ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2023
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지고기고추장불고기 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 돼지고기 앞다리살 600g
- 소주 2스푼 + 연겨자 5cm + 소금 1/3스푼
2. 양배추 100g
3. 양파 1/4개
4. 대파 1대
5. 청양고추 2개
[양념 재료]
고추장 수북하게 3스푼, 고춧가루 수북하게 2스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼,
진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 조청쌀엿 2스푼, 참기름 1스푼,
케찹 1스푼, 후추 3꼬집
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
YES24 - me2.kr/bQqfM
교보문고 - me2.kr/NnEgm
인터파크 도서 - me2.kr/opJAo
알라딘 - me2.kr/WkZPR
#김대석셰프 #고추장불고기 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![둘둘볶는 제육볶음. 비율만 기억하면 실패가 두렵지 않아요~[재업로드]](http://i.ytimg.com/vi/BzxJM4QdiB0/mqdefault.jpg)
고추장불고기 너무 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다 😊
야따ᆢ 정감있는 목소리가 휴일 아침 즐겁게 들리네요
레시피 감사합니다
음식들도 맛깔스럽고
설명도
참 맛스러워서
즐겨보며 배웁니다.
고맙습니다
쉐프님 늘 보석같은 레시피 아낌없이 알려 주셔서 너무 감사드립니다
우와아 고추장불고기정말맛있게습니다레시피
감사감사합니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
너무 맛나요 남편이 좋아해서 뿌듯했어요
맛있는 레시피 감사합니다^^!
정말 양념 들어가는 거만 봐도 엄청 입에 착착 감길것 같아요. 꼭 만들어 볼께여
연겨자 소주 밑간과
마지막에 케챱을 넣는게 꿀팁이군요
꼭 만들어 보겠습니다
에궁 아침도 안 먹었는데
배가 곱프네요 눈으로 라도
캐찹 꿀팁 잘 배우고
실컨 먹고갈 게요👭🏻👍
수고하셨습니다
감사합니다
김대석 셰프님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요🙏🙏🙏
셰프님 감사합니다
주말인데 앞다리사서
고추장 불고기 한번 해봐야겠네요
정말 맛 있겠네요..
소주와 연겨자에 재움
케찹이 들어가는 비법이 있었네요.. 꿀팁 👍🙇♀️
와 맛있겠어요. 당장 만들어야겠네요
항상 믿고 보는 김대석쉐프님 요리.뭔들 안맛있을까요 제가 젤 좋아하는 고추장불고기요리네요.
항상 맛있는 집밥 레시피올려주셔서 감사드려요.책도 주문해서 보다가 나중에 딸 시집가면 물려줘야겠어요.
너무감사합니다
제가 학교 급식하는데
쉐프님덕분에 맛있게 잘 해내고 있습니다
정말 맛나겠네요
꼭 저방법으로 해봐야겠네요
대박~ 제육볶음 중의 최고 레시피입니다 너무 맛있어어 애들도 좋아해요 감사합니다
퇴근길에 부랴부랴장봐서 즐거운 저녁식사했어요 정말 맛있어요 감사합니다
너무 너무 맛있게 먹었습니다~감사합니다 ❤
오늘 저녁에 만들어 볼께요~
매번 맛나는 음식 너무너무 감사합니당 ~
지금도 쉐프님 오이냉국이랑 밥먹는중요❤❤
설에 만들어서 온 가족이 넘넘 맛있게 먹었습니다!^^~ 감사합니다, 셰프님!❤❤
👍 역시 최고에요.
김대석 선생님 요리가요. 잘보고 배워갑니다.^^
고추장 불고기
주말이라 뭘 해 먹을까
고민 했는데 ~~~
셰프님 감사 합니다
온가족이 고추장 불고기에
상추 쌈 당첨~~최고 짱 👍
셰프님 행복한 주말 되세요
건행하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
오늘 저녁으로 해먹었는데 맛있어서 이 레시피 저장합니다.
셰프님 레시피로 하면 모든요리 성공해서 주변에도 적극 추천해줬어요.
늘 건강하시고 좋은 날 보내세요~♡
우리집 식구가젤좋아하는 불고기입니다.셰프님. 레시피로. 해보고싶네요
고맙슴다 가정적인 삶이 음식에 녹아있어요
쵝고~♡
우왕 너무 맛있겠어요
저녁메뉴로 만들어 먹어야쥬
돼지불백도 너무 맛있게 먹었는데요 고추장볶음도 잘 배웠습니다 감사합니다 셰프님~
맛있게 해먹었습니다 고맙습니다
정말 맛있어보여요~♡
돼지고기 앞다리살 사러 갑니다
늘 감사하게 보고 있습니다♡
잘해먹었습니다 너무맛있었오요
지금 점심 메뉴로 바로 해먹어봐야겠습니다. ❤
언제봐도 연구하고 열정도 식지않는 글구 정스러운 셰프님 늘 감사 드립니다 음식은 과학인것 같아요!우리들 건강의과학 요리 날마다 감사 합니다@❤😂🎉😅🎉😂❤건강 잘챙기시고요!오늘도 화잇팅@와우!
네 ~ 감사합니다 오늘저녁메뉴 짱
음.. 너무 맛있어요
비법에강사하고 언제든지 볼수있어서 감사합니다
정말 맛있어요
감사합니다 쉐프님 ❤
이건 진짜 한번 따라서 만들어보고싶네요
ㅋㅋ
내가 젤 좋아하는 셰프님 ㅋ
따라해봐야지.
최고오😂😂😂😂😂
레시피대로 했는데 정말 돼지잡내도 안나고 맛이 기가 막힙니다. 👍
저는 케찹을 싫어해서 그것만 빼고 조리했어요😅
쉽고, 빠르고, 맛있고, 양념도 과하지 않은... 역쉬 김대석셰프님 레시피가 쵝오임!^^❤👍💯
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
세프님 덕분에 요리하는게 행복하네요^^
도전하고 다시 글 남길께요.김대석 셰프님 레시피는 믿음이 갑니다.
감사합니다~~ 넘 맛있게 먹었떠요~~~~~~
어제 저녁에 불고기 해먹었어요~
연겨자도 넣는군요~
감사합니다~❤❤❤
도움 많이 받고 있어요~❤
언제 먹어도 맛있는 고추장 불고기... 토마토 케첩은 상상도 못했네요. 역시 우리 쉐프님은 달라도 너~~무 달라! 오늘도 추억이 살아나는 레시피 감사드려요.
후추도 처음에 넣는데 셰프님은 마지막에 넣네요~주말에 해먹어봐야 겠어요😊😊😊😊😊😊
깜빡하고 마지막에 넣을 케찹과 후추를 빠뜨렸는데도 정말 맛있었어요. 전에 해먹던 레시피보다 훨씬 맛있었고, 연겨자 덕분인지 고기 냄새 하나도 안나고 진짜 맛있었습니다. 앞으로 고추장불고기는 이 레시피로 정착합니다.
먼저 이 요리보고 돼지불고기를 만들었는데 아이들이 깔끔하니 너무 맛있다고 하여 덕분에 잘 먹었습니다 다시 2주가 지나고 먼저 불고기가 먹고 싶다하여 오늘 다시 만들고 있습니다
김대식 세프님 덕분에 내일도 맛있게 먹을것 같습니다
오늘본 오이참외 물김치도 같이 상에 내어 놓을려고 준비하고 있습니다
언제나 요리의 대가
김대식세프님 감사합니다 고맙습니다 사랑합니다 축복합니다 ❤❤❤
셰프님~~최고👍👍👍😊
요즘 김대석 셰프님꺼로만 음식하네요 믿고보는 레시피입니다^^
선생님 안녕하세요
맛있어 보이네요
한번 따라 해보겠습니다^^
양념 중 겨자와 케첩이 포인트네요
앞으로도 맛있는 요리 부탁드립니다 ^^
어제 아이 과외할 때 간식으로 만들어주었는데 정말 맛있다며 수업 끝나고 남은거 다 먹었고, 오늘 또 한 번 만들어서 온 가족이 맛있게 먹었습니다! 감사합니다❤~
늘 감사합니다 ❤❤❤❤❤
김대석세프님 정말 감사합니다
이때까지 알던 레시피와는 완전 다르네요. 오늘 당좡 시도해보겠습니다.
그냥 쉐프님 레시피대로 해서 방금 먹었는데 너무 맛있어요!!! 물론 바로 해서 먹는게 제일 맛있겠지만... 퇴근하면 배가 너무 고프니 양념해서 냉동실에 소분해서도 먹어봐야겠어요. 고급레시피 공유해주셔서 감사합니다 쉐프님♡
셰프님, 고추장불고기 레시피 최고 최고👍 👍 👍 👍 👍
와~~정말 맛있네요..저는 돼지고기는 꼭 생강을 사용해서 매실청대신 생강청 넣었는데..뭐~~이래도 저래도 맛 없을 수 없어요. 👍👍👍👍
지금 그대로 따라해서 냉장고에 넣어놨어요....
좀 있다가 손님 오심 지글지글
볶아서 한상 차려놓을거에요
그리고 저는 밭에 상추랑 쑥갓 따러 갑니당...풋고추도 따와야징
고맙습니다^^ 셰프님
오늘 퇴근하면서 돼지고기 사왔어용 요대로 해먹어야징 ㅎㅎ
오늘 저녁 인거 당첨.
보기에도 특별한 레시피
최고세요
우와 너무 맛있어요!!
저는 김대석세프님 레시피에 생강1t추가하고 진간장 1T 대신 굴소스 1T로 넣었더니 괜찮았습니다^^
맛있는 요리 할 수 있도록 해주셔서 항상 감사합니다~ 😊
케 참 넣어 것이 풍미
더 살아나겠네요. 👍
실시해보겠습니다
"고맙습니다...
가내 평화를 빕니다.
오 넘맛있겠어요~😆당장해먹어야겠당 ㅎ
레시피 그대로 목살로 만들어 먹었어요. 다행히 양념과 재료가 집에 모두 있더라고요. 정말 대박 짱 맛있어요. 겨자소스와 케찹이 디테일한 맛의 비결인듯 합니다. 와우~♡
여름 입맛이 없는 이 때에
오늘은 오랫만에 돼지 불고기 했습니다.양념 계량에 자유함이 생겼어요 요리가 넘 쉬워졌어요
너무 맛있다고 온 가족이 즐거워 했답니다.
얼갈이 물김치와 함께~
겨자 안좋아하는데 하나사야겠네요
드디어 나왔네요~ 책 출간하신 것 축하드립니다!!🎉🎉🎉
쉐프님 오늘저녁 제육볶음
했는데요
진짜 맛있습니다
세프님 덕분에 저녁해결 했습니다
감사드립니다 ^^😊😊😊
양념조절 했는데도 아이들은
맵다는데 양념 배면 괜찮을꺼 같아요 ^^
맛있는요리 감사드립니다
연겨자ㅡㅡ케첩은 꿀팁👍🏻
맛잇겟어요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
선생님 책출간 추카드려요 항상감사드려요
최고입니다
오호~~앞다리살 600그람 소주 1 소금조금 연겨자 5센티 재워둠
꼭 해볼께요
고추가루2
마늘1
매실청
진간장3 고추장3
조청쌀엿2 참기름1
청양고추 양배추 대파 양파 ㅡ마지막 케찹1스푼
후추3꼬집
Wao beautiful shering ❤❤
와우
김대석셰프님!
저희 남편이 삼성동 섬유센터 은행 지점장이어서 구이삼국지 자주 가서 먹었어요
고기에 콩가루를 찍어먹었던 아주 맛있었던 걸로 기억합니다
2001년도 정도 된다하네요ㅎ
저희 아이들도 구이삼국지 맛을 생생히 기억하네요
20년이 넘었네요ㅎ
셰프님 너무 반가워요!
돼지고기 사서 한번 해먹을께요 맛있는 음식 알려주셔서 자주 응용하고 있습니다!!
음식에 대한 애정이 남다른 셰프 같아서
늘 믿음이 가고 구독해서 봅니다
새로운 레시피 연구해서 알려주셔서 감사합니다!
20년이 넘었는데 ᆢ 기억해 주셔서 고맙습니다
그때가 많이 그립습니다~
군침이 절로 도는군요 ㅎㅎ😋
좋은 레시피 감사합니다.
비빔국수에 이어 이것도 꼭 한번
만들어 먹어야겠어요~💙
레시피에 집에 굴러다니던 팽이버섯 추가해 먹었습니다. 마눌이 내가 만든 요리는 잘 안먹는데 이건 먹더니 "맛은 있네", "오리 불고기 해 먹어도 맛있겠다"하더군요. 잘 먹었습니다~! 😋👍💙
바로 시장보러 갑니다~
감사합니다
오늘 메뉴 입니다
소주 연겨자
마무리 캐찹 까지 우리집 남자들 좋아할것 같아요
냉면해서 같이 먹어야 겠어요
겨자와 케챂이들어간다니 별미맛나겠네요
고기 재워두고 다음날 먹게 됐는데 야채 넣어 볶을 때 숙주 버섯 청경채도 조금씩 넣어 같이 볶아봤어요 싱거울까봐 맛소금 한꼬집 넣어봤죠 (부추무침 따라하느라 맛소금 샀습니다~) 쌈장 없이 쌈채소에 부추무침 올리고 불고기 올려먹은 식구들이 맛있다고 엄지척 해줬어요 셰프님 덕에 맛있는 식사하고 있습니다~^^
❤상하는 김재석 님 감사해요 여기 미국 택사스에 사는데요 어쩌다 한번 영상을 보게되었습니다 그리고 나도 한번 해보고 싶은 마음에 따라했는데 정말로 맛이 좋아요 ...
삼성동 가보진 않았지만, 무조건 맛 있겠네요 ㅎㅎ 짱!!!
한번만들어봐야겠네요~
맛있어보여요.연겨자,케챱사용하는거신기하네요
좋은 영상 감사합니다 . 한번에 못먹을때 나눠서 먹고 싶은데 보관방법좀 알려주세요 셰프님😊
대유투브시대에 살다보니 이런 초고급 레시피를 무료로 배울수 있군요 오늘 저녘에 한번 도전해봐야겠습니다
저도 학교에서 보고싶은책 신청 하래서
신청해서 기다리는 중이에요
한수 배워감니다
맛날것같에요 오들저녁메뉴는 림대섭세이프방법으로핳니다
집앞에 상가에 오늘 정육점 개업해서 줄서있던데 내일 가봐야겠네요. 저는 삼겹살로 해요. 앞다리살 뻑뻑해서 별로더라구요. 세프님 레시피를 따라해볼께요. 화이팅입니다 감사합니다 ❤❤❤
고맙습니다
지금 저녁메뉴 로 해먹었는데요
50대중반 아줌마로써 ^^;;
처음으로 맛있다는소리 들었어요 ㅎㅎ
돼지갈비찜도 셰프님 요리로
항상해먹고 있어요^^
다들 맛나다고 ㅎㅎ
김대석 셰프 님 재능기부해주셔서
감사드립니다😊😊
김대석 셰프 님
건강하셔요~^^ 꾸벅
감사합니다
안녕하세요 영상 잘봤습니다 제육이랑 똑같다고 생각하면 되겠네요
점심을 아직 못었네요 ㅠㅠ 너무 배가 고파지네요😅
딱 술한잔부르는 제육이다😊
어제 앞다리살 사다놨는데 오늘 점심에 도전 합니다
도전! 가즈아~
연겨자를 넣는것도 처음알았네요~대박
고추장불고기 많이많이해먹었죠.지금도 정말맛있지요.