TRES LECHES SÚPER HUMEDO Y JUGOSO
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- #tresleches #genovesa #pastel #cake
🥛🥛🥛Esta receta es una de mis favoritas, realmente queda deliciosa y súper jugosa . Se las recomiendo muchísimo. Rinde para aproximadamente 12 porciones y tiene una duración de 12. Tenerla siempre refrigerada.
BIZCOCHUELO
6 huevos
180 gramos de azúcar granulada
180 gramos de harina todo uso
10 gramos de fécula de maíz
Esencia de vainilla al gusto
REMOJO
300 gramos de leche entera
300 gramos de crema de leche o heavy cream
300 gramos de leche condensada
30 gramos de leche en polvo (opcional)
PARA DECORAR
Chantillí al gusto
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Hola profe. Buenas noches desde Venezuela. Que medidas de molde redondo debo usar...
Hola profe. Buenas noches desde Venezuela. Que medidas de molde redondo debo usar...
@@carolinasanchez3546 Hola, te comparto este vídeo que te puede servir de ayuda para tu duda, te puedes basar en la cantidad de huevos. th-cam.com/video/gCTUXen_ks4/w-d-xo.html
Muchísimas felicidades por tu trabajo....y muchas gracias por todo lo que me has ayudado con mi emprendimiento
Hace una semana que conocí el canal y ya me chuté casi todos los videos, mi esposo me ha dicho estos días: por qué te desvelas tanto, y yo le contesto: estoy estudiando. Toda mi admiración Chef Juliana ❤️. .
Lo mismo me pasa a mi. Ya toda mi familia conocen a Juliana jajajajaj
y Creativa
También aprendí y sigo aprendiendo con July
Que bella! Asi es! El mejor tiempo que podemos dedicar es en prepararnos.
Hola, eso sí me gustó 😄estudiando. Éxitos 🙌y gracias a esa maestra maravillosa. Abrazos 🇩🇴🇺🇲
Hola Juliana me estere que quedaste como la mejor repostera o pastelera de Colombia, pero como no vas a quedar mujer, si tús explicaciones son buenisimas y además eres un encanto..
Definitivamente eres la más selecta repostera de todo TH-cam,tus tips,tu forma práctica de explicar,y tu sin igual montaje a la hora de presentar tus preparaciones hace que todo luzca exquisito y de buen gusto 😍. Jehová siga bendiciendo tu don agradable mujer. Te admiro mucho 💚
Muchas gracias por tus palabras y tu apoyo. Un abrazo. 🌹💓
Hola! Hice esta receta exacta y doy fe que es perfecta! Odio los postres muy dulces y éste no es para nada empalagoso. Me parece que es cuestión de gustos. Los 3 leches que se compran en algunas cafeterías sí que son incomibles, pero este quedó perfecto.
Lo otro, es que este bizcocho Genoise tiene la proporción perfecta que se enseña en las escuelas de pastelería que es por cada huevo se agrega 30 gramos de harina y 30 gramos de azúcar.
Para otro tipo de bizcochos como plancha para brazo gitano puede ir menos cantidad.
Si lo quiero hacer más grande debo agregar por cada huevo 30 gr de cada cosa. harina y azúcar?
Una pregunta para molde redondo que medidas podre usar.?
Ami me gusta ponerle un toque de licor a las leches antes de humedecer el biscocho y cubrir con merengue y espolvorear con canela molida que le da un sabor unico.... 😋
Hola! Una pregunta el remojo de tres leches se aplica frío o ambos deben estar tibios.
Me encantas, tanto que les digo a mis amistades que te sigan. Eres muy buena, gracias por explicarnos muy bien en cada video y de cada receta, y por supuesto por darnos tus trucos.
Juli, hago esta receta y a todo el mundo le encantó, 🥰🥰🥰 por fis cuando el video de los otros sabores de tres leches 🙏🏻🙏🏻 Dios te bendiga
Quiero ser como usted aun que un poco! 🤩 La adoro ojala jamás nos abandone siga adelante es la mejor :') gracias por compartir siempre con nosotros me siento bien de contar con sus enseñanzas ❤️❤️❤️🤩 siempre me quedo de ganas de más y más videos de usted😟 ÉXITOS SIEMPRE PARÁ USTED Y QUE JAMÁS JAMÁS NOS FALTE.. 🤩🤩🤩
Hola, muchas gracias por tu mensaje, un abrazo!
Juli, acabo de hacer este postre y quedó espectacular, he visto muchos videos e intentado recetas y es la primera vez que el bizcocho me queda así de suave y mojado, uff, que ricuraa muchas gracias!! Pd: yo hago mi versión "4 leches" a la mezcla de leches le echo leche de coco y queda aún más delicioso
No hay mejor terapia que ver tus vídeos
Yo ya lo preparé y a todos les gustó, sólo que a mi familia no les gusta mucho lo dulce así que no le puse tanta azúcar y lechera, pero quedo bastante bueno, hasta la crema Chantilly me quedó👌🏽
Me hace muy feliz haberte encontrado. Y lo que mas me emociona es que eres colombiana, por fin siento que hablan en mi idioma, pues los términos que usas los entiendo perfecto. Muchas gracias😘😘
Hola Isabel, mil gracias 🤗.
Tienes toda mi admiración, como diría mi hijo, eres un crack. Dios te bendiga Juliana. Orgullo Colombiano.
es una delicia gracias por el video ya me suscribí saludos
Como me emociona encontrarme con tus receta, pues no tengo duda que la preparación me va a quedar perfecta.
Juliana se ve deli gracias
Me encanta saber que es viernes y podré ver a esta talentosa y guapa mujer❤😊
Ya somos 2!!!😍😍😍😍
Me ecanta todo lo que haces comparto siempre tus videos Dios te nendiga
La muñeca de los postres, hermosa mujer llena de luz, carisma, simpatia, profesionalismo, mi admiraciòn por tu talento y tu persona. Gracias por tanto.!!
La preparé para el cumpleaños de mi hijo y Fue lo que yo quería !!!!Gracias juliana por compartir tu talento ☺️
Me alegra mucho, mil gracias! Saludos!😊🙏🏻
@Tibisay Arcia Es un molde aproximado de 20 x25. Muchas gracias. Saludos
Hola soy Olga de santa Marta Magdalena . Desde el primer día que ví el sartén por el mango me encantó porqué ahí fue donde conocí a July y Vi muchas recetas de ella. Yá hace ratico. Es una mujer además de sus recetas buenas es una mujer encantadora y bella. La quiero mucho. Soy una seguidora de ella. Explica muy bien muy claro. También tiene mucho carisma y me encanta ella y todas sus recetas.
Me pasó igual, la Vi en la sartén por el mango y me encantó su carisma y forma de enseñar, una tesa, orgullosamente colombiana
Se ve deliciosa, a mi particularmente me gusta con canela en polvo sobre el merengue, complementa muy bien el sabor. Así la comemos en Venezuela 😊
Disfruto mucho tus vídeos y recetas. Un abrazo para ti y todo tu equipo ❤️
Me tienen enamorada tus postres, siempre me he dedicado a la comida y ahora quiero incursionar en la reposteria, a mi nietecita le encantan.
Chef muchas gracias!! Hice está receta con baño de tres leches de moka con un toque de whisky, el betún fue crema de mantequilla con Nutella también de sus videos.
Fue un éxito.🙂💕
Me encantò eres la mejor repostera
Deliciosa, fácil, rápida! Que más podemos pedirte. Gracias Juliana! Dios te continúe bendiciendo ❤
Me encantas tus recetas las e echo y son lo mejor saluditos desde Guatemala
La hice tal como está en el video y me quedó 🤤🤤. Lo único es que para el bizcochuelo le puse 30gr de azúcar (en lugar de 180gr 😅 No soy taaan dulce) y estuve unos minutos más batiendo (pues mi batidora no es tan potente, es una normalita). La decoré con Chantilly, cocoa en polvo y fresas. Gracias por compartir tus conocimientos, Juliana.🥰
Pero sin total?
Pero sin royal?
@@mayelmeza4739 Sí, la hice sin polvo para hornear, tal como está en la receta. Creo que la esponjosidad en este caso la da el batido. Pero no creo que pase nada malo si le agregas un poco de polvo de hornear. Saludos.
Hola, estoy intentando realizar la torta y los huevos no se me hacen a ese punto de cremosidad, tengo una batidora de mano eléctrica, sabes que puede ser?
Hola solo 30 gramos de azúcar ??? Y si te salió bien ? Es que me da miedito aveces quitar azúcar
Juliana es mi maestra virtual, solo ella da tip y explica con amor cada receta, estaba en un curso de reposteria pero primero me documentaba con Luinsna. Excelente y miles de bendiciones!
El fin de semana pasado hice esta receta y la verdad, sin palabras es demasiado deliciosa 🤤 Te la quieres comer toda. Gracias Juliana eres una gran inspiración para mi!!! ❤️
Nunca la he probado con crema chantylli , siempre con merengue suizo pero esta vez la haré así porque se ve muy buena
Hice está receta y quedó tal cual.. Gracias
Definitivamente la mejor y mas generosa con su conocimiento. Gracias juliiiiii. 💜💜💜
Rme encantan tus recetas tus tips y consejos en la reposteria que me ayudado un monton
Eres la mejor definición de emprendimiento y amor por lo que se hace ❣️
Súper Juliana 👍 gracias
Me encantó justo estaba buscando como hacer y me llegó tu notificación 😍😍♥️ desde Paraguay
Wao se ve súper rico.
Hola buenas tardes Juliana, espectacular. Aunque a mi personalmente si me gustaría el video de las tres leches saborizado, si no es mucha molestia GRACIAS !!!!!
Te sigo por todas tus redes 🤭. Acabo de hacer ésta receta! Ya me voy a ver la masterclass! Gracias
Quería darte las gracias le prepare este 3 leches a mi esposo para su cumpleaños y nos encantó q tengas muchos éxitos saludos desde Costa Rica ✨😍
Que rico juliana amo los tres leches
me encanta que nos compartas todos tus trucos y secretos para la cocina repostería y pastelería pero yo creo que tu truco de agregarle la leche en polvo es solo tuyo y por eso yo no lo voy a usar, así tu receta sera la más original y ademas con mejor sabor. Gracias por tomarte tu tiempo en dedicarnos estas delicias de videos y felicitaciones por todo lo que has logrado. Saludos desde chile!!!!!! :D :D.
Eres un éxito!! Juliana hice el tres leche y me quedó Perfecto!! Muchas gracias desde COsta Rica.
Muchas gracias por tu apoyo. Me alegra mucho que hayas disfrutado la preparación ¡Saludos!😊🙏🏻
Se ve delicioso 😋🤤🎂 se me antojo gracias por la receta 💜
Gracias juliana te cuento que he practicado el bizcochuelo que nos enseñaste y me quedo perfecto lo mismo que merengue suizo muchas gracias ahora todos mis regalos seran tortas
HOLA JULY BUEN DÍA, NO SABÍA QUE SE LE PUEDE PONER FÉCULA DE MAIZ, SE VÉ MUY RICO 😋😋 BENDICIONES 🙏🙏
Que es fécula de maíz ?
@@mimibella2235 es maizena
me encanta como has ju ju ju cada vez que lo pruebas se ve que esta bueno.
😅Que linda, muchas gracias. Saludos
Podés hacer el 3 leches de chocolate? Por favooor, amo tu canal y cm explicas❤❤❤
ME ENCANTA ES UNAS DE MIS TORTAS PREFERIDAS TAMBIEN GRACIAS JULIANA POR TUS EXPLICACION
Hola Xiomara, gracias a ti 🙏.
Saludos ! Me encantó esta receta . Cuando hago tres leches los decoro con fresas glaseadas , syrup de chocolate y cool whip 🥰🤤🍰
Desde que te ví por primera vez quise intentar preparar una de tus recetas, hoy lo hice. Fue un gol!!!! Me encantó prepararla, nunca he llevado ningún curso de repostería, pero con tus indicaciones todo se hace tan fácil.
Muchísimas gracias, bendiciones desde Lima, Perú.
Me alegra mucho que te guste, muchas gracias. Saludos!😊🙏🏻
Gracias Juli, sin duda usted es muy bueno en lo que hace ¡¡ Pdta: Espero con ancias locas las otras versiones de tres leches ;)
Dios te puso en nuestro camino creo que hablo por todas por que tienes ese don para trasmitir todo tu conocimiento te entendemos ala perfeccion gracias por todo
estoy realmente cautivado y enamorado del talento que tienes mujer, eres increíble!!!
me animas a querer estudiar gastronomia :3
Tan bella! muchas gracias por tus palabras! Un abrazo! 😊🙏🏻
@@julianapostres Hola! Una pregunta no pones polvo de hornear a los bizcochos?
@@heidyjimenez9795 Te recomiendo este video, te ayudará a resolver tus dudas. Muchas gracias, saludos!😊🙏🏻
th-cam.com/video/VyKBOO8Y2C4/w-d-xo.html
Hola Juli estaba buscando esta receta mi hija cumple años y quiero hacerla.con mi nieto que siempre me decía abuela hagamos el postre de las siete leches!! Y por fin la vamos hacer gracias. Saludos desde ginebra suissa💓
Cuenta la leyenda que si llegas temprano, Juli te saluda. No es necesario ver el vídeo para saber que ya es una delicia.🤤
Lo hice y quedó
Muy rico. Fue fácil. Gracias!
El vídeo dice sin vistas, no entiendo lo que pasa umu pero se que quedó genial el vídeo, como siempre 💕
Como me encanta esa forma de trabajar con esa dulzura de cada postre propio. Admirable su trabajo y gracias por compartir tanta belleza, ejemplo a seguir, me gustaria tanto hacer, pero me estan ganando los años. Gracias mi linda chef.
Excelente receta, gracias!
Una pregunta, para que sirve en este caso la fecula de maiz en el bizcocho?
Para que quede esponjoso
Gracias Juliana, eres maravillosa, me encantó éste tres leches. Me quedó divino. Bendiciones desde Nicaragua.
Hola la ra ti y para juli!!!...estoy haciendo la receta pero la barida de los huevos me quedo no tan espesa y eso que tengo la misma maquina y veo que huele a guevo bastanta .. eso es normal ? ....
ATENCIÓN ❗❗❗❗
ESPERO AYUDAR A ALGUIEN CON MI OPINIÓN, HOY HICE ESTA RECETA AL PIE DE LAS INDICACIONES DE ESTE VÍDEO. El resultado ha sido extremadamente empalagosamente dulce, nadie pudo terminar ni un pedacito del bizcocho porque era demaciado dulce, una bomba de azúcar vamos.
Entiendo si en Colombia o de donde sea esta receta se coma así de dulce, pero para la demás gente que le gusta el dulce a niveles normales y comibles le recomiendo 1. En lugar de 180g de azúcar para el bizcocho, 130g y en lugar de 300g de leche condensada 170 y la nata montada del final para decorarla sin azúcar. De verdad me lo vais a agradecer.
ESO IBA A PREGUNTAR, SI ERA MUY DULCE,P.Q. AQUI EN LA FL LOS CUBANOS USAN DEMACIADO DULCE ES BN MALO..GRACIAS DEJAR SABER COMO LE QUEDO.
@@milagrosmolina2565 yo siempre pongo menos azúcar de la que ponen en las recetas. Pero en esa ocasión me dejé llevar porque no conocía el famoso tres leches y porqué ella me dio la impresión de tener una de las mejores recetas de este postre, por eso quise hacerlo al pie de la letra. Pero tremendo chasco me llevé, era incomible. Y yo no soy diabetica ni como todo sin azúcar, yo utilizo el azúcar como todo mundo que conozco y jamás había comido algo tal dulce ni comprado hecho.
Te puedo sugerir algo , mira yo he hecho tres leches
De 2 a 3 tazas de leche regular
1 lata de media crema neztle
I lata de leche evaporada
1/2 taza de leche condensada o a tugusto nunca pongas lo que diga la receta. . Y para mi gusto no queda tan dulce
Creo que es más una cuestión de gustos y lo que uno está acostumbrado. Acá en casa les encantó y pedian más. Yo le agregué un poco de Ron.😋
Es solo nivelarla a su gusto. 😊
La de esbieta esta espectacular 120 d azúcar super elegante
Muchas gracias por tus recetas juliana son de lo.mejor tu pasión por esta profesión es muy grande y nos motiva a todos !!
Hola Juliana 😊 Quisiera preguntarte cuáles son las medidas del molde que usaste? ❤️ Me encantan tus recetas, me inspiras mucho a mejorar mi tecnica
ella lo dijo
Gracias July, lo hice y a toda mi familia nos encantó. Saludos desde México 🌹🇲🇽🇲🇽🇲🇽 Bendiciones 🙏
Me gusta mucho como explicas todo y tu personalidad. Eres encantadora, talentosa y sencilla. He aprendido mucho contigo y seguiré. Muy consisa. Muchas 🙂. Gracias. Bendiciones..
cuanta cantidad seria para un pastel redondo ??, esa receta la puedo dividir en dos moldes???
Yo lo hice en un molde número 20 en dos partes y salió muy bien
Excelente, Gracias, en verdad tus videos me han sido de mucha ayuda para resolver muchas dudas que tenia respecto a las proporciones y las formulas de los ingredientes, gracias por tus explicaciones!!
Hola Paola, gracias a ti !!
Ya lo hize 2 veces y no me queda poroso
No lo bato mucho 😭😭
Gracias licenciada ...no tiene idea de lo mucho que me ayuda sus conocimientos compartidos ...bendicionez
Excelente. Explicación dios te bendiga.
Hermoso ángel, disfruto tanto verla sonreir, es un rayo de sol,.
Quiero. felicitarla porque es ud magnífica maestra y una gran persona un deleite verla y poder preparar esas delicias un abrazo
Una receta infalible, la elaboré y queda totalmente deliciosa. Gracias por compartirnos tanto Juliana.
Hola Thelma, es con mucho gusto !!!!
Toda una profesional de la repostería. Te admiro mucho.
Juli qué maravilla de sabrosura hice este pastel 3 leche y lo vendí por porciones y fue un éxito a mis nuevos clientes les encantó mil gracias y muchas bendiciones eres una mujer colombiana exitosa 🤗
Felicidades, super, muchas gracias 🤗🤗.
GRACIAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS
Juliana por tus recetas desde TUCUMÁN ARGENTINA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Dios nos premia con personas como tú ya que todos perseguimos sueño y tu nos ayudas mucho con tus vídeos gracias y bendiciones
Dios te bendiga por trasmitir tus conocimientos sin egoísmo. Chapeau mademoiselle!
Todo lo que haces y enseñas es una delicia muchas gracias por tu valioso tiempo y enseñanza Dios te bendiga profe juliana
Hola Juli ,cuando quiero hacer un postre primero voy a tu canal,tenía ganas de hacer una tres leches al ver esta nueva me ha gustado mucho, voy a hacerla,muchas gracias por todo lo que aprendo de ti como hacer la leche condensada ,como se dice ahora ,eres una crack,gracias por todo ,un beso
Bastante practica para sus recetas sñra. Juliana. Me gusta mucho porque se deja entender es precisa objetiva. Gracias
Aparte de sus deliciosas recetas, lo mejor de todo... es su sonrisa.
Gracias por compartir🍀🌹
Saludos desde Veracruz Puerto🌴⚓MÉXICO
Hola señora bonita se ve rico ese tres leches me encanto
Que rico se ve y se q estar rico
Juliana hago el mismo procedimiento pero al biscochuelo no uso polvo de hornear igual nos gusta mucho más con Chantilly ..gracias por tu vídeo. Leche evaporada leche condensada y crema de leche ...y listo ...
Eres una experta.. Bella y simpática... Gracias por compartirnos tu gran conocimiento.... Cariños desde chile❤️
Eres una mujer de admirar... Me encanta cocinar y prepare el día de hoy tu tres leches para mi aniversario y permíteme decirte que fue muy fácil y entendible realizarlo, que bueno que los profesionales como tu tengan ese amor por lo que hacen y que nos compartan un poco de todo ese saber... MIL GRACIAS
muchísimas gracias por tus palabras, que rico que te quedo super bien, saludos !!! 😉😉
Saludos,Dios te siga bendiciendo, con sabiduria,exito,salud,gracias por compartir,Sonia,PR.Eres angelical,un ser de luz
Mi torta preferida...y tan fácil de preparar. Gracias juliana.
Sólo Dios sabe lo mucho que me encanta la panadería y la repostería. Y este canal me hace amarla aún más. Excelente canal y contenido. Saludos desde Venezuela.
Buenísimo querida Juliana!!! Muchas gracias ❤👏👏👏
Eres la mejor Dios te bendiga hoy y siempre mil bendiciones gracias por tus enseñanzas
Muy rico, muchas gracias!
gracias por tus recetas soy tu fans
Excelente como siempre 👏👏👍👍😱😱me encanta cómo explica por qué va directo al grano😘😘😘🎂🎂besos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Muy Agradecida Juliana, hoy hice tu receta y me quedo estupenda
Muerooo por las recetas de varios sabores de 3 leches
Juliiii hasta que pude hacer éste postre..me enamoré woww tu receta es diferente y especial. Gracias y bendiciones
Juli , eres la mejor los principiantes quedamos súper bien parados con tus recetas . No tienen pierde . Gracias por compartir tu conocimiento 😊
Dios te continúe bendiciendo Juli hice esta receta y les encantó a todos muchas gracias por compartirla..💕💝