Это какая-то вариация шаньги. Настоящая шаньга - вроде лепешки, сверху которой укладывается картофельное пюре, ну и можно еще помазать сверху сметаной и в духовку. А вообще спасибо за пермские видео!!! Сама из Перми и очень приятно слышать такой отзыв от гостей.
Да, шаньга с лососем и чернилами каракатицы исконно пермское блюдо. Бабка рассказывала, как ещё её бабка сетями из Камы каракатиц вылавливала для шанег в конце позапрошлого века. Сейчас уже, конечно, в реке ни лосося нет, ни тем более каракатиц 😑
Ой-ёй! Я в апреле была в Сарапуле. Кушала кундюмы. Они были в форме треугольничков и подавались в грибном бульоне с добавлением сливок. Когда клала в рот кундюм, то тесто очень приятно похрустывало. Начинка - гречневая каша с грибами. Ваши кундюмы по форме на вареники похожи, а те на татарский мини-эчпочмак. В Казани вы кушали. Знаете их. Из вашего меню я бы поела борщ и посикунчики. Что касается обучения... неоднозначно всё.
@@kateber Одиссея Кати&Сергея - Travel Катя, это бывший купеческий город на Каме в УДМУРТИИ. Там много красивейших кирпичных домов от купцов. Немного отреставрированы. А многие нет. Деревянные наличники на домах деревянных красивые.... но... дома эти сносить будут... музейщики хотят наличники сохранить - надеюсь получится. Отреставрированы - дача Башенина (музей там) и царь-дом Башенина красив... ЗАГС красивый... дом-администрации - на Красной площади у них порядок! и Дурова там родилась - кавалерист-девица!
Поправьте пожалуйста дикцию и снимайте по делу. Прежде чем ехать в город изучите места, куда можно сходить . Вехотка - это злачное заведение куда ходят бомжестуденты!!!!и говорить о Пермской кухне побывав в этой кафешке .... это то же самое, что я пойду в рюмочную в Зюзино .... спасибо у меря все 😾
А какое заведение вы посоветуете? ПОмимо вехотки мы были еще в одном рекомендованном месте, но вы прежде чем написать комментарий досмотрели бы до конца
Шаньги я ела в Свердловской области, у своих родных ещё ребёнком - с картофелем. Была как ребёнок разочарована. Выглядели как ватрушка, а вкус оказался не ватрушечным)))))))))) Только этим и не понравились. Сейчас бы с удовольствием поела. Кстати, мода пошла на эту каракатицу - пельмени ела чёрные. Главное, чтобы не красители нам подкладывали и не вкусовые добавки шпината и каракатиц.
Вы что комментарии удаляете? На вид как кусок собачьего дерьма, настоящие татарские шаньги готовятся либо с творогом либо с картофелем, выпчка и сырая рыба, сложно придумать что то более идиотское, хотя для тех у кого нет своей кухни и кто всю историю ел репу это вполне обычное дело.
Это какая-то вариация шаньги. Настоящая шаньга - вроде лепешки, сверху которой укладывается картофельное пюре, ну и можно еще помазать сверху сметаной и в духовку. А вообще спасибо за пермские видео!!! Сама из Перми и очень приятно слышать такой отзыв от гостей.
Да очень хочется попробывать
Привет,из Перми
Да, шаньга с лососем и чернилами каракатицы исконно пермское блюдо. Бабка рассказывала, как ещё её бабка сетями из Камы каракатиц вылавливала для шанег в конце позапрошлого века. Сейчас уже, конечно, в реке ни лосося нет, ни тем более каракатиц 😑
ахаааааа,ну да))))
🤣😂👍
ВехОтка) это означает "мочалка" на коми-пермяцком))
спасибо! теперь знаем
Я живу в Перми без малого 34 года и большую часть этих блюд сам не пробовал. Думаю, надо восполнить этот пробел :)
обязавтельно
Мы в Перми ели посикунчи в Посикунчиковой. Очень вкусные были, тесто хрустящее, а начинка очень сочная
Спасибо, будем знать на будущее
Всё хочется попробовать))) очень вкусные у вас видео всегда!
Спасибо!))
Вкусно и интересно!
Спасибо)
Приятная семья,красиво снимаете и рассказываете,подписчик с Крыма)
Спасибо! Очень приятно))
Посмотрел, слюни рекой, а на обед времени нет))).
Деловой
@@kateber человек деньги зарабатывает на новые путешествия :-)
@@Bestseller954 👍🏿👍🏿👍🏿
Здравствуйте. Когда до Башкортостана доберётесь?
Доберёмся обязательно!)
@@kateber ООО! Башкирия очень красива! Как и наш Урал. Немного до Екатеринбурга не доехали!
да...надо будет добраться)
По коми-пермяцки пель нянь - хлебное ухо.
Вообще то по удмуртски пель нянь- хлебное ухо
Пивасик "Бешенный трамвай" это тема.
😁
Имба.идти в кафе, чтоб поесть выпечку и пельмени?😳 гоните в РобРой или Нолан.Там меню по интереснее.
Было бы интересно, если вы озвучили цены на блюда
да...не учли
Как всегда зачет,одного не пойму,почему люди на лайки то скупятся? Эй,людииии,поддержите Катю с Сережей и Олесей,жалко чтоли?
)))))) спасибо!
Ой-ёй! Я в апреле была в Сарапуле. Кушала кундюмы. Они были в форме треугольничков и подавались в грибном бульоне с добавлением сливок. Когда клала в рот кундюм, то тесто очень приятно похрустывало. Начинка - гречневая каша с грибами. Ваши кундюмы по форме на вареники похожи, а те на татарский мини-эчпочмак. В Казани вы кушали. Знаете их. Из вашего меню я бы поела борщ и посикунчики.
Что касается обучения... неоднозначно всё.
А где находится Сарапул и что там интересного?)
@@kateber Одиссея Кати&Сергея - Travel Катя, это бывший купеческий город на Каме в УДМУРТИИ. Там много красивейших кирпичных домов от купцов. Немного отреставрированы. А многие нет. Деревянные наличники на домах деревянных красивые.... но... дома эти сносить будут... музейщики хотят наличники сохранить - надеюсь получится. Отреставрированы - дача Башенина (музей там) и царь-дом Башенина красив... ЗАГС красивый... дом-администрации - на Красной площади у них порядок! и Дурова там родилась - кавалерист-девица!
интересно, спасибо! Возьмем на заметку
@@kateber Катя, нас там ещё поили морковным чаем со сливками - очень интересный вкус! понравилось! по цвету со сливками выглядит как кофе с молоком
@@lana_monahova ого...как интересно))
Здрасте а в Киргизию когда если там будете обаятельно посетите Арсланбоб вы не пожалейте
Спасибо! В Киргизию давно хотим)
Кафе вехотки больше не существует в Перми 😢😢
Поправьте пожалуйста дикцию и снимайте по делу. Прежде чем ехать в город изучите места, куда можно сходить . Вехотка - это злачное заведение куда ходят бомжестуденты!!!!и говорить о Пермской кухне побывав в этой кафешке .... это то же самое, что я пойду в рюмочную в Зюзино .... спасибо у меря все 😾
А какое заведение вы посоветуете? ПОмимо вехотки мы были еще в одном рекомендованном месте, но вы прежде чем написать комментарий досмотрели бы до конца
Я досмотрел до Чернила Каракатицы. Гадостное чувство..
Шаньги я ела в Свердловской области, у своих родных ещё ребёнком - с картофелем. Была как ребёнок разочарована. Выглядели как ватрушка, а вкус оказался не ватрушечным)))))))))) Только этим и не понравились. Сейчас бы с удовольствием поела. Кстати, мода пошла на эту каракатицу - пельмени ела чёрные. Главное, чтобы не красители нам подкладывали и не вкусовые добавки шпината и каракатиц.
Да, хотелось бы, чтоб не красители были)))
не попробовали традиционную пермскую закуску которая называется хреновая закуска
Да, любят вкусно пожрать
есть такое
НИКОГДА НЕ ПОКАЗЫВАЙТЕ, КАК ВЫ ЕДИТЕ, ВСЕЙ СЕМЬËЙ БЛЕВАЛИ!!!
зато прочистились, вам ползено
Пермский, а не пермяцкий. ВехОтка, а не вЕхотка (это мочалка по-вашему), двоешники
Сразу прям двоеЧники...
Вы что комментарии удаляете? На вид как кусок собачьего дерьма, настоящие татарские шаньги готовятся либо с творогом либо с картофелем, выпчка и сырая рыба, сложно придумать что то более идиотское, хотя для тех у кого нет своей кухни и кто всю историю ел репу это вполне обычное дело.
Тролль
@@kateber Хотите миллион подписчиков. не удаляйте мои комментарии, я был подписан на обломова когда у него не было и 300 подписчиков
@@MsKOLOBOK007 обязательно