Les secrets du Pineau

Produit à partir de raisins issus des vignes qui courent sur les coteaux des départements Charentais, particulièrement servi en apéritif, le Pineau peut avantageusement accompagner les entrées et être associé à de nombreuses recettes de cuisine.
Jean-Bernard de Larquier, viticulteur, propriétaire du Domaine de La Fine Goule à Arthenac en Charente-Maritime, nous en dévoile les secrets.
Photos : CMT 17 - Cécile Triballier, Elsa Coeffe, Alison Birard, Betty Desmier
Photos : La Fine Goule
Reportage de Jean-Louis Corgier

[@neilbrie8972]

Merci pour cette video tres claire et concise. Vous donnez toutes les informations necessaires. et ce la me donne envie d'un petit pineau des charentes. 😀

[@patriciadecou5953]

J'adore le pineau rosé 😊. Il y a une très bonne coopérative à Saint-Sulpice de Royan.

[@renardmalaisien6426]

Bonjour, très bonne vidéo, est ce que quelqu'un sait quels sont les critères pour produire un pineau des charentes d'appellation d'origine contrôlé (AOC, AOP)?

[@thibqultjuniaue8550]

Savez-vous où il est possible de trouver de l’eau de vie de Cognac en grande quantité ?