@@DalalHenawi ست دلال شكرا الك انتي احسن طباخه وفنونك بالطبخ انا متابعه اكلاتك.الطيبه وطبخك اطيب وانا كتير استفدة منك مع انو بعرف اطبخ بس تطورة خبرتي اكتر منك ونصحة كل صديقاتي يشاركون ويتابعو اكللات الطيبه انا حبيتك اكتر لاني طبخك نفس طريقة طبخ امي الله يذكرها بالخير يارب ويجمعني معها عن قريب ان شاء الله جزاك الله خير واجرك على الله على فكره اكتر شي فيكي عجبني انك حلبيه لاني الي متلنا تعو لعنه ايه خيتو❤🥰
ناطف على طريقة مدام دلال مكونات الناطف من دون شرش الحلاوة. بياض بيضتين ثلاث كاسات ونصف سكر عادي كأس ماء درة صغيرة.ملح الليمون برأس الملعقة أو عصرة ليمونة.رشة فانيليا رشة صغيرة ملح ماءزهر مقدار غطاء قنينة يضاف للقطر بعد ماتطفي النار عنه طريقة التحضير : يوضع السكر والماءعلى النار ويضاف إليه ملح الليمون أو عصرة ليمونة خفيفة حتى ما يحمض (ينصح بعدم تحريك القطرحتى ما يسكر) ويترك ليغلي ويصبح قطر بهذه الأثناء يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي ست دقائق او سبعة. مع إضافة رشة ملح ورشه فانيليا بعد ذلك نضيف ملعقه صغيره خل ونخفق حتى يصبح قوامه مثل الثلج (المارينغ) هلأ بيكون القطر صار جاهز بعد غلي مدة عشر دقائق بيكون غلى و(بقبق طلعوا الفقاعات وقت الغليان) منزل القطر فوق بياض البيض اللي صار متل المارينغ بشكل خيط رفيع وهو سخن والمضرب الكهربائي شغال إيد عمتخفق وإيد التانية عمتنزل القطر بتضلي عمتخفقي لتحصلي على القوام المطلوب وصحة وألف هنا من كتيب مطبخ دلال حناوي
ماشاء الله عليكي مدام دلال اول ماشفت العنوان فورا شفتو ورح أعملو لأنه ابني صرلو فترة عم يقلي ماما عمليلي ناطف وبالمنطقة يلي نحنا فيها موموجود يعطيكي ألف عافية
تسلم ايدك مدام دلال انا عملت الناطف طلع ناجح وكتير طيب متل الجاهز الله يخليكي ياريت تعملي طريقة الحلاوة البيضة اللي منشتريها جاهزة مع السمسمية بتجي على شكل طبقات
سلااام خاله دلال كل عام وانت بألف بألف خير أحب اتابعكي ويعجبني ترتيبك ونظافتك تعطينا والله حماس نبغا افكار لتعطير البيت وتزيينه من زهور وفواحات وعطور ووووو ودمتي لنا سالمه
هدا منسميه بسوريا وحلب خاصة الناطف يقدم بجانب المعول والكرابيج حلوى تقدم بلأعياد من أطيب مايكون وممكن ينعمل معمول مد وعلى سطحنه نضع طبقة ناطف ويرش قرفه
شكرا مدام دلال على الأشياء المفيده نكدر نستعمله لحلاوة الطحينه لان شفت فديو بمعمل سوري لعمل حلاوه الطحينه هو الناطف يضاف اله طحينه ويعجن باليد أتمنى لو تعملي النا لان احنا بالغربه وما في هذه النوعية بس حلاوه الطحينه الناعمة موجوه مع كل الشكر لحضرتك
يعطيكي الف عافية 💐عملت الناطف طلع بجنن ممتاز لأني عملت متل ماقلتي حرفيا وجوزي انبسط كتيييير عالناطف اديه طيب☺☺بنصح الكل يجرب هالوصفة
Wedad Saleh صحه وهنا ياغاليه
@@DalalHenawi ست دلال شكرا الك انتي احسن طباخه وفنونك بالطبخ انا متابعه اكلاتك.الطيبه وطبخك اطيب وانا كتير استفدة منك مع انو بعرف اطبخ بس تطورة خبرتي اكتر منك ونصحة كل صديقاتي يشاركون ويتابعو اكللات الطيبه انا حبيتك اكتر لاني طبخك نفس طريقة طبخ امي الله يذكرها بالخير يارب ويجمعني معها عن قريب ان شاء الله جزاك الله خير واجرك على الله على فكره اكتر شي فيكي عجبني انك حلبيه لاني الي متلنا تعو لعنه ايه خيتو❤🥰
انا جربت الناطف طلع شي بجنن صديقاتي ما صدقو انا عملتو حسبو جاهز من السوق قلتلن الفضل لا ست دلال حناوي نصحتن يتابعوكي والله يقويكي يارب👍👍👍👍👍👍👩🍳
👍
انا حلبيه وسكنه بسوريا
اول مره اطب لقناتج مدام دلال انا من العراق جنت اتصور اني خبيره بلطبخ والحلويات لمن شفت فديواتك خربت ضحك طلعت ولاشي شنو هلشرح اليجنن عاشت ايدج
حبيبة قلبي بتشرف فيكي شقد أحب أهل للعراق الطيبين شهامه وذوء بحبكم
ايه والله ناطق حلب انا كل سنه بسويها على هل طريقه الله يعطيك العافيه احلى شيفه
ناطف على طريقة مدام دلال
مكونات الناطف من دون شرش الحلاوة.
بياض بيضتين
ثلاث كاسات ونصف سكر عادي
كأس ماء
درة صغيرة.ملح الليمون برأس الملعقة أو عصرة ليمونة.رشة فانيليا رشة صغيرة ملح
ماءزهر مقدار غطاء قنينة يضاف للقطر بعد ماتطفي النار عنه
طريقة التحضير :
يوضع السكر والماءعلى النار ويضاف إليه ملح الليمون أو عصرة ليمونة خفيفة حتى ما يحمض (ينصح بعدم تحريك القطرحتى ما يسكر) ويترك ليغلي ويصبح قطر بهذه الأثناء يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي ست دقائق او سبعة. مع إضافة رشة ملح ورشه فانيليا بعد ذلك نضيف ملعقه صغيره خل ونخفق حتى يصبح قوامه مثل الثلج (المارينغ)
هلأ بيكون القطر صار جاهز بعد غلي مدة عشر دقائق بيكون غلى و(بقبق طلعوا الفقاعات وقت الغليان) منزل القطر فوق بياض البيض اللي صار متل المارينغ بشكل خيط رفيع وهو سخن والمضرب الكهربائي شغال إيد عمتخفق وإيد التانية عمتنزل القطر بتضلي عمتخفقي لتحصلي على القوام المطلوب
وصحة وألف هنا
من كتيب مطبخ دلال حناوي
مطبخ دلال الحناوي ممكن مدام ازا عملتو على الخلاط غير هل الي الكهرباي انتي تستخدمتيها
ابوس قلبك يامدام دلال حناوي اكلي حلو عم ينجح هاد منفضلك يسلمو ياعمري
مطبخ دلال الحناوي
مدام دلال فيني جيب شرش حلاوة وكيف طريقة اذا بدنا نحط شرش الحلاوة
مطبخ دلال الحناوي
مسالخير كيفك مدام دلال عملت الناطف وتاني نهار سكر معي ياترى شو السبب
ياريت تجاوبيني
مطبخ دلال الحناوي يسلموووو شي طيب الناطف ولا اروع الله يقويك
يسلموا ايديها العسل
ماأحلاكِ وماأحلى أسلوبك
طريقتك كتير حلوه وسهله
وبسيطه الله يعطيكِ العافيه🤲🌹❤️
كل عام وأنتم بخير متابعين راح أشرح ملاحظات للمشاكل لللي عم بتواجهكم وهدا بسبب عدم الإنتباه للملاحظات
التسكير سببه تحريك السكر بشكل عشرائي وتناثر ذرات للسكر على أطراف الطنجره
المفروض تحركوالسكر بهدوء وتتطمنو داب تماماً ونأتي بفرشاة مبلوله ماء وننزل ماتناثر على أطراف الإناء
وغليان القطر على نار وسط لتوصل درجة حراره 120-125
لحتى نضمن عدم التشكير للناطف
ومايفضل معك بعد اسبوع
ويخزن لمده طويله جداً
ممكن نختبر نضج القطر كالتالي نأخذ مقدار ملعقه من المزيج ليصير كره لينه
ونأخذ شلمون
وننفخ ويطلع بالونه
من خلال الشلمونه
وتوقف
تمام
هيك بتاخدي ناطف خيالي
ومافي داعي لشرش الحلاوه
والمفروض يخفق لدرجة التحانس ولحتى يفتر
ونقدر نتلمس الوعاء اللي فيه الناطف
نورتوني صبايا
دائماً نحرص على عرض الشرح المفصل مع الملاحظات لناخد نجاح باهر
وتتجنبو الهدر الماء والمعنوي
الله يسلم دياتك ذكرتيني بأيام عيد حلب زمان
عملته خطوه بخطوه وطلع ممتاز وتهنينا فيه بالعيد جزاكي الله كل خير يا اخت دلال
صحه
@@DalalHenawi على ئلبك تسلم ايدك
عملتها وزبطت معي بالاول عملت البيض بالخلاط ما زبط بس بالخفاقة تمام والطعم جنان يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافية
شكرآ كتير عنجد عم استفيد من نصائحك هالشغلات كله ماكنت اعرفه
ولله الله يسلمك يامدام دلال جربت طريقتك وطلعت روووووعه ابوس روحك ع هالوصفه يلي بتشهي 😘😘😘😘😘👍😋
Rimaشكرا كتير الك Buoshiشكرا كتير الك صحه وهنا تسلميلي
بلهنا
@@DalalHenawi دخيل قلبك الطيب ربي يعطيكي الصحه والعافيه وتضلي تفيدينا بوصفاتك البتجنن وكل عام وانتي وعيلتك وكل احبابك بالف خير روحي 😘
ماشاء الله عليكي مدام دلال اول ماشفت العنوان فورا شفتو ورح أعملو لأنه ابني صرلو فترة عم يقلي ماما عمليلي ناطف وبالمنطقة يلي نحنا فيها موموجود يعطيكي ألف عافية
مدام دلال طلع معي سميك ناطف في الو حل
في كتييييييير عل يوتيوب عبعملو ناطف بس ماتابعت غيرك بكلشي مابتابع غيرك 😘😘😘😘😘
شكرا كتير كتير مدام ...كنت عم ادور على وصفه الناطف ....يسلمووووو ..الله يجزيك الخير يارب
تسلم ايدك..اللهم بيض وجوهنا بكل جميل بالدنيا والآخرة...تسلم يمناكي اختي...
ماشاءالله عنك حلب فخوره فيك الله يحميك
الله يعطيكي الف عافية 😉سويتو وصار ونجح معي 100 بل 100 شكرن كتير الك نحنا في سورية منحبو كتيررررررر 😉👍👏👏👏👏💋❤❤❤❤😙😘😍😍😍😘😘😘😘
يسلموكتير على عملك رائع ااااه ياحلب شغلك بجنن وايداك دهب الله يسلمن
أحلى وأغلى مدام دلال كلك نور ومعرفة شكراً لكي ولمجهودك الطيب 😍
لله يعطيكي الف عافية شو هايدا يامدام عملتو ع طريقطيك جنو فيه ولادي وزوجي وجاراتي اطيب ناطيف مندوقو وناجيح بس ياويلي علقنا كل يوم بيطلبوه مني شكرا الك ولله يوفقيك
ياعمري الله يحميهم وتكوني فوق راسهم تعملي لهم أطيب الوصفات بعدالأم حفوروطم
هلا وغلا
يسلمو ايدكي مدام دلال جزاك الله كل خير
يسلموا هل ديات يا ست دلال, شي بياخد العقل والله.
روووووووووووووووعة😍😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋تسلم اديكي علي الوصفة محد شارح الطريقة هيك ، الف الف شكر 😊
يسلم ايديكي والله يقويكي جربتو وكتير طلع ناجح
ٲنا جريتها كتير طلع بجنن تسلم ايديكي عالمصداقية شكرا كتير
تسلم ايدك ست دلال وانشالله كلو بميزان حسناتك اليوم عملت الناطف عطريقتك طلع بجنن
فعلا رائع
طريقتك حلوة وسريعة
يسلمو هل ايدين يامدام دخيل عينك
انا بموت بل ناطف يمييي رح جرب واحكي نتيجة
شكرًا كتير اخت دلال
يا سلام ما اروعك يا فنان شكر كيتر والله انتي فنانة طبخ
يسلم دياتك عملتو هلا طلع بجنن
يسلم هالايدين
اي ولله ياسلام
انا عملتوا وطلع بيجنن تسلم ايدك ياأحلى مدام ..🌹💜💚
يسلمو ايديكي مدام دلال انا ساويتو عا طريقتك وطلع ناطف بيخد العقل شي روعة عن جد
Nahida Abdo حبيبة قلبي تسلميلي ولسه راح نزلكم ياه مع شرش الحلاوه
شغلك رائع في شي أسمو ( كريم تارتار) متل البايكينغ بودر خاص لعمل المارينغ والناطف إذا متوفر محل ما حضرتك ساكني استعمليه لهيك وصفات بتفرق معك كتير النتيجة
جربتا وزبطت تسلم ايدك ست دلال
يسعد الله والله شتهيت الله يسلم دياتك
تسلم ايدك مدام دلال انا عملت الناطف طلع ناجح وكتير طيب متل الجاهز الله يخليكي ياريت تعملي طريقة الحلاوة البيضة اللي منشتريها جاهزة مع السمسمية بتجي على شكل طبقات
مشكورة مدام دﻻل والله يعطيكي الف عافية
كل عام وانتي والعائلة بالف الف خييييييير وعيد سعيد انشاالله
مدام دلال شكرا الك عالمعلومات والحلويات الي تعمليها انا تعلمت الراحة منك وكتير كتير طلعت طيبة شكرا الك
انا ساويتو صار بجنن شكرن الك
يسلم ايديكي عنجد الحلبيه غير شكل
بيجنننننننننن
رائع
شكرا لك ويعطيك العافيه
يااميره المطبخ احلى مدام دلال بدي اسالك زاد عندي ناطف كتير شو ممكن اعمل في حرام ينكب
يسلمو حلو
سلااام خاله دلال
كل عام وانت بألف بألف خير
أحب اتابعكي ويعجبني ترتيبك ونظافتك
تعطينا والله حماس
نبغا افكار لتعطير البيت وتزيينه من زهور وفواحات وعطور ووووو
ودمتي لنا سالمه
يسلمو ايديكي
لو سمحتي مدام دلال تردي علي انا عم اعمل الناطف ما احلاه عم بيطلع بعد 5 أيام بسكر بصير الميرانك لحالو والقطر لحالو شو المشكله
يسلمو اديكي ساويتو هلق شي بشهي طلع
شتقتلك ياشام في تصوير جديد هدا كتييييييير قديم بنزلك الرابط
وين الرابط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دار راسي من كتر الحركة في المطبخ .. تسلم ايديك
تسلم إيدك الذهبية ربي يسعدك عملتو طلع راائع♡
رووووعه بتجنن تسلم ايدك
شي بشهي يسلمو عالوصفه
الله يخليلنا ياكي وصفاتك رائعة وبسيطة
هدا منسميه بسوريا وحلب خاصة الناطف يقدم بجانب المعول والكرابيج حلوى تقدم بلأعياد من أطيب مايكون وممكن ينعمل معمول مد وعلى سطحنه نضع طبقة ناطف ويرش قرفه
مطبخ دلال الحناوي
لو سمحتي مدام هلأ إذا ياريت ناطف أنا وطلع شوي جامد إذا طالعتو من البرطمان من البراد وبدي ياه لين شوي شو بعمل
وشكرا الك
يسعد صباحك وتسلم ايدك بس ممكن استعمل خلاط ماعندي خفاقة
ممكن طبعاً حبيبي ولاتجوري عليها حبيبة قلبي لحتى ماتخترق خفق ورقفيها خفق ورقفيها بتصير
@@DalalHenawi يسلمو كلك ذوق وممكن اعملا متل ماعاملتيا حضرتك على حمام مائي
السلام عليكم مدام دلال ياربت تنزليلنا ڤديو مفصل عن شرش الحلاوه الطريقه الاصليه لو سمحتي
Elina wahap نزلته
طريقة حلوة
يسلم ايديكي ست المعلمين والله
بستاهلي❤❤❤❤اجمل لايك❤❤
روعه شكرا
الله يلبسك العافيه ربي
يسلمو يا احلا مدام دلال ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ا
ياعييين تبارك الله يسلموو ايديكي وكل سنة وانتي سالمة يطول عمر يارب
تسلم ايديكي عالطريقه
تسلم ايدك ست دلال
شكرا اختي العزيزة على ردك السريع و الاهتمام الفائق بهوايتك المبدعة ..كيف أمــيٌز بين النوعين المختلفين من عرق الحلاوة ؟ و شكرا
rita عمانؤيل بعد التجربه والخبره بنصحك تستعمل هذه الطريقه وتعتمدها روعه
انا كتير بحبك بيجنن صوتك بيجنن الله يخليكي
كيفك مدام يسلمو ايديكي من انا وصغيرة مشتهية عالناطف اليوم لعرفت شلون بيصير هلى قايمة اجرب نص الكمية بما انو كعكاتي صارو جاهزين مبالي ارشلن سكر بودرة بس الناطف اطيب انا حلبية بلبنان
تسلم ايدك مدام دلال عملت الناطف طلع بجنن
تسلم الايادي يعيشو
والله ما شاء الله عليكي يعني شغل ممتاز
الله يسلم ايديكي شي بشهي القلب
الله يعطيكي العافيه يارب
مدام دلال طلع معي سميك ناطف في الو حل
طبعاً مجرد تضيفي قطر الخاص بلشعبيات والكنافه سخني وضيفي شوي واخفقي لتشوفي تجانس وأخد اللمعمه والمطه المناسبه
تسلم الأيادي
مدام دلال تسلم ايديكي ويعطيكي العافيه على كل شي عم تقدميه بتمنالك كل النوفيق والنجاح، وتعقيبا على طريقتك بالطبخ بحب قلك إنك إنسانه فنانه عملا وقولا.
شكرا مدام دلال على الأشياء المفيده نكدر نستعمله لحلاوة الطحينه لان شفت فديو بمعمل سوري لعمل حلاوه الطحينه هو الناطف يضاف اله طحينه ويعجن باليد أتمنى لو تعملي النا لان احنا بالغربه وما في هذه النوعية بس حلاوه الطحينه الناعمة موجوه مع كل الشكر لحضرتك
تسلم ايدك مدام دلال انا عملت الناطف فعلآ وصفة بتشهي واطيب من الجاهز
عن جد يسلم هالايدين❤
الله يخرب بيتك ع هالطريقة
ماشاء الله عليكي مابتفوتك فايته ولا اكله بايته سلم دياتك بس منين متعلمه كل هل وصفات ........
فيديو حلو... لو،سمحتي اذا بدي اعمل الناطف،الخفيف اللي براس العبد بشرش للحلاوه شو الفرق بيناتون بالشغل
شي بشهي يسلم ايديكي
يسلم ايديكي بدي طريقة الكرابيج
يسلموا ادييكي عمتيي
دحوم الشمري هلا وغلا عين العمه
دخيل حلب واهل حلب وست دلال 😘😗
ساويت نا طف طلع بشهي بدي طريقة الكربيج
يكرم البك واصلك الراقي 🌸
يسلم إيديكي وصفاتك روعة
ههههههههههههه يسلم أيديكي وأحلا من ناطف حلب من تحت أيدك🤩🤗😘😘😘😘😘😘😘😘👌👍
الله يعطيكي الف عافية يارب يسلم ايديكي ست الكل
😗 يسلمو 😗😙😚😄
بس الدنيا الصيام لسى نحنا ب29رمضان من كندا 🇨🇦
بس أفطر بدوق وبخبرك الطعمة
يسلم ايديكي يا اروع شيف واصدق شيف ..
بس لو سمحتي اختي قديش ممكن يضاين الناطف بالبراد ممكن ترديلي بليز .. لاني لما عم اعملو عم خاف اكلو بعد اسبوع وعم اضطر كبو وارجع اعمل غيرو ممكن تحدديلي مدة انتهاء اسبوع او اسبوعين او قديش بالضبط
يعطيكي العافيه بس لو عاملتيه بالعجانه مع مضرب البيض كان اسهل عليكي مابيلبكك
تسلم دياتك مدام دلال مشكورةعملتو بس برغل معي ماطلع متل مابرعفو متل كاني مسكر شو السبب بعد مابرد هيك صار