【DinTer】丁特親自下廚高級料理！豪華母親節大餐？！

[@星氣擊-l9w]

現在回頭看，發現丁特沒有買2.5斤砲管孝敬母親，真的不ok

[@吳新]

也沒煮三點蟹粥 實在是太失敗了

[@yulyyi4404]

清蒸龍蝦做法
1. 退冰之後的龍蝦先放在水龍頭底下快速沖洗乾淨，以免甜份流失。
2. 買一顆檸檬，切片之後擺在要蒸的盤子上，以特哥的2隻大龍蝦，大概薄片6-7片，將龍蝦肚子切開在肚子灑上少許鹽巴。
3. 中大火蒸8分鐘之後關火，等龍蝦涼一點在剪開，完成。
太著急了還用抹布拿，快笑死，吃的東西絕對不要用抹布拿，抹布就算用清水洗還是很髒的。
土魠魚做法
1. 先將買好的冷凍土魠魚退冰，之後稍微用清水沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，抹上少許鹽巴。
2. 鍋子必須先下油熱鍋，大火轉小火，煎至兩面呈金黃色即可起鍋，切勿下醬油，一定會耖灰搭。
3. 起鍋後均勻灑上鹽巴，完成。
蠔油鮑魚做法
1. 蠔油4大匙 + 香油1匙 + 黑醋2匙 + 飲用水(適量)，作成調味料備用。這是以特哥影片中的鮑魚量計算。
2. 鮑魚先用清水洗乾淨後丟進水裡(大火汆燙)，撈起後再將鮑魚肉切開兩條線。
3. 蒜頭要先把外層皮拔掉，會影響口感，蒜末+沙拉油爆香。
4. 爆香後丟入切開的鮑魚加上調味料(蠔油黑醋等等)稍微悶一下，起鍋前加少許太白粉勾芡，完成。
PS爆香切記一定要用大火哦!
以上屬個人8年下廚經驗，單純與特哥分享:)

[@hillcalf]

詳細, 讚!

[@尷尬又不失禮貌的微笑]

牛

[@潘彼得-e4t]

土魠魚可以兩面沾蛋液+樹薯粉，表面脆香更好吃～

[@陳西瓜-s4f]

牛逼XD
台灣好媳婦

[@小布-n7o]

可以抹鹽下鍋煎然后加水加蓋子蒸然后再擠些檸檬汁

[@振南-r1j]

有丁特姐姐 就按讚

[@陳照元]

裘兒 拿鋼杯敲頭

[@chooong6312]

陳照元 剪手指

[@呱呱呱-s9c]

別再按贊了這69個讚非常好~

[@sad-yd3kp]

無聊 痴宅

[@呱呱呱-s9c]

乃哥對不起ˇˇˇˇˇˇˇ

[@MannImAnzug]

丁母:好家在廚房沒燒掉

[@宇宇-k2b]

好險有姐姐呢(ﾉ´∀｀*)

[@jyaunshu9778]

真的看到吐血

[@w320313]

丁老木：(看著這集)我覺得我豆頁有點痛

[@阿宏-c5n]

姐姐聲音聽起來好年輕😂

[@阿萬-v7s]

身為廚師看到這樣子料理我都快哭了...

[@cyrillee5771]

哭了沒

[@CygnusX-6667]

@@cyrillee5771 过了三年应该哭了吧😂

[@tcyan2695]

神奇的演算法又帶我回來了

[@ryan.c2248]

哭爆了吧

[@石翊呈]

肯定哭了啊

[@caracara00-m7k]

一開場就to be continued 讓人措手不及😂😂

[@venste248]

醬油是要悶鍋時加的，先加一點油，然後讓鍋子整個面都是油之後稍微讓油熱一下，再把蒜倒下去爆香，香氣出來再放爆魚下去，殼潮上，把醬油倒下去，不要用油膏，(繞著鍋面倒)不用太多1圈就好，然後加水(半碗水)一樣繞鍋面倒，最後蓋上，悶煮到裡面的汁沒了就可以起鍋了。所有步驟中火，悶煮轉小火

[@RNCHANNELL]

醬燒鮑魚:先把蒜跟辣椒(辣椒可不+)爆香，才把鮑魚放下去，之後加入醬油蠔油炒香之後加水煮熟，擺盤前加入稀太白水勾芡，最後上九層塔

[@rmo5165]

看丁特拿刀和切的姿勢 暈了😂

[@venste248]

煮魚前先洗魚還有鍋子上的醬油要刷乾淨，然後先把魚在沾板上用鹽巴稍微醃製，兩面都要，鹽用手灑鹽不用灑太多，然後倒一點油下去，讓鍋子整個面都有油，稍微熱一下，蒜一樣先下去(中火)香氣出來後，魚再下去，30秒換面煎到兩面金黃色後就可以上盤子了，如果不確定有沒有熟可以拿筷子插看看，插的下去(很順)就代表熟了，沒有順就繼續煎。看你要不要放蔥，蒜先下，再來蔥 (後面做法一樣)

[@shown5553]

那間餐廳我去過好吃不過看特特煮感覺有溫暖的味道更好吃

[@隨便玩玩-fun]

這才是4萬1的私廚

[@乃衡張]

結果媽媽回來說我已經在外面吃飽了

[@感恩惜福-z7l]

乃衡張 這是最幹的ww

[@rile7542]

很幹==

[@khyn6531]

笑死

[@廖志賢琦玉集團]

真孝順，如果再給媽媽抱抱孫子就更孝順了

[@無影片2000訂閱挑戰-b6r]

要父親節了才發母親節影片哈哈

[@神菲]

無影片1000訂閱挑戰中 閉嘴臭海鮮，至少人家還有影片

[@陳凱宏-e5w]

XDDD

[@xxxheng____.03]

神菲 這麼凶 你認真？

[@jjing0213]

哈哈

[@柑橘-o6g]

這裡真的好激動好刺激阿XDDDD

[@ayj1990]

88節po母親節的影片，果然只有特哥會做這種事

[@歐吉-f5x]

最頂的無菜單料理 丁特自己吃😂😂😂

[@Louis-tv6vq]

16:18快要看到姐姐了結果他拿起了碗太可惜了

[@鬼武-u2l]

醬油雖然有油但是水份大於油喔所以黏鍋的時候加一點沙拉油再去推他就可以了

[@peisanlee4419]

那個小女孩應該就是當初丁特實況說要想名字的吧，不知不覺也兩年了阿

[@林治惇]

確定是母親節大餐?
而不是母親劫??
希望特媽看到影片不會中風!

[@小劉哥-g8s]

丁特 我必須說 今天是
父親 生孩子的爸爸 的節日~

[@小劉哥-g8s]

不過牛寺很孝順

[@小瓶子-n4e]

劉駿豊 特哥的老爸應該很懊悔
沒有留下來，陪伴自己的孩子

[@LavenderYui]

劉駿豊 爸爸我好冷

[@喻翔張-j6b]

小丁z一定是被做成父親節料理了 88995

[@Castle2danchn]

16:16特姊！！！！

[@romanchikku0402]

姐姐聲音爆好聽

[@湧祥]

芋圓茶 真的哈哈哈

[@Love84118]

感覺姊姊就很正XD

[@sad-yd3kp]

Love84118 喔是喔 肥宅

[@sad-yd3kp]

操

[@Love84118]

shy好帥 肥宅XD?
說不定比你女友還正呢 阿抱歉我忘了你沒女友

[@teokenji5368]

龍蝦做法：開水+海鹽蒸，小火蒸30分鐘，起鍋後淋上奶油，這樣可以吃到龍蝦本身的甜味還有奶油的香味
鮑魚做法：洗乾淨後晾乾，熱鍋熱油後加入蒜泥爆香，把鮑魚面向熱鍋，加入調好的蠔油，轉小火悶20分鐘，起鍋前5分鐘加入九層塔
土托魚做法：清水洗乾淨後用廚房紙巾抹乾，食鹽抹在表層讓其入味，熱鍋熱油後把魚肉放入鍋裡煎至金黃色，翻面煎至金黃，起鍋加入醬油即可

[@許志文-m9d]

又上了一課了哥

[@teokenji5368]

許志文 只是個人經驗，多下廚就可以學會了owo

[@Wen_kai-b1c]

Maxtin Xuan 厲害哈哈 很少看到這種留言哈哈 反觀下面留言人家一片孝心的影片一堆人在那邊墮=.=

[@teokenji5368]

郭秉程 沒有啦，只是對廚藝有點心得加上看到特哥手忙腳亂😂😂如果是家常便飯照著這樣做的話是還好吧可是要上大桌就有點勉強了😂

[@Wen_kai-b1c]

Maxtin Xuan 還是很厲害啊哈哈

[@eremyj52]

看過上次牡蠣開箱我以為我已經知道什麼是地獄廚房了
這次真的太恐怖了 鍋蓋放地板 東西煮燒焦 這些不算什麼 怎麼會有人用抹布來拿食物...
整桌最成功的我猜是鹽烤蝦

[@moleyholy4849]

孝順父母 特哥支持你

[@瓜瓜瓜-j6n]

丁特爸如果要在TH-cam上看到你家小丁丁的2018父親節影片因該要等到2019的母親節了

[@d5612711]

應該

[@joaneat]

特哥 好孝順!!
LOL加油阿!!

[@好好吃-z9b]

父親: 幹

[@aaa153152]

看來是沒煮過菜的菜雞 還是非常菜的那種
鍋子 要洗乾淨 煎魚油要夠 煎魚油不夠容易沾鍋然後就直接燒焦給你看
煎魚前的前置就是稍微把魚擦乾在抹一點點鹽

[@yoting129]

特哥父親節快樂！！！

[@okder3557]

看丁特煮飯真的快瘋了

[@pumpkin4428]

真孝順，話說不是父親節嗎，怎麼是PO母親節。
父親節(影片) ，會不會等到，跨年當天才倒數10秒，PO吧 。

[@金門周興哲]

P umpkin 等明年母親節PO

[@陳彥任-f5n]

我以為是沒有爸爸才把父親節當母親節過...剛好在這天

[@楊咩咩-m7m]

陳彥任 確實會讓人誤解

[@我是誰我在哪-p7f]

真的我還想說之前不是還在說他跟他爸的事這標題害我有點矇逼

[@nuj5900]

有可能依照這個進度條來說可能是哦

[@鄭元翔-h4z]

父親節放母親節影片不錯

[@16林柏宇]

想看姐姐入鏡😂😂

[@張連成-c8j]

6:31 後面的水塔有姊姊的身影
@@

[@蛋蛋-f1k]

很喜歡這種題材的影片 很不錯

[@hello89223]

看到特哥做菜 我都快哭了

[@阿佑-j1n]

好溫馨❤❤❤❤❤

[@嚴文均-m2h]

看得我心好累 你到底行不行www

[@suzikihimesama]

特哥父親節快樂

[@foxen3331]

煮菜像是在戰爭一樣

[@黃博志]

好笑順哦 丁特 今天母親節快樂

[@elvis1106_]

父親節發母親節影片 果然是丁特會做的事

[@ovuvuevuevueenyetuenwuevue1867]

小丁z也想過

[@陳宏治-i4l]

Ovuvuevuevue Enyetuenwuevue Ugbemugbem Osas 8/25快到了

[@chaonima4222]

以前的啊87

[@MrSisterfish]

鄭煒樺 以前幹嘛要現在發
問號

[@chaonima4222]

郭傑於 編輯要時間

[@張閔勛-o8x]

喜歡這種影片應該多發這類型的

[@ding4938]

地獄廚房

[@焗烤番茄海鮮總匯]

特哥廚藝精湛，跟我弟做的蒜頭醬油膏一樣厲害

[@西瓜削皮免錢]

丁師一出手 便知有沒有

[@芝麻-o9b]

好難得今天往下拉留言沒看到無腦丁黑，丁特有心但還是要笑一下你的廚藝XD，祝母親(今天不是父親ㄇ?)節快樂

[@邱-p3m]

只有我覺得丁特的影片都很有質感嗎

[@超大花生]

蛤蜊呢？說好的煮一鍋呢？（這才叫有孝心，我愛丁特

[@潘昊廷]

開頭先笑死🤣

[@臺大醫院精神科首席權]

把拔父親節快樂

[@騎慾妓木偶]

今天父親節你給我發母親節特輯？

[@user-pokahaukan]

父親節快樂 丁特

[@sjjladle4597]

白綠督爸 母湯哦

[@mumumi4811]

祝丁特和全天下的爸爸父親節快樂
詭門開了小心瑛鈴

[@foxen3331]

哪有人把蓋子放地上的＝＝

[@youngven7647]

FOXEN阿豪 有 就是丁特

[@kevinliu7294]

父親節快樂阿

[@Kudo_Aina_1210]

被垃圾遊戲耽誤的阿特師

[@ChuNG0713]

中肯～

[@user-tt3cy2nr5z]

好的廚師背後都有一個好的助手（特姐）

[@Laolai828]

笑死

[@安安-z2m]

Fantasy Zero 不是墮特濕嗎

[@Kudo_Aina_1210]

酸民 專業墮肉

[@oshino_f]

特哥好孝順喔

[@rexlin3934]

新好男人特特♥

[@865dogdog]

幻月 地獄料理使者

[@sijieyang7732]

明年母親節有父親節的影片嗎?

[@奇敏黃]

真好，有媽媽可以孝順，我媽死了

[@廖訟廷]

李曜宇 三小啦

[@我超帥-b5o]

@@廖訟廷 馬的你在兇幾點

[@3haaan]

沒人在乎啊=

[@墮墮墮]

沒人在乎

[@陳育誠四運休一A]

人家是祂的兒子我覺得尊不尊重我是覺得發自內心啦，不過我倒是看到挺多不尊重的人

[@莊富昇-n4u]

父親節快樂特哥XD

[@wayneisme5840]

丁媽的肚子真厲害xd話說會不會拉肚子啊！

[@alexguo3975]

父親節快樂

[@AustinPat7469]

怎麼感覺薛姐比較厲害

[@憨興興]

人妻了

[@m1tif352]

聖誕節就有父親節影片嘍

[@LaikaCATuwu7]

問號歐 不是父親節嗎？

[@chaonima4222]

以前的影片啊87

[@蘇警官]

鄭煒樺 你知道罵別人會被告嗎？

[@蘇警官]

鄭煒樺 我勸你刪留言 真的

[@默墨-f2n]

芒果實況 你先去看更有爭議的影片好了，裡面有更多留言等你勸說

[@弓長-l7t]

*AK*澄 哈哈

[@育維林]

在父親節 發母親節影片 牛逼阿特特

[@s2349606]

看特哥拿刀看得我心裡發寒......然後蒜泥不用油先爆香直接用蠔油炒QQ????
鍋蓋放地上再蓋回去..................抹布拿龍蝦 請不要謀殺媽媽QQ

[@柳智耀]

何旻 深有同感

[@卡布小熊]

柳智耀 他以為蠔油是油==（那是醬油膏）

[@s2349606]

蠔油跟醬油膏有差喔!是不一樣的東西

[@OuO___o]

刀這樣剁會變鈍~~

[@like870606]

看他用蠔油爆香蒜頭真的傻眼

[@回憶啟示錄]

菜鳥特廚的手工料理XD
想看姊姊的料理(流口水😋

[@YenChen871]

喜歡姊姊的聲音 感覺姊姊很正欸XD

[@黃世賢-k9e]

玫瑰頭 fb搜尋薛晴那是dinter的姐姐

[@無看-u6x]

我也是澎湖人 他姐是英文老師

[@Dan-xe1eo]

丁特姐 很漂亮~~

[@hightcoco6041]

求網址

[@宏-i7x]

王柏元 facebook.com/profile.php?id=100000200655443

[@李耀銓]

充滿孝心阿

[@maintaric393]

不是8/8 吗？没关系，有影片就看。

[@maintaric393]

鄭煒樺 母亲节拍的现在都8/8了才来上。。。。

[@chaonima4222]

chong zhenkit wa 後製要時間啊

[@寒玥-h1w]

鄭煒樺 哇草 你後製要三個月啊～

[@vikedward7089]

鄭煒樺 人家問問而已 為什麼要兇？

[@springboring3469]

阿8/8拍的明年母親節要拿出來用啊

[@宸宸-w6q]

龍蝦一開始蒸的時候加700cc的水蒸個15分鐘蠔油炒鮑魚蠔油加一湯匙鮑魚下去炒加100cc的水然後悶個2分鐘

[@蒼神-p9k]

15:12BGM?

[@明天一定歐]

蒼神 tropic love

[@佑-d2q]

丁特的技術 跟他的李星一樣XD😂😂

[@李明憲-p8h]

煮飯跟打仗一樣

[@拿油吐當倉庫]

爸爸：我好冷
丁特的爸爸好可憐⋯唯一屬於自己的節日也要被這個影片開頭搶走⋯⋯

[@qssee16]

我看了頭好痛

[@seancamel3803]

看了你頭像我「頭」好硬

[@nicksonsakura5378]

Sean Yasuo 母湯喔😂

[@Tako-TMT]

Sean Yasuo 深有同感

[@ChaewonKim-zm8uu]

丁特祝你父親節快樂

[@mumumi4811]

林杰樺 可以不要在剁墮逼人了ㄇ
= =

[@李文文-w6z]

問號母親節

[@chaonima4222]

文文嚕嚕嚕 以前的影片啊

[@bbvb3073]

會煮飯的人看了真的心好累
煮東西都要油啦TAT

[@邪教教主]

特姐聲音好美

[@TradeStation-l3u]

不錯👍 厲害

[@我是一顆秋天的樹-s1l]

祝全天下的媽媽母親節快樂！我現在要揪媽媽來去吃大餐了 （爸爸旁邊蹲

[@boytest3399]

生的跟熟的共用廚具。還用生水處理熟食。還有髒抹布處理食材。可能會拉不停

[@曹孟德-t7n]

父親節po母親節影片兄弟你牛B

[@張呈安-y2s]

這是我見過最...的創意料理~~哈哈，加油

[@隼熠-v9o]

我看了一部「丁丁廚房趣」😂吃了沒鬧肚子！真的媽祖有保佑～

[@chiujessie2992]

突然覺得特哥好帥ww
也豪可愛w
-一點是我的錯覺-
-說好的魚不拿出去呢-

[@Mr-bi8kf]

要爆香的菜很多 通常都是油下鍋後熱一下油 然後放入辛香料（蒜頭.辣椒.薑）下去稍微拌炒

[@Mr-bi8kf]

後面就看你煮的料理是什麼而決定的了 以特哥天賦有機會多跑廚房看人家怎麼做你就會了 煮菜不難

[@ygtres3]

特姐聲音❤️

[@人生亂套我睡覺]

你的魚沒弄乾
下次煎魚可以抹一點太白粉或麵粉之類的都可以還有鹽。鮑魚可以在加油蒜頭爆香後煎一下會很香然後上面劃開一刀容易熟。龍蝦的鬍鬚可以撿掉如果想美觀一點可剪掉後以留下來排盤用

[@文-r1c]

今天明明就是父親節 丁特你怎麼是母親節

[@ome2314]

雙人組也太有趣

[@fourminutes9323]

本來要睡覺了
看到他煮成這樣
氣到三天都沒好好睡著過

[@殺破狼-i6g]

特哥煎魚的時候感覺沒有熱油 低油溫下去會黏鍋子

[@qwq7793]

其實丁特有這份孝心就很令人感動了
雖然煮的很醜