MINI BOLO DE CENOURA NA AIR FRYER! FÁCIL, FOFINHO E COM MUITA CALDA DE CHOCOLATE! Faça e venda!

A receita de hoje é o meu bolo favorito e vende muito: Mini Bolos Vulcão de Cenoura super macios e fofinhos! Eles rendem bastante e são muito fáceis de fazer! Espero que você goste!
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** Link dos materiais que usei:
▪ Forminhas da ‪@bluestarartes‬: s.shopee.com.b...
▪ Air Fryer Oven Electrolux: amzn.to/3zr4CtX
▪ Espátulas de silicone: s.shopee.com.b...
▪ Papel manteiga decorado: amzn.to/4eDiBM2
▪ Panela rosa pequena com cabo longo: amzn.to/4dlBGRP
▪ Panela rosa grande: amzn.to/3BmCEjA
▪ Sugestão de panela para brigdeiros: amzn.to/3BmCHfg
****** RECEITA DOS MINI BOLOS VULCÃO DE CENOURA ******
MASSA:
2 ovos
150g de cenoura picadinha
40ml de óleo (usei óleo de coco porque era o que eu tinha em casa, mas pode usar óleo de soja)
130g de açúcar
160g de farinha de trigo
8g de fermento
ATENÇÃO: Se você achar a massa firme demais ou se o liquidificador tiver dificuldade de bater as cenouras pode acrescentar de 50 a 80ml de água. Mas acrescente aos poucos e apenas o necessário.
COBERTURA:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
20g de chocolate em pó 50% cacau
20g de chocolate blend
** Minha xícara tem 200ml de capacidade,
** Rendimento por receita: aproximadamente 6 mini bolinhos.
** Assei os bolinhos a 120º por 20 minutos, mas isso depende do seu equipamento. Você pode precisar de mais tempo ou de uma temperatura mais alta. As forminhas podem ser utilizadas na air fryer ou forno elétrico. Nos fornos a gás ela só pode ser usada em banho maria, como no preparo de pudins ou bolo pudim.
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