Radicais livres e glutationa

Espécies reativas de oxigênio (EROS) são sempre produzidas durante a nossa respiração celular, especialmente, durante o fluxo de elétrons na cadeia respiratória. A sua produção ou existência não é um problema, mas sim o seu excesso! 😉
Altas concentrações intracelulares de EROS são responsáveis por diversos danos oxidativos como peroxidação lipídica e no DNA, promovendo consequências sérias.
Os sistemas antioxidantes existem para contrabalancear a produção de EROS e outros radicais livres.
No vídeo de hoje, cito o sistema glutationa que envolve o tripeptídeo glutationa e, principalmente, as enzimas glutationa peroxidase e redutase.
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