แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย วิธีทำลูกชิ้น สูตรเด้งเหนียวหนึบ ไม่ใส่สารบอแรกซ์ พร้อมสูตรพริกแกงสีสวย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #ลูกชิ้นปลา #ลูกชิ้นปลากราย #เขียวหวานลูกชิ้นปลากราย #แกงลูกชิ้นปลา #วิธีทำลูกชิ้น #วิธีทำลูกชิ้นปลากราย #พริกแกงเขียวหวาน #แกงเขียวหวานไก่ #สูตรแกงเขียวหวาน
เขียวหวานลูกชิ้นปลากราย วิธีทำลูกชิ้นปลากราย สูตรเด้งเหนียวหนึบ ไม่ใส่สารบอแรกซ์ สารกันบูด
คงเผ็ดมากแต่น่าทานค่ะ
fcคะ
หลังลวกปลากรายเสร็จ เอาออกมาใส่น้ำเย็นนี่ น้ำอุณหภูมปกติ หรือ ต้องใส่น้ำแข็งละลายไว้คะ
ตอนเป็นเด็กเคยเห็นแม่ใส่ปลากรายในครกตำแล้วใส่น้ำปลาลงไปตำด้วยค่ะ
ปลากรายครึ่งกิโลราคาเท่าไหร่ครับ
แล้วแต่บางตลาดคะ ราคาจะอยู่ที่ 290-350/โล เราขอแบ่งซื้อทีละครึ่งโลได้คะ
กะทิน้อยคงไม่ม้น
สูตรใครสูตรมัน
บางคนใช้หัวกะทิผัดกับน้ำพริก
บางคนใช้หางกะทิ
ไม่มีใครทำไม่อร่อยถ้าทำกินเอง เพราะชิมรสตามใจที่ชอบ = อร่อย
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับนวดปลากรายครับ ทำแกงเขียวหวานออกมาน่าทานมากครับ😋😋😋👍😘
เสียงเหมือนนู๋รัตน์เลยค่ะ
เคยใช้ปลายี่สกไหมค่ะ เนื้อเหมือนปลากรายไหมค่ะ อยากลองปลายี่สก ปลาดีรายราคาเเพงไปค่ะ
ถ้าทำขายจำนวนมากๆควรใช้วิธีไหนคะ ถึงจะได้ปลาออกใสๆแบบนี้คะ
แบบนี้ท่าจะง่ายกว่าตำ วันหน่าจะทำแบบนี้ดูค่ะ
ดีครับหนุ่มสกลแวะมาให้กำลังใจครับ+1ว่างๆๆมากินข้าวบ้านหนุ่มสกลครับ
ใส่สามชั้นลงไปผสมด้วยสุดยอดครับ
ถ้าใส่น้ำเยอะเกิน จะเหลวไหมคะ ต้องใส่น้ำเย็นเท่าไรดี
ไม่เค็มเหรอครับใส่เกลือตั้ง 2 ช้อนโต๊ะ🤔
จะลองทำกินดูนะคะขอบคุณมากค่ะ😘
ลวกสุกแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
เซ่งเป็ด
ขอบคุณค่ะ น่าอร่อยมาก เย็นจะแกงกินค่ะ
12 ชอบ พี่สาน ได้ผล
ใช้เครื่องปั่นก็ได้ง่ายสะดวกและรวดเร็วไม้เหนื่อย เหนียวเด็งเหมือนกัน ลูกชิ้นจะเหนียวเด็งแค่ไหนขึ้นอยู่กับชนิดของปลาเท่านั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีที่ทำ มีปลาเป็นพันๆชนิดที่ทำลูกชิ้นได้เหนียวเด็ง ปลาอีกชนิดที่ทำลูกชิ้นหรือทอดมันได้อร่อยมากๆแบบเหนียวเด็งสุดๆคือปลากระพงใส่ไข่ด้วยเวลาปั่นน่ะจะเหนียวเด็งสุดๆ
ใส่ไข่ขาว หรือไข่ทั้งฟองคะ
มั่วแล้ว ถ้าฟาดไม่ดีก็เป็นของเลวไปเลย ยิ่งปลากระพงใส่ไข่ที่นายบอกหน่ะนะกินไม่ได้เลย ทิ้งอย่างเดียว
ถ้าโง่ก็หยุดcommentเถอะ
@@jantralee5800 มึงน่ะโง่ยิ่งกว่ากูอีก อย่าโง่อวดฉลาด ไปไกลๆเลยไป
เคยทำหรือยังครับ?..ไม่รู้จริงไม่ควรคอมเมนท์ให้fcเค้าไขว้เขวครับ