نوید جان سلام.و عرض ادب امیدوارم خوب باشید به همراه کلوئی،نمیدونم کم.کاری یا من اینطور حس میکنم ما دوستت داریم لطفا ویدیوی بیشتر بذار.دوست دارم به صد هزار تا برسی پسر خوب
ما تو خراسان حلیم رو با نمک و یه چیزی که روش میریزیم بهش میگیم قلیه(موادش شبیه قیمه است ولی یکم ترشه)میخوریم,برای همین واسه ما هم عجیبه که حلیم رو با شکر میخورید😀
وای قربونت برم بالاخره یکی پیدا شد مثل ما حلیم رو با نمک بخوره ما هم خوزستانیم بعضی از اطرافیانمون با شکر میخورن اصلا حالمون بد میشه اصلا مزه ی حلیم به بانمک بودنشه
@@farzadabasi4414 اولا برو یه سر کامنتا رو بخون بعد بیا بگو همهههههه با شکر میخورن🤣انگار رفتی کل ایران رو گشتی از تک تک مردم آمار گرفتی که با اطمینان میگی همه با شکر میخورن...با شکر حلیم آشغال میشه آشغااااال
ممنون نوید جان، خیییلی لذت بردم، دستت درد نکنه، از کلویی هم بخاطر حضور تو این ویدیو تشکر میکنم، ولی واکنش کلویی به حلیم خیلی دلم رو شکست😅😅😅، دلم واقعا شکست😂، اخه چطور کسی میتونه از حلیم خوشش نیاد، به هرحال، یک دنیا ممنون بابت زحماتت برای این ویدیو 🙏🏻♥️
نمیدونم اطلاع دارید یا نه دو نوع حلیم داریم یکی گندمش چرخ میکنن یکیشم چرخ نمیکننن این حلیمش چرخ نشده بوده احتمال زیاد چون کلویی میگفت شکل سوپه بعد گوشتشم درشت درشت بوده!!!! گوشت موقیه پخت حلیم یا به شکل کلی میپزن اول بعد تو مرحله اخر پختش ریش ریش میکنن کامل، بعد میریزن تو حلیم کامل به خورد حلیم میره بافتش با خود حلیم یکی میشه تقریبا تو حلیم نظری که ما میپختیم به این شکل بود یا بخوان کم استفاده کنن از گوشت گوساله یا گوسفندی یا اینکه بخوان ازگوشت مرغ و بوقلمون استفاده کنن بعد از پختنش کامل خرد میکنن یکم میریزن رو حلیم که میخوان تو ظرف بخورن
سلام آق نوید فرق کره و سرشیر در نحوه جداسازی آنهاست سرشیر رو مستقیما از شیر جدا میکنند با حرارت ملایم که به شیر می دهند. ولی کره رو از ماست جداسازی میکنند یعنی اول شیر تبدیل به ماست میکنند و بعد کره رو از ماست میگیرند.
نوید جان اول تشکر کنم بخاطر ویدئوهای عالی و خوبتون، و بعد میخواستم بگم اگر زیرنویس فارسی بزارین روی ویدئوها خیلی بیشتر view میخوره و بیشتر مخاطب جذب میکنه♥️👌🏿🌹
سلام آقا نوید سر شیر همان چربی شیر است که با ساکن نگه داشتن شیر در ظرف روی شیر جمع می شود ولی کره از دوغ پر چرب که با دستگاه به دست می آید عشایر دوغ پر چرب را در مشکه می ریزند وبا تکان دادن کره دوغ را جدا می کنند
Thank bro for making this type of video, I always check your channel for new videos, and also thank you for teaching Iranian culture to your American friends and your partner. ❤🌹🙏
یعنی عاشق کلوییم میخواد فارسی حرف بزنه با بند بند وجودش تلاش میکنه😁😁😁 ایشالا که همیشه حالا دوتاتون خوب باشه⚘⚘⚘⚘ داداش به کلویی بگو ترفداراش بیشتر از تو هستش🤣🤣🤣🤣
سلام.شیررو بعد جوشیدن تویخچال میگزاریم بعد یه روز رویش که همون سرشیرهست ازشیرجدا میکنیم.اما کره. ماست روداخل مشک میریزن یا دستگاه مخصوص همزن که برای کره گیری میریزن بعد آب بهش اضافه میکنن باچرخش دستگاه کره ازمخلوت ماست آب جدا میشه.
کره با دوغ زن خوب میشه ولی نه با میکسر ۰۰ چون میبره وکره فرم نمیکیره ولی شیر بری خامه باید حسابی چرب باشه بهترین همان شیر گاومیشه که چربیش درصدش بالاست که البته باید چندین لیتر بپزین تا خامه و ماست چرب برای کرفتن کره داشته باشین
وقتی شی رو میجوشانید مثلا شب اون رو تو یخچال میزارید بدون اینکه اون رو به هم بزنید تا صبح یک لایه ی از چربی روی شیر رو میگیره که بهش سر شیر میگن اما کره اون روغنی هست که از زدن دوغ در مشک از دوغ جداشده و به صورت تکه تکه در دوغ نمایان میشود که جمع آوری و کره نامیده میشود اما در کره هنوز کمی دوغ وجود دارد وقتی با گرم کردن کره دوغ و روغن از هم جدا میشود به روغن جدا شده روغن محلی میگن که این روغن به خاطر اینکه داخلش دوغ نیست ماندگاری بیشتری داره البته در شهر گاها به همون روغن کره میگن ولی من مخلیش رو گفتم خدمتت
داداش سرشیر وقتی شیر رو به مرحله جوشیدن رسید خاموش میکنیم و میزاریم سرد بشه و روش می‌بنده و جمعش میکنیم همون لایه زرد رنگ هست اما کره باید ماست بشه بزاریم ترش بشه بعد داخل دستگاه میریزن و کره میاد بالا و جمعش میکنیم خیلی باید زده بشه تو مخلوط کن یا سطل مخصوص دوغ زن باز یه مدل خامه هست که شیر خودش تنها در چرخهایی مخصوص میریزیم از یه طرف خامه در میاد از طرف دیگه شیر جدا شده و میزاریم داخل یخچال تا ببنده
Hi bro 👋🏻 , The difference of Butter and Sarshir is in the amount of fat and the way it is produced. Butter is much fattier than Sarshir, so the fat of butter is 80% and the fat of Sarshir is about 30%, which changes the taste because Sarshir tastes more like milk, but butter has its own taste. Sarshir is prepared from boiled milk, so that when we boil the milk, a layer of fat is formed on the top of the container, which is called Sarshir. But butter is obtained from a combination of salt, water, yogurt and it takes more time to prepare butter, and butter is like solid oil, but an organic oil.
سر شیر از شیر تازه گرفته میشه اما کره از دوغ درست میشه تفاوتش اینه که سرشیر فقط با ثابت موندن شیر توی یه سینی بدست میاد اما کره رو باید اول شیر رو به ماست تبدیل کنی بعد دوغ کنی و بعد با تکون های فراوان از دوغ کره بگیری
و زدن ماست داخل دوره نیاز به قدرت بدنی کافی داره و این کار حداقل یک ساعت طول میکشه و باید قبل از طلوع آفتاب این کارو کرد چون اگه هوا گرم بشه نمیشه کره رو گرفت،و لابه لای این پّر زدن گهگاهی یه مقدار آب اضافه میکنن تا کره اون جدا بشه و به اصطلاح کره روغن یا کره سرد بشه بیاد بالا،خوب یادمه اگه اشتباه نکنم هر شصت کیلو ماست، تقریبا شش کیلو کره میده البته ماست گوسفند ،خداییش خیلی زحمت داره
Butter is made of watered down yogurt( centrifuge style) and the side product is buttermilk! But as you said sarshir is the fat of non homogenized raw milk.
سرشیر و کره تفاوتش توی نحوه گرفتنش از سرشیر اینکه چقدر شیر رو بزنند چند بار نگهش دارند و... ولی در مجموع کره تکامل یافته سرشیر بیشتر میزننش و حجم بیشتر شیر میخواد
سلام داداش، کره با سرشیر فرق میکنه، وقتی شیر رو از گوسفند یا گاو می دوشند، شیر رو گرم میکنن در یک دیگ یا قابلمه بزرگ،بعد از اینکه شیر سرد شد اون لایه روی شیر رو میگیرند میشه سرشیر،البته معمولا بعد از ده ساعت،و همین شیر که سرد شده میشه ماست، و این ماست رو در پاتیل های بزرگ چوبی میریزن که ما در لهجه محلی بهش میگیم دوره، بعد از اینکه این شیر که سرد شده و تبدیل به ماست شده رو در دوره میریزن البته صبح زود قبل از اینکه آفتاب دربیاد باید این کار رو کرد و باید با یک چوب مخصوصا انقد این ماست داخل دوره رو زد تا کره اون جدا بشه و کره اون میاد بالا،و بقیش که پایین می مانه میشه دوق
@@BaNavid خواهش میکنم رفیق،البته یکی از همشهری های شما که بچه اصفهان هست و در سن آنتونیو زندگی میکنه باهاش در ارتباطم، خیلی دوس داشتم ویدئو این طرز تهیه کره در کانال بذارم اما نمیدونم دیگه چرا اینکارو نکردم
Sarshir is the fat that rises to the top of the milk after the cow, sheep, or goat is milked (usually this happens overnight). Butter is made by churning the fatty milk or the heavy cream (36%-42%). You can make your own butter at home; Get 1 qt heavy cream. Place in a mixer and mix on medium speed. First, it will turn into whipped cream keep whipping it will get more solid and looks as if it is separating. Strain the solid (butter) from the liquid ( buttermilk) refrigerate and enjoy.
سرشیر را از شیر میگیرن ، کره باید از ماست بدست بیاد ، باید روغن پاک (گوسفندی) گرون قطعا ، و آش شله قلم کار مثل آش ماه احمد آباد بهش میدادی ، خوشت باشه نویدجون
وقتی لبنیاتیا تو ایران میخوان ماست درست کنن شیر میریزن تو پاتیل که از دیگ بزرگتره یه هم زن بزرگ برقیم داره وقتی شیر به یه حد جوشیدن میرسه شیر میریزن تو ظرف میزارن تو یخچال یک روز میمونه وقتی سرد میشه اون چربه میاد رویه شیر سفت میشه بعد ورشمیدارن از شیر با قاشق جداش میکنن کره خیلی خیلی سختره درست کردنش و کلا این روش خیلی طولانیی داره البته به کل سنتی دستیشو میگم کارخونه ای که تقریبا با مواد شیمیاییو امادست
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
نوید جان سلام.و عرض ادب امیدوارم خوب باشید به همراه کلوئی،نمیدونم کم.کاری یا من اینطور حس میکنم ما دوستت داریم لطفا ویدیوی بیشتر بذار.دوست دارم به صد هزار تا برسی پسر خوب
فدات داداش تو لطف داری 🙏🏼
ما تو خراسان حلیم رو با نمک و یه چیزی که روش میریزیم بهش میگیم قلیه(موادش شبیه قیمه است ولی یکم ترشه)میخوریم,برای همین واسه ما هم عجیبه که حلیم رو با شکر میخورید😀
این نوع حلیمو تو اصفهان ما با شکر و دارچین میخوریم
وای قربونت برم بالاخره یکی پیدا شد مثل ما حلیم رو با نمک بخوره ما هم خوزستانیم بعضی از اطرافیانمون با شکر میخورن اصلا حالمون بد میشه اصلا مزه ی حلیم به بانمک بودنشه
پرچم خراسان بالایه
@@noriyehjalili4395 والا همه با شکر میخورن شما چجوری با نمک میخوری
@@farzadabasi4414 اولا برو یه سر کامنتا رو بخون بعد بیا بگو همهههههه با شکر میخورن🤣انگار رفتی کل ایران رو گشتی از تک تک مردم آمار گرفتی که با اطمینان میگی همه با شکر میخورن...با شکر حلیم آشغال میشه آشغااااال
ممنون نوید جان، خیییلی لذت بردم، دستت درد نکنه، از کلویی هم بخاطر حضور تو این ویدیو تشکر میکنم، ولی واکنش کلویی به حلیم خیلی دلم رو شکست😅😅😅، دلم واقعا شکست😂، اخه چطور کسی میتونه از حلیم خوشش نیاد، به هرحال، یک دنیا ممنون بابت زحماتت برای این ویدیو 🙏🏻♥️
نمیدونم اطلاع دارید یا نه دو نوع حلیم داریم یکی گندمش چرخ میکنن یکیشم چرخ نمیکننن این حلیمش چرخ نشده بوده احتمال زیاد چون کلویی میگفت شکل سوپه بعد گوشتشم درشت درشت بوده!!!! گوشت موقیه پخت حلیم یا به شکل کلی میپزن اول بعد تو مرحله اخر پختش ریش ریش میکنن کامل، بعد میریزن تو حلیم کامل به خورد حلیم میره بافتش با خود حلیم یکی میشه تقریبا تو حلیم نظری که ما میپختیم به این شکل بود یا بخوان کم استفاده کنن از گوشت گوساله یا گوسفندی یا اینکه بخوان ازگوشت مرغ و بوقلمون استفاده کنن بعد از پختنش کامل خرد میکنن یکم میریزن رو حلیم که میخوان تو ظرف بخورن
Ba Salam.
Agha dastetoon dard nakone.
Shahin az Norway
خداییش حلیم مزخرفه....نمیدونم چطوری میخوریدش
به به کراشم کلویی جونم که هست😍😍😂عالی اقا
سلام آق نوید
فرق کره و سرشیر در نحوه جداسازی آنهاست سرشیر رو مستقیما از شیر جدا میکنند با حرارت ملایم که به شیر می دهند. ولی کره رو از ماست جداسازی میکنند یعنی اول شیر تبدیل به ماست میکنند و بعد کره رو از ماست میگیرند.
از دوغ کره میگیرن😑
عالی دای نوید. وی هو حلیم😂 اصفهانیش انگیلیش
همینو بگیر خدایی دختر مناسبیه
نوید جان اول تشکر کنم بخاطر ویدئوهای عالی و خوبتون، و بعد میخواستم بگم اگر زیرنویس فارسی بزارین روی ویدئوها خیلی بیشتر view میخوره و بیشتر مخاطب جذب میکنه♥️👌🏿🌹
Bread, cheese and sweet tea is sometimes my preferred dinner too.
سلام آقا نوید
سر شیر همان چربی شیر است که با ساکن نگه داشتن شیر در ظرف روی شیر جمع می شود ولی کره از دوغ پر چرب که با دستگاه به دست می آید عشایر دوغ پر چرب را در مشکه می ریزند وبا تکان دادن کره دوغ را جدا می کنند
الان نگاه کردم دیدم M.A.H.P هم همین توضیحات من رو قبلا زحمت کشیدن دادن 😇 در هر صورت موفق و سربلند باشید
از وقتی چکیده ای از ولاگ های آینده ت رو گذاشتی، چشم به راه این ویدیو بودم و ته دلم مطمئن بودم که نون پنیر چایی مقام نخست رو به دست میاره.
دمت گرم
ایول دمت گرم 😂
You are the best vloger Navid.
Keep going.
Wish you all the best.
اقا شما خیلی شکرید
Thank bro for making this type of video, I always check your channel for new videos, and also thank you for teaching Iranian culture to your American friends and your partner. ❤🌹🙏
Thanks for supporting our videos 🙏🏼
یعنی عاشق کلوییم میخواد فارسی حرف بزنه با بند بند وجودش تلاش میکنه😁😁😁 ایشالا که همیشه حالا دوتاتون خوب باشه⚘⚘⚘⚘ داداش به کلویی بگو ترفداراش بیشتر از تو هستش🤣🤣🤣🤣
سلام سرشیر فقط وفقط از جوشاندن شیر وسرد شدن وبستن روی شیر جمع آوری میشه. ولی خامه همون طور که از اسمش پیداست از زدن شیر خام بدست میاد.
خدا رحم کنه به دوست دخترت . اصفهون
دمت گرم
ویدعو عالی بود بیشتر از این ویدئو ها بزار 🙏
سلام نوید جان عالی بود دمت گرم 👍👍👍👍👍
yeaaaaaah kale pache is so goood....do that
یه آهنگ پس زمینه ویدئو بزارید خیلی بهتر میشه
ویدیو عالی بود نوید. نمیدونم چرا اونجا کسی عدسی رو امتحان نمیکنه. با گلپر. واااااای ❤
سلام.شیررو بعد جوشیدن تویخچال میگزاریم بعد یه روز رویش که همون سرشیرهست ازشیرجدا میکنیم.اما کره. ماست روداخل مشک میریزن یا دستگاه مخصوص همزن که برای کره گیری میریزن بعد آب بهش اضافه میکنن باچرخش دستگاه کره ازمخلوت ماست آب جدا میشه.
کره با دوغ زن خوب میشه ولی نه با میکسر ۰۰ چون میبره وکره فرم نمیکیره ولی شیر بری خامه باید حسابی چرب باشه بهترین همان شیر گاومیشه که چربیش درصدش بالاست که البته باید چندین لیتر بپزین تا خامه و ماست چرب برای کرفتن کره داشته باشین
thank you navid. i like your videoes .good luk & be happy
سرشیر محلی و خامه محلی و کره محلی با موم عسل (اصل) هر کدوم جدا برای صبحانه فوق العادن😍
و در ضمن حلیمو با نمکم می خورن من با نمک دوست دارم واقعا
ممنون از ویدیو های خوبتون
خوشحالم که لذت میبرید 🙏🏼
باحال بود مرسی.درود مارو به کلویی برسون.موفق باشین
Great video, but just a suggestion put the sangak in the microwave for a bit, it sounded way too crispy/dry
نوید جان لطفا برای ویدیوهات زیرنویس هم بذار❤️❤️❤️
داره به خدا cc بزن
جالب بود،مرسی
Mesle hamishe aali , dametam garm babat vibe khubet💜🔥🔥 , montazere badiayiym🤌🏻
مرسی از حمایتت 🙏🏼
وقتی شی رو میجوشانید مثلا شب اون رو تو یخچال میزارید بدون اینکه اون رو به هم بزنید تا صبح یک لایه ی از چربی روی شیر رو میگیره که بهش سر شیر میگن اما کره اون روغنی هست که از زدن دوغ در مشک از دوغ جداشده و به صورت تکه تکه در دوغ نمایان میشود که جمع آوری و کره نامیده میشود اما در کره هنوز کمی دوغ وجود دارد وقتی با گرم کردن کره دوغ و روغن از هم جدا میشود به روغن جدا شده روغن محلی میگن که این روغن به خاطر اینکه داخلش دوغ نیست ماندگاری بیشتری داره البته در شهر گاها به همون روغن کره میگن ولی من مخلیش رو گفتم خدمتت
سر شیر رو از روی شیری که داغ شده و سرد شده جدا میکنند ،در حالیکه کره رو از ماست تهیه میکنند ،خیلی فرق داره
واییی چه خوب که برگشتی، به به چه ویدیو جذابی
خوشحالم که لذت بردی 🙏🏼
عالی نوش جان 👍🏻😁
ماشالله لهجه اصفهانی .. به صورتت میاد مرد
👍🏻Yaaaaay kalepache and cloé.
Awesome
Cool
داداش سرشیر وقتی شیر رو به مرحله جوشیدن رسید خاموش میکنیم و میزاریم سرد بشه و روش می‌بنده و جمعش میکنیم همون لایه زرد رنگ هست اما کره باید ماست بشه بزاریم ترش بشه بعد داخل دستگاه میریزن و کره میاد بالا و جمعش میکنیم خیلی باید زده بشه تو مخلوط کن یا سطل مخصوص دوغ زن باز یه مدل خامه هست که شیر خودش تنها در چرخهایی مخصوص میریزیم از یه طرف خامه در میاد از طرف دیگه شیر جدا شده و میزاریم داخل یخچال تا ببنده
Hi bro 👋🏻 , The difference of Butter and Sarshir is in the amount of fat and the way it is produced. Butter is much fattier than Sarshir, so the fat of butter is 80% and the fat of Sarshir is about 30%, which changes the taste because Sarshir tastes more like milk, but butter has its own taste. Sarshir is prepared from boiled milk, so that when we boil the milk, a layer of fat is formed on the top of the container, which is called Sarshir. But butter is obtained from a combination of salt, water, yogurt and it takes more time to prepare butter, and butter is like solid oil, but an organic oil.
and Sarshir is creamy a little bit
9:40 خیلی خوبه که نظرشو صادقانه میگه
حلورده یا ارده هم تستش جالبه
حتما واسه قسمت دوم
Great experience about Iranian breakfast was noon panir chaii shirin & the horrible one will be Kalle pache
Anyway it was funny video
Thanks bro 🙏 🌹
سر شیر از شیر تازه گرفته میشه اما کره از دوغ درست میشه تفاوتش اینه که سرشیر فقط با ثابت موندن شیر توی یه سینی بدست میاد اما کره رو باید اول شیر رو به ماست تبدیل کنی بعد دوغ کنی و بعد با تکون های فراوان از دوغ کره بگیری
کله پاچه رو هم برید👍👌
Nice job
10:40 no it's not the same thing 🤣بابا 🤣it's called different.....
Good
دمت گرم جالب بود ❤️😍
یک پیشنهاد میتونم بدم برای اشنایی بیشتر کلویی حالا با ابران یه نگله به موزیک ویدیو خانوداگی 2 برین ازش ویدیو درست کنید
خیلی عالی بود، that was great♥️♥️♥️♥️
خسته نباشی
کاش صحبت هاتوو زیر نویس داشت
زیرنویس داره cc بزن
Very good 👍🏿
عالی بود . ادامه بده نوید👌
سرشیر به انگلیسی میشه kaymak. تو ایرات قیماق هم‌میگن. حالت خوبس دادا؟ چقده مو داری؟ماشالله
خداحافظ❤
Noon e barbari is the official breakfast bread! And what about the tomato omelet!?
Cool👌
و زدن ماست داخل دوره نیاز به قدرت بدنی کافی داره و این کار حداقل یک ساعت طول میکشه و باید قبل از طلوع آفتاب این کارو کرد چون اگه هوا گرم بشه نمیشه کره رو گرفت،و لابه لای این پّر زدن گهگاهی یه مقدار آب اضافه میکنن تا کره اون جدا بشه و به اصطلاح کره روغن یا کره سرد بشه بیاد بالا،خوب یادمه اگه اشتباه نکنم هر شصت کیلو ماست، تقریبا شش کیلو کره میده البته ماست گوسفند ،خداییش خیلی زحمت داره
ایول خیلی جالب بود مرسی که واسم توضیح دادی
Butter is made of watered down yogurt( centrifuge style) and the side product is buttermilk! But as you said sarshir is the fat of non homogenized raw milk.
سرشیر و کره تفاوتش توی نحوه گرفتنش از سرشیر اینکه چقدر شیر رو بزنند چند بار نگهش دارند و... ولی در مجموع کره تکامل یافته سرشیر بیشتر میزننش و حجم بیشتر شیر میخواد
she is so funny and cute 😂🌸
کلویی کله پاچه😁😁😁
You should try kalle pacheh...😂
Very good bro 👍👍
اگر چندبار حلیم رو بخوره ،حتما خوشش میاد 😊
Nice💜
Excellent🌹
Great video 👌👏😁 make more videos
Nice🥃♥️
چون من عموم دامدار هست و چندبار این کار رو کردم
moraba chishod?
omlet?
Awesome work bro!
سلام اقا نوید دوست داریم کلویی امتحان کنه کله پاچه رو
Great navid🔥
❤️
سرشیر در واقع همون خامه ست
خداانشاالله واسه همه مردا از این دخترا خوشکل نصیب کنه
سلام داداش، کره با سرشیر فرق میکنه، وقتی شیر رو از گوسفند یا گاو می دوشند، شیر رو گرم میکنن در یک دیگ یا قابلمه بزرگ،بعد از اینکه شیر سرد شد اون لایه روی شیر رو میگیرند میشه سرشیر،البته معمولا بعد از ده ساعت،و همین شیر که سرد شده میشه ماست، و این ماست رو در پاتیل های بزرگ چوبی میریزن که ما در لهجه محلی بهش میگیم دوره، بعد از اینکه این شیر که سرد شده و تبدیل به ماست شده رو در دوره میریزن البته صبح زود قبل از اینکه آفتاب دربیاد باید این کار رو کرد و باید با یک چوب مخصوصا انقد این ماست داخل دوره رو زد تا کره اون جدا بشه و کره اون میاد بالا،و بقیش که پایین می مانه میشه دوق
خیلی جالب بود مرسی که درموردش واسم توضیح دادی 🙏🏼
@@BaNavid خواهش میکنم رفیق،البته یکی از همشهری های شما که بچه اصفهان هست و در سن آنتونیو زندگی میکنه باهاش در ارتباطم، خیلی دوس داشتم ویدئو این طرز تهیه کره در کانال بذارم اما نمیدونم دیگه چرا اینکارو نکردم
ببین نوید
فقط فقط از ری اکشن کسایی بزار که اونجا داری
عالی بود
ویو هم که 💥
Sarshir is the fat that rises to the top of the milk after the cow, sheep, or goat is milked (usually this happens overnight).
Butter is made by churning the fatty milk or the heavy cream (36%-42%).
You can make your own butter at home;
Get 1 qt heavy cream. Place in a mixer and mix on medium speed. First, it will turn into whipped cream keep whipping it will get more solid and looks as if it is separating. Strain the solid (butter) from the liquid ( buttermilk) refrigerate and enjoy.
5:35 A TRUE beche Esfan.
كلويي شبيه mia plays منتها با موهاي بلوند 😂
کله پارچه🤣🤘🤟
عالی بود ، ممنونیم بچه هاا❤😍😘
خیلی راحت ،سر شیر، سرشیره و کره هم کره است، تمام😂😂😂
Excellent 😍😍
کله پاچه 😉👍
سرشیر را از شیر میگیرن ، کره باید از ماست بدست بیاد ، باید روغن پاک (گوسفندی) گرون قطعا ، و آش شله قلم کار مثل آش ماه احمد آباد بهش میدادی ، خوشت باشه نویدجون
داداش یه شلواری چیزی پات میکردی بعد از فرهنگ و غذای ایرانی میگفتی 🌹❤️
just make her try kalle pache its great by its tastes despite of its name
ویدیوتون جالب بود. من ی روز به چند تا مهمون اروپایی عدسی دادم خیلی خوششون اومد.شتید آمریکاییها هم دوست داشته باشن
کنجکاپ شدم تو ویدیوی بعدی امتحان کنم
سر شیر و کره فرق دارن
هر چند هر دو از شیر بدست میان
البته کره گیاهی هم وجود داره
Halim should make with Turkey not with Lam, Sarshir is just Cream ..LOL
کله پاچا با آبلیمو و دارچین 🤤
Haji Sarshir is made by boiling milk, but butter is made from cold buttermilk.
چقدر کلویی ماهه خدااااااااااااااااااااا.قربونش برم من
سلام خوبی
ضرب المثل داریم که میگه
یک من ماست چقدر کره میده!
کره را از ماست میگیرن
سرشیر را از روی شیر جدا میکنن
اره درسته
وقتی لبنیاتیا تو ایران میخوان ماست درست کنن شیر میریزن تو پاتیل که از دیگ بزرگتره یه هم زن بزرگ برقیم داره وقتی شیر به یه حد جوشیدن میرسه شیر میریزن تو ظرف میزارن تو یخچال یک روز میمونه وقتی سرد میشه اون چربه میاد رویه شیر سفت میشه بعد ورشمیدارن از شیر با قاشق جداش میکنن کره خیلی خیلی سختره درست کردنش و کلا این روش خیلی طولانیی داره البته به کل سنتی دستیشو میگم کارخونه ای که تقریبا با مواد شیمیاییو امادست