Homemade old-fashioned dressing and roasted whole chickens 🐔

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 145

  • @skyisthelimit9897
    @skyisthelimit9897 6 หลายเดือนก่อน +65

    This brother is the goat! Of Soul Food I don’t care what anybody says! He needs his own TV show! When people find his videos they are hooked!!

  • @danyellcharles
    @danyellcharles 5 หลายเดือนก่อน +15

    I knew Chef Charles was a real deal southern chef when I saw him using Magnalite pots!!!

  • @teresalightner8649
    @teresalightner8649 6 หลายเดือนก่อน +12

    Now that's what I call real cooking!! I wish I could taste that meal. The best soul food recipes ❤❤ Thanks Chef

  • @SharonNed-x3r
    @SharonNed-x3r 7 หลายเดือนก่อน +16

    Oh my Lord that meal is gorgeous simply beautiful. This is my first time on your videos and trust me it won't be the last. New subscriber. Thank you 💕😘

    • @mrs.jack-string2420
      @mrs.jack-string2420 6 หลายเดือนก่อน +1

      Totally agree ! He popped up on my recommended, and I just knew this chef was the business! New subbie before finishing the upload! ❤💯🎯‼️

  • @valenciashelton4133
    @valenciashelton4133 6 หลายเดือนก่อน +12

    Good Morning Chef❤the way ypu cook and show us good eating l8ke Grandma and Mama. Am 75 the oldest of 10 5 boys 5 girls. God bless you ❤❤❤❤

  • @RochelleAdkins-r3k
    @RochelleAdkins-r3k 29 วันที่ผ่านมา +2

    I would love to see more of his cooking recipes.❤😂❤😂

  • @nishani3
    @nishani3 7 หลายเดือนก่อน +12

    What a sight of greatness 🙌🏾

  • @debralynnpaxton5238
    @debralynnpaxton5238 7 หลายเดือนก่อน +12

    Culinary 'heaven' ❤❤❤❤❤I❤❤❤'Mississippi-style' indeed ❤❤❤❤❤Love it all !

  • @Gregory-yk4wx
    @Gregory-yk4wx ปีที่แล้ว +21

    LORD HAVE MERCY THIS is What you CALL Good EATING.

  • @MPrice-ni5pv
    @MPrice-ni5pv 7 หลายเดือนก่อน +9

    Love how everything came out! I was a little confused about the wetness of the cornbread mix. But you know what you doing it came out nice.❤

    • @wms5253
      @wms5253 6 หลายเดือนก่อน +1

      Yes I was thinking the cornbread was too mushy everybody has their way of making it. I just like mine a little dryer on the crumbly side.

    • @mmeyer3493
      @mmeyer3493 5 หลายเดือนก่อน

      Omg!! I was too! & I am really good cook . I thought that's alot of moisture 😂 but that's what happens when the GOAT step o the scene they will make you question your skills😂

  • @reeceeMae
    @reeceeMae หลายเดือนก่อน +3

    I’ve never been to Mississippi, but the best cornbread dressing I ever had was cooked by a woman, who was born and raised there.

  • @PreciousFrazier-n8q
    @PreciousFrazier-n8q 6 หลายเดือนก่อน +4

    Chef you bring back the sweetest memories. Gone are the days when we had what we call Big Meeting and all the local churches. came to celebrate at a given church for Big Meeting. There would be church benches outside loaded with baked chicken, stuffing, fried chicken, ham and ham rice, collard greens with chunks of meat, potatoe salad with cayenne pepper, cheese macaroni, butter beans, okra soup corn bread, lemon curd cake, brick cake, Jelly stack cake, and they would be packed in cardboard boxes and each family had there little area. We had to take a plate to Deacon B. and Mother R. The folks and spoons were .made of wood........

    • @dc7848
      @dc7848 6 หลายเดือนก่อน

      Sounds delicious and like a soulful gathering ❤

    • @CLance-mo7bo
      @CLance-mo7bo 2 หลายเดือนก่อน +1

      YOU MENTION, LEMON CURD CAKE!!! PLEASE TELL ME HOW TO MAKE THAT DELICIOUS CAKE!! I HAVE BEEN LOOKING FOR THE RECIPE FOR A LONG TIME!!! THAT AN OLD SCHOOL CAKE❤❤❤❤

  • @kawanac..7799
    @kawanac..7799 6 หลายเดือนก่อน +3

    1st it was such a pleasure to watch old school cooking being done by a professional. You remind me so much of my grandpa...RIP...but anyway I come here with a heart felt smile....this was truly what I grew up with. I have subscribe ...love your content ..😊❤

  • @theresasatterwhite3563
    @theresasatterwhite3563 ปีที่แล้ว +5

    Hello Chef Charles!!
    I like the way you prepared those sweet potatoes. I can’t wait to see what you will be making for the holidays.
    Thanks for sharing.

  • @carolynwhite6769
    @carolynwhite6769 2 ปีที่แล้ว +4

    Hey Chef. Everything looks delicious. Love the way you prepared the cornbread dressing. I am going to try it your way. Thanks for sharing.

  • @SharonNed-x3r
    @SharonNed-x3r 7 หลายเดือนก่อน +5

    Chef Charles I'm very impressed by the way you prepared that dressing,at first I thought it was gonna come out soupy boy was I wrong it turned out righteous,and those chickens are amazing 😍😊 Everythings lovely 💯**%

  • @twandacoleman817
    @twandacoleman817 ปีที่แล้ว +4

    That looks absolutely delicious!

  • @novisun
    @novisun 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for show how to make the dressing. I haven't had that style in many moons, but I sure did like it back when I lived in Vicksburg.

  • @brendadillard4355
    @brendadillard4355 2 ปีที่แล้ว +2

    Thats a yummy looking Sunday Dinner!

  • @coratate3936
    @coratate3936 6 หลายเดือนก่อน +4

    That food looks delicious 😋 ❤I'm new but I'm enjoying every minute of watching your videos!👏🏼👍🏻

  • @dorothylee48
    @dorothylee48 7 หลายเดือนก่อน +5

    All right I just subscribed Charles chef Charles I make my dressing and it's delicious but I might try your way cooking the peppers onions and celery inside the cornbread that's that's the easy way your dinner looks just delightful but I sauteed my salary onions and green peppers and then I mix it in my the cornbread mix with all the seasonings I know that you have to make it loose like that so it will not come out dry but nice and moist and delicious thank you for sharing this delicious recipe video

  • @Brianna-qq1oc
    @Brianna-qq1oc 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow the food looks delicious

  • @DeborahKinard
    @DeborahKinard 6 หลายเดือนก่อน +2

    ❤ your channel..can’t wait to make your dressing..looks like the best recipe for making dressing that I’ve ever seen..

  • @TeresaMartin-o8p
    @TeresaMartin-o8p 29 วันที่ผ่านมา

    Good morning, Sir, it was a blessing to watch you make Homemade Dressing. God bless you and your wife and family; I can't wait to get started with my Thanksgiving dinner. Thanks again.

  • @sandy-wvcolley6298
    @sandy-wvcolley6298 6 หลายเดือนก่อน +1

    Can't wait to try that dressing recipe and also the chicken. Thanks for sharing.

  • @mamiehawkins7435
    @mamiehawkins7435 ปีที่แล้ว +2

    Good looking Dinner thank you for the dressing recipe ❤

  • @BettyBonner-l1x
    @BettyBonner-l1x 27 วันที่ผ่านมา

    I'm new to your channel and I've gotten a lot of great tips from you. Your tips just enhance what my mom taught me she had me in the kitchen as I grew up. Thank you you are a great cook and baker.

  • @lindastorrs1020
    @lindastorrs1020 24 วันที่ผ่านมา

    I am hooked ❤ I loveyou Chef 👩‍🍳, thank you for all your easy recipes. 😊

  • @ArnitaBranch
    @ArnitaBranch 2 หลายเดือนก่อน +2

    Ok Charles. Your southern style cooking had me hooked when you said that you have been cooking for over 30 years. Question: Do you have a cookbook or is there one in the work that I can buy. I would love to be having Sunday dinner with your family.

  • @rrichardson652
    @rrichardson652 6 หลายเดือนก่อน +1

    U are an excellent chef! Nice kitchen.... double ovens are awesome.... sure sound like the food is delicious....

  • @TonyaGrice-ul5qv
    @TonyaGrice-ul5qv 6 หลายเดือนก่อน +2

    Everything looks delicious

  • @maxineblocker3537
    @maxineblocker3537 6 หลายเดือนก่อน +1

    Usually cook my cornbread and sauté the holy trinity. I'm going to try your way. 😊

  • @Gregory-yk4wx
    @Gregory-yk4wx ปีที่แล้ว +16

    Do You make cornbread dumplings for your Greens also my grandmother use to make hot water cornbread when I was a boy she used to say in the Country nothing went to waste and that ALL the best COOKS came from the SOUTH because they had to work with what they had our PEOPLE did a lot of experimenting BLK folks can make dirt taste like Lemonade 😅😊😂

    • @patriciasullivan4095
      @patriciasullivan4095 6 หลายเดือนก่อน

      My momma use to make CB dumplings for the greens. I loved those Sundays when I ate them crumbled over my greens and with my hands.

  • @karenwhite418
    @karenwhite418 6 หลายเดือนก่อน +1

    This is my kind of cooking and eating!!

  • @henanderson7707
    @henanderson7707 6 หลายเดือนก่อน +1

    Just beautiful presentation food looks good

  • @kimariokiji
    @kimariokiji 5 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Chef Charles, I am a new subscriber and loving your videos. You are an excellent instructor. Wondering if you would consider doing videos on how to clean and dress a chicken properly and how to make beans from scratch? Thank you so much for your channel. Have a wonderful day.

  • @dariusmosley1728
    @dariusmosley1728 11 หลายเดือนก่อน +5

    I love to see you make homemade biscuits and can you do some cheese biscuits and fried chicken

  • @classychassie6584
    @classychassie6584 6 หลายเดือนก่อน +1

    Looks delicious Chef, just like my Thanksgiving dinner with all my favorite foods, yummy !!!

  • @kajylb
    @kajylb 6 หลายเดือนก่อน +2

    This date 6/11/2024, after viewing your dressing technique. I was impressed with your cooking skills and I thought I made good dressing before, but I will try your recipe 4 sure because mine is so similar to yours…Thx 🫡 Rochester, New York in the house 🏡

  • @harriettpettus2934
    @harriettpettus2934 4 หลายเดือนก่อน

    You know I need to be there to sample everything. Everything looks delicious.

  • @neverland606
    @neverland606 6 หลายเดือนก่อน

    Love all that stuff. Love that fried cabbage also. I put a little onion in mine with of course salt and pepper. I really enjoy your shows. Ty

  • @wandasopchak6453
    @wandasopchak6453 หลายเดือนก่อน

    Thank you will try to make this dressing
    😊

  • @trabbone
    @trabbone 6 หลายเดือนก่อน +2

    Awesome!

  • @maxineblocker3537
    @maxineblocker3537 6 หลายเดือนก่อน

    I'm going to try your recipes just as you did it. Everything looks. Sooo delicious.

  • @LinetteHiggs
    @LinetteHiggs 6 หลายเดือนก่อน

    You the man in the kitchen thanks for your time thanks for sharing

  • @southernredsugar827
    @southernredsugar827 6 หลายเดือนก่อน +1

    That looks delicious 💞

  • @dearmae3209
    @dearmae3209 6 หลายเดือนก่อน +2

    You know you can cook. You reminde me of my mothers cookin. Just sooo darn good. Ooowwwwweee. Just googggg❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅

  • @misspaula7542
    @misspaula7542 6 หลายเดือนก่อน

    This. This looks amazing! Id love to sit at your table 🤗

  • @elainjones9442
    @elainjones9442 4 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious I'm trying this recipe

  • @kirkhale5661
    @kirkhale5661 2 ปีที่แล้ว +4

    Damn! I wish I had a plate of that!!

  • @lisad56
    @lisad56 5 หลายเดือนก่อน

    You need your own TV show! also, do you have a cookbook? I would like to buy one. I wish you lived in Los Angeles to taste your amazing cooked meals. Wishing you the best!
    keep posting, please .

  • @cherylwilliam7210
    @cherylwilliam7210 6 หลายเดือนก่อน +1

    This is what I'm talking about. Sunday Dinner. DUCHESS ❤❤❤

  • @destiny2572
    @destiny2572 6 หลายเดือนก่อน +2

    Can I get a plate!!! Yum yum yum! ❤❤❤

  • @DeniseJones-jq6tb
    @DeniseJones-jq6tb 18 วันที่ผ่านมา

    Jiffy has been working fine for me for dressing

  • @deloresragland6527
    @deloresragland6527 ปีที่แล้ว +3

    Hi Chef - where can I order those chicken stands? ❤

  • @mimboyce6643
    @mimboyce6643 6 หลายเดือนก่อน +1

    He said "Lord have mercy" 😀

  • @shirleybedford3600
    @shirleybedford3600 6 หลายเดือนก่อน

    Looks Delicious

  • @sonitapreston1294
    @sonitapreston1294 6 หลายเดือนก่อน

    Oh my Gawd! Looks good

  • @michellehatchett819
    @michellehatchett819 หลายเดือนก่อน

    I’m inviting myself to Mississippi for Thanksgiving ❤

  • @marilynmays1241
    @marilynmays1241 6 หลายเดือนก่อน +1

    Just subscribed to you from North Carolina. My girlfriend is from Mississippi.

  • @keelydennis275
    @keelydennis275 6 หลายเดือนก่อน +1

    OMG! That looks good! Can I get an invite to Sunday dinner? 😊❤❤💯💯👏👏

  • @haroldhollins8436
    @haroldhollins8436 5 หลายเดือนก่อน +1

    I like the you get down my brother!

  • @nolajones366
    @nolajones366 6 หลายเดือนก่อน

    I believe im n love
    Everything looks AMAZING WOW t4s

  • @Jesussayspayattention
    @Jesussayspayattention 6 หลายเดือนก่อน

    Wow, marinate for grilling later too😊

  • @EstherMitchell
    @EstherMitchell 6 หลายเดือนก่อน

    Looks good and delicious yum yum yum 😋 😍 😘 😜 😉 😊

  • @BEACONDAGATEKEEPER23
    @BEACONDAGATEKEEPER23 6 หลายเดือนก่อน

    Wow!!! Thought this was Netta for a sec,!!!🤣

  • @gordonseawood5862
    @gordonseawood5862 6 หลายเดือนก่อน

    Did you put any sage or poultry seasoning in this dressing @chefcharles???

    • @davidjp7197
      @davidjp7197 หลายเดือนก่อน

      Yes, a lot of sage

  • @SaundraTate
    @SaundraTate 5 หลายเดือนก่อน

    I learned something today

  • @LealerJennings
    @LealerJennings 5 หลายเดือนก่อน

    Amen 🙏🏽 Chef 🧑‍🍳 Charles don’t hurt your southern style Mississippi style Sunday dinner 🥘 Amen 🙏🏽 in Jesus Name Amen 🙏🏽 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @maryhanns1658
    @maryhanns1658 6 หลายเดือนก่อน

    It might be modern day, but I stopped using the spray can oil because of the butane❤ I just brush a little oil in now

  • @Jesussayspayattention
    @Jesussayspayattention 6 หลายเดือนก่อน

    Sure wish I had all my mom's Tupperware

  • @debrajohnson2559
    @debrajohnson2559 6 หลายเดือนก่อน

    Thank you. I am Hungry.

  • @july77773
    @july77773 6 หลายเดือนก่อน

    You're all I need!

  • @EstherMitchell
    @EstherMitchell 6 หลายเดือนก่อน

    Wow wow I wish I was down there, looks delicious 😋 😍 😩 😢 🙂

  • @lpjcyngomiller5719
    @lpjcyngomiller5719 5 หลายเดือนก่อน

    When can I come to dinner, my mouth is watering already?

  • @cliffterrell5785
    @cliffterrell5785 6 หลายเดือนก่อน

    Yes I want to meet you. Oh yea !! Cliff

  • @HomeBiz-w6q
    @HomeBiz-w6q 5 หลายเดือนก่อน

    Hi Charles, we really enjoy your channel. It's nice to meet you. We're old-fashioned, and we like to cook that way. To God be the Glory.

    • @HomeBiz-w6q
      @HomeBiz-w6q 5 หลายเดือนก่อน

      My grandma loves your authenticity and the varieties of cooking methods you use. We're thrilled to see what more you can do in the kitchen.😊

  • @frankiegillins4292
    @frankiegillins4292 6 หลายเดือนก่อน +1

    I Smell from Mississippi to California

  • @cliffterrell5785
    @cliffterrell5785 6 หลายเดือนก่อน

    Hey Mr. Charles, I want to see you do pork spare ribs either in the oven or on a grill. (Cliff)

  • @Jesussayspayattention
    @Jesussayspayattention 6 หลายเดือนก่อน

    My mom made the best Goat Fricasee, course we raised goats.

  • @sharonceaser-wheeler3364
    @sharonceaser-wheeler3364 6 หลายเดือนก่อน

    Beautiful

  • @MsHappy-xz2px
    @MsHappy-xz2px 6 หลายเดือนก่อน +1

    He reminds me of Samuel L. Jackson 😊

  • @stephaniecannon410
    @stephaniecannon410 6 หลายเดือนก่อน

    Yummy 😋

  • @jewellemason4614
    @jewellemason4614 6 หลายเดือนก่อน

    How that's a meal enjoy

  • @SharonNed-x3r
    @SharonNed-x3r 6 หลายเดือนก่อน

    Chef doesn't the self rising cornmeal already have flour and baking powder already in it.Just thought I'd just ask.😅❤

  • @__to__inspire
    @__to__inspire 6 หลายเดือนก่อน +1

    Can you show how to make the Mac n cheese

  • @SaundraTate
    @SaundraTate 5 หลายเดือนก่อน

    Can you do a peach cobbler using can peaches plz

  • @busybee2033
    @busybee2033 6 หลายเดือนก่อน

    This is Thanksgiving dinner 🍽

  • @DeniseJones-jq6tb
    @DeniseJones-jq6tb 18 วันที่ผ่านมา

    You bake that turkey so hard looking it look like it's fried feeling like a fried bird I don't want my turkey looking like that I want my turkey looking moist

  • @luvpersonyfyedasme8639
    @luvpersonyfyedasme8639 หลายเดือนก่อน

    he said the Jamaican one!! Jerk Chicken

  • @LealerJennings
    @LealerJennings 5 หลายเดือนก่อน +1

    Hello Chef 🧑‍🍳 Charles you are number one in my book 📕 making Chickens and Homemade Dressing this my favorite meal 🥘 of all in Jesus Name Amen 🙏🏽 ❤😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @brilliantdiva5068
    @brilliantdiva5068 6 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for showcasing your BOX OF IODIZED SALT. BUT ALSO SOAK YOUR CHICKEN OVERNIGHT IN SALT.

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 6 หลายเดือนก่อน

    EXELENTE 👏🏽👏🏽👏🏽🙋🏽‍♀️✍🏽📄🇨🇴🇨🇴🇨🇴

  • @rhondataylor2122
    @rhondataylor2122 หลายเดือนก่อน

    Do you ship

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 6 หลายเดือนก่อน

    SALUDOS 👏🏽 🙋🏽‍♀️ ✍🏽 📄 🇨🇴

  • @Selenass-pe3sp
    @Selenass-pe3sp 6 หลายเดือนก่อน +1

    142 lbs who gonna watch me shake my booty

  • @DeniseJones-jq6tb
    @DeniseJones-jq6tb 18 วันที่ผ่านมา

    You just will a Friday

  • @mesharpr
    @mesharpr 6 หลายเดือนก่อน +1

    WHO IS THAT COUGHING in the background???

  • @maxineblocker3537
    @maxineblocker3537 6 หลายเดือนก่อน

    No thyme, sage or poultry seasoning

    • @teresahoss
      @teresahoss 6 หลายเดือนก่อน

      He did add sage when he was adding the cream of celery and cream of chicken.

  • @Selenass-pe3sp
    @Selenass-pe3sp 6 หลายเดือนก่อน +3

    I’m 5’8 g size bra

    • @EthophianDivaEthophianDiva
      @EthophianDivaEthophianDiva 6 หลายเดือนก่อน +1

      Question what does your comment about your bra size have anything to do with the video ???