곤충은 미래 식량이 될 수 있을까? 🐛 갈색거저리 유충 500마리를 갈아만든 셰이크의 실험 결과는?

인류 역사상 가장 풍요로운 시대를 살고 있다 해도 과언이 아닌 지금, 이 풍요로움이 언제까지 계속될지는 미지수다. 온난화로 뜨거워지는 지구, 가뭄으로 죽어가는 곡식과 열매, 그리고 늘어가는 인구수.
이대로 풍요로운 식탁은 우리에게서 사라지는 것일까?
앞으로 우리 식탁에 오를 미래식량은 무엇이 될까?
식량위기를 극복하기 위한 다양한 연구와 노력을 살펴봄으로써 미래식량을 위한 과학의 현주소를 점검해본다.
단백질이 풍부하고 대량 생산이 가능한 곤충!
식용곤충 까페에서 실험 참가자들에게 갈색거저리 유충 500마리를 갈아넣은 셰이크와 일반 셰이크를 마시게 한 후, 맛을 비교한다. 곤충 셰이크 임을 알려준 후 반응은 어떤지 알아본다.
#밀웜 #곤충음식 #미래식량
▶️ 프로그램 : 과학다큐 비욘드 - 미래식량, 새로운 먹거리의 탄생
▶️ 방송일자 : 2017.07.06

[@user-ty9xj9kn1j]

취재를 위해 우마게임에 나가셨다니 응원합니다

[@ADClego0502]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@7thlegin169]

가장 중요한건 맛이겠죠 갈색거저리나 밀웜 같은 벌레는 잘 건조시키면 곤충 특유의 이상한 냄새도 없고 먹어도 흙맛이나 비릿한 맛이 없지만 그렇지 않은 식용 곤충이 더 많죠

[@physics_physics]

원효대사 해골물이 아니라 곤충카페 셰이크물이네요 ㅎㅎ다들 드시고 깨달음을 얻으신 것 같습니다.

[@jwseo9545]

좋은 영상 고맙습니다

[@Dawn._]

곤충 단백질 풍부하고 참 맛있죠 살면서 먹어본 곤충은 밀웜이랑 메뚜기, 번데기뿐이지만... 번데기는 관광지 가거나 할 때 가끔 땡겨서 사먹기도 해요 ㅋㅋ

[@user-ou3mb9qc7m]

번데기도 잘 먹으니 주면 잘먹을 것 같아요 ㅋㅋ 아몬드맛이라니 의외로 맛있을 것 같은데요? 빵쿠키는 더 맛있을 듯

[@dosert]

곤충에 대한 본능적 거부감만 없다면 식량문제 해결에 큰 도움이 될텐데요. 곤충에 대한 본능적 거부감은 DNA에 새겨져 있는 것 같아요. 혐오스런 모양만 개선된다면 좋을 것 같아요.

[@dosert]

@@thai7957 아 그런가요 처음 알았네요. 생각해보니 그럴 수도 있겠어요. 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.

[@호두구속]

식용 곤충 앞으론 무조건 먹어야 한다고 생각하는데 모르는 사람한테 묻지도 않고 곤충 먹이는건 진짜 무례한거 아니냐?

[@tionsta7439]

저기 밀웜쉐이크 맛있는데 몇년전에 폐업해서 아쉬움...

[@co-kw7mj]

아직은 가격이 너무 비싸더라구요. 하긴 소고기값도 많이 비싸긴 하지만~~~

[@Jamong32]

번데기도 잘 먹었으니 안정성이나 시각적 문제만 없다면 먹을 수 있어요. 저렴하게 단백질 섭취하게 되면 좋겠네요.

[@user-pj1rh8vk6y]

단백질이면 뭐든지 좋다는 마음으로 식용곤충을 찾아다녔지만... 가격에 항복함. 존나 비쌈. 소고기 따위는 뺨을 후려침

[@hungoory]

비싸긴한데 따지고 보면 건조된 중량이라 육고기보다 싸긴하던디쇼?

[@user-bl4mw8ee5y]

반려동물 사료로 쓰면 좋을거같아요

[@KR_Bluetooth]

헬린이 필수품..신타6 포기해도 되나?

[@hunhwang]

저야 촌에 살아서 메뚜기를 튀겨서 먹어봤고 번데기도 좋아해서 그런지 큰 거부감이 없는데
모양과 벌레에 대한 거부감과 인식개선만 한다면 대중들에게 미래식량으로 충분히 가능성이 있다고 봅니다.

[@user-rm3pg1hh8d]

굳이? 라는 생각이 안들고 탄소를 줄이기 위해 소 양 살처분 하는 순간 저 산업은 폭발적으로 성장 할 예정

[@user-lq4ee8cy1g]

우마게임 다음 탈락자는 이거 마시는 건가요? ㅋㅋ
밀웜 쉐이크랑 알락하늘소 불고기랑 같이 먹으면 되겠다ㄹㅇㅋㅋ

[@MrNezlee]

탄소배출을 줄이는데 좋을듯

[@user-wj8vx2em5h]

그대로는 도저히 못 먹겠고 가공된 상태로는 먹을 수 있을 듯

[@user-qf1le7kt3p]

좋은 건 알지만 아직은 너무 일러 아직은... 그래도 소돼지닭 키우는 것보다 훨씬 좋은 것 같다

[@hepariful]

곤충이 미래식량이 될 일은 없을듯 합니다. 최근 배양육 기술이 크게 성장했기 때문이죠.

[@user-zy5lh9kz9v]

우마게임 보고 올리신건가ㅋㅋ

[@user-iw6eo2qj9s]

가공을 해서 모양을 숨기라고..

[@sleepy_tree]

애초에 저 카페로 초대한거 부터가 뭐가 들어있는지 알려준거 아닌가 싶네 ㅋㅋ
연기 잘하시네요.

[@user-fz4mt2qo1p]

음료가 겁나 비싼데 아무나 먹게 하고싶다고...

[@user-ur4yg7yf6w]

번데기도 먹고, 곤충은 아니지만 새우도 먹잖아요.

[@user-nr2kl7du5g]

먹어도 괜찮다고 먹을수 있다 하면 뭐하러 먹어 먹을 널려있는 세상에 몸에 좋다고 해야 먹지

[@user-rq8ut1xe9s]

제발좀 같이 나눠먹읍시다 어디거저준다는데 받을 사람없다면
저한테 주세요 ㄹㅇ

[@ascendo_lee]

계란보다 싸면 먹을텐데 비싸서 안 먹음

[@lottieAves]

난 괜찮은데 대부분의 사람들이 곤충에대해 혐오감을 느끼니.. 곰충은 최후의 보루고 지금의 가축들을 더욱 개량을 거듭해 영양소를 최대로 끌어내고 가축에 쓰이는 자원을 최소한으로 사용할수있게해야하며 효율적인 축산방식으로 가축들을 관리해야한다생각함 말과는 달리 실제로 실행하는게 어려울듯..

[@GrimReaper-Hades]

벌레먹고싶은 사람은 먹고 배양육먹고싶은사람은 그거 먹으면 될듯

[@user-wq4jj2wl1o]

우마게임 보고 유입했어요

[@눈세모난애]

아니 이미 먹고 있자나 . 뻔대기 ㅋㅋ 이고나 그거나 ㅋㅋ 입에 들어가면 똥으로 나오는거 뭐 . ㅋㅋ 지구 멸망하면 먹기 시러도 자연스럽게 먹게 됌 ㅋㅋ

[@ywk4817]

교수가 말하니깐 말도 못하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@kestoshimas]

안그러면 뒤집고 난리나서...

[@user-cl4br2yk9t]

새우나 킹크랩, 게 같은 것들은 안징그럽고
밀웜 같은건 징그럽다?
이런건 고정관념 같음
새우 진짜 징그러워

[@user-lr7mj8kq4s]

응 수고~ 어차피 배양육 상용화 중이야~ 벌레 너나먹어~ㅋ

[@lottieAves]

맞아요 식용 곤충을 상용화하는건 어려운 문제입니다. 기술문제가아닌 인간 개개인의 본성,본능문제라 해결하기 어려울겁니다. 그래서 자원을 많이 소비하는 가축을 대신해 배양육이나 바이오 프린터로 뽑아낸 고기들이 발명되는거겠죠.

[@user-vi6cb2te5l]

참;; 음식은 눈으로 냄새로 입으로 3번 먹는다는데 곤충의 외형 그대로 식단에 올라오는거 보니까 입맛 훅 날아가네. 갈아서 반죽을 하던가 곤충 외형좀 없애지. 한국전쟁때 먹을게 없어서 나무뿌리까지 다 캐먹었다는 가난한 시대가 되돌아오지않는한 먹을 일은 없을듯 ㅋㅋ

[@user-zg4kc9rj7f]

번데기는 숟가락으로 국물까지 퍼먹으면서 이런건또 혐오하지?ㅋㅋㄲㅋ

[@freshgreen5050]

형 무지성 혐오댓글없는데 왜 쉐도우복싱해

[@user-ou3mb9qc7m]

? 혐오 안하는데요 맛있게만 만들면 괜찮죠 생만 아니면 ㅋㅋㅋ

[@COvid19VAccineLOVE]

이거 메스컴에 나오니까 이미 예전부터있었을듯.

[@user-im6ic1pb3v]

딱봐도 쉐이크 맛없어보이는데ㅋㄱㄲ더럽게비싸노 저거먹느니 미숫가루먹지