan a nyugatiba egy olcsó, ócska kebapért, vagy gyrosért, ha nem tetszik... guten Appetit! amúgy is, ha nem tetszik, akkor lehet tovább klikkelni... nem muszáj gourmet-nak lenni... a hozzátok hasonlók beérik egy 1000 forintos gusztustalan rántott sajttal... 😉🙃🙂😄😁
B-meg. Manapság nem lehet normális tejterméket kapni. A tejfölbe van minden csak tej származék nem.
Ha már "újra gondolunk valamit" akkor az ne a májkrémes kenyér legyen már... nekem is távol van a menzától és pénztárcától bocsi😕
Pláne burgonyafánk, meg borzselé...Bár valamivel fel kellett turbózni egy egyszerű májkrémes kenyeret hogy el lehessen adni éttermi áron....
Menzán nincs hús,nincs füszerezes ,só,cukor tessék a törvényeket olvasni.csomo etröl amiről beszélnek nem is hallottam mèg.
Nem tudom feltűnt-e, hogy nem a mai menzákról van szó, hanem a jelenlegi felnőttekben szeretnének nosztalgikus hangulatot ébreszteni.
Nincs hús sem? Akkor Vega kaják vannak manapság? És Retro menzáról van szó nem mairól! Bár a mait meg se bírnám enni íztelen zöldséget enni...
Én továbbra se szeretem, ha tavirózsát tesznek elém méregdrágán, ráadásul éhesen megyek haza. Ez a koncepció nálam felháborító. Ha ennél a helynél nem ez van, akkor sorry. Abba most nem mennék bele hogy finom, nem finom. A kiscsaj meg megmoshatná a haját.
Ha nem egy ösztönlény lennél, akkor felfognád, hogy nem csak azért lehet enni, hogy jól lakj. Bort is csak azért iszod, hogy beb*sszál? 🤡
Ha ennyire proli vagy, akkor lapozz tovább, nézz másik videót, nem kell siránkozni az árak, és az ételek miatt...! Van ezer másik csatorna, ahol megtalálod a magadnak valót...
Soha nem ettük a körözöttet juhtúrósan xD.
Nemtudom honnan az ötlet, de amúgy lehet kipróbálom.
Én máshogyan nem is ismerem :):) Anyukám mindig úgy csinálta.
soha nem ettem túrosan csak juhtúrosan
Hát régen voltam menzás de nem nem hiszem hogy juhtúró volt benne régen mert az igen drága, gondolom régen is az volt...A menzás ételek meg nem éppen a minőségi, drága alapanyagokról szólt! Sőt a megyszósz vagy mártás is szerintem nálunk legalábbis sertés húsból volt de kitudja már... Az más itt mikből van mert drága is!
ez nem retro ezt most tultoltad ezt ne ennek semmi koze a menzahoz ezt a videot konyorgok torold.
Jaj de nyavalyog itt mindenki az árak miatt...meg, hogy mi a gyász ez... akinek nem tetszik, az nyugodtan menjen a nyugatiba egy párszáz forintos kebabért, vagy gyrosért, ami ki a f*ck tudja, hogy miből van... Guten Appetit! 😉🙃🙂😄😄