لو العجين بيشقق منك ازاى تعالجيه لو العجين بيسيح منك هقولك تعملى ايه 3كيلو دقيق هنعمل اكبر كميه من 👍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- من 3كيلو دقيق هنعمل اكبر كميه من العيش البلدى الفلاحى ومقادير مظبوطه للخميره والملح والميه وصفه للمبتدئين
طريقة لعيش عيش bread/breadrecipe ام_يوسف_فى_الريف العيش_البلدي يومياتbread breadrecipe breakingnews breadpizz breadpakora breadsnacks breadrolls breadomelette #عيش /الافران عيش الطاسه عيش الساندوتشات الصغنن العيش البلدى الفلاحى بدون رح وبدون مطرحه واسهل طريقه لعمل العيش البلدى الفلاحى للمبتدئين
ام_يوسف_فى_الريف يوتيوب يوميات ام يوسف فى الريف المصري يوميات/
فى فصل الشتاء بنعجن بميه دافيه وملح وخميره وبعد العجن الكويس بنخمر العجين لمدة ساعة او اكثر على حسب الكميه عندك وبعد ما يخمر كويس بنقطع العجين وبنسبه يرتاح حوالى نصف ساعة على الصوانى وبعد كده بنخبز طبعاً لما بنقطع العجين بنقطع على زيت او دقيق الافضل على زيت علشان وش الرغيف ما ينشفش ويشقق منك ويكون شكله مش حلو خالص
وكما بعد ما بنقطعه بنحط الصوانى في مكان رطب ما فيهوش حار ولا سقعه ولما ابدا تسويه يبدأ من اول صنيه انا قطعطها والنار تكون عاليه فى الفرن من فوق ومتوسطة فى الفرن من تحت وبعد تسويه الكميه كلها افرد العيش لما يبرد تماما واحط كميه صغيره فى الاكياس البلاستيكيه تكون نضيفه جدا وناشفه ما فيهاش ميه ابدا وحطيهم في الفريزر لمدة شهر واكتر
اما فى الصيف بنعجن بميه باردة من الحنفيه وبنقلل خميره ووقت ما بنريح العيش بعد ما تقطعيه سبيه يرتاح حوالى ربع ساعة فقط علشان ما يتبشمش منك وقطعى على زيت وانجزى فى التسويه علشان ما يلزقش منك فى بعضه ويسيح منك
متنسوش اللايك والاشتراك حبيبى فضلاً وليس أمراً #ام يوسف فى الريف المصري يوميات ام يوسف فى الريف المصري/للعيش البلدى الفلاحى للمبتدئين كل التفاصيل اللى تخص العيش البلدى الفلاحى للمبتدئين
![โรงเรียนตอนตี 2 โคตรหลอน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/2MAEMwqVYh8/mqdefault.jpg)
يارب ياكريم يفتحلك خزائن السماء والأرض ويرزقك كل يشي نفسك فيه ربنا كريم وقادر على كل يشي
تسلم ايدك أنا بتعلم منك
ما شاء الله عليك رغيف ناجح و شرح واضح تحية من المغرب 🇲🇦
ربنا يباركلك ويحسن ما بين ايديكي
ربنا يباركلك لان اتعلمت منك ربنا يارب يجزاكى كل خير ويجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك اتعلمت منك ازاي ارح العيش ربنا يباركلك
تسلم ايدك يا ام يوسف انا اتعلمت منك الرح وكل ما اخبز ادعيلك الله يباركلك
انت احسن وحده فاليوتيوب كله بتخبز العيش ده
حبيبتي الله يحميكي كتير كتير بحب طريقة بلا طبخ بتواصل معلوم بيسط وبسهوله يارب تنجحي اكترواكتر يارب العالمين
تبارك الرحمن عليكي كتير كتير حلو٥ تسلم تسلم ايدك يارب يرزقك العمره والحج ربنا كريم وقادر امانه دعيلي من ئلبك ثريا
ماشاء الله ربنا يباركلك يا رب
تسلم ايدك روعه ماشاءالله اللهم باركلك في صحتك وعافيتك ويشفي لك ابنك يارب العالمين
تسلم ايدك ياأم يوسف عرفت اعمل العيش بطرتك الجميله
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم ايدك بجد روعه
بسم الله مشاء الله ❤
تسلم اديكى يا حبيبتي 👍🏻👍🏻
تسلم ايدك ياام يوسف بالف هنا ماشاء الله عليك العيش طالع جميله اوي
ما شاء الله تسلم يديك العيش جميل جدا
تسلم ايدك شاطره
ماشاء الله عليكي طريقة سهلة تسلم ايدك حبيبتي احلى عيش احلى بصمة
تسلم ايدك يا ام يوسف انا بس عايزه اعرف ضروري انتي ليه بتخرميه بالكبريت و انا معنديش غير دقيق زيرو او فينو ينفع لاني قاهريه رودي عليا ضروري بالله عليكي
تسلم ايدك..بسم الله ماشاءالله تبارك الرحمن.. حبيبتي أنا بعرف أعجن وأقرص العجين وأرق العيش ولكن مش عرف أرميه في الفرن وعندي الفرن
تسلم ايدك الف هنا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كل عام وانت بخير وصحة وعافية ليه العيش بيكون من فوق مخرم ومن النصف بيتخرم
قناه جميله وشرح ممتع
ربنا يوفقك ❤
بجد بفرح كتير اوي لما بلاق فيديو خبيز لحببتى ام يوسف ربنا يعطيك العافيه يا رب
بسم الله ما شاء الله العيش جميل
❤
تسلم ايدكي العيش جميل يفتح النفس ربنا يبركلك حبيبتي مشتركه جديده
ربنا يجبربخطرك يارب ياختي يارب
اللهم امين يارب العالمين واياكم حبيبتي الغاليه
تسلم يدك يا حبيبه قلبي تاكليه بالف هناء❤❤❤❤🎉🎉🎉
ماشاء الله تبارك الله عليكي الله يرزقك ويوفقك ويعطيكي اليرضيكي ويفرح ئلبك بولادك وتنجحي اكترواكتر يارب العالمين امانه دعيلي من ئلبك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا بخبز العيش اللي بيطبط وعلي خرق
وبيتقطع في الفرن
تسلم ايدك
تسلم ايدك ياأم يوسف بس كنت عايزه أسألك عندنا دقيق قمح حطيب العلامهات علي بعض والعيش بيسيح ايه الحل
اللهم احسن ما بين ايديك
اللهم امين يارب العالمين واياكم حبيبتي ربنا يسعدك يارب
@@Omyoussef123الحقينى الدقيق علامه اولى سايح منى خااالص وانا بعمل العيش الرح وضيفت عليه دقيق فينو برضو سايح مقاديره ٤ديقيق علامه اولى وكيس دقيق فينو وكيسين خميره ومعلقة سكر وملح
اللهم صل وسلم وزد وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين عليه افضل الصلاة والسلام على حبيبي رسول الله صلى الله عليه وسلم عليه افضل الصلاة والسلام
❤❤❤❤❤❤
🌹🌹
لو سامحتى حضرتك قولتى ان دا دقيق قمح عاوزه اعرف بقا ممكن اعمل العيش دا بدقيق القمح العين التانيه
ماشاء الله تسلم اديكي بعمل ديما الرغيف يكون من الوسط رقيق والحواف تخينه عايزه ارحه كله ذي بعضه اعمله ايه
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك جميل
بدأت أرح زيك ع مطرحتين
بس أنا عندى مشكله ع طول بتحصل معايا أنه بيكون رقيق اوووى من النص ومن الاحراف تخين
اعمل ايه عشان يكون الرغيف كله زى بعضه
حليتي المشكله 😅؟
@@hendhemdan9608
لا 🙈 بس خليت التقريصه صغيره انما نفس المشكله .....
هههههههه وحاولت اعمل حاجات كتير زيها بس جات معايا بالفشل هههه
وبنحاول تانى
ماشاء الله عليكي ياأم يوسف ❤ربنا يباركلك أنا بحبك جدا وشرحك جميل جدا وكلامك الجميل ❤❤ربنا يحفظك ويوفقك ويحين مابين اديكي يارب العالمين ❤❤
احلى لايك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
انا كنت عايزه اسال حضرتك رغيف معك بيتفرد بسرعه علي المطرحه بيتفرد جامد علي المطرحه ما شاء الله ده عشان العجينه طريه ولا عشان انت بتبطلي كتير
عاوزين فيديو الرقاق الطري
هو انا ممكن اعمل عيش شامى مثل بتاع زمان حسه أنه كان بيعجن باللبن والسمن البلدى ممكن الافاده
الصاجة بتتحرق وبتطلع دخان وبتحرق الرغيف أول ما برمية فى الفرن
علشان العيش بيدخل الفرن وفيه رده كتير وبتتحرق وبتطلع دخان حاولى تدخلى الرغيف نظيف من تحت
ادعيلى ياام يوسف قناتى تكبر بقالى ٤ سنين ٦٤٤فيديو ومعنديش مشاهدات ربنا يباركلك وجزاكم الله خير
ربنا يرزقك ويوسع رزقك ويصلح حالك ويحقق لك كل اللي بتتمنيه يارب العالمين ❤❤
ربنا يرزقك من واسع فضله اللهم امين يارب العالمين وابعتيلى فديو من عندك ارفعهولك على المنتدى وربنا يوفقك يارب 🌹♥️
ممكن العجينه ديه تتعمل حواوشي
عايزين الرح على الايد على المطرحه الخشب
هو ليه بتخرميه ياام يوسف
نفسى ارحرح العيش بس مش عارفه ساعدينى
أيوا...
كل واحد و بيأتو....
و كل مجتمع بيعرف يتعامل مع أفراضو...إواي..
انا مش بعرف اوسع العيش
th-cam.com/video/K8hsZcarSiY/w-d-xo.html
الفديو ده مش هنرح فيه العيش على المطرحه هنعمله على ايدينا
آللـــھمِے🌾صَّلِ🌾وَسُـُلْـﻤ🌾وٌبـ̨̥̬̩ـارگ🌾عَلے🌾سَيدنِـــا🌿🌹 مُــُحـمـ̨̥̬̩ـد🌿🌹عَدد🌾مَا ذگرهُ🌾 ألذَاكِرونّ🌾وغَفِلَ🌾عن🌾 ذِكِرهِ🌾ألغَافِلونّ🌾🌾
❤آلُلَُّـہِــم💮صٍَلُِّ💮ۆَﺳَ̭͠ـــلُِّم💮 ۆَبَْآرِگّْ💮علُﮯنَْبِْيَِّنَْـــآ🌼🌿مُحٍمَّدِ🌿🌼 ۆِأّلَُـﮧِ💮ۆِصٌٍحٌٍبِْـﮧِ💮 أّجٍِمَعٌيَِّن💮وسلم💮تسليما💮كثيرا🌾🌾🌾🌾🌾🌾اللهم صل على سيدنا محمد🌹عدد خلقک🌹ورضا نفسک🌹وزنة عرشک🌹ومدآد كلماتک🌲وعدد الذاكرين🌲والذاكرآت🌷وذرآت وآلرمال🌷ف لأرض والبحار🌺والجبال🌻ولانهار🌻وعدد مالا يحص عدد🌷و على اله🏵️وصحبه🌹اجمعين🌷اللهم امين🌿يارب العالمين🍀استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه 🌼اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعيناللهم صل على نبينا محمد 🌹صلاةً تنور بها وجوهنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تشرح بها صدورنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تطهر بها قلوبنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تروّح بها أرواحنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تزكِّي بها نفوسنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تغفر بها ذنوبنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تستر بها عيوبنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تـضع بها أوزارنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تـُثَقِّلُ بها ميزاننا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تقضي بها حاجاتنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تشفي بها مريضنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد🌹 صلاةً تُسْعِد بها شقينا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً توسِّع بها أرزاقنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تُيسرُ بها أمورنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً ترفع بها ذكرنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تؤيـِّد بها أمرنا ،🌺🍃
اللهم صلِّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تعظمُ بها أجرنا ،🌺🍃
اللهم صلّ على نبينا محمد 🌹صلاةً تمدُّ بها أعمارنا🌹🌺🌹🌺🍃
ِ🌹🌹💕'اللّهمّ🌷💕🌹صَلَِّ وََسَـــلَِّـمْ🌷🌹🌺وَبَارِكْ💖
🌺🌷عَلَى حبيبنا وشفيعنا وقرّة أعيُنِنَا 🌺مـُحَـمـَّــــدٍ صلاةً تبّلغنا بها أقصى الغايات من جميع الخيرات في الحياة وبعد الممات🌺اللّهمّ صلّ وسلّم وبارك على نبيّنا محمّد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما كان .. وعدد ما يكون .. وعدد الحركات والسّكون .. والحمد لله ربّ العالمين💕ِ🌹🌷🌹استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه
تسلم ايدك بس دارى دراعك غاليتي البسى معصم ياجميله ياست الكل احبك فالله
من عيوني حبيبتي الغاليه 🌹♥️
لو سمحتى اشتريت قمح وطحنته عملت منه عيش شمسى كذا مره وكل مره يخمر ويرتفع ولكن بلاقيه من جوه عجين وبيلزق مع انى بعمله على طول وبيطلع ممتاز ايه الحل
ماتحطيش خميره بيرة او فوريه في الحر حطي في الشتا بس
@@هاشمعوضين امال هخمر العجين ازاى
جربى تقللى الخميره الفوريه شويه و لو لسه زى ما هو يبقى القمح دا بتاع المكرونه مهما عملتى فيه هيبقى عجين من جوه لازم تغيريه
الخميره البلدى اللى بتربيها صغريها قوى واخبزى عليها بعد ساعتين تلاته تخليهاش تطول
حبايب قلبي طلما العيش فيه لبة عجين من القلب تلاقى العجينه متماسكه شويه عن كل مره اما زيادة الخميره بتخلى العجين يتبشم بس يعنى بيخمر بدرى وبيزيده خمر وكمان بيخلى الرغيف مخرم من الوش وهوا على الصنيه قبل ما تخبزيه
وبعد الخبيز بتلاقى الحرف تخين والوسط رقيق جدا
ليه بيتخرم من تحت ومش بينفخ
ايوة لية ديمن بيتخرم منى من تحت
واقفل باب الفرن وله افتحه
بعد ما بنرمى الرغيف بنقفل باب الفرن لمده دقيقه لكن الباب بيكون موارب مش مقفول جامد علشان الرغيف يقب معاكى
الدقيق نوعه وحش وبيسيح اوى اعمل اه ،فى ناس بتقول حطى نشا ده صحيح
لا حبيبتي ضيفى على كل خمسه كيلو دقيق قمح بلدى كيلو دقيق فاخر من بتاع المحلات هيخليه ممتاز باذن الله
منفعش مع الاضافه بيسيح برضوا
ازيك يا ام يوسف وحشتيني والله بقى لي يومين غايبه عن اليوتيوب وحشتيني قوي قوي قوي
الحمد لله رب العالمين تسلميلي حبيبتي ام ملك 🌹♥️
ممكن تردى عليا ضرورى ياام يوسف انا فرنى نار فوق وتحت عاوزة فرن نارها جانبية عشان اعمل العيش ده وانا فى محافظة سوهاج ودورت عليها مش لاقيها خالص اعمل ايه قوليلى
احنا فرننا فوق وتحت و بنعمله و يطلع زى دا عادى
جربى فى حته صغيره حبيبتى 😍💖
@@hodaahmed9076 طيب انا جربت حبيبتى مرتين والله بياخد وقت لحد ما وشه ياخد لون عشان النار بعيدة عنه فهمانى
@@مطبخجيجىللاكلاتالسريعة حبيبتي الغاليه ارفعى الشبكه لفوق وهيكون ممتاز باذن الله حبيبتي الغاليه 🌹♥️
@@مطبخجيجىللاكلاتالسريعة th-cam.com/video/n_FKMKQZwSs/w-d-xo.html
ده فديو العيش البلدى فى فرن البوتاجاز ناجح وممتاز جدا 🌹♥️
@@Omyoussef123 هى فرن خبيز زى بتاعتك بس عندنا فالصعيد بتكون نار فوق وتحت والبلاطة بعيدة عن النار اللى فوق ياام يوسف فهمانى ياريت تقوليلى على حل لان سالت عالفرن لقيتها بقت ب ٣٠٠٠ جنيه دلوقتى يارب تردى عليا تانى ربنا يباركلك يارب
عندي دقيق بيسيح اوي اعمل اي يا ام يوسف ارجو الرد🙏🙏
نفس المشكله
أم يوسف ليه لمه بطلع العيش من الفرن بيبقي ناشف شويه مش طري خالص
متخليش الفرن واطيه علي النار
@@هاشمعوضين ده مش وأنا بلدنه لاء وأنا بخبزة واقفل باب الفرن وله افتحه
خلى نار الفرن عاليه واقفلى باب الفرن علشان الرغيف يقب ويكون ممتاز
خلى باب الفرن موارب مش مقفول جامد
@@Omyoussef123 شكرا وكل عام وانتم بخير
السر كله فمسك المطرحه فيه فيديو عالقناه بيكلم ازى تمسكها
ممكن تخبزى و تبيعى
اختى الفاضلة عايزة أكلمك على الواتس مش عارفة