Dacă este din lut ars, nu este necesar. Folosesc de 25 de ani vas de lut ars și nu am avut nevoie sa îl hidratez. Important este sa știm sigur ca este lut ars.
Am fost la o nunta în Moldova, acum mulți ani și când a venit ospătarul cu o sarma uriașă în farfurie ne-am dat ghionte, dar când am desfăcut-o surpriză: erau înăuntru sărmăluțe mici ca niște șoricei. Tare gustoase, dar migăloase rău.
Vad ca multi isi bat capul prin comentarii cu "se pune sau nu se pune bulion"? Daca se fac cu varza murata de regula nu se pune bulion si daca se fac cu varza dulce (in extrasezon sau ca sa fie mai usoare) atunci se pune obligatoriu bulion. Si cine spune ca in ardeal nu se pune niciodata bulion sau nu se mananca cu mamaliga se insala sau traieste intr-o familie care are alte gusturi.
Cred ca depinde de ce zona din Ardeal vorbesti, multa lume cand se gandeste la bucataria ardeleaneasca se refera la zona Brasov- Sibiu, unde a existat o puternica influenta a sasilor. Sau la Cluj, unde exista o influenta maghiara, dar exista si alte zone unde se gateste diferit, de exemplu in Apuseni sau zona tarnavelor.Ardealul e mare, nu are cum sa se gateasca peste tot la fel, cand Aud de ciorba de cartofi ardeleaneasca cu tarhon imi vine sa rad, eu sunt ardelean din judetul Salaj si nu am mancat in viata mea ciorba cu tarhon.
@@abouttransilvania Vorbesc din Cluj...si apropo, eu am mancat ciorba de cartofi cu tarhon si in cluj si in sibiu...iar brasovul, dupa parerea mea, este cea mai "neardeleneasca zona". Influenta sasilor in ardeal este mult mai mica si mai nesemnificativa decat influenta maghiara asa ca "bucataria ardeleneasca" cred ca este preponderent cea influentata de maghiari...si da, multe mancaruri in ardeal difera de la o zona la alta, de la o familie la alta, de la oameni la oameni cu gusturi diferite care inlocuiesc unele ingrediente care nu le plac cu altele.
Ma refeream ca nu am mancat niciodata ciorba de cartofi ardeleaneasca cu tarhon si nici nu cunosc pe nimeni care sa gateasca cu tarhon, desi sunt ardelean. Nu am nimic cu cei care o mananca asa
Am vazut ca pui chimion la toate retetele, nu cred ca se potriveste la sarmale, e un condiment care se foloseste mult in Turcia, la kebab. Ai pus prea multa carne, mai bine mai putina si de calitate mai buna.
Am văzut cum cineva a pus chimen in fasolea frecată! Mi s-a părut straniu până când am incercat...atunci mi-am dat seama ce-am ratat! Deci gusturile nu se discută, se respectă!
Gătitul nu este știința "exactă",fiecare pune ce ingedient ii place!.....Si mie îmi place chimionul,îl folosesc foarte des.....Si la sarmale și varză calita pun chimen!😊
Bunā Silviu, Sarmale de dimensiuni mari pregatesc si eu dar pun si foi de dafin, câteva boabe de ienibahar, un pic de bulion printre straturile de sarmale, mārar uscat si cimbru pe fundul vasului ...Sarmale romānesti cu retetā de la bunica 👵😋 Cred cā si fārā bulion sau suc de rosii merg. Am sā incerc si varianta ta dar numai vreo 12 bucāti...ca sā pot face diferenta 😉 Multumesc frumos pentru retetā, meritā incercatā, poftā bunā si tinem legatura. Mena 🇷🇴🇬🇧🤗👍❤️🤗
Mai exista sarmale in care se inlocuieste orezul (pt cei la dieta) cu conopida rasa. Apoi se pune totul normal, carne, sos de rosii, condimente, putina zeama de pui (stock). Ies la fel de bune ca cele cu orez.
Asemenea sarmale am mancat in Ardeal, la noi in tara, am facut un concediu in zona Ghetarului de la Scarisoara, nu dam nume, ca nu facem reclama, si la fel aratau, si erau la fel de bune, iar doamna ne-a spus ca ardelenii nu fac bilute ca cei din sud, ei fac sarmale !
Desi sunt bune, sarmale mananc rar de sarbatori sau ocazii și doar cu smantana. Mie imi plac si cele cu morcov, ciuperci si orez. F bune! Dar si cele obisnuite. Cu ciolan, cu atat mai bune! Lumea comentează ca nu e una, alta in ele, dar e simplu, sa adapteze fiecare cum vrea. Mie imi plac cu chimion, cimbru, putin sos de rosii bun (niciodata bulion). Eu de obicei le fac dulci, nu cu varza murata, dar le apreciez pe ambele. Abia am invatat sa fac sarmale acum vreo 4 ani in urma. 😀
Unde ai văzut tu sarmale asa uriașe de 30 cm? 😮😂😂 Ce-ai fumat Silviu? 🤔😂 Arată foarte grasă carnea ta de sarmale, ai ales o carne cu multă grăsime 😥🤧👎🏼
Pai tu ai votat Lasconi ca fiind singur , poate ai un prieten nu o prietena ,, Eu am 2 clase nu 4 ,,, si am votat un hiper om , toba de carte care vorbește 7 limbi ,,ca tot se spunea ca CIOLACU nu vorbește engleza ,,,
Multumim de reteta! 🤩
P.S.
cine foloseste vas de lut , sa nu uite ca inainte de a o folosi se tine 15- 20 min in apa , ca sa nu se crape in cuptor!
Dacă este din lut ars, nu este necesar. Folosesc de 25 de ani vas de lut ars și nu am avut nevoie sa îl hidratez. Important este sa știm sigur ca este lut ars.
Te rog din suflet, nu mai plescăi și nu-ți mai suge saliva, că vomităm.
@@corinaparaschiv-d9u Toată lumea i-a spus, dar degeaba. Atâta poate.
Nu te uita 😂😂😂
Se pare că îți place să te chinui îți vine să vomiți și insiști să te uiți😂😂😂
😂😂😂
Nu știu unde în Moldova se fac sarmalele mari. În Moldova se fac foarte mici. Vai de tine!
Am fost la o nunta în Moldova, acum mulți ani și când a venit ospătarul cu o sarma uriașă în farfurie ne-am dat ghionte, dar când am desfăcut-o surpriză: erau înăuntru sărmăluțe mici ca niște șoricei. Tare gustoase, dar migăloase rău.
@@iridentacozma6216 sarmale mari știu că se fac în Ardeal.
Sarmale mari mari știu că se fac la mine în casă de bărbatul meu le face cât pumnul lui să scape repede de împachetat😂😂😂
Ai uitat sa pui roșiile epilate ..sau bulion .ungurii să știi că pun bulion .cine te-a mințit că în Bihor se fac fara bulion ? Sau în Ardeal ?
Bulion nu puneți??? Asa parca sunt bolnave!!!!
In Sibiu de exemplu rudele mele nu fac sarmale cu bulion și nici nu le mănâncă cu mămăligă!
@@simonapersefona9302in Sibiu,sarmalele se mananca cu palinca.
Într-adevăr, unii pun, alții nu! Mie îmi plac cu bulion.
Nu-s moldoveni? @@simonapersefona9302
@@simonapersefona9302asta se intam0la doar la mizeriile alea de lesinati de foame din Moldova!
Salutări Silviu, la fel de mari se fac și în Ardeal!❤
Sarmale ungurești fierte în zeamă de găină 😂😂😂
Bulionul la unguri nu există ….😂😂…Vai si amar !!!
M-am prins …îs mari de aceea îs ungurești🫡🫡
Unde ai vazut tu sarmale de 30 cm? Sau te gadeai la altceva de 30cm?🤔
Ai făcut sarmale din pielițe😂 vai și amar!😂
pune-ti ochelarii ca ai inceput sa te uiti crucis, unde vezi dumneata pielite ?
Pe iohanis nu l-a mai votat nimeni acum
🤤😋🤤
😍👍👋Harnicule!🫠
ROȘII CU PĂR EU NU AM VAZUT!😂
asa se fac in Moldova!!
Așa se fac In Banat ,se numesc sarme!!😊
30 cm Records
😂😂😂👍🏼
Buna seara nu mergi in nici un targ de craciun din europa?
Eu am votat Georgescu si am 5 clase.
Minune, ma duc sa-mi dau doctoratul!
😂😂😂👍
Arata super, dar unde a disparut orezul ? Ai aruncat o mana plina peste umar pt norc bun ? :---) Putin orez.
Ai facut sarmale gustoase 👍😄 o unguroaica 🍲
Nu puneti cimbru? Este preferat in Ungaria
Votanții LasFierbinti înseamnă că au 2 clase daca aialalti au 4 😂😂😂 ori tin cu hoții 😅
Eu zic sa nu mai pierdem timpul cu georgescu sau AUR ,il punem direct pe tovarasul Putin.O sa fie ,,minunat,,
Nu ar fi mai bine să te duci tu în Rusia dacă îl vrei pe Putin președinte
@mara-pp6hj Eram ironic,nu te duce mintea sa vezi chestia asta
@@NistorCatalin-w5c Nu mă duce mintea la ironia ta" fină" Este clar că ești împotriva lui Georgescu în tabăra ta numai oameni" deștepți "am întâlnit
🍖🥩🍲😊
Vad ca multi isi bat capul prin comentarii cu "se pune sau nu se pune bulion"? Daca se fac cu varza murata de regula nu se pune bulion si daca se fac cu varza dulce (in extrasezon sau ca sa fie mai usoare) atunci se pune obligatoriu bulion. Si cine spune ca in ardeal nu se pune niciodata bulion sau nu se mananca cu mamaliga se insala sau traieste intr-o familie care are alte gusturi.
Cred ca depinde de ce zona din Ardeal vorbesti, multa lume cand se gandeste la bucataria ardeleaneasca se refera la zona Brasov- Sibiu, unde a existat o puternica influenta a sasilor. Sau la Cluj, unde exista o influenta maghiara, dar exista si alte zone unde se gateste diferit, de exemplu in Apuseni sau zona tarnavelor.Ardealul e mare, nu are cum sa se gateasca peste tot la fel, cand Aud de ciorba de cartofi ardeleaneasca cu tarhon imi vine sa rad, eu sunt ardelean din judetul Salaj si nu am mancat in viata mea ciorba cu tarhon.
@@abouttransilvania Vorbesc din Cluj...si apropo, eu am mancat ciorba de cartofi cu tarhon si in cluj si in sibiu...iar brasovul, dupa parerea mea, este cea mai "neardeleneasca zona". Influenta sasilor in ardeal este mult mai mica si mai nesemnificativa decat influenta maghiara asa ca "bucataria ardeleneasca" cred ca este preponderent cea influentata de maghiari...si da, multe mancaruri in ardeal difera de la o zona la alta, de la o familie la alta, de la oameni la oameni cu gusturi diferite care inlocuiesc unele ingrediente care nu le plac cu altele.
@aboutt 13:42 ransilvania când ai sa mănânci ciorba de cartofi cu tarhon,o sa mai ceri o porție.😅
Poți să râzi tu mult și bine de ciorba de cartofi cu tarhon Nici nu știi ce ai pierdut
Ma refeream ca nu am mancat niciodata ciorba de cartofi ardeleaneasca cu tarhon si nici nu cunosc pe nimeni care sa gateasca cu tarhon, desi sunt ardelean. Nu am nimic cu cei care o mananca asa
Am vazut ca pui chimion la toate retetele, nu cred ca se potriveste la sarmale, e un condiment care se foloseste mult in Turcia, la kebab. Ai pus prea multa carne, mai bine mai putina si de calitate mai buna.
Am văzut cum cineva a pus chimen in fasolea frecată! Mi s-a părut straniu până când am incercat...atunci mi-am dat seama ce-am ratat! Deci gusturile nu se discută, se respectă!
Gătitul nu este știința "exactă",fiecare pune ce ingedient ii place!.....Si mie îmi place chimionul,îl folosesc foarte des.....Si la sarmale și varză calita pun chimen!😊
Păi chimen sau chimion ????? Că e cu totul altceva @@sorinbonea1968
I ai gustat vreodata mancarea? Lui Marean i-a dat jambon de la magazin. Poate nu e buna de nimic.
Eu chimenul îl pun și în cafea😂😂😂
Și cei dacă-s de 30cm:tot sarmale sunt;de abia sunt mai sățioase vizual,fiind mai mari.și mie îmi plac oricum
Știi Care este șmecheria dacă sarmalele sunt foarte mici folosești mai multă varză și mai puțină carne și cu un pic de carne saturi mai multă lume
Cam devreme cu sarmalele mai este până la Crăciun 🤣
De ce vorbesti in soapta? Nu vrei sa-l trezesti pe Borcea?
Ai umplut vasul prea mult și ți-a dat pe afară, așa-i ?
Așa este prea multă zeamă a pus peste sarmale precis a dat în focul aragazului și a făcut un fuuum mama mama
Astea nu-s sarmale unguresti😢
* Valahesti
Dă-ne și nouă bunătăți de sarmale de ale tale
Salutare di la Boțșăni,
Salutare salutare 👍
Bunā Silviu,
Sarmale de dimensiuni mari pregatesc si eu dar pun si foi de dafin, câteva boabe de ienibahar, un pic de bulion printre straturile de sarmale, mārar uscat si cimbru pe fundul vasului ...Sarmale romānesti cu retetā de la bunica 👵😋
Cred cā si fārā bulion sau suc de rosii merg. Am sā incerc si varianta ta dar numai vreo
12 bucāti...ca sā pot face diferenta 😉
Multumesc frumos pentru retetā, meritā incercatā, poftā bunā si tinem legatura.
Mena 🇷🇴🇬🇧🤗👍❤️🤗
@@mariaelenafoote4819 un pic de bulion trebuie măcar pentru culoare și când e varza dulce.
vezi ca ai uitat sa bați ardeii aia iuți
30 cm ! lol
Ai văzut sfera aceea luminoasă ee la Tuzla sau iar televiziunile vorbesc prostii?
Arata bine!😊
Mi-ai facut poftă😊😮🎉
Mai exista sarmale in care se inlocuieste orezul (pt cei la dieta) cu conopida rasa. Apoi se pune totul normal, carne, sos de rosii, condimente, putina zeama de pui (stock). Ies la fel de bune ca cele cu orez.
LGBT fan Silviu sau Silviu fan LGBT? Ai votat cu Lasconi si asta spune tot....Vai si amar Silviule!
Fără îndoială, varianta 2.
Cine stie ce face el prin tarile astea straine cand nu filmeaza!
@@NicolaeStoica-t4uai apărut,PUTREGAIULE?🤣🤣🤣🤣🤣
Sarbatori Fericite
Arata bine sarmalele. Poți sa le zici și sarmale internaționale. Varza și ceapa sigur sunt românești. 👍🐱
👍👍👍👍👍
#ţinemlegãtura
Asemenea sarmale am mancat in Ardeal, la noi in tara, am facut un concediu in zona Ghetarului de la Scarisoara, nu dam nume, ca nu facem reclama, si la fel aratau, si erau la fel de bune, iar doamna ne-a spus ca ardelenii nu fac bilute ca cei din sud, ei fac sarmale !
Desi sunt bune, sarmale mananc rar de sarbatori sau ocazii și doar cu smantana.
Mie imi plac si cele cu morcov, ciuperci si orez. F bune!
Dar si cele obisnuite. Cu ciolan, cu atat mai bune!
Lumea comentează ca nu e una, alta in ele, dar e simplu, sa adapteze fiecare cum vrea. Mie imi plac cu chimion, cimbru, putin sos de rosii bun (niciodata bulion). Eu de obicei le fac dulci, nu cu varza murata, dar le apreciez pe ambele.
Abia am invatat sa fac sarmale acum vreo 4 ani in urma. 😀
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏✌✌✌✌🌿🌿🌿🌿
#ţinempisicuţele
Și eu le fac mari,căci n-am rabdate să le moșmonesc,dichisesc și migalesc
Si in Ardeal tot asa mari se fac si fara bulion
Marean zice ca esti pe invers?
😮😮🤔🤔
Unde ai văzut tu sarmale asa uriașe de 30 cm? 😮😂😂 Ce-ai fumat Silviu? 🤔😂
Arată foarte grasă carnea ta de sarmale, ai ales o carne cu multă grăsime 😥🤧👎🏼
Arată foarte bine
Pai tu ai votat Lasconi ca fiind singur , poate ai un prieten nu o prietena ,, Eu am 2 clase nu 4 ,,, si am votat un hiper om , toba de carte care vorbește 7 limbi ,,ca tot se spunea ca CIOLACU nu vorbește engleza ,,,
Mulțumesc pt rețeta !❤