ふろふき大根 How to make Furofuki Daikon.

この度は、ヒガシャンネルをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は、「ふろふき大根」です。
大根は部位で使い方を変えるといい食材ですね。
葉のついている方は、生食のサラダや辛みの少ない大根おろしに、
真ん中は煮物に、先は辛みの強い大根おろしに、
葉は炒め物に、皮はキンピラなどに。
おいしそうな大根を見つけたら、ぜひ作ってみてください。
Thank you very much for watching Higachannel.
This time it's "Furofuki Daikon".
Radish is a good ingredient to use depending on the part.
The upper part can be eaten raw in salads or as grated daikon radish, which is less spicy.
The middle part is used for stews, and the tip part is used for grated spicy daikon radish.
The leaves can be used in stir-fries, and the skin can be used in kinpira, etc.
If you find some delicious-looking daikon radish, please try making it.
Merci beaucoup d'avoir regardé Higachannel.
Cette fois c'est "Furofuki Daikon".
Le radis est un bon ingrédient à utiliser selon la pièce.
La partie supérieure peut être consommée crue en salade ou sous forme de radis daikon râpé, moins épicé.
La partie médiane est utilisée pour les ragoûts et la partie pointe est utilisée pour le radis daikon épicé râpé.
Les feuilles peuvent être utilisées dans des sautés, et la peau peut être utilisée dans du kinpira, etc.
Si vous trouvez un radis daikon délicieux, essayez de le préparer.
材料（３人分）
大根（３cm厚）３カット
ベーコン　６０ｇ
水　適量
昆布だしの素　１袋
柚子　少量
味付けは、大根の味、ベーコンの甘味、昆布だしのうま味だけです。
Ingredients (for 3 people)
3 slices of radish (3cm thick)
bacon 60g
Water (appropriate amount)
1 bag of kelp stock mix
Yuzu (a little)
The only seasonings are the taste of radish, the sweetness of bacon, and the umami of kelp stock.
Ingrédients (pour 3 personnes)
3 tranches de radis (3 cm d'épaisseur)
bacon 60g
Eau (quantité appropriée)
1 sac de mélange de bouillon de varech
Yuzu (un peu)
Les seuls assaisonnements sont le goût du radis, la douceur du bacon et l'umami du bouillon de varech.
Music♪　Hiroki Kobayashi/Audiostock
camera 家族から借りたCanon Eos KissMとiphone