Adevăruri despre trecut: Master chefii epocii de aur (@TVR1)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2021
  • Ediţia emisiunii Adevăruri despre trecut, difuzată miercuri, 3 noiembrie, de la ora 22:00, la #TVR1, când Roxana Tarhon şi echipa emisiunii ne-au propus episodul „Master chefii epocii de aur”.
    Cum arătau dineurile și ospețele nomenclaturiștilor. Ce însemna „potol” în epoca de aur și cine îl pregătea. Cine erau master chefii acelor timpuri, unde își făceau studiile și cum erau selectați. Cum se prezentau liderii români în fața oaspeților din străinătate și câtă căutare aveau bucatele românești la marile dineuri. La „Adevăruri despre trecut” avem mărturii în exclusivitate de la maeștrii bucătari ai epocii de aur care au fost responsabili de mesele cu ștaif ale lui Ceaușescu și chiar ale lui Gheorghe Gheorghiu-Dej.
    / fantvr1
    / tvr1.ro
    www.tvr.ro
    www.tvrplus.ro
    / tvrcanaluloficial
    Toate drepturile de proprietate intelectuală aparțin #TVR. Conținutul nu poate fi copiat, postat pe niciun canal media online sau pe rețele sociale fără acordul TVR.
    TVR este marca înregistrată și este protejată.

ความคิดเห็น • 148

  • @gabrielhamburger8823
    @gabrielhamburger8823 2 ปีที่แล้ว +29

    Am 40 de ani insa cu documentarele ADEVARURI DESPRE TRECUT inteleg mai bine acei ani...La multi ani Radio Romania ,La multi ani TVR...!!!

  • @ovidiuhasegan7018
    @ovidiuhasegan7018 2 ปีที่แล้ว +12

    Da,asta era școală! Nu ca acum, întoarce mici o lună și gata, e bucătar! Adevărat, sunt nostalgic, am fost picol cu ospătarii din "garda" veche! Și le mulțumesc!!!!

    • @equilibrium2022
      @equilibrium2022 10 หลายเดือนก่อน

      E tocmai invers

    • @dyzzyone
      @dyzzyone 2 หลายเดือนก่อน

      ​​@@equilibrium2022😂😂😂.Serios ?! Iti trebuie 1000 de lei sa iti iei diploma 😂😂😂

    • @equilibrium2022
      @equilibrium2022 2 หลายเดือนก่อน

      nu
      @@dyzzyone

  • @silviubadiu2711
    @silviubadiu2711 2 ปีที่แล้ว +19

    Jos palaria. TVR face niste documentare super bune. Bravo!

  • @mihaimihai4695
    @mihaimihai4695 7 หลายเดือนก่อน +3

    Nu pot sa va spun ce expoziții culinare erau organizate de obicei în marile restaurante special la Atenee Palace și nu numai unde aveau acces oamenii ,o frumusețe, arta

  • @alexspata
    @alexspata 2 ปีที่แล้ว +18

    Ce timpuri, acuma se gatesc numai fonfeuri :)) superb episodul, multumim TVR! Mai vrem! Multumim dnei Lavinia pentru toate detaliile, ca de obicei o prezenta importanta!

    • @vladpadurescu1065
      @vladpadurescu1065 2 ปีที่แล้ว +3

      Si atunci tot fonfleuri faceau, dar pe atunci stiau ce fac.. Acum industria noastra e infestata de vanatori de imagine si impostori

    • @georgianaburlacu7736
      @georgianaburlacu7736 หลายเดือนก่อน

      Ce timpuri??? Atunci mancau numai ei...noi giare și adidași...acum, mai mancăm și noi ,,nitel" bun...da da ..

    • @alexspata
      @alexspata หลายเดือนก่อน

      @@georgianaburlacu7736 dar asta nu înseamnă ca mâncarea nu era de calitate :)) și bucătarii chiar erau șmecheri

  • @ioncovrig1413
    @ioncovrig1413 2 ปีที่แล้ว +5

    Se numeau BUCĂTARI si MAIȘTRI BUCĂTARI...

  • @hasiucecilia9192
    @hasiucecilia9192 2 ปีที่แล้ว +34

    Cat de repede au trecut la formare scolilor profesionale de bucatari si ce serioase erau. Un adevar pe care l-as dori si pt timpurile noastre.

    • @purpleldv966
      @purpleldv966 2 ปีที่แล้ว +1

      Mda... Pacat ca nu au fost toti ceausesti sa fi avut acces macar la acele ingrediente! daramite la acei bucatari!

  • @florinchivu
    @florinchivu ปีที่แล้ว +2

    Maestre Vatafu Odihneste-te in pace!

  • @damianhoratiu2287
    @damianhoratiu2287 2 ปีที่แล้ว +16

    Excelent episod. Felicitari.

  • @sebastianconstantin5176
    @sebastianconstantin5176 2 ปีที่แล้ว +2

    cea mai tare serie pe care am vazut-o in ultimii ani.

  • @bluepmchannel9069
    @bluepmchannel9069 2 ปีที่แล้ว +1

    Foarte bune produse au ajuns si la dispozitia populatiei din mana acestor genii, cu drag de oameni, pe de-asupra.

  • @bohboh5430
    @bohboh5430 2 ปีที่แล้ว +2

    EXTRAORDINAR! FELICITARI PT REPORTAJ! LIKE!

  • @mimicurca5293
    @mimicurca5293 2 ปีที่แล้ว +1

    Mulțumim 🙏

  • @marianmoise3014
    @marianmoise3014 2 ปีที่แล้ว +7

    Bravo 👏

  • @maxsibianul1751
    @maxsibianul1751 2 ปีที่แล้ว +3

    va multumim !

  • @h1ghpower
    @h1ghpower 2 ปีที่แล้ว +3

    Superb episod ! Mai vrem TVR în genul acesta

  • @florinchivu
    @florinchivu 2 ปีที่แล้ว +11

    Multumim maestrilor bucatari!

  • @viorelsulea2396
    @viorelsulea2396 ปีที่แล้ว

    Ce bine trăiau comuniștii !
    Când nu munceam și muream de foame! Da a venit și vremea noastră!

  • @trustlaura7
    @trustlaura7 2 ปีที่แล้ว +5

    dna Lavinia, toata munca dvs e minunata si va multumim

  • @iris6372
    @iris6372 2 ปีที่แล้ว +6

    Foarte interesant. Și această artă culinară a comunismului face parte din istoria României.

    • @vladvalcu2125
      @vladvalcu2125 2 ปีที่แล้ว +3

      Nu exista arta culinara a comunismului.....arta culinara nu tine de vreo apartenenta politica sau de vreo ideologie.....

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +4

      @@vladvalcu2125 .
      🤦‍♀️
      Și n-a existat nici comunism ... doar socialism !
      🤦‍♀️

    • @mihaelapotanc6265
      @mihaelapotanc6265 2 ปีที่แล้ว +2

      @@adrianaherta4310 , s-a luat pământul și casele chiaburilor date la comun, etc ! Cum n-a existat comunism ?!

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +2

      @@mihaelapotanc6265 .
      Când s-au făcut marile abuzuri, în anii '50, era Dictatura proletariatului, controlată şi dirijată de comisarii sovietici şi susținută de Armata Roșie care a ținut Republica Populară Română sub ocupație până în 1962.
      După 1965 țara a devenit, sub conducerea lui Nicolae Ceauşescu, Republica Socialistă România, iar el a devenit primul Președinte al Republicii. Obiectivul promovat de conducerea de partid şi de stat era ,, construirea socialismului multilateral dezvoltat ", dar acesta nu a mai fost atins. Iar comunismul a fost un țel îndepărtat, complet utopic.

    • @mihaelapotanc6265
      @mihaelapotanc6265 2 ปีที่แล้ว +2

      @@adrianaherta4310 , dictatura proletariatului era rezultatul comunismului. Partidul se chema PCR, adică Partidul... Comunist Român, in legalitate de la abdicarea forțată a regelui Mihai. Deci, Erai in comunism... . Erai și în socialism căci se făceau fabrici, uzine, case de copii, grădinițe, etc, toate sub tutela PCR, toate bazate pe bunăstarea sociala. După doctrinele lui Karl Marx și F. E. Ceea ce capitalismul... nici pomeneală !
      Acum noi suntem în capitalism, însă trăim o dictatură, și nu proletară, ci o alta, dar tot... dictatura; dictatura medicală (in timpul regatului au fost două dictaturi), tot prin aceleași constrângeri polițienești, etc. Deci, nu confunda lucrurile.
      Atunci, in comunism, erau legume cat cuprinde la aprozare. ISI PERMITEA ORICINE, NUMAI LENEȘI MUREAU DE FOAME SI NICI ACEEA, CA II LUA DE PE STRADA SI-I PUNEA LA MUNCA; LACOMII ERAU NEMULTUMITI CA NU E CARNE PESTE CARNE, CARNE CARE, SE STIE CA DA DAUNE OMULUI MANCATA MULTĂ. LEGUMA, NICIODATĂ ! Alimentele inflamatorii erau raționalizate (faina albă, zaharul, uleiul). Pestele era la discreție și ieftin, tocmai, omega bună ! Capitalismul îți aduce mult și prost, obezitate și lăcomie fara frâu. Atunci pătratică de unt standard de la micul dejun era pe necesarul zilnic al unei persoane, nu pe porcie ! Era ceea ce azi...nutritionistul recomanda "porcilor" sau pentru preventie. Lumea atunci era trasa prin inel, uită-te la filme. Acum e deformată, mănâncă tâmpenii, mult și prost sau puțin și prost (euri, prăjit, alimente inflamatoare, carne procesată, injectata, mă lași !). Atunci Pentru că SE MUNCEA avea toată lumea acces ! Băieții albaștrii băgau zanzanie ca acum, sa se nege realizatea, aveau interese de subminare națională, fix că acum ! Și prindea la cei care nu judecau cu mintea lor și se luau după zise, să de-a bine in jur, nu după adevăul de sub ochi ! TOATA LUMEA, IN TOATE SECTOARELE ECONOMICE, MUNCEA !
      Totul era raționalizat cu un scop: datoria externă, pentru că, dacă ești dator, ești sclav !
      Ceaușescu a învățat lumea ce e aceea austeritate, știm ce înseamnă să nu ai curent, nu pentru că nu ai bani să-l plătești, ci pentru ca să nu-ți comande executorul financiar în "casa" ta, să-i tai "macaroana" achitându-ti datoria nu pierzandu-ti pământul de sub casa și casa !
      Așa că, nu confunda un regim constrictiv cu o orânduire. Pentru că, regimuri constrictive au fost și în sclavagism și în evul mediu și și și . In epoca moderna, când noi am avut regat, am avut dictatura regală a lui Carol I, apoi a lui Antonescu, cea militară. Însă erai in epoca moderna, in regalitate. Apoi ai intrat in comunism-socialism, dp model sovietic, căci am fost sub ocupație. Apoi, Ceaușescu a reușit și eliberarea de sub ei ! A fost omorât pentru că încurcă jaful și distrugerea românilor si României ! Apoi Capitalismul care este dezumanizant prin excelență. Comuniștii macar erau pentru om, excluzand pe Dumnezeu. Capitalismul este ... pentru bani. Omul este un bun, nu invers ! Inclusiv omul este un număr ! Și de capitalizat ! Despre ce vorbim ?!
      Nu-mi vorbi despre ce au făcut comuniștii, ci de ce au făcut-o!
      Nu-mi vorbi ce fac capitaliștii, ci de ce o fac ? Ăștia sunt de n-spe ori mai răi decât comuniștii !

  • @loryamira2711
    @loryamira2711 2 ปีที่แล้ว +1

    Vă iubesc doamna Lavinia!!

  • @alexandrunicolae4114
    @alexandrunicolae4114 2 ปีที่แล้ว +7

    Cred ca Maestrul Serban [ zis si LEU ] isi aminteste cu nostalgie de minunatul cal sculptat in unt ... in 1979 cand era sef-bucatar la Continental ...

  • @florintodor4421
    @florintodor4421 ปีที่แล้ว +4

    Aia se numeau bucătari nu chefi

  • @gabrielhamburger8823
    @gabrielhamburger8823 2 ปีที่แล้ว +8

    Dane Creta O VOCE DE AUR !!! sa nu indraznesti sa pleci de la R.R.A /TVR ca nu mai urmaresc documentarele astea EVER !!!!!

    • @damianhoratiu2287
      @damianhoratiu2287 2 ปีที่แล้ว +2

      Poate omul isi gasete ceva mai bun, de ce sa-l legam de glie?

  • @fotovideodigital743
    @fotovideodigital743 2 ปีที่แล้ว +15

    pe langa Graur si Vatafu, nu s-a amintit nimic in acest material de Samoila, Ciofliceanu, Sandu Costel, sau Ivan Gheorghe .

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +11

      .
      🥗
      Un documentar nu este o listă de inventar. Evident, s-a vorbit despre bucătarii șefi care au putut fi contactați și intervievați. Și cu care existau filmări din perioada discutată.
      Și nu au fost doi, ci mai mulți ... cinci. În plus, aceștia au nominalizat alți bucătari șefi celebri, din perioada interbelică.
      🥗

    • @catalinache
      @catalinache 2 ปีที่แล้ว +1

      @@adrianaherta4310 si tata a fost maestru in arta culinara (Constantin Ion) inca din anii 85, bucatar sef la Pescarus. Am diploma lui, in format ~A3 cu auriu semnata de ministrul János Fazekas. Vezi comentariul meu de mai sus. Eram copil, insa ii stiu pe Samoila, Capalneanu si pe multi altii altii de la ITHR. Nu le mai retin numele, desi parca ii vad :)

  • @nistorradu7626
    @nistorradu7626 2 ปีที่แล้ว +3

    Tare frumoasa acea doamnă bucatareasa blondă... O mai trăi... De fapt, m-aş bucura ca sa traiasca toti care faceau parte din personalul filmat din acest reportaj. Nu m-am gandit la prostii, doar ca m-a frapat cat de draguta este la chip acea doamnă blonda din centrul imaginii ...

    • @mihailb8280
      @mihailb8280 2 ปีที่แล้ว

      La ce minut ?

    • @fgeorge7434
      @fgeorge7434 2 ปีที่แล้ว

      Ultima secunda din video cred

  • @catalinache
    @catalinache 2 ปีที่แล้ว +2

    tatal meu, Constantin Ion (zis "nea Costel") chiar a fost Maestru in arta culinara inca din 1985. As vrea sa pun aici o copie a diplomei sale. El a fost sef bucatar la Pescarus din Bucuresti, la Hotel/Restaurant National din Mamaia si in cateva restaurante din Bruxell si Tel Aviv.... A murit in 1995.

    • @catyalexandru1689
      @catyalexandru1689 2 ปีที่แล้ว +2

      Am lucrat cu nea' Costel prin 1979, 1980 si eu din 1981 la Hanul Manuc. Era un om bun. Dumnezeu sa-l odihneasca.

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 2 ปีที่แล้ว +7

    Sunteti invitati sa va implicati sa salvati gastronomia romaneasca, nu doar pt retetele creative dar si pt salvarea anumitor specii de vegetale care exista sì se maninca doar in Romania, ca de exemplu faimosul MACRIS, intrebati voi in alte tari si alte popoare daca stiu ce este macrisul. Asta doar ca sa amintim cel mai faimos caz de unicitate romaneasca la bucatarie. In ltalia se maninca frunzele de papadie, primavara devreme cind inca sunt fragede si destul de dulci, è ...o surpriza infinita, descoperirea traditiilor culinare, sa va recomand si romanele din perioada impresionista de Belle Epoque unde sunt descrise si sarbatorile gastronomice .. toate de reciclat si apreciat, dragi prieteni, o binecuvintare celestiala cu adevarat

    • @SintherX
      @SintherX 2 ปีที่แล้ว +2

      Măcrișul se numește în engleză sorrel și se cultivă pentru consum în foarte multe colțuri de lume.

    • @melaniamonicacraciun9900
      @melaniamonicacraciun9900 2 ปีที่แล้ว +1

      @@SintherX superba stire, aveti cel mai bun motiv sa organizati festivalul Macrisului in turneu ca jocurile olimpice mondiale, suntem aici in conexiune pt a conecta lumea si daca nu sunteti voi noii revolutionari, atunci cine? macrisul cel mai bun motiv de paaaarty super oceanica ye ye ye

    • @parfecto7716
      @parfecto7716 2 ปีที่แล้ว +1

      Offf, ce supă de măcriș făcea bunica mea! Cea mai buna supă din lume!

    • @anamohorea4250
      @anamohorea4250 3 หลายเดือนก่อน

      Ar trebui sa intrebati Rominii autentici ce este : MACRISUL, LEURDA, si multe alte plante...habar nu au ce sunt. Eu abia astept primavara pentru o salata de papadie, leurda, pentru urzici. Macrisul mamica il punea la ciorba, loboda, stevie...acum toti cauta germeni de griu...fasoane...fandoseli ...bucataria romineasca TRADITIONALA se pierde si este PACAT din cauza acestor INFLUIENTE EXTERNE ....

  • @iv1389
    @iv1389 2 ปีที่แล้ว +2

    Ar fi interesant daca filmulețele de arhiva ar putea fi prelucrate color... Poate așa o să înțelegem mai bine cum arătau mesele festive....

  • @tudvalstone
    @tudvalstone 2 ปีที่แล้ว +11

    Eram student prin anii '70 si dadeam meditatii, ca aveam 10 la matematici superioare. In fiecare zi aproape eram la Berlin, Minerva, Continental, Athenee Palace. Din cate mi-aduc aminte cu 60 de lei de persoana te tratau destul de bine. Cu 100 de lei luai o sticla de vin vechi din colectia restaurantului, un Murfatlar obisnuit vreo 40 de lei. Nunta am facut-o la Inter prin anii 80 cu exact 260 de lei de persoana pt SAPTE feluri de mancare, Acum nu mai sant in tara dar cred ca preturile sant tot cam asa dar in euro. Totusi chiar si un salariu mediu era 2000 pe luna,unul bunicel 4000 - acum cred ca in euro e cam jumatate. Deci se putea.

    • @leisuretime4756
      @leisuretime4756 2 ปีที่แล้ว +3

      Pai dacă era așa de bine de ce nu ai rămas in romanica!!?

    • @andre2k434
      @andre2k434 2 ปีที่แล้ว +3

      @@leisuretime4756 N-ai inteles? Pentru ca a avut 10 la matematici superioare, manca de 60 de lei si bea de 100... De prea mult bine din ăsta nu a ramas saracul olimpic in Romania...

    • @tudvalstone
      @tudvalstone 2 ปีที่แล้ว +4

      @@leisuretime4756 Deci asta era la sfarsitul anilor '70, dupa cum probabil stii, de la inceputul anilor '80 lucrurile au inceput s-o ia in jos si au tinut-o asa vreo 20 de ani. Dupa cum am spus in alte comentarii, lucram pe santier ca inginer stagiar si multi muncitori calificati faceau de 2-3 ori mai multi bani ca mine, dar nu prea mai aveai ce cumpara cu ei, dupa '82 magazinele erau goale. Pentru ca nu se accepta ca exista inflatie si tinusera preturile fixe in timp ce veniturile cresteau deconectate de productivitatea stagnanta. In mai mica masura (deocamdata) asta se intampla acum in unele tari occidentale, dar economia libera ar trebui (speram) sa se ajusteze dupa corectiile de preturi necesare,

    • @tudvalstone
      @tudvalstone 2 ปีที่แล้ว +9

      @@leisuretime4756 Oricum, nu din cauza traiului prost am plecat, ci din cauza prostiei oamenilor. Am avut un conflict cu pro-decanul facultatii si s-a ajuns la a-mi pune bete in roate la examenul de diploma ca sa iau o repartitie proasta (cred ca-i ajunsese lui ceva la urechi, oricum nimic care sa fie treaba lui sau ilegal). Iti spun asta ca sa intelegi ca pe vremea aia un singur individ cu functie si influenta putea sa-ti ruineze cariera. Si nu aveai prea multe optiuni. Cativa ani mai tarziu faceam de zece ori mai mult in Occident decat domnul profesor universitar, la o companie de top si asta m-a gadilat placut toti anii in care am fost departe de prieteni, dar si de idioti din astia.

    • @elenabibescu1848
      @elenabibescu1848 2 ปีที่แล้ว +1

      Ce evaziune era, de atunci s-a pastrat. Sper sa vedeti si partea buna a comunismului, pt ca a fost. Eu vorbesc o realitate, nu sunt nostalgica.

  • @ioncovrig1413
    @ioncovrig1413 2 ปีที่แล้ว +3

    Atunci totul era elegant,de bun gust și calitate,înaltă clasă...,astăzi nici nu visează la așa preparate "bucătari" de doi bani din așa zisele restaurante moderne...depășiți total,înecați în chimicale

  • @surfacetherapy4751
    @surfacetherapy4751 2 ปีที่แล้ว +3

    Atenție! Este vorba despre bucătăria personalităților și a conducătorilor și nu despre cea a oamenilor de rând. Evident că trebuia să oferim măcar un aspect la suprafață de țară cu bucătari de calitate și o țară la curent cu tendințele lumii, iar familia Ceaușescu era o familie privilegiată în totdeauna.

    • @elenatimofte778
      @elenatimofte778 ปีที่แล้ว +1

      Erau bucătari șefi la restaurantele din București (Intercontinental,Ambasador,etc).Ceea ce prezintă in film făcea parte din listele meniu la restaurantele categoria întâi din orice oraș din țara .Era familia lui Ceaușescu privilegiata?Ok!Cate familii sunt astăzi privelegiate din banul public?Cati culegători de sparanghel trimite România astăzi in occident(majoritatea tineri analfabeți ,in mileniul trei)?

    • @anamohorea4250
      @anamohorea4250 3 หลายเดือนก่อน

      ATENTIE...!!!!! CHIAR DACA EPISODUL VORBESTE DESPRE BUCATARII PREGATITI PENTRU,,SOMITATI " ,LICEELE DE ALIMENTATIE PUBLICA DE ACUM 50 DE ANI, SCOLILE DE OSPATARI, BUCATARI DE ACUM 60 DE ANI...AU DAT ADEVARATII...MASTER- SEFI, NU CIRCARII DE ACUM...😮😮😮

    • @surfacetherapy4751
      @surfacetherapy4751 3 หลายเดือนก่อน

      @@anamohorea4250 sunt mai masterchefi acum, doar că mâncarea lor e scumpă.

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 2 ปีที่แล้ว +1

    Hai sa revedem documentarul, sa va dea motiv sa organizati viitoarea parada de moda, cu gustari si cocktail party, cu concert muzical si cu frumoase traditii romanesti, ca stramosii nostri au stiut cel mai bine ce inseamna strategia de marketing si new economy, sa intindem hora mare peste zece sate ca in povesti hop sha sha, cu oaspeti din toata lumea sa fie un eveniment de neuitat

  • @xmasteruluci3498
    @xmasteruluci3498 3 หลายเดือนก่อน

    Sunetu cu casti forte rău!

  • @ionutsabau7057
    @ionutsabau7057 2 ปีที่แล้ว +4

    Ce o mai fi însemnând ,,chefii” ? Maeștri Bucătari sună prea urât pentru prostimea histerizată !!

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 2 ปีที่แล้ว +7

    Asa se intelege ce inseamna o binecuvintare divina, sa fim implicati in schimbul generational atit cit ajunge sa salvam cele mai pretioase valori romanesti, cele mai bune inspiratii de bio diversitate si bogatie gastronomica a bunicilor nostri, tocmai pt ca Romania este o incrucisare de toate culturile si traditiile, cum au stiut romanii sa ..."fure" tot ce a fost mai bun, sarmalele sunt de traditie greceasca, micii sunt turcesti si cartofii frantuzesti sunt o delicatesa super exotica este? Ca doar suntem crescuti supa de spanac si avem creier de fier ha ha ha

    • @silviaserban480
      @silviaserban480 2 ปีที่แล้ว

      A.

    • @mugurstefan68
      @mugurstefan68 2 ปีที่แล้ว

      sarmalele sunt bizantine, mititeii romanesti !

    • @mihaelapotanc6265
      @mihaelapotanc6265 2 ปีที่แล้ว

      Sarmalele au origini turcești (Bizantul a căzut în mâinile turcilor, precum și grecii), mititeii sunt românești (se terminasera mațele ptr cârnați și bucatarul disperat-avea lume multă- cred că la Capșa, s-a-ntamplat, a modelat umplutura sub formă de carnat și i-a pus așa pe grătar. Și la clienți le-a plăcut foarte mult așa și restul e poveste).

    • @mugurstefan68
      @mugurstefan68 2 ปีที่แล้ว

      ​@@mihaelapotanc6265 cand tau sosit otomanii tai in Bizant au vazut pentru prima oara varza cu carne! Originea e bizantina.., restul e cancan

    • @mihaelapotanc6265
      @mihaelapotanc6265 2 ปีที่แล้ว

      @@mugurstefan68 , vezi originea cuvântului "sarma".
      Și lasă ironia, e dezbatere. Daca poți duce. Daca nu, lasa-te de dialog !
      Plus că e vorba de surse. Unele mint, unele spun adevărul. Și nu sunt cercetător, nici în istoria gastronomica, nici lingvistică, nici, nici. Spun din sursele citite, deci spun ceea ce știu. Daca mi s-a spus prostii, prostii spun și eu. Daca mi s-a spus adevărul, adevărul îl spun și eu. Chiar nu trebuie să mă fac și istoric că să mă asigur de veridicitate într-o lume care anunță moartea celebrităților și ele sunt bine mersi, deci mincinoși au fost și atunci, ca și acum, in informații ! Greu prin pâclă dezinformării voite sau nu, d-apoi prin pâclă vremurilor ! Și vii și-mi spui că-i cancan ! Nu, dle, e dezinformare. Atât.

  • @silvestersilvester6357
    @silvestersilvester6357 2 ปีที่แล้ว +4

    Am vrut să scriu un comentariu cu mâncarea care rămânea dacă era luată de angajați dar am aflat răspunsul de la doamna profesoara

  • @Peppermint1
    @Peppermint1 ปีที่แล้ว

    Cam apa chioara. Cu ceasca incepe la 22:00

  • @sorinsabau1664
    @sorinsabau1664 2 ปีที่แล้ว +4

    In prezent elevii isi incep ziua la pacanele dupa care merg la bar si seara iasa la pacanele.

  • @iuragrigoras7834
    @iuragrigoras7834 2 หลายเดือนก่อน

    IAR MADAM BETEA ESTE INTR O EROARE GRAVA !!!!

  • @diocassius9340
    @diocassius9340 2 ปีที่แล้ว +7

    Profesionişti, oameni responsabili, conducători responsabili...

  • @leisuretime4756
    @leisuretime4756 2 ปีที่แล้ว +7

    Lavinia Betea si toți din video miros a comunism de la o posta și nu ma refer la faptul ca au trăit in anii respectivi ci vorbesc cu o nostalgie de îți face greață.
    Lavinia asta la sfârșitul filmului ne spune noua ca Ceaușeștii săracii de ei nu aveau nimic pe masa din import decât niște portocale amărâte, mai avea un pic și o năpădeau lacrimile de tristete ca nu a mâncat Ceaușescu decât niște portocale de import.

  • @alexandrustan491
    @alexandrustan491 2 ปีที่แล้ว +7

    Oameni muncitori, care și-au câștigat existența în viață cu greu, multă muncă zi de zi.......nu uitati ca muncă de bucatar-chef este o muncă grea, eminamente manuală - lucrativă, si nu intelectuală,artistică etc. .....

  • @mariusboit3019
    @mariusboit3019 11 หลายเดือนก่อน

    EU SINT CURIOS CARE ERAU IDIOȚI CARE AU FĂCUT SĂ SE CREADĂ EI MARI CONDUCĂTORII, SĂ ARDĂ ÎN FOCUL IADULUI VEȘNIC TOȚI DRACII ASTEA CARE AU CONDUS ROMÂNIA ÎN TRECUTUL EI ȘI EU NU IA-M PRINS FIND NĂSCUT ÎN 1976, SĂ SE ALEAGĂ PRAFUL DE RUSIA ASTA COMUNISTĂ ÎN VECII VECILOR AMIN

  • @valigoti
    @valigoti 2 ปีที่แล้ว +26

    Denigrati tot ce era pana in 1989,nu gasiti nimic, da nimic bun.Totul era rau ,cenusiu vreti sa stergeti si sa faceti in
    asa fel ca oamenii sa-si renege trecutul.Sunteti penibili,parca nimic nu s-a construit,nimic nu s-a realizat atunci
    si de acum aproape 31 de ani totul a devenit perfect si minunat dupa ce s-a vandut in acest timp si s-a distrus
    toata munca ,efortul si stradaniile poporului in ultimii 50 de ani.Acum e bine totul in "libertate" "democratie"
    "capitalism" si in tot viitorul asta "luminos" cand de fapt multi au plecat in pribegie de atata "bine".

    • @andreimihai7164
      @andreimihai7164 2 ปีที่แล้ว +2

      Dacă nici cu asa documentar nu te ai convins, e clar..

    • @mitzucelrau
      @mitzucelrau 2 ปีที่แล้ว +5

      Ce au denigrat, ce ti se pare fals in ceea ce au prezentat?

  • @tirpitz19
    @tirpitz19 2 ปีที่แล้ว +6

    "Chefii epocii de aur" ?!!! Sunt absolut sigur ca se numeau bucatari sefi,nu chefi.

    • @mihaicosma4934
      @mihaicosma4934 2 ปีที่แล้ว +1

      "Chef" înseamnă bucătar!🤦🤦🤦🤦🤦

  • @vali4487
    @vali4487 2 ปีที่แล้ว

    😂 mi-a adus aminte de acest clip 😂 cu Mititelu de la Craiova 😂
    th-cam.com/video/L7ylmmK941c/w-d-xo.html

  • @lxlx3458
    @lxlx3458 9 หลายเดือนก่อน

    🏳️✝️🙏

  • @valpopa73
    @valpopa73 2 ปีที่แล้ว +9

    Este nostim si trist in acelasi timp, cum comunistii pregateau bucatari de inalta calitate pentru ei si imaginea lor, in timp ce 99% din populatie murea de foame sau se luau la bataie pe un litru de lapte.

  • @ioantudorcopaceanu5382
    @ioantudorcopaceanu5382 2 ปีที่แล้ว +1

    cam putin 50 de litrii la 600 de oameni

  • @nurainto1906
    @nurainto1906 ปีที่แล้ว +3

    Minciuni. Se ducea lumea la restaurant p3 vremea lui ceausescu intr-o veselie

  • @alexalexuss119
    @alexalexuss119 2 ปีที่แล้ว +6

    Ce a imbatranit d-na Lavinia Betea :(

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +4

      .
      🤰
      Femeile nu îmbătrânesc ... doar se înțelepțesc, pe măsură ce înaintează în vârstă ... și iese tot mai mult în evidență lumina lor interioară ...
      🤰

  • @miricaeugen8513
    @miricaeugen8513 2 ปีที่แล้ว +4

    Atatea minciuni, ca era foamete, intradevar, puturosii nu aveau chiar tot dar nici ei nu au murit de foame.

  • @alexion8883
    @alexion8883 2 ปีที่แล้ว

    Puscariasii , conducatorii de ieri sunt scriitoriii de azi

  • @georgevisoiu1703
    @georgevisoiu1703 2 ปีที่แล้ว +2

    Nu.am inteles despre ce " chef" e.vorba Ati avut o petrecere ( chef) si pa mine nu mati imvitat

  • @virginiadumitrescu7100
    @virginiadumitrescu7100 ปีที่แล้ว

    Eu am vrut să scriu o carte de bucate cu rețete din "epoca de aur".
    Ofer câteva.
    Paté de ficat din splină!?
    Chiftele marinate sau paste din salam prost.
    Salata à la boeuf cu merluciu
    Ruladă din cap de porc fiert, dezosat şi rulat.
    Pastă de sandwich din amestec marinată de peşte cu paté de ficat.
    Prăjitură cu un ou (cea mai căutată)
    Piftie din gheare de pasăre
    ş.a.m.d.

    • @anamohorea4250
      @anamohorea4250 3 หลายเดือนก่อน

      VAI DE CAPUL TAU...SCOLITULE...AI CULTURA GENERALA PINA LA ,, GENUNCHIUL " BROASTEI

  • @Sleepingsun40
    @Sleepingsun40 2 ปีที่แล้ว +14

    Sunteti o rusine,atata tot.Sunteti conditionati si platiti dealtfel sa improscati cu noroi tot ceea ce era inainte de "89.Mi-e sila de voi.

    • @Sleepingsun40
      @Sleepingsun40 2 ปีที่แล้ว +1

      @@andreimihai7164 Exact asta am si facut.Multumesc de sfat.Dealtfel,e redundant sa spui sa "dai unsubscribe si sa iesi".Si ca sa pastram proportia pentru limba romana...sa te dezabonezi.Dar se vede ca si tu faci parte din aceeasi gasca de trogloditi.Numai bine.

    • @mitzucelrau
      @mitzucelrau 2 ปีที่แล้ว +1

      Serios acum, ce ai vazut tu ca improscat cu noroi? Sau ai comentat fara sa vezi episodul?

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Sleepingsun40 .
      🤷‍♀️
      Este admirabil respectul pentru limba romana ... păcat că nu există o asemenea limbă ...
      Iar cine respectă cu adevărat limba română trebuie să-i respecte și pe români ! ...
      🤷‍♀️

    • @adrianaherta4310
      @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +1

      @@andreimihai7164 .
      👩‍🎓
      De fapt, poate fi 9,75 sau 25.10.1983.
      Regula este : După un semn de punctuație se pune un separator, indiferent de semn și indiferent de separator, în speță, spațiu.
      Tot așa, un operator se încadrează între spații, indiferent dacă e aritmetic sau logic.
      👩‍🎓
      .

    • @Sleepingsun40
      @Sleepingsun40 2 ปีที่แล้ว +2

      @@andreimihai7164 Ce spui tu sunt aberatii, nu exista asa ceva in limba romana. Pune mana si citeste pentru ca exista ceva numit Indreptar ortografic, ortoepic si de punctuatie.Alta dovada ca esti agramat. Mai bine iti vezi de treaba si nu mai comenta aiurea ca te faci de ras.
      P.S.Macar precizeaza ca acele spatii de care vorbesti se aplica doar online.Nu de alta,mai citesc alti oameni comentariile tale si se apuca de scris cu spatii intre semnele de punctuatie.

  • @adrianaherta4310
    @adrianaherta4310 2 ปีที่แล้ว +3

    .
    👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓
    Dacă tot vrem să informăm și să educăm, hai s-o facem ca lumea.
    Formal, corect ar fi ,, chef-ii bucătari ", pentru că nu putem lipi un sufix românesc de un cuvânt franțuzesc. Dar cum, în fond, avem echivalentul românesc perfect, putem scrie ,, șefii ".
    Mi se pare caraghios ca însăși TVR, care promovează vorbirea corectă, să barbarizeze limba română și încă, pleonastic. ,, Master chef " este același lucru, în două limbi, în engleză și în franceză ? ! ... Oare de ce ,, bucătar șef " nu ne mai priește ? E prea neaoș ? ! ... Sau vrem să nu mai fim înțeleși de părinți și bunici ... Nu mai e ,, cool " ...
    Oricum, aceste cuvinte nu au nicio legătură cu bucătăria. Meșterul ,, master " poate fi în orice activitate : olărit, tâmplărie, țesătorie ... iar șef poți fi în orice domeniu profesional și la orice nivel : birou, cabinet, departament, instituție, guvern ...
    Când jurnaliștii de la ProTV barbarizează limba română, nu e nicio mirare, ei fiind meșteri în asemenea isprăvi. Aceștia fac varză noțiunile limbii române, cu o nonșalanță demnă de o cauză mai bună. Astfel, în liniile de tabel cu răspunsuri corecte, din cadrul emisiunii ,, Ce spun românii ", apar noțiuni implicate una în alta, cum ar fi haine și rochii, sau școli și clase, sau copii și fete.
    Mai grav este când cei care alcătuiesc întrebările nu cunosc sensul cuvintelor folosite. Ca să iau numai cel mai elocvent exemplu : se ignoră faptul că tabletă, laptop și computer reprezintă unul și același lucru - calculator, doar din generații diferite. Este ca și cum ai spune că fiica, mama și bunica nu sunt tot femei, doar pentru că au vârste diferite și nu aparțin aceleiași generații.
    👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓 👩‍🎓
    .

  • @bogdan187
    @bogdan187 2 ปีที่แล้ว +6

    Aceasta emisune este unpamflet....rusine statului Roamn pt aceasta serie.....

    • @adrianmarius2939
      @adrianmarius2939 2 ปีที่แล้ว +2

      Esti ironic, nu?🤔😈

    • @bogdan187
      @bogdan187 2 ปีที่แล้ว +2

      @@adrianmarius2939 nu

    • @tiberiu4540
      @tiberiu4540 2 ปีที่แล้ว +1

      sa ti fie rusine bogdan !!!

    • @bogdan187
      @bogdan187 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tiberiu4540 :))

    • @marianmoise3014
      @marianmoise3014 2 ปีที่แล้ว +1

      🤔😵‍💫 ?

  • @adriansimionescu1693
    @adriansimionescu1693 2 ปีที่แล้ว +3

    Sa fii prof univ si sa zici Ceausescu tinea un TOAST, e cam nasol. Cucoana asta strica iemisiunili in care apare!

    • @adriansimionescu1693
      @adriansimionescu1693 9 หลายเดือนก่อน

      @@NNN78434
      Nu am keyboard pt pronuntie fonetica in engleza si, chiar de as avea-o, nu cred ca ati intelege-o.
      De aceea, va propun sa google
      'how to pronounce' si sa scrieti, par egzamplu, propose a toast, apoi dati play sonor.
      In mare, sint 2 intelesuri ale cuvintului:
      toast= urare, scurta cuvintare
      toast= piine sau alte preparate de panificatie prajite
      Asa la cit poate tastatura mea, s-ar zice ceva gen 'TOUST'.
      Este si o subtila diferenta de pronuntie intre cele doua intelesuri ale cuvintului,
      dar astea sint detalii tehnice, greu de sesizat de un nevorbitor curent de engleza.

  • @bestopinion9257
    @bestopinion9257 2 ปีที่แล้ว

    "Luptau" impotriva exploatarii omului de catre om dar voiau cohorte de servitori.

  • @cristianm7097
    @cristianm7097 ปีที่แล้ว

    Ce mizerie. Fomistinla cozi in anii 1980.