Hallo Thomas, Super lecker, heute nachgekocht die gesamte Familie begeistert. Habe schon diverse tolle Rezepte von Dir übernommen, daher ganz lieben Dank für die tolle Arbeit und Deine Mühe. i love it ♥️♥️👍👍 viele Grüsse Thomas
Danke für die Anregung, sollten wir mal wieder machen. Für Bolognesesauce habe ich mein eigenens Rezept, Familienheiligtum, schmeckt allen, darf ich nicht verändern. Das wird immer im 7,5-Liter-Topf gekocht, wobei der zwischendurch zu klein ist: ich bekomme erst alles rein, wenn wieder etwas verkocht ist. Dadurch habe ich hinterher gute 7 Liter Bolognese, die abends 4-5 Stunden gekocht haben, nachts auf kalten Steinplatten abkühlen (niemals den heißen Topf auf dünne Fliesen stellen, die springen!), am späten Vormittag langsam wieder aufgewärmt werden und nochmal eine Stunde köcheln. Was nach dem Essen über bleibt wird abkühlen gelassen und portionsgerecht eingefroren. Deswegen habe ich immer 1 oder 2 Pötte eingefroren, und wenn nicht wird neue gemacht. Die helle Roux ist die Spezialität meiner Tochter. Während die also diese macht, die Bolognese warm wird, kann unsere Küchenmaschine die Teigplatten ausrollen - da der Teig ruhen muss hat die Maschine Eier und Semola schon vorher verknetet. Dann füllen wir die Auflaufform zu dritt, macht immer Spaß, und in meine Ecke kommen immer noch ein paar feine Ringe von der Chili dazu. Meine Frau liebt es ein paar Olivenscheibchen in ihrer Ecke verschwinden zu lassen. So dürfen bei mir auch ein paar TK-Erbsen dazwischen fallen, oder in Scheiben geschnittene Pilze. Möhrenscheiben gehen auch, .... so kann man alles ausprobieren, der Lust und Kreativität freien Lauf lassen.
Danke, den Tip mit dem Kartoffelstampfer fand ich sehr gut, hätte eigentlich Licht selber darauf kommen können aber dafür schaue ich ja Deine Videos. 👍
Habe die Lasagne heute nachgekocht. Der Tipp, die Bologneseschichten DÜNN zu halten, war Gold wert! Endlich klappte es, die Portionen heil auf die Teller zu heben, ohne dass alles auseinander rutschte!!! Und lecker war es auch noch. Und was die Menge betrifft: zu Dritt haben wir etwa die Hälfte heute gegessen. Den Rest gibt's morgen;))
Erstaunlich find ich, Bolognese und Béchamel auf jede Schicht zu machen, dadurch werden die Schichten grad nicht so dünn. Ich kenn's eher als abwechselnde Schichten von Bolognese.und Béchamel mit Käse, zwischen den Lasagne-Platten
Eine tolles Rezept für eine Gemüselasagne wäre toll.schmeckt auch sehr toll wenn sie gut gemacht ist. Hab schon ein/zwei Rezepte ausprobiert aber die waren nicht so lecker. Bei uns gibt es jetzt in der Familie der weniger Fleisch essen möchte.
Hallo! Ich melde mich mal wieder zu Wort und bin wie immer begeistert! Wir hatten Essen für 2 Tage und ich habe noch 2 Portionen eingefroren! Es war wie immer sehr lecker genauso wie der Kaiserschmarn! Danke
meine Bechamelsauce mache ich fast wie du, weniger milch, sondern eine Mixtur aus Hühnerbrühe und milch, auch 2 Lorbeerblätter eine ganze Zwiebel lege ich so rein und eine halbe knoblauchzehe. Manchmal kommt etwas Schmelzkäse mit Gouda Geschmack noch rein. Und neben Salz Pfeffer, und Muskat mache ich noch einen Schuss 7 Kräuter Essig rein.
Den Tipp, Mehlschwitze oder auch Béchamel lange zu kochen, habe ich erst vor ganz Kurzem gefunden. Bei meiner Mutter schmeckte alles "Angedickte" immer sehr mehlig. Deshalb habe ich über Jahre meine Gerichte immer anders angedickt - mit Tomatenmark, Kartoffeln oder so.. (Man wird alt wie eine Kuh und lernt immer noch dazu.) Auch hier wieder ein dickes Dankeschön. Lasagne ist eines der Lieblingsessen meiner Kinder. Mit diesem Rezept werde ich alles bisherige toppen, denke ich. Ein wenig mehr Zeit für die einzelnen Komponenten, das ergibt Sinn!!!
Hallo Thomas Lieben Dank für das tolle Rezept. Vielleicht kannst du mir als Profi einen Tipp geben… Bei mir ist mal eine Lasagne mit ungekochten Blättern misslungen. Ich habe sie ein paar Stunden vorher vorbereitet und der ungekochte Teig hat Flüssigkeit der Soße aufgenommen und nach dem Backen war der Teig nur noch eine klebrige Masse. Seitdem koche ich die Blätter immer ganz kurz vor … Eine Freundin, die die Lasagne einen Abend vorher zubereitet hatte , hatte das Problem nicht. Wie kann ich diese Lasagne im Vorfeld vorbereiten ohne, dass das nochmal passiert ?
seit einigen Wochen mein neuer TH-cam Lieblingskanal, ich als Veggie mach halt die Lasage mit Sojagranulat statt Hackfleisch, aber einfach mega lecker das Rezept. Und andere Frage, welche Idioten vergeben bei so genialen Videos eines sehr sympathischen Vortragenden dislikes??
Hmmmm... sie kommt gleich aus dem Ofen.... wie ich mich freue... das Kleinschnippeln vom Gemüse war zeitaufwendig...für die Größe fehlt mir die Übung. Ich jage wenn ich Hackfleischsoße mache immer das Gemüse (was einem eben schmeckt durch den Raspler in der Küchenmaschine) . Das dünste ich dann separat an mit dem Gewürz das ist will, mixe es klein und füge es dem angebratenen Hackfleisch zu. Das ist auch eine Option. Vielen Dank für Dein heutiges Sonntagsrezept. Du erklärst gut und klar. Habe Dich jetzt abonniert. Liebe Grüße Heidi
Die Lasagne riecht beim Zuschauen sehr lecker. Gute Idee, den Parmesankäse etwas später dazuzugeben. Danke ! Ich brate das Hack ganz kurz an und gieße mit Rotwein auf.
Memo an mich:😁 3:35 Beginn der Béchamelsoße Nachtrag: Soeben das Rezept nochmals durchgelesen und ich glaube da ist ein ganz kleiner Fehler enthalten. Für 6 Personen... 1.000kg Rinderhack oder gemischt, ist glaube ich ein wenig zuviel 😁👍😉
Habe die Lasagne heute nachgekocht und für gut befunden :-) Habe erst später bemerkt, dass ich gar keinen Käse verwendet habe. Die Lasagne war deshalb etwas „gemüsiger“, werde das nächste Mal den Käse aber wieder weglassen.
Vielen Dank für dieses tolle Video! Ich habe zwar ein paar Kleinigkeiten geändert, aber nur Dank der vielen Tipps endlich eine Lasagne so hinbekommen wie ich mir das vorgestellt habe:) Super erklärt, ich werde mich jetzt den restlichen Abend durch die ganzen anderen Videos klicken! Neuer Lieblings-Channel:) Vielen Dank!
Lieber Thomas, tolles Video, super erklärt! Im Rezept auf Deiner Internetseite hat sich nur ein kleiner lustiger Fehler gezeigt: vermutlich sind bei den Zutaten nicht 1000 kg Rinderhackfleisch gemeint (sondern 1000 g)? 😃 Ein kleiner Buchstabe mit großer Wirkung 😉❤
Ein Tip : die Form etwas ausbuttern , dann klebt nichts am Rand, und geht leichter herauszunehmen. Zwischen die Lagen etwas Käse einstreuen, wird schon cremig
Hallo Thomas ist es möglich das Rezept 1-2 Tage vorher das Ragout fertigzustellen und am Tag davor die Lasagne zusammen zu bauen und dann im Ofen fertig zustellen? Oder würdest du alles am selben Tag machen?
Tolles Rezept, wird direkt morgen getestet. Ich hab nur eine Frage: wenn ich abends Gäste erwarte und die Lasagne vormittags schon vorbereiten möchte, wie stell ich das am geschicktesten an? Soßen einzeln kochen und dann abdecken und abends erst Schichten und backen ODER alles bereits fertig in die Form Schichten und dann abends backen? Ich hab Sorge, dass entweder die Béchamelsoße zu sehr eindickt bzw. die Nudel Blätter sich zu sehr vollsaugen.
Sie können ruhig alles schichten und auch schon backen. Aufgewärmt schmeckt Lasagne noch besser. Ansonsten passiert mit der Pasta nichts, die Soßen sollten allerdings kalt sein. Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas: Klasse gemacht. Ich nehme bei der Lasagne keine Tomaten...bei Spaghetti Bolognese jedoch schon. Interessant finde ich deine Béchamel-Sauce mit Zwiebeln. Probiere ich mal aus. Man kann noch ein wenig Parmesan hinzugeben... LG Boone
Heute koche ich mal DEin LASAGNE-REZEPT nach, gestern gabs ja cheese & mac und morgen gibts choco con papa, das rezept ist von meiner schwaegerin, das essen die leute hier gern,schmeckt fast wie Bouillabaisse nur viel ,viel besser, finde ich, wenn du das spezialrezept nicht kennst sag mir bescheid und ich errklaere es dir.lg aus jerez
Was ihr alle so blöd mit dem Wasser habt zum Aufgießen. Warum macht ihr vorher keine Suppe mit einem Gemüsewürfel. Bechamehlsouse wird viel besser wenn man Chremfresch nimmt etwas Milch dazu gibt Parmesan Salz, Pfeffer und Nußkatnuß das ist toll . 👌👌👌lg Norbert
Deine Videos sind immer gut. Kannst Du mir bitte sagen, welche Auflaufform Du da hast, wo 3 Lasagneblätter nebeneinander gehen. Finde einfach keine. Ganz liebe Grüße aus Trier
Sorry, ich habe übersehen, dass doch ital. Kräuter reinkommen. Bei allen anderen Rezepten, die ich anschaute allerdings nicht. Genau an Thymian und Oregano hatte ich auch gedacht.
Sorry, aber die Reihenfolge der Schichten ist falsch. Man beginnt mit Bechamel Nudeln Bechamel Sugo Nudeln Bech Sugo Nudeln .... ..... Nudeln Bechamell Käse Man beginnt auf keinen Fall mit Sugo, die kriegt man ja dann nicht wirklich raus. Man ender mit Nudeln uns dann Bechamell, keine Sugo! dann Kaese, damit die letzte Nudelschicht schoen knusprig wird
Sieht toll aus, im Vergleich zu meiner einfachen Lasagne:-) Aber wir lieben sie, wenn magst, schau bei mir vorbei und probier meine super schnelle und einfache Variante:-)
Das ist aber keine Original-Lasagne. Erstens kennen die Italiener keine Lohrbeerblätter in der Lassgne. Und dann gehört da mehr Béchamel ran und auf die Béchamel kommt immer noch noch Parmesan.
Moin Steffen, danke für deinen Kommentar. Meiner Meinung nach gibt es von fast keinem Gericht das "eine Originalrezept". Jede Region hat seine Abwandlung, und in Italien hat wahrscheinlich jeder Haushalt sein Originalrezept. Parmesan verwende ich übrigens auch in diesem Rezept. LG Thomas
Natürlich gibt es kein italienisches Originalrezept von Lasagne, genau so wenig wie es ein Original ungarisches Gulasch gibt (und da kenn ich mich aus). In Deutschland ist es doch auch so z.B. Was ist ein Original Deutscher Sauerbraten? Die Süddeutsche Art, der Rheinische, oder der Sächsische Sauerbraten? Wenn die Menschen das doch einmal begreifen könnten.
Hallo Thomas, Super lecker, heute nachgekocht die gesamte Familie begeistert. Habe schon diverse tolle Rezepte von Dir übernommen, daher ganz lieben Dank für die tolle Arbeit und Deine Mühe. i love it ♥️♥️👍👍 viele Grüsse Thomas
Das beste Lasagne Rezept bei TH-cam
Alle ausprobiert?
Seit ich das Rezept ausprobiert habe, mache ich viel öfters Lasagne und vor allem gerne. Danke Thomas
Mit Abstand die leckerste Lasagne, die ich je gegessen hab. Einfach, frische Zutaten, oberlecker!
Danke für die Anregung, sollten wir mal wieder machen. Für Bolognesesauce habe ich mein eigenens Rezept, Familienheiligtum, schmeckt allen, darf ich nicht verändern. Das wird immer im 7,5-Liter-Topf gekocht, wobei der zwischendurch zu klein ist: ich bekomme erst alles rein, wenn wieder etwas verkocht ist. Dadurch habe ich hinterher gute 7 Liter Bolognese, die abends 4-5 Stunden gekocht haben, nachts auf kalten Steinplatten abkühlen (niemals den heißen Topf auf dünne Fliesen stellen, die springen!), am späten Vormittag langsam wieder aufgewärmt werden und nochmal eine Stunde köcheln. Was nach dem Essen über bleibt wird abkühlen gelassen und portionsgerecht eingefroren. Deswegen habe ich immer 1 oder 2 Pötte eingefroren, und wenn nicht wird neue gemacht.
Die helle Roux ist die Spezialität meiner Tochter. Während die also diese macht, die Bolognese warm wird, kann unsere Küchenmaschine die Teigplatten ausrollen - da der Teig ruhen muss hat die Maschine Eier und Semola schon vorher verknetet. Dann füllen wir die Auflaufform zu dritt, macht immer Spaß, und in meine Ecke kommen immer noch ein paar feine Ringe von der Chili dazu. Meine Frau liebt es ein paar Olivenscheibchen in ihrer Ecke verschwinden zu lassen. So dürfen bei mir auch ein paar TK-Erbsen dazwischen fallen, oder in Scheiben geschnittene Pilze. Möhrenscheiben gehen auch, .... so kann man alles ausprobieren, der Lust und Kreativität freien Lauf lassen.
Danke, den Tip mit dem Kartoffelstampfer fand ich sehr gut, hätte eigentlich Licht selber darauf kommen können aber dafür schaue ich ja Deine Videos. 👍
Hab dieses Rezept heute nachgekocht und es war die beste Lasagne die ich gekocht habe!😋 mein Mann fand sie auch super!
so richtig fein und gut erklart. Danke
Habe die Lasagne heute nachgekocht. Der Tipp, die Bologneseschichten DÜNN zu halten, war Gold wert! Endlich klappte es, die Portionen heil auf die Teller zu heben, ohne dass alles auseinander rutschte!!! Und lecker war es auch noch. Und was die Menge betrifft: zu Dritt haben wir etwa die Hälfte heute gegessen. Den Rest gibt's morgen;))
Erstaunlich find ich, Bolognese und Béchamel auf jede Schicht zu machen, dadurch werden die Schichten grad nicht so dünn. Ich kenn's eher als abwechselnde Schichten von Bolognese.und Béchamel mit Käse, zwischen den Lasagne-Platten
@@claudekaber609 Probier's einfach! Es lohnt sich:))
Habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen das ist echt das beste 😍Rezept das ich bis jetzt ausprobiert habe, wirklich richtig gut 👍 👍👍
sehr gut erklärt, Danke dir 💪
Eine tolles Rezept für eine Gemüselasagne wäre toll.schmeckt auch sehr toll wenn sie gut gemacht ist. Hab schon ein/zwei Rezepte ausprobiert aber die waren nicht so lecker. Bei uns gibt es jetzt in der Familie der weniger Fleisch essen möchte.
Hallo! Ich melde mich mal wieder zu Wort und bin wie immer begeistert! Wir hatten Essen für 2 Tage und ich habe noch 2 Portionen eingefroren! Es war wie immer sehr lecker genauso wie der Kaiserschmarn! Danke
Katharina Reken Das freut mich 😀. Und den Kaiserschmarren gabs als Nachtisch?
Ja aber nicht an diesen Abend! Und ich habe mir denn Kaiserschmarn zum Mittag gemacht 😂
meine Bechamelsauce mache ich fast wie du, weniger milch, sondern eine Mixtur aus Hühnerbrühe und milch, auch 2 Lorbeerblätter eine ganze Zwiebel lege ich so rein und eine halbe knoblauchzehe. Manchmal kommt etwas Schmelzkäse mit Gouda Geschmack noch rein. Und neben Salz Pfeffer, und Muskat mache ich noch einen Schuss 7 Kräuter Essig rein.
Den Tipp, Mehlschwitze oder auch Béchamel lange zu kochen, habe ich erst vor ganz Kurzem gefunden. Bei meiner Mutter schmeckte alles "Angedickte" immer sehr mehlig. Deshalb habe ich über Jahre meine Gerichte immer anders angedickt - mit Tomatenmark, Kartoffeln oder so.. (Man wird alt wie eine Kuh und lernt immer noch dazu.)
Auch hier wieder ein dickes Dankeschön. Lasagne ist eines der Lieblingsessen meiner Kinder. Mit diesem Rezept werde ich alles bisherige toppen, denke ich. Ein wenig mehr Zeit für die einzelnen Komponenten, das ergibt Sinn!!!
super Rezept!
Hallo Thomas
Lieben Dank für das tolle Rezept.
Vielleicht kannst du mir als Profi einen Tipp geben…
Bei mir ist mal eine Lasagne mit ungekochten Blättern misslungen. Ich habe sie ein paar Stunden vorher vorbereitet und der ungekochte Teig hat Flüssigkeit der Soße aufgenommen und nach dem Backen war der Teig nur noch eine klebrige Masse. Seitdem koche ich die Blätter immer ganz kurz vor …
Eine Freundin, die die Lasagne einen Abend vorher zubereitet hatte , hatte das Problem nicht.
Wie kann ich diese Lasagne im Vorfeld vorbereiten ohne, dass das nochmal passiert ?
Toll. Schon wieder viel gelernt, obwohl ich gedacht hatte, dass ich der Lasagne King bin.
seit einigen Wochen mein neuer TH-cam Lieblingskanal, ich als Veggie mach halt die Lasage mit Sojagranulat statt Hackfleisch, aber einfach mega lecker das Rezept.
Und andere Frage, welche Idioten vergeben bei so genialen Videos eines sehr sympathischen Vortragenden dislikes??
Vielen Dank! Das freut mich zu hören :-). Liebe Grüße Thomas
Hmmmm... sie kommt gleich aus dem Ofen.... wie ich mich freue... das Kleinschnippeln vom Gemüse war zeitaufwendig...für die Größe fehlt mir die Übung.
Ich jage wenn ich Hackfleischsoße mache immer das Gemüse (was einem eben schmeckt durch den Raspler in der Küchenmaschine) . Das dünste ich dann separat an mit dem Gewürz das ist will, mixe es klein und füge es dem angebratenen Hackfleisch zu.
Das ist auch eine Option.
Vielen Dank für Dein heutiges Sonntagsrezept. Du erklärst gut und klar. Habe Dich jetzt abonniert.
Liebe Grüße
Heidi
Sehr gutes Rezept wie kann
Genau wie ich es koche 👍🏼👍🏼👍🏼
Kann man die bechamel auch mit einem Getreidedrink machen?
Habe mit meinem Freund das halbe Rezept gekocht, uns hat es wunderbar geschmeckt 🥰
Danke für deine tollen Rezepte Thomas 🙂
Die Lasagne riecht beim Zuschauen sehr lecker. Gute Idee, den Parmesankäse etwas später dazuzugeben. Danke ! Ich brate das Hack ganz kurz an und gieße mit Rotwein auf.
Bei welcher Hitze muss man das Hack braten und wie lange?
Memo an mich:😁
3:35 Beginn der Béchamelsoße
Nachtrag:
Soeben das Rezept nochmals durchgelesen und ich glaube da ist ein ganz kleiner Fehler enthalten.
Für 6 Personen...
1.000kg Rinderhack oder gemischt, ist glaube ich ein wenig zuviel 😁👍😉
Man kann es gut einfrieren was zu viel ist. Lg Norbert
@@norbertegger8781 Wenn der Gerfrierschrank nicht aus allen Nähten platzt, dann hat man für die nächsten 100 Jahre leckere Lasagne 😬😂🤣🤣
@Thomas kocht
Hallo Thomas bin begeistert. Kann man das komplette Rezept mit Mengen Angaben finden? L. G Leyla
Sehr leckeres Rezept
Vielen Dank 🙏 leker 😙👌
Vielen Dank!
Das ist ja sehr lecker!
Tolles Rezept. 👍kannst du mal eine Lasagne mit Hackfleisch und Spinat machen?
Werden die Lasagneblätter nicht leicht vorgekocht oder ist es eine spezielle Lasagnesorte, die roh verwendet werden kann?
Habe die Lasagne heute nachgekocht und für gut befunden :-) Habe erst später bemerkt, dass ich gar keinen Käse verwendet habe. Die Lasagne war deshalb etwas „gemüsiger“, werde das nächste Mal den Käse aber wieder weglassen.
Gracias riquísimo manos a la obra
Hallo Thomas Ich hab eine Frage und zwar, welche Maße hat deine Auflaufform?
LG Alexandra
Danke für das geniale Rezept! Und mit deinen Profi-Tips ist die Lasagne auch direkt hervorragend gelungen. :-)
Vielen Dank für dieses tolle Video! Ich habe zwar ein paar Kleinigkeiten geändert, aber nur Dank der vielen Tipps endlich eine Lasagne so hinbekommen wie ich mir das vorgestellt habe:) Super erklärt, ich werde mich jetzt den restlichen Abend durch die ganzen anderen Videos klicken! Neuer Lieblings-Channel:) Vielen Dank!
Vielen Dank für den netten Kommentar. Das freut mich, wenn meine Videos so gut ankommen :-). LG Thomas
Super
kann man anstatt mit wasser aufzugießen auch rotwein dazugeben fürs einkochen und mehr power?
Mhhh, das sieht sehr lecker aus aber kann man den Teig auch selber machen ? Und ist das das selbe Rezept wie bei den Nudeln?
Die Platten in Wasser eintauschen vorher? Denn sonst werden die zu fest
Nein.
Lieber Thomas, tolles Video, super erklärt!
Im Rezept auf Deiner Internetseite hat sich nur ein kleiner lustiger Fehler gezeigt:
vermutlich sind bei den Zutaten nicht 1000 kg Rinderhackfleisch gemeint (sondern 1000 g)? 😃
Ein kleiner Buchstabe mit großer Wirkung 😉❤
Es kommen wirklich keine italienischen Kräuter in die Lasagne?
Ein Tip : die Form etwas ausbuttern , dann klebt nichts am Rand, und geht leichter herauszunehmen. Zwischen die Lagen etwas Käse einstreuen, wird schon cremig
Well done
Bei manchen Rezepten wird die Bechamel mit Käse überfrachtet.
Hier gefällt mir die Zusammensetzung gut.
Perfekt...
Super!
Danke sehr :-)
Wo sind die mengenangaben?
Was hältst du davon wenn man vorher ein sofritto macht? Und das dann dazu gibt?
Hallo Thomas ist es möglich das Rezept 1-2 Tage vorher das Ragout fertigzustellen und am Tag davor die Lasagne zusammen zu bauen und dann im Ofen fertig zustellen? Oder würdest du alles am selben Tag machen?
Hallo, ja das geht ohne Probleme. Liebe Grüße Thomas
Danke
Tolles Rezept, wird direkt morgen getestet. Ich hab nur eine Frage: wenn ich abends Gäste erwarte und die Lasagne vormittags schon vorbereiten möchte, wie stell ich das am geschicktesten an? Soßen einzeln kochen und dann abdecken und abends erst Schichten und backen ODER alles bereits fertig in die Form Schichten und dann abends backen?
Ich hab Sorge, dass entweder die Béchamelsoße zu sehr eindickt bzw. die Nudel Blätter sich zu sehr vollsaugen.
Sie können ruhig alles schichten und auch schon backen. Aufgewärmt schmeckt Lasagne noch besser. Ansonsten passiert mit der Pasta nichts, die Soßen sollten allerdings kalt sein. Liebe Grüße Thomas
Thomas kocht wow mit so einer schnellen Antwort hatte ich gar nicht gerechnet. Super, vielen vielen Dank !
Hallo Thomas:
Klasse gemacht.
Ich nehme bei der Lasagne keine Tomaten...bei Spaghetti Bolognese jedoch schon.
Interessant finde ich deine Béchamel-Sauce mit Zwiebeln. Probiere ich mal aus.
Man kann noch ein wenig Parmesan hinzugeben...
LG
Boone
Sehr schönes Video 😀👍
mach weiter so 😊
Liebe Grüße Selma 😁
Heute koche ich mal DEin LASAGNE-REZEPT nach, gestern gabs ja cheese & mac und morgen gibts choco con papa, das rezept ist von meiner schwaegerin, das essen die leute hier gern,schmeckt fast wie Bouillabaisse
nur viel ,viel besser, finde ich, wenn du das spezialrezept nicht kennst sag mir bescheid und ich errklaere es dir.lg aus jerez
heute mal wieder lasagne :)
Was ihr alle so blöd mit dem Wasser habt zum Aufgießen. Warum macht ihr vorher keine Suppe mit einem Gemüsewürfel. Bechamehlsouse wird viel besser wenn man Chremfresch nimmt etwas Milch dazu gibt Parmesan Salz, Pfeffer und Nußkatnuß das ist toll . 👌👌👌lg Norbert
So macht aber aber keine Lassgne. Solange es dir aber schmeckt…
Hi Thomas, wieder super Rezept!!!! Aber ich befürchte 1000 kg Hackfleisch ist doch etwas zu viel (siehe dein Rezept)...
Tolles Rezept. vielen Dank! Probiert es doch mal mit einer Ricottasoße, anstatt der Bechamel. LG aus Hessen
Super Idee, das machen wir jetzt immer so ✌️
Super Rezept, du solltest jedoch mit Lasagneblättern beginnen.
Deine Videos sind immer gut. Kannst Du mir bitte sagen, welche Auflaufform Du da hast, wo 3 Lasagneblätter nebeneinander gehen. Finde einfach keine.
Ganz liebe Grüße aus Trier
Kann ich dir leider nicht genau sagen, war glaube ich von Ikea. LG Thomas
Ich hab auch immer gern Tomatenmark genommen. Aber als ich jetzt gelesen habe, wieviel Zucker da drin ist, nehm ich es nicht mehr!
Tolles, klassisches Rezept😋👍
LG von meinem Kanal
😊😊😊😊
buono l'olio trasparente
Sorry, ich habe übersehen, dass doch ital. Kräuter reinkommen. Bei allen anderen Rezepten, die ich anschaute allerdings nicht. Genau an Thymian und Oregano hatte ich auch gedacht.
Sorry, aber die Reihenfolge der Schichten ist falsch. Man beginnt mit Bechamel
Nudeln
Bechamel
Sugo
Nudeln
Bech
Sugo
Nudeln
....
.....
Nudeln
Bechamell
Käse
Man beginnt auf keinen Fall mit Sugo, die kriegt man ja dann nicht wirklich raus.
Man ender mit Nudeln uns dann Bechamell, keine Sugo! dann Kaese, damit die letzte Nudelschicht schoen knusprig wird
Sieht toll aus, im Vergleich zu meiner einfachen Lasagne:-) Aber wir lieben sie, wenn magst, schau bei mir vorbei und probier meine super schnelle und einfache Variante:-)
mmmmm lecker
Nella bolognese keine knoblauch,keine alloro,keine tymian.saluti
So Taste this damn shit.🤣😅
muss den da soviel öl beim anbraten rein ^^
Das ist aber keine Original-Lasagne. Erstens kennen die Italiener keine Lohrbeerblätter in der Lassgne. Und dann gehört da mehr Béchamel ran und auf die Béchamel kommt immer noch noch Parmesan.
Moin Steffen, danke für deinen Kommentar. Meiner Meinung nach gibt es von fast keinem Gericht das "eine Originalrezept". Jede Region hat seine Abwandlung, und in Italien hat wahrscheinlich jeder Haushalt sein Originalrezept. Parmesan verwende ich übrigens auch in diesem Rezept. LG Thomas
Natürlich gibt es kein italienisches Originalrezept von Lasagne, genau so wenig wie es ein Original ungarisches Gulasch gibt (und da kenn ich mich aus). In Deutschland ist es doch auch so z.B. Was ist ein Original Deutscher Sauerbraten? Die Süddeutsche Art, der Rheinische, oder der Sächsische Sauerbraten?
Wenn die Menschen das doch einmal begreifen könnten.
@@Thomaskocht es gibt aber das eine Originalrezept Ragù classico bolognese lt. Accademia Italiana della Cucina
Pfanne viel zu klein…