Ҷонибек Хакимов: Сири Оши Самарканд / Horeca Podcast
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2024
- Меҳмони навбатии мо муассиси ошхонаи Joni osh аст. Ҷонибек дар байни 10 сол яке аз 5 ошпази машҳури Самарқанд шуд. Ӯ мегӯяд, ки онҳо авлодан ошпаз мебошанд ва худи он ошпазиро бисёр дӯст медорад. Дар хона бисёр ош мепухт. Ҳар рӯз кам-кам бе гӯшт ош мекард, ки таҷрибаш баланд шавад.
Ҷонибек дар Москва низ кор кардааст. Барои ӯ кор дар он ҷо ҳавасангез буд. Дар Москва рӯзи истироҳат нест, ҳар рӯз кор аст. Аз субҳ то шом 2-3 дег ош мефрӯхтанд.
Дигар маслиҳат ва тавсияҳаро метавонед дар подкаст тамошо кунед.
Таймкод:
00:00 Оғоз
01:17 Шиносоӣ бо Ҷонибек Хакимов
01:59 Кадамҳои аввалин дар ошпазӣ
02:56 Фаолияти ошпази дар хориҷа
04:31 Ошхурии точику узбек
05:10 Меҳр ба хондан
07:28 Пайдоиши истеъдоди ошпазӣ
08:30 Сири рақобаткушии Joni Osh!
10:30 Қобилияти эҳсос кардани ниёзҳои меҳмонон (психолгияи ошпаз)
12:50 Тарси баланд бардоштани нархи озукаворй
15:20 Унсурҳои асосии тарабхонаи муваффақ
16:15 Чаро дар Душанбе Joni Osh кушода шуд
17:13 Меъёрҳои оши Самарқандӣ
18:09 Чаро хурокҳои Самарқандӣ бомаззатар астанд?
19:29 Зодгоҳи ош куҷост?
21:15 Тӯҳфа ба тамошобинон
24:40 Шеър барои модар
#ошисамарканди #Самарканд #ош #ресторан #ошхона #подкаст #JoniOsh #точикуузбек #РахимХакбердиев #Точикистон #Horeca #Horecapodcast #ошпаз #сервис #ресторанныйбизнес #RakhimKhaberdiev #ЧонибекХакимов #сохибкори
Раҳмат барои ташкилкунандагони ин намуд барнома
Пешрави хоҳонам ❤
Мазза карда тамошо кардем
Рахмат акаи Рахим
бисер сухбати чолиб
як нафас кати то охираша тамошо кардам
коменти ман барои пешравии Шумохон
Укем номер 1
Бехтарин
Боваркунед ахсан ба шумо авал барои чунин барнома. Ва ин бародарам шахси хуб кордон бо салика ахсан хушомади ба ватанимох
Смелость половина успеха, и мардак аз худаш 500% бовари дора. Офарин!
Офарин акаи Ҷонибек
Оллохи мехрубон ба мохам насиб гардонад омин.
Мучрии мухтарам Рахим ако барномаи бехтарин лекин хохиш ки одоби муошират забона риоя кунед русию точики омехта.
Ман ҳам дар ҳамин соҳа 8 сол шуд, кор карда истодаам. Ба гуфти акемо, ки ҳастанд одамоне, ки онҳоро ҳаргиз розӣ карда намешавад, чунки одаме, ки аз зиндагӣ норозӣ аст, ӯро ҳеҷ кас ва ҳеҷ чиз розӣ карда наметавонад 😂
Бехтарин барнома❤❤
Очень искренний интервью ❤
❤🔥
Ба хамаи мехнаткунони барнома саломатии ва чи орзуе ки ма мардуми мусулмон мекунед ,минадорем аз шумо рахмат.
Бехтарин сухбат Бехтарин муомила сидкан
Ҳатман меравам аз реаксия гапош ошшаш ба маза
Беҳтарин муваффақият ба барномаи шумо, барномаи шумо барои мардуми хубаст
Шеф повур гап нест 😂😂😂😂
Шери Зур хонд охиришда дар васфи модар як чахон ташакур ба хардт
❤❤❤❤❤❤
Чоник да москва бозори теплистон ошпазбд кафеи самарканд
Салом алейкум ака чиба видеохои нав нест
Ака яки ай кчои пайдо шиди барномахои зур. Мехнат мекни барор бурдборихо
саломат бошед ака.... уже мада мативация дод ки какой-то бизнес открыт
Салом алейкум бародарчон!
Мо рузхои наздик Худо хоста бошад аз Москва ба Самарканд парвоз мекунем бо ахли оила ва албатта аз ошхонаи шумо дидан мекунем ва ба ш Панчакент ба зодгох меравем.
Хазор Рахмат барои барнома ин хел барнома ташкил мекарагихо дар Точикистони азизамонам будиянку шахсан барномаи шумо ба ман мотивацияи калон медихад ман хам мехохам дар оянда туризм ва хизматрасонии точикистонро номер 1 дар дунё созам холо 23 Сол дорам Иншоолох дар сини 35солагиям орзуямро амали мегардонам
Оши Исфара номер 1 бо загераш
Ду савол ба аки Джонибек: 1) Сири (секретный ингридиент) оштон чист? 2) Агар ман фартук, кепкаву кафгира бурам, ба ман ошпазия нишон дода ёд медихед? Ободи ба Шумо хохонам
Фикр кунам бехтарин барнома буд.
Худо хама ба нихати некаш расад
Зиндабод бародарии минтакахо давлатхо милатхо.
Худо кунад Чони ош дар хар минтакахли Осиëи Маркази дари худашро барои дустдорони ош кушояд.
Ош оши точик ва узбек буд хаст ва мемонад.
Саломалекум Акаи Чонибек Ман Мисли Шумо Амал Кардестам Аз Официанти То Повр Расидам Холо Бошад 3 солу шаш мох аст ки повр хастам мехохам Бизнести худро сар кунам Дуо Гу Бошед Ака
Бехтарин 👍🏼
Мошааллох бехтарин барномахо хамин гуна барномахоро зиёд кунед ин Бенихояд ба мардум Фоида медихад акаи Чоникба ман гуфтани ки ЧониОш Ошшавад
хазор Рахмати Калон Акачон Барои Барнома Хотон Бехтарин Барнома Мебуроре ба пеш Хамеша ба пеш Ба пеш Хамеша ба пеш худованд Нигахбон Тон Бошад Интизори Барнома хои Нав тон Хастем
Салом алейкум акаи Рахим это вообще другой уровень вам больше спасибо 👌
Бехтарин барнома ❤
Бехтарин хурмаби калон дошабудааст барои Падару Модар ман шумора эхтиром мекунам бародар
Оши бисер бамаза мепазан устод ! Дасташон дарда набинад
Одаме гапуш бйсёро бошат
Ҳосӣлаш кам😂
Дар хакикат оши Самарканд лаззати дигар дорад.
Матимацию нужно подняяяять 😊
Математика + мотивация = матимация
Отличная оговорка 🫶🏼
Бурак дар суҳбат орому хоксор буд… ин суҳбат мондаам кард, ҳунар+муошират+муомила+ҷаҳонбинии Бурак фарқияташ замину осмон🌏☀️✨
Ош хурок хардуш я гапай да забони кучагимон калимаи узбекира авкот истифода мебарем одамое ки лингвистикара мефахман ира дарк мекнан ки оши палов точикияй номи биринч дуюмшиш палов меша палов дар забонои индоевропоихо якхелан сабзи точикияй барои ки дар забони турки х,ауч меша зербак точикияй калимаи зер да турки алт меша зер бак вак таг лахчахои гуногунмонай дар туркзабоно алткызарма меша ва самарканду бухоро марказои мо ки хастан мо пеш ай узбеко шахрнишин бдем шахрнишинхо пешрафт дар хурок алакай доштан ай руе ки узбеко ислома кабул кардан байно хамчун бародари исломи дига таксимот набуд ай маву ту узбеко ба точико ай руи зиндаги расму оино наздиктарин бародаран чем дигар бародарои форсимон ва дуртаран ай зигар бародарои туркзабоношон хамира бфахмен ки таьрихсози оянда ируз дар дастмонай касе сохиби хунарай фарк надора гузашташ ки бд ояндаша насоза хунармандиша нишон ната афсона гуфта мечтат мекнем 😂
Укем номер 1