عروق الموصل او ( عروك) الطريقة الثانية سهلة ومظبوطة 100/100والطعم رهيب
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- المقادير العجينة
5 اكواب جريش
2 كوب برغل ناعم
ملعقة كبيرة ملح
4 اكواب ماء
ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
الحشوة
750 غم لحم مثروم
200 غم ليه
5 حبات بصل حجم متوسط مثروم ناعم
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مُقشرة مثرومة ناعم
كرافس مثروم ناعم
2 فلفل اخضر حار (اختياري)
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الحاجة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
لدهن الوجه
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
عروق الموصل • عروق الموصل او (عروك) ...
كبة الموصل بحجم كبير • كبة الموصل بحجم كبير ب...
لو عشر وصفات طعام الموصل احلى الأطعمة وماكو اشطر من المراة المصلاوية وعلى راسنا
الحمد لله جميع نساء العراق طبخهم طيب احنه البصريات طبخنه جدا طيب
@@learnEnglish-i7t و النعم من كل نسائنا الطيبات بس اهل الموصل رقم 1 بالطبخ 🌹❤️
@@learnEnglish-i7t اعشق اهل البصرة الطيبين
فعلاً
المصلاويات غير عن الكل،، معدلات ونظافه وثقافه،، أمهات بيت من كل شي،، محافظات ع عاداتهم وتقاليدهم وين ماكانوا،،، الله يحفظهم
كانت عدنا جارة من اهل الموصل نفسها طيبة وقلبها حنون كانت تسوي العروق بتور الطين وتهدي لكل الجيران
😔😔
بالتنور الطين او تنور الغاز تطلع اطيب والطريقه تختلف عندي ابني يحب مال التنور من الموصل
وين عنوانه هي الحرمه
فعلا هاي طريقتهم فترة احداث الموصل اجو يمنه عائلة موصليه حياتي من الصبح يخبزون ويوزعون ع جيران والكبة الجريش من عدهم حبيناه الله يسعدهم ❤وكل اهل الموصل والعراق🎉
بدل الزيت كانت ماما تثرم شحم كلش ناعم وتخلطو بالعجين يطلع كلش طري بحيث الماعندو اسنان يقدر ياكلو وانا ماشيه على نفس الطريقه. تحياتي وتقديري واحترامي.
Thanks a lot for a practical reply, I am quite sure that your mom was an excellent and traditional cook, but if someone’s stomach sensitive to animal fats, then the joy of others becomes a misery for people like me.
نحن كذلك
ولحم الحشوه يطبخ ام يبقى نئ .تحياتي .
@@ashtarmahmood9124 هي ما طبختو ميصير لازم ينطبخ اي ينحمس حتى ريحة اللحم والبصل تروح ثم ماراح يتأخر في الفرن شلون يستوي اللحم بس هوايه دهن على العموم عاشت الايادي الموصليات شاطرات بالكبة وجميع الاكلات
@@بابلحبيبتي-س1د الحم لازم ني ميصير ينحمس لعد شون يصير فرقه عن الكبه ويطلع حيل طيب امك من الموصل
اهل الموصل لايعل على طبخكم واكلكم وترتيبكم وتدبيركم 🌷🌷🌷🌷🌷❤❤❤❤❤🌻🌻🌻🌻
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته - تسلم إيدك روعه شكرا على جهودك 🌹🇸🇦
تسلمين انت ووالدتك التي علمتك الطبخ الجيد على اصوله وبارك الله فيك
يسلموا يا احلا متابعين 🥰🥰🥰🥰
مجرد افتح الفيديو انطي لايك قبل لااشوف الطريقه كل طبخج روعه تسلم ايدج ورده
فدوه شلون معدله عاشت ايدج واللهجه الموصليه تجنن بلسانج ربي يبارك بعمرج ويحفظج ويرضى عنج بنوتي الحلوه🥰🥰🥰🌷🌷🌸🌸👍👍👍👍
ماشاءالله روعة تسلم ايدك…طريقة العمل والشرح المختصر المفيد رائع والاروع والاحلى اللهجة المصلاوية المحببة عند كل العراقيين …استمري عزيزتي وبالتوفيق ان شاء الله 🌷🌷🌷
اول مرة اعمل عروق بالعيد الصغير جربت الوصفة طلعت كثير طيبي شكراً على وصفاتكي الله يسعدكي يارب و ان شالله دعتمد على هاي الوصفة دايماً
الف عافية حبيبتي
الله يعافيكي يارب
والله هاي مهندسة ما طباخة الله يحفظك. ترتيب روعة وعمل محترف و خبرة رائعة.
What the hell do you know about Engineering? Watch your words next time you comment.
المصلاويات كلهم هكذ
عاشت ايدك حبيبتي بلتوفيق يارب.
..جدا احب هاي الأكله كانت خالتي الله يرحمها تعملها النه من تجي من الموصل تزورنه لبغداد ايام الخير وجيل الطيبين..اتابعك من السويد
ولله قهرتيني اذكرت ايام جيل الطيبين وامي الله يرحمها ويرحم امواتكم حبيبتي❤
انا من الموصل بس احب اتابعكي واعرف كل هذا الشغل عاشت ايدكي. بالتوفيق والنجاح انشاء الله تعالى.
اليوم عملت هي الطريقة طلعت روعة مشكورة على الوصفات الطيبة
الله يوفقج سهلتيها علينا طبعاً هاي الطريقة اسهل من الطريقة السابقة الله يرضى عنج ويرزقج من فضله يااارب. اعشق لهجة اهل الموصل 😍🌹❤️
عيني هاي غلط لان عتخبط بين الكبب والعغوق الوجه كبب والحشوة عغوق
طريقه راقيه
تسلم ايدك بجد روووووعة
وصفة جميلة قريية جداً من الحواوشي المصرى مع اختلاف بسيط في نوعية الطحين او مانسميه بالمصري الدقيق
عجبتنه العروق واللهجه الحلوه والشرح الجميل الوافي تحيه من البصره للمعدلات المصلاويات
اي والله تونست ع اللهجه 😊
عاشت ايدج روعة ونادرة الموصلية العراقية حياج من بغداد
فعلا المطبخ المميز احسنتي بالشرح والتصوير الله يجازيك خير على هذا تعبك
أنا تعلمتا من صديقتي الموصليه وطريقه روعه والطعم اروع شكرا لكي اختي
اللهم بلغنا رمضان لافقدين ولامفقودين يارب 🙏
تشكر جهودك على الشرح التفصيلي لكل طبخة وماشاء الله شغلك حلو وطريقتك بالشرح بسيطة ...بالتوفيق انشاء الله واني اول ماشفت قناتج عجبتني واشتركت بيها ومعلوماتك مفيدة لكل ربة بيت والأكل المصلاوي لايعلى عليه مميز فعلا .
تعيش ايديك بنت وطني الموصلية الحبيبة
عاشت ايدك روعه انا بكندا صدفة شفته عجبني يسلموا ياريت المن والسلوى مالت موصل اموت عليه وشكرا
نورتي القناة حبيبتي
بداعه عاشت ايدج اليوم اجربها واخذها لبيت عيالي يارب تنجح وتبيض وجهي😅😊❤
عاشت ايدك طبخاتك تجنن مثل مايقول المثل المصلاوي معدلة وخاتون وبيتها على الشط
طريقة الشرح والكلام رائعة
اني مدوخيني ذوله اللي يسوون دس لايك ليش والله ياريت واحد منهم يحجي ليش .. عاشت ايدج اختي استمري
عاشت ايدكي بنت الموصل الشاطرة انا من الموصل معجبه بهل صوت الحلو وطريقه تقديم روعه ❤❤❤❤❤
مرتبه ومعدله بنت محافظتي عاشت ايدك
عاشت الايادي ورداية وألف رحمة على والديج اليوم جربتها تخبل والتكلفة قليلة والطعم رهيب بميزان حسناتكي ان شاء الله
عاشت اليد الحلوة اللي تطبخ اكلات مصلاوية حلوة
فديت الموصل وأهلها واكلهم ونفسهم الطيبه
الله يوفقك صحيح والله جدا طيبه أكلات الموصليا لا يعلا عليه
الجريش السميد مو
بارك الله فيك يا اختي العزيزه على هذا المجهود المبذول والرائع
عاشت ايدكي بنت مدينتي هاكذ بنت الموصل دوم شاطغة
لهجتك كلش حلوة وطبخك احلى عاشت ايدج
طبقت الطريقة وطلعت نفس العروك تخبل ...وعلى فكرة انا من عشاق العروك
نفس طريقت الولدة الله يرحمها بس بتنور الوحل او الطين مبدعة عاشت الايادي استمري بالتوفيق ان شاء الله بنتنا من الموصل احسنتي 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
والله طيبه. من شكله لكن معرف اطبخه هيج صعبه.
نحنا بالموصل نحط طحين نص جريش نص اواقل بشويه طحين حتى لاتكون ثقيلي عل المعده وتكون طريه أكثر اطيب
عاشت ايدكي عملتو نفس المقادير بس ضفتو لية ذايبة مع العجينة طلعت تحفة
شاء الله عليكي. شغل مرتب وانيق واكيد الطعم تحفة.. بس لو تبدلين اسم الشرح بالتبسي او الصينية.
جنن عاشت ايدج وشكدحلو لغتهه وهدوء ونضافه
طبخ روعه اكله جداً طيبه عاشوا اهل الموصل الكرام انا اعملها دائماً …
عاشت ايديكي تجنن .بس عجب ماحطيتي شحم بالعجيناي ؟؟ علمود حتى تظل طريي حتى من تطلعيها من الفرن ماتحتاجين تدهنيها بزيت
عاشت الايادي شهيه احسنت الوصف والشرح بارك الله فيك ولا يحرمنا من اكلاتك الشهيه اللذيذه
قناة جميله ومفيده توضح الطبخ الموصلي بطريقه بسيطه وسهله بالتوفيق ان شاء الله
عاشت ايدج تقديم رائع واسلوب اروع واول مره اشوف القناة كنت ابحث على طريقة عمل عروق الموصل واشتركت راسا تحياتي من ديالى البرتقال الى موصلنا الغاليه
احنا في بغداد نخلط كل الحشوة مع العجين ونعجنهم سوا ونحطهم بالاوفن
اضافه اليه الخروف بدل الزيت تتطلع خرافي تحيه لكم من الموصل
مبدال ماتحطين زيت حطي طرف او شحم اثغمينو ناعم مع الجريش بس طبقت الفوق حتى اصيغ هشي وطيبي اذوب بالثم😋
عاشت ايدج يامعدله اكله كلش طيبه مبينه وانتي كلش مرتبه مبين عليج الله يحفظج من بغداد
تسلمين يا عمري على هذا التعليق الحلو يا احلا متابعين
كل وصفاتك اتجنن تحياتي الاهلنا في الموصل
هلأ والله حبيبتي اما اموووت على عروك الموصل تسلم ايدك حبيبتي الغالية
عاشت ايدكي ...ايد المصلاوي المعدلي
عاشت ايدج كلش سهلة
هسه شفتكي أن من الموصل اشتركت بقناتكي استمري مبدعه وراح اخلي كل الي اعرفهم يشتركون بقناتكي انشاء الله 💕💕
شكلها يخبل عاشت ايدك يصير لحم مثروم بالماكنة والله زمان كانت عندي صديقة مسيحية من الموصل تعملها لنا مرات كثيرة
اي يصير لحم مثروم بالمكينة بس مثروم ع الخشن مووو ناعم..لأن من يكون مثروم ناعم يصير الحشو مثل العجين
عاشت ايدكي لكن نحنا نحط طحين مع الجريش بالعجيناي هكذ تشبه الكبي بس مشوي ما مغلي
يسلمو ايديكي ياغاليه بنت مدينتي الجميله احنا بالخارج من زمان غاح اجغبه يسلمو ايديكي
سلمت يداك ...طريقة واضحة للتعليم
عاشت الايادي كثرينا من اكلات الموصل الطيبة
والله تعجب اولادي ومامجربتها راح اجربها ادعولي تنجح
بصراحه بعدني ممجربه الوصفات لاني مشتركه جديده بس والله يبين من الشكل والتوضيح بانه يخبل وطيب
اني مشتركه جديدة من الموصل وين كنتي عنا شفت قناتج بالصدفه وحبيتج وحبيت شرحج الواضح وان شاء الله تكبر قناتج اكثر واكثر😘😘
تسلمين يا عمري نورتي القناة
@@Featured_Kitchen النور نورج حبيبتي تسلميين ياوردة🌹🌹
عاشت ايدج ايخبل صوتج وهادئ وشغلج نظيف
عاشت ايدج فعلا شئ يشهي وشغل مرتب الله يوفقج بحياتج
تسلمين يا عمري على هذا التعليق الحلو يا احلا متابعين
المطبخ المميز تستاهلين كل الخير ياوردة شوقتينا للموصل وايامها الحلوة وناسها الطيبين انا همين من الموصل ربنا يوفقكي
نفس طريقت الكبه
عاشت أيدك والله كلش حلوه ومرتبه عيوني أختك من البصره
عافيات
معدلة مصلاوية مبدعة
عاشت ايدج حبيبتي 🌺 ممكن تسوين وصفة حلو اسمها معكرونة اكلتها من سنوات من كنت عند عمامي بالموصل والان بالسويد وماعرف اعملها 😘👍👏
موجودة الوصفة بصفحتي
فدوة شكدة معدله تسلم الايادي
عداله ماشاء الله
أنا أعشق الاكلات المصلاوية 😋😋😋
اللي زاد حلاوة الڤديو لهجتك المصلاوية 😊💐
وعاشت ايدك يا مصلاويه احبكي
ماهره وتستخقين احسن شيف بنت مدينتي
تسلم الايادي...هم اغيد اسألكي الله يحفظكي افضل طريقة لتفريز العغوق مستويين افرزم لو اخيلهم من دون استواء وافرزم اي طريقة افضل تنصحيني بيها؟
عجبتني فكرة التعليق بالمصلاوي. اتمنى اغشع قنوات اخرى على زفس الشاكلة.
خطوات العمل كويسي ومتسلسلي. بس اكو ملاحظتين زغاغ.
الاولى : ةلمعجون بالشوي يسود الوج لنو يوحمس على ساع. لهذا ما انصح بالاكثاغ من. يكفي مسحة خفيفي
والثانية: حتى تعطين رونق اكبغ للاعغوق . من يطلعون من الفغن يندهنون بدهن الحر او بالزبدي ويصيغ طعمم ما ينشبع منو
عاشت ايدكي
عاشت الايادي الله يبارك فيك ان شاء الله
عاشت ايدكي🌹 شغل نظيف وسهل ومرتب🍀🌹🍀 وأكيد ااطعم طيب لان المصلاويات معدلات وأكلم طيب استمري عزيزتي 🌷🌻🌷
عاشت ايدج الف الف مره شكلها يجنن
تسلم ايدك ايصير بعد الطهي تفرز بالمجمدة
عاشت ايدكي يامبدعة ربي يعطيكي الصحة والعافية شغل مرتب ان شاء اللة انجربها
عاشت ايديكي والله يرحم والديكي وبالتوفيق والتقدم انشالله ،،اكلتنا المفظلة بعد الكبب
عاشت ايدج طبخج كله يجنن
حياتي عاشت ايدكي شرحكي يخبل والوصفة حلوة راح اجربها 👍
فديت بنت الموصل الشاطره
عاشت ايدجاهل الموصل اكل راقي
عاشت الايادي بالتوفيق دائما هسه شفت القناة واشتركت
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين يارب العالمين احسنتي النشر جزاكي الله خير الجزاء
أحسنت بارك الله فيك احلى شيء صوتك الهادي
عاشت ايدك اتمنى اتعلم منك يا روحي تبين لذيذة جدا
بس احنه نخليله طحين هم وليه نخلط بوج الخ تتطلع اطيب
انتي روعه واني احب وصفاتج
تشبه طريقه الكبه
فقط الشمال العراقي نفس طعام الموصل ❤
اختي العزيزه ارجو ان تعملي لنا البرغل بديل الرز ولك فاق الشكر
تحياتي من السويد للموصل قباني عدالة اهل الموصل ❤️🙏😍
ماشاء الله عاشت ايدك يامبدعه مشتركه جديده من بغداد بالصدفه شفت قناتك
نورتي القناة حبيبتي
عاشت ايدج
معدله بنت الموصل(المصلاويه)❤