Aliii. Me encantó. Por tu culpa seguiré engordando. Srs. Recco: Alicocina realmente merece que Uds. se pongan con una máquina nueva. @panificadoraRecco
Ali, muchisimas gracias por tu video, hice esta receta de marraquetas y tambien tu receta de hallulas en maquina de pan. Soy Chilena y vivo en el extranjero en un lugar donde el pan es mas bien malo de sabor y siempre uso mi maquina de pan para hacer pan asi "normal" (que es mucho mejor que el del super aca) y tus 2 recetas me quedaron pero exquisitas!!!!! mi marido es de nacionalidad francesa, acostumbrado a buen pan y se devoro los dos tipos de pan con tus recetas!!!!
Se me olvidaba, agregué 1 c.c. de azúcar y 1 c.s. de leche en polvo. Estoy acostumbrada a ponerle estos ingredientes ya que todas las recetas de la.máquina lo.llevan🙍
Me encantas el otro hice seguí tu receta de la masa de empanadas de pino y hoy hice tu receta de las marraquetas, los más felices son mis hijos y esposo 😅❤
Yo tengo la misma máquina y hago las recetas de la alicocina. Y mis comensales quedan felices. De hecho hice la de amasado integral pero lo pongo en molde de silicona y al horno😋
Me quedaron buenas, solo demasiado crujientes. Y problemas técnicos al darle la forma. Pero también uso siempre las recetas de Alicocina en mi máquina y quedan perfectas. Probé las mismas recetas en la Recco y también funcionan bien.
Alí querida se ven riquisimas las. voy hacer, tienes un catador de pan. Alí tienes que poner los ingredientes fuera de la máquina no se te olvide. Carinos😘😘❤❤
Hola, gracias por tus recetas, varias me han resultado pero esta no, las marraquetas no subieron, quedaron pequeñas ¿que podría haber ocurrido? Saludos.
Acabo de terminar de hornear mis primeras marraquetas, muchas gracias, me quedaron palidas, no sabía si tenia que girarlas o no, espero que se enfríe un poco el horno para sacarlas, Muchas gracias por la receta *v *
Yo congelo todo tipo de pan, y ningún problema. Cuando lo vaya a ocupar, debe sacarlo con tiempo, para que se descongele, lo calienta en horno y queda como recién hecho
Srta.o Sra. Ali, buenos dias, gracias por su importancia de hacer pan, antes buenos dias, le escribe su servidor José Amado M., lo cierto en la última vez que quise hacer pan com mi nieto no se que pasó, lo cierto porque no salió bien me acompleje, espero hacerlo nuevamente, es que ya hace un año y meses que se me fue mi querida esposa de este planeta Tierra al reino espiritual, por no decirloclo funesto, pues tratare volverlo hscer, porque cuando estabacmi esposa todo me salia como Dios decide, ahora que solo estoy que por cierto con su alma de ella y con Dios, deseo hacer mi Pan, pues lo cierto que me aturdo o me siento inseguro, considero quextodo esta en mí, agradezco su paciencia de tolerarme con mi escrito, Dios me la bendiga y me cuide su familia, por su acento tengocla premonición de que es usted de Chile?, que Dios bendiga a todo Chile porque ustedes tiwne la buena raza Auracana, saludos a su señor esposo, que veo que tienecun niño muy inteligente y escla alegria de su familia. Atte. José
Si la dejo una hora y media dentro de la máquina y está buena jajajaja igual la debo dejarla leudar otra hora más fuera de la máquina ? Lo digo porque creo que tú las sacaste y las dejaste 1 hrs y media solamente en total leudar
Ali: veo que tienes la nueva recco, que es la que yo tengo. La receta la hice dejándola 1:30 hs... pero quedó muy pegajosa la masa , y tuve que agregarle harina para poder formar el bollo. Tú podrías hacer esta receta nuevamente en la nueva máquina recco? Sería de mucha ayuda. Gracias
La receta es la misma, sin importar la máquina en este caso. Queda pegajosa por que fermenta la levadura, que es lo normal y correcto que pase. Para eso debes botar el gas de la masa amasando un ratito sin agregar mucha harina extra. Después de un ratito la masa queda perfecta😁
Hola Ali, María, me paso lo mismo, felizmente saque una porción para probar. Al ver tan pegajosa le puse harina pero de una, no se como saldrá, pero ahora ya se que poco a poco le agrego harina. Gracias a las dos. 😘
Mi máquina esta buena. Una vez que termina la hora y media la retiro y la corto y armo las marraquetas? Tengo que volver a esperar para meterlas al horno?
Me encantó la marraqueta, me quedó exquisita, excelente receta querida, muchas gracias. Pero me da acidez la harina procesada. Para hacerlas con harina integral son las mismas medidas de todo?? Pooooorfa
Son la misma máquina. Es que las harinas no absorben la misma cantidad de agua😅 por eso mis medidas siempre son referenciales... la textura es la que manda!!😄
@@AliCocina soy nula en la cocina llevaba la receta 1.000 de queque y nunca me resultaba hasta que te encontré en TH-cam y me salio mi primer queque de ahí que hago todas tus recetas y me resultan que es lo mejor ... si te compras la nueva igual me la compro .... mis 5 hijos, mi nana, mi marido y yo te damos las gracias por las cositas ricas que hago ...
Me paso exactamente lo mismo. Será por no lleva aceite? Tampoco dijo la cantidad de harina. Y en la cajita de abajo del video decia 750gr....es correcto? Primera receta que no me resulta
@@rosanamolina5096. Hola, en mi caso creo que fue puntualmente esa vez que me sucedió aquello, no me ha vuelto a ocurrir, pero lo que hago, es verificar al menos una vez si la máquina creo el bolito de pan. Por lo demás todas las recetas me han andado bien. Saludos!
Yo estoy haciendo la receta y me pasó lo mismo. Al parecer pasa que el agua no absorve el harina y no se hace la masa. Yo lo que hice fue detenerla y apagarla por precaución. Con una paleta plástica mezcle un poco el agua y el harina y puse un chorrito más de agua tibia. Luego puse la máquina otra vez en el programa 8 y ahora se está haciendo la masa perfecta. Hay que observar si la masa se está haciendo. Puede ser que la harina necesite un poquitín de agua y ayuda.
Hola Ali, probé está receta y No me resultó, creo que 750gr de harina para la máquina (nueva) es mucho....la máquina no fue capas de revolver la masa. En el catálogo ninguna receta supera los 560grs. E probado varias recetas tuyas (queque marmolado, tortilla de rescoldo, etc) y han resultado bien, pero está me desilusionó 😔😕😭 casi me echo la máquina
Me pasó lo mismo, seguí todas las instrucciones y no revolvía los ingredientes correctamente, tuve que pararla y revolver con una espátula de madera para ayudar el proceso, volví a ponerle 8 y me salio pero la masa estaba muy chiclosa imposible manejarla, así que tuve que agregarle harina
Me paso lo mismo, 750 gr es mucha harina, segui las instrucciones de la maquina y nimgun problema, me quedo algo pegote pero le puse harina y la pude manipular bien
La tengo hace 7 años, entonces siento que no le puedo pedir más... es un electrodoméstico, tienen una vida útil determinada, pero me da una pena dejarla 😪😭
Muy buena la receta,, pero no puedo con tantos “poquitito” , “calentito”, “marraquetita”, “calorcito”, “formita” , “horita”, “minutitos”, “pancito” y un sin fin de “itos” 😅
Aliii. Me encantó. Por tu culpa seguiré engordando.
Srs. Recco: Alicocina realmente merece que Uds. se pongan con una máquina nueva. @panificadoraRecco
Ali, muchisimas gracias por tu video, hice esta receta de marraquetas y tambien tu receta de hallulas en maquina de pan. Soy Chilena y vivo en el extranjero en un lugar donde el pan es mas bien malo de sabor y siempre uso mi maquina de pan para hacer pan asi "normal" (que es mucho mejor que el del super aca) y tus 2 recetas me quedaron pero exquisitas!!!!! mi marido es de nacionalidad francesa, acostumbrado a buen pan y se devoro los dos tipos de pan con tus recetas!!!!
Hola!! Los hice y me han quedado igualitos❤️ muchas gracias por esto!! Extrañaba las marraquetas ❤️
Eres una muy buena profesora Gracias por tu nobleza de compartir tus bendiciones Gracias 🙏
Ideales para un choripan. Gracias por compartir 👍👍😍😍🌹🌹🇨🇱
Se mueren lo hermosas y ricas marraquetas que me salieron, excelente receta, gracias Ali.
Se me olvidaba, agregué 1 c.c. de azúcar y 1 c.s. de leche en polvo. Estoy acostumbrada a ponerle estos ingredientes ya que todas las recetas de la.máquina lo.llevan🙍
Me encantas el otro hice seguí tu receta de la masa de empanadas de pino y hoy hice tu receta de las marraquetas, los más felices son mis hijos y esposo 😅❤
Ali! Las hice, quedaron riquísimas. Un poco pálidas, pero es un problema del horno. Muy buena la receta. Gracias!
Genial!!! la receta cuando uno no vive en Chile se extraňa muchoooo😔😔😔muchas gracias!!! por la receta y espero que me resulte😊saludos!!!bye🍀
Las probaré hoy! Tengo la máquina Wurden, el programa es “Doug” n°17. Te cuento cómo me quedan.
Que tal esa maquina
Yo tengo la misma máquina y hago las recetas de la alicocina. Y mis comensales quedan felices.
De hecho hice la de amasado integral pero lo pongo en molde de silicona y al horno😋
Me quedaron buenas, solo demasiado crujientes. Y problemas técnicos al darle la forma. Pero también uso siempre las recetas de Alicocina en mi máquina y quedan perfectas. Probé las mismas recetas en la Recco y también funcionan bien.
Si no puedes, no la sigas, agradece si te interesan las recetas.
Ali gracias por fin alguien hizo esta reseta
Ali gracias por tu nueva receta lo haremos junto a mi hijita🥰 y seria bueno que te llegara una maquina de pan pronto un abrazo y gracias
Alí querida se ven riquisimas las. voy hacer, tienes un catador de pan. Alí tienes que poner los ingredientes fuera de la máquina no se te olvide. Carinos😘😘❤❤
muchas gracias por fin pude variar el pan para mi familia
Súper!! Mañana las preparo...gracias 🥰🥰🥰
Cuanta cantidad de harina?
Me encanto las haré hoy 💃🏿💃🏿💃🏿
Hola ali que cantidad de agua
Cuánta cantidad de agua y harina? Y si tenemos la máquina buena se programa en 8 igual? qué tamaño de hogaza se programa para la cantidad que hiciste?
Y las cantidades ?
Elena Villarroel están en la descripción , abajo del video
Cuánta harina?
Se puede con harina integral? O hay otra receta?
no lleva azucar para activar la levadura???
Hoy trate de hacer un pan con zapallo, pero no me resulto... tienes alguna receta de este tipo??
Hola, gracias por tus recetas, varias me han resultado pero esta no, las marraquetas no subieron, quedaron pequeñas ¿que podría haber ocurrido? Saludos.
Muy bueno
Acabo de terminar de hornear mis primeras marraquetas, muchas gracias, me quedaron palidas, no sabía si tenia que girarlas o no, espero que se enfríe un poco el horno para sacarlas,
Muchas gracias por la receta *v *
Como dato, cuando falte 10 min para terminar el horneo, da vuelta los panes en el horno y ahí alcanzan a dorar por el otro lado
Hola Ali, vi su receta de marraquetas, maravillosa. Quisiera preguntarte, se pueden congelar las marraquetas?
Yo congelo todo tipo de pan, y ningún problema.
Cuando lo vaya a ocupar, debe sacarlo con tiempo, para que se descongele, lo calienta en horno y queda como recién hecho
Srta.o Sra. Ali, buenos dias, gracias por su importancia de hacer pan, antes buenos dias, le escribe su servidor José Amado M., lo cierto en la última vez que quise hacer pan com mi nieto no se que pasó, lo cierto porque no salió bien me acompleje, espero hacerlo nuevamente, es que ya hace un año y meses que se me fue mi querida esposa de este planeta Tierra al reino espiritual, por no decirloclo funesto, pues tratare volverlo hscer, porque cuando estabacmi esposa todo me salia como Dios decide, ahora que solo estoy que por cierto con su alma de ella y con Dios, deseo hacer mi Pan, pues lo cierto que me aturdo o me siento inseguro, considero quextodo esta en mí, agradezco su paciencia de tolerarme con mi escrito, Dios me la bendiga y me cuide su familia, por su acento tengocla premonición de que es usted de Chile?, que Dios bendiga a todo Chile porque ustedes tiwne la buena raza Auracana, saludos a su señor esposo, que veo que tienecun niño muy inteligente y escla alegria de su familia. Atte. José
😊
Y como sería si la dejáramos quedar en la máquina? La sacamos y hacemos los bollitos igual?
Al dejar 1:30, se hace completo, sale cocida, en forma de pan de molde
cappa ocupando con la maquinita
consulta, en una maquina que funcione bien, es necesario leudar aparte?
Si, igualmente 😊
Si la dejo una hora y media dentro de la máquina y está buena jajajaja igual la debo dejarla leudar otra hora más fuera de la máquina ?
Lo digo porque creo que tú las sacaste y las dejaste 1 hrs y media solamente en total leudar
Si leudo en la maquina, la vuelvo a dejar subir después?
Tengo la misma duda
Una consulta , no le pones bandeja cn agua para q haga vapor?
Hola recién te sigo en instagram y acá, la marraqueta no lleva azúcar, lo digo por la levadura? Saludos
Hola mi niña. Esta maquina sirve tbn para hacer cualquier tipo de masa? Galletas pizzas tartaletas? Etc. Gracias
Si, cualquier tipo de masa, mermelada, y otras preparaciones como arroz con leche jiji
@@AliCocina es que me voy a comprar esa maquina. Viene con recetas?
Ali: veo que tienes la nueva recco, que es la que yo tengo. La receta la hice dejándola 1:30 hs... pero quedó muy pegajosa la masa , y tuve que agregarle harina para poder formar el bollo. Tú podrías hacer esta receta nuevamente en la nueva máquina recco? Sería de mucha ayuda. Gracias
La receta es la misma, sin importar la máquina en este caso.
Queda pegajosa por que fermenta la levadura, que es lo normal y correcto que pase. Para eso debes botar el gas de la masa amasando un ratito sin agregar mucha harina extra. Después de un ratito la masa queda perfecta😁
Ali Cocina quedaron ricas ricas ricas !!!
Hola Ali, María, me paso lo mismo, felizmente saque una porción para probar. Al ver tan pegajosa le puse harina pero de una, no se como saldrá, pero ahora ya se que poco a poco le agrego harina. Gracias a las dos. 😘
Me pasó lo mismo, veré cómo queda!
La hiciste en el programa de masa o francés tengo esa duda 😭😭
Que pasa si lo dejo leudar en la maquina se hace cuadrado el pan?
Hola ali, puedes hacer una receta de pan vegano? Tengo la misma maquina
Y los gramajes?
Pero nunca dijo la cantidad de harina?
Mi máquina esta buena. Una vez que termina la hora y media la retiro y la corto y armo las marraquetas? Tengo que volver a esperar para meterlas al horno?
Si, la magia de la marraqueta es que tiene muchos tiempos de leudado, por eso queda tan rica y esponjosa 😄
@@AliCocina gracias!! Ahora mismo la estoy preparando 👏💪!! Podrias hacer un tutorial de pancito amasado tipo allulla 🤩 porfis. Ejjeje saludos
Si, también tengo pensado hacer hallullas 😄
Si la máquina sirve. La dejo la hora y media las armo y luego las dejo crecer de nuevo ?
Hola! Si uso levadura fresca, que cantidad debo usar? Gracias!
Me encantó la marraqueta, me quedó exquisita, excelente receta querida, muchas gracias. Pero me da acidez la harina procesada. Para hacerlas con harina integral son las mismas medidas de todo?? Pooooorfa
Si, usa las mismas medidas. Quizás la masa te pida unos poquititos ml más de agua, pero fuera de eso es lo mismo
Cuánto tiempo va al horno
En el video sale, 220° por 10 a 15 min dependiendo de tu horno
Gracias
Cual es la receta? Que cantidades son?
En falabella hay mas maquinas pregunta por maquina recco ellos te pueden ayudar
Gracias!
ali con esa cantidad de agua me quedo muy blanda la masa tuve que agregar mas harina tengo la recco nueva no es la misma ???
Son la misma máquina. Es que las harinas no absorben la misma cantidad de agua😅 por eso mis medidas siempre son referenciales... la textura es la que manda!!😄
A mí me pasó lo mismo! 😣
Tuve que agregar más harina...
Hola! Si tengo levadura fresca, que cantidad debo usar? Gracias!
15 g para 500 g de harina
Primera! Ali a mi el queque que recien hice en la maquina me quedo blanco que hago?:(
seca gracias mi suegra tiene la máquina me ahorrare en unir todo yo a mano
Se ve riquísimo.Pero faltan las medidas del agua y harina.Por fi.
Están en la cajita de descripción del video, tienes que darle click y se despliega 😊
Donde está esa cajita?
Hay que hacer una vaquita para que compremos una nueva máquina a Ali, o nos quedaremos sin recetaaaaaaaas :(
Como será la medida en tazas se me echó a perder mi pesa 😩
Tengo otra pregunta: Si quiero hacer la mitad de lo que tú hiciste, es la mitad de todos los ingredientes? Así funciona esto? Muchas gracias
Si, exactamente. Reducir los ingredientes a la mitad y listo 😁😁😁
Ali la masa la sacaste antes de la 1 y media?
Yo no, porque mi máquina está mala. La dejé 40 min y la saqué. Pero si tu máquina está buena déjala la 1.30 para que te ayude con el leudado 😉😉😉
@@AliCocina gracias
Me encantan tus recetas tuve guardada mi maquina 7 años y gracias a ti la amo ♥, la nueva será igual ??
Pucha no lo sé, no se cuándo conseguiré una nueva🤷♀️😭
@@AliCocina soy nula en la cocina llevaba la receta 1.000 de queque y nunca me resultaba hasta que te encontré en TH-cam y me salio mi primer queque de ahí que hago todas tus recetas y me resultan que es lo mejor ... si te compras la nueva igual me la compro .... mis 5 hijos, mi nana, mi marido y yo te damos las gracias por las cositas ricas que hago ...
Muy buena receta y No botes tu máquina, regalasela a alguien curioso que le cambiará la resistencia
Después te cuento como me quedó😉
Puse todo igual que en el vídeo pero en la máquina nueva, y cuando terminó me di cuenta que estaba toda la harina arriba, no se mezclo para nada 😔.
Me paso exactamente lo mismo.
Será por no lleva aceite?
Tampoco dijo la cantidad de harina.
Y en la cajita de abajo del video decia 750gr....es correcto?
Primera receta que no me resulta
@@rosanamolina5096. Hola, en mi caso creo que fue puntualmente esa vez que me sucedió aquello, no me ha vuelto a ocurrir, pero lo que hago, es verificar al menos una vez si la máquina creo el bolito de pan. Por lo demás todas las recetas me han andado bien. Saludos!
Le pusieron el mezclador?... Una vez me pasó por no ponerle el mezclador 😭😂
Yo estoy haciendo la receta y me pasó lo mismo. Al parecer pasa que el agua no absorve el harina y no se hace la masa. Yo lo que hice fue detenerla y apagarla por precaución. Con una paleta plástica mezcle un poco el agua y el harina y puse un chorrito más de agua tibia. Luego puse la máquina otra vez en el programa 8 y ahora se está haciendo la masa perfecta. Hay que observar si la masa se está haciendo. Puede ser que la harina necesite un poquitín de agua y ayuda.
No entiendo por que me quedan duros los panes:(
Gente no dejen que la máquina amase la hora y media, porque les van a salir las marraquetas con sabor a pan amasado xD
La hice tal cual y me quedo super líquida y pegote la masa 😭😭😭😭 por más harina que le agregué no se podía manipular :(
💕💕💕
Hola Ali, probé está receta y No me resultó, creo que 750gr de harina para la máquina (nueva) es mucho....la máquina no fue capas de revolver la masa. En el catálogo ninguna receta supera los 560grs.
E probado varias recetas tuyas (queque marmolado, tortilla de rescoldo, etc) y han resultado bien, pero está me desilusionó 😔😕😭 casi me echo la máquina
Te faltó agua entonces yo con la nueva cero problema
En qué programa lo pusieron en francés o el 8?
Me pasó lo mismo, seguí todas las instrucciones y no revolvía los ingredientes correctamente, tuve que pararla y revolver con una espátula de madera para ayudar el proceso, volví a ponerle 8 y me salio pero la masa estaba muy chiclosa imposible manejarla, así que tuve que agregarle harina
@@amandarojasvalenzuela7422 8 que dice masa en la nueva
Me paso lo mismo, 750 gr es mucha harina, segui las instrucciones de la maquina y nimgun problema, me quedo algo pegote pero le puse harina y la pude manipular bien
Ya la máquina mia, recco, no eleva mi pan. He probado todo, levadura nueva, agua fria, tibia,caliente,...nada me queda un micro pan
Hola Ali, una pregunta hermosa. Estas soltera.?? Me gustaria casarme contigo!! 💋♥️
La máquina reco subió al doble de precio desde q yo me la compré, me dio pena q tu máquina esté muriendo de a poco
La tengo hace 7 años, entonces siento que no le puedo pedir más... es un electrodoméstico, tienen una vida útil determinada, pero me da una pena dejarla 😪😭
Lo mismo cambia un poco la presentacion
Muy buena la receta,, pero no puedo con tantos “poquitito” , “calentito”, “marraquetita”, “calorcito”, “formita” , “horita”, “minutitos”, “pancito” y un sin fin de “itos” 😅
Para que tiene una maquina para hacer pan si no hace las diferentes formas ó tipo de pan, mejor es a la antigua sin necesidad de comprar una maquina
Por que soy floja señora🥸
@@AliCocina amo tu respuesta 💕💕💕
Yo también soy una floja 😂😂
🥲 100% floja por acá 🤭