ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2022
- วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.ปลาดุก 2 กิโล
2.พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
3.ตะไคร้ 25 กรัม
4.กระเทียม 25 กรัม
5.รากผักชี 20 กรัม
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.ขมิ้น 8 กรัม
8.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9.ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
12.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
*วิธีล้างปลาดุก ให้สะอาด ไร้กลิ่นคาว
• #วิธีล้างปลาดุก ให้สะอ...
น่ากิน..น่าชื้อไปรับประทาน...บางคนย่างเหมือนไม่ได้หมักอะไรเลย....พูดตรงฯนะชื้อไปกินครั้งเดียวเลิกชื้อ..ผสมขมิ้นด้วยนะย่างแล้วน่ากินมาก..สุดยอดครับ..
ขอบคุณค่ะ
คลิปแบบนี้ดี ดูเพลิน ไม่ต้องมานั่งพูดจาเลอะเทอะเยอะเรื่องกว่าจะเข้าเนื้อหา บางทีพูดมากอธิบายมาก น่ารำคาน คลิปช่องเมืองนอกเขาทำของกิน ไม่พูดอะไรสักคำ แค่ให้ภาพเล่าเรื่อง ใส่ดนตรี คนติดตามดูกันเป็นล้าน
🥰🥰ขอบคุณคร้า
เห็นแล้วน่าทานครับ.
พิถีพิถันละเอียดละออจริง
สีของปลาเหลืองงาม.ย่างได้สวยงามจริงๆๆ
ขอบคุณคร้า
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตร
ยินดีค่ะ ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ อร่อยๆค่ะ👍👍🥰
ปลาดุกล้างเกลือให้สะอาด
หมักเครื่องตะไคร้กระเทียมพริกไทยใส่น้ำตาลซอสปรุงรส แล้วเอามาย่างน่าทานมากค่ะ
ปลาดุกย่างน่า ทานมากกลิ่นหอมทะลุจอเลยค่ะ
ขอบคุณคร้า🥰🥰
สูตรตำลับนี้ ชอบทานมากครับ 👍💞🙏👍💞😁...แค่หมักเกลือก็สุดแล้ว
แต่นี่พิถีพิถันขนาดนี้ ยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่ 👍💞🙏😋😋😋😋😋😋
ถูกต้องค่ะ ขอบคุณคร้า👍👍
@@enterthekitchen796 มีสะเดาพอดีครับ ฉันต้องกินเธอให้ได้เลยละ 👍💞🙏😋😋😋😋😋😋
จัดไปคร้า
@@enterthekitchen796 ยสภ..า
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก เดี๋ยวทำตามเลยพรุ่งนี้
จัดไปคร้า หอมๆอร่อยๆ
👍น่าทานครับ ซื้อกินบ่อยต้องลองทำเองบ้างล่ะ
จัดไปคร้า อร่อยๆ
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ น่าทานมากค่ะ
ยินดีคร้า
ย่างได้สวยมากค่า ไม่ไหม้เลย น่าทานมากค่า
ขอบคุณมากๆค่ะ หอมอร่อยจ้า
น่าทานมาก เตาย่างสั่งซื้อได้ที่ไหนคะ💖
ที่ตลาดไทยค่ะ มีขายหลายร้านค่ะ ในเว็บเพจ ก็มีขายนะคะ ส่วนของแอด ให้ช่างทำพิเศษค่ะ
น่าทานละเอียดสะอาด กดไลค์ให้แล้วนะคะ👍
ขอบคุณคร้า
สีสวยงาม พระรามแปดดด ทำมาให้ชมใหม่นะครับ ติดตามครับ
จร้า🥰🥰
หิวข้าวเลย ข้าวเหนียวร้อน ๆ สักปั้น ครับ
🥰🥰🥰
เมนูอาหารวันนี้ สุดยอดเลยคะแอด👍👍👍👍👏👏👏👏
ขอบคุณค่ะอร่อยๆถ้าว่างๆลองทำทานนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ น่าทานมากค่ะ👍
ยินดีคร้า
ขอบคุณที่ให้ความรู้สูตรอร่อยนะค่ะ
ยินดีคร้า
ไม่ทานปลาดุก. เสียดายจัง..สีสรรน่าทานมาก
น่าเสียดายจัง🥰🥰🥰
หิวๆ ขอข้าวเหนียวกับแจ๋วด้วย
จัดให้คร้า🥰🥰
วิธีทำสะอาดมากๆ ดูน่ากินมากใส่ขมิ้นด้วยเหลืองสวยงามคงอร่อยที่สุด
ชอบซื้อกินตัวหนึ่งประมาณ๒๕_๓๕_๔๐บาทเห็นแล้ว
หิวข้าวเลยจ้า
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำานนะคะ อร่อยๆค่ะ
ทางนี้ตัวล่ะ60-70คะ
เยี่ยมมากๆ.หิวข้าวเลย..👍👍👍👍👍💖
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ หอมๆอร่อยๆค่ะ👍👍🥰
ขอขอบพระคุนมากๆครับ
ที่แบ่งปันเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่สูตปลาดุกย่าง
เปนประโยชน์ให้คนอื่นน
ขอบคุนมากครับ
ยินดีคร้า
น่ากินมาก ๆ เลยคะขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 🥰🙏
ขอบคุณมากๆค่ะ ยินดีจ้า
ขอบคุณคะจะลองดูคะ
จัดไปตร้า
ย่างสวยมากอยากให้สอนบ้าง ช่วยสอนหน่อยค่ะอยากดู
ย่างไฟอ่อนๆค่ะ ใจเย็นๆ จะได้ปลาสวยค่ะ
ย่างได้สีสันสวยงามน่ากินมากๆๆๆค่ะ
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ อร่อยๆค่ะ👍👍🥰
หิวเลย สับตะไคร้ให้แล้วคร่า
ขอบคุณคร้า
ผมลองทำตามแล้ว แต่เครื่องปรุงต่างๆอาจลดลงตามจำนวนปลาดุก สูตรนี้เด็ดมากอร่อยด้วย
ฝีมือคุณ สุดยอดคร้า👍👍👍👍👍👍
ว้าวน่ากินมากๆคะ
ขอบคุณมากๆค่ะหอมๆจ้า
สุดยอดมากๆๆค่ะ น่าทานมากๆๆๆ
ขอบคุณมากๆคร้า
สะอาด น่ากินมากเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ
เป๊นตาแสบนะปิ่งปลาดุกๆๆสุดยอดๆ
🥰ขอบคุณคร้า🧏♀️🧏♀️
VDOทำได้กระชับดีครับ รู้เรื่องได้ในเวลาอันรวดเร็ว ความรู้นำไปใช้ได้จริง น้ำจิ้มทำอย่างไรครับ? ช่วยบอกหน่อย.
สูตรน้ำจิ้ม
1. น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
6. พริกผง 1.5 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชีฝรั่ง ซอย1 ช้อนโต๊ะ
10. ผงนัวตามชอบ
น่าทานจังอย่างนี้ต้องจัดแล้วจร้า
จัดไปคร้า อร่อยๆ🥰🥰
โคตรทำสะอาด น่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ ว่างๆลองทำทานนะคะ
.
ดูคลิปแรก ติดตามแล้วครับ
ขอบคุณคร้า
ปลาดุก 3. กก.ได้เนื้อหมูสันในแค่
1 กก. ย่อยยากด้วย จะตีโพยตีพาย
ทำไมหมูแพง ไม่กินปลา ก็กินไก่แทนได้
หิวขา้วเลยค่ะน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะว่างๆลองทำทานนะคะอร่อยๆค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏
ยินดีคร้า
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับทำอาหารอร่อย
ยินดีคร้า
แซบแท้..แบบนี้
ผมหั้ยตัวล่ะ50"
ขอบคุณคร้า
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ🥰🥰
น่าทานจังมีมาเป็นชุดเลย
ขอบคุณคร้า
ย่างสีสวยมากน่ากินจัง
ขอบคุณคร้า หอมๆอร่อยๆค่ะ
กินกับนำปลาหวานสะเดาลืมอิ่มเลย
ขอบคุณคร้า อร่อยๆค่ะ👍👍🥰
โฮ้..สีน่ากินมากเลยครับ
ขอบคุณคร้า
ย่างได้สวยน่ากินมากจ้า
ขอบคุณจร้า 🥰🥰🥰
จริงสูตรของผม
ต้องบั่งปลา ก่อนล้างเกลือ
ถ้าบั่งก่อน แล้วน้ำไปล้าง เนื้อปลาจะจืดลง และยังทำให้ช่วงระหว่างล้างปลา กลิ่นคาวของปลาจะแซกเข้าไปในเนื้อปลาด้วยค่ะ
หมายถึง การบั่งก่อนเเช่เกลือ ไม่ใช่บั่ง ก่อน ล้างเกลือ(ไม่คาวเเน่นอน)
จะทำให้เนื้อปลามีความเค็ม กลมกล่อม ของเกลือเข้าเนื้อ
เเละมาหมักเครื่องรสชาติจะอร่อยสุดๆ
น้ำตาลทรายแดง คือโอทึ้ง หรือน้ำตาลไม่ฟอกสีคะ
สุดยอดคับ จะลองทำดู
จัดไปคร้า หอมๆอร่อยๆ👍👍
แบบนี้ขายไม่เท่าไรคะน่ากินมากก
40-50 บาท แล้วแต่พื้นที่ค่ะ
ทำน้ำจิ้มไม่เป็นครับ ขอด้วย😊😊😊😊
น้ำจิ้ม
1 พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5 ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
6 หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
7 ต้นหอมผักชีตามชอบ
โอ้ยย....สีสันน่ากินมากคับ
ขอบคุณคร้า
เพื่อนใหม่มารับชมติดตามด้วยคนครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมากๆ👍👍👍👍
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ อร่อยๆค่ะ👍👍🥰
สีสวยมากครับ
หอมๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ขอสูตรย่างหมู ย่างเนื้อหน่อยครับ
สูตรคอหมูย่างค่ะ👉th-cam.com/video/E6rLO_t-KjU/w-d-xo.html
ส่วนสูตร ย่างเนื้อ ใส่เกลือกับผงปรุงรสนิดหน่อยก้อร่อยแล้วค่ะ
ทำคลิปเรื่อยๆซิครับ สนับสนุนครับชอบครับ
ขอบคุณคร้า
หิวข้าวเลย
อร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบมาก ๆ ได้ข้าวร้อนๆ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมาก
ขอบคุณคร้า
น้ากินมากกกค่าาา
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมาก ขอบคุณสำหรับสาระดีๆที่นำมาฝากค่ะ🙏👍🥰
ยินดีคร้า
เหลืองน่าทานมากเลยค่ะ 😊
เหลืองๆ หอมๆ ขอบคุณคร้า
ย่างได้น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าปลา5โลต้องใส่เครื่องเท่าไรคะ
ปรับตามสูตรใต้คลิปได้เลยคร้า
ปลา กี่โลคะถ้าเยอะบวกเพิ่มใช่ไหมคะ
บวกเพิ่มจามอัตราส่วนค่ะ
น่ากินมาก
ขอบคุณคร้า
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณคร้า
สบายดี กดติดตามให้แล้วเดอครับ มีปะโหยดหลายชองนี้ ฝากกดติดตามกับให้ชองข้อยแด่ขอบใจหลายๆ
ขอบคุณคร้า
@@enterthekitchen796 กดติดตามให้ชองผมแด่ครับ พีน้องไทย
หิวข้าวเลยค่ะ
ขอบคุณคร้า
น่าทาน
ขอบคุณคร้า
แก๋ววเลย
🙂🙂🙂🙂
I love catfish grilled 😋 🐟🐟🐟
🥰🥰🥰🥰
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณคร้า
Very nice fish recipe
Thank You
น่ารับประทานคับ
ขอบคุณคร้า
สะอาดมากค่ะ
ขอบคุณคร้า
อยากกินๆ
จัดไปจร้า
สุดบอดเลยค่ะ
ขอบคุณคร้า
ขอบคุณความรู้ดีดี
ยินดีคร้า
ชอบดูรายการอาหารคะ
ขอบคุณคร้า
น่ากินมากๆครับ
ขอบคุณคร้า
พี่ทำติดเต็มเลยจ้า
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
น่ากินสุดๆครับ
ขอบคุณคร้า
ย่างได้สวยมากครับ
มีเคล็ดรับที่ย่างแล้วไม่ติดตระแกรงย่างไหมครับ
ย่างตะแกรงให้ร้อนก่อน แล้วย่างปลาไฟอ่อนๆค่ะ
@@enterthekitchen796 ขอบคุณมากครับ
ยินดีคร้า
ขอบคุณมากที่บอก
ยินดีคร้า
น่ากินค่ะ
ขอบคุณคร้า
ขอบคุนค่ะ
ยินดีคร้า
ของชอบ น่ากินมากๆ
ขอบคุณคร้า ว่างๆลองทำทานนะคะ หอมอร่อยๆ🥰🥰
หิวเลยครับผม
หอมๆ อร่อยๆค่ะ ว่างลองทำทานนะคะ👍👍
น่ากินมากกกกจ้า
ขอบคุณคร้า
👍👍👍🥰😁
🥰🥰🥰👍👍
👍👍👍✌ ปลาดุกย่าง
🥰🥰🥰
อร่อยชัววว
อร่อยๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ย่างได้เหลืองหน้าทานมากครับ
ขอบคุณคร้า
ผมชอบคับ
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดคะ
ขอบคุณคร้า🥰🥰
เป็นอะไรที่เจริญอาหารมาก สะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่างงง❤️
ใช่ๆคร้า อร่อยมากๆคร้า
ขอบคุณมากครับผม
ยินดีคร้า