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Cana Brasil
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 1 ก.ย. 2020
A Cana Brasil é uma Fazenda Escola, da iniciativa privada, com característica exemplar, onde ministra cursos e produz vários destilados, em destaque as cachaças e gins premiados no Brasil e no exterior.
Dirigida hoje por Arnaldo Andrade Ribeiro, Engenheiro Civil e de Alimentos Pós-Graduado em Gestão da Qualidade e seu pai o Engenheiro Agrônomo José Carlos Ribeiro, com Mestrado em Economia Rural e fundador da ANPAQ.
A história e tradição desta organização hoje é contada pelos mais de 6 mil alunos que se tornaram grandes produtores, personalidades e donos de indústrias e marcas conceituadas.
Dirigida hoje por Arnaldo Andrade Ribeiro, Engenheiro Civil e de Alimentos Pós-Graduado em Gestão da Qualidade e seu pai o Engenheiro Agrônomo José Carlos Ribeiro, com Mestrado em Economia Rural e fundador da ANPAQ.
A história e tradição desta organização hoje é contada pelos mais de 6 mil alunos que se tornaram grandes produtores, personalidades e donos de indústrias e marcas conceituadas.
Temas atualizadíssimos , carbamato de etila , plantio , IA , robótica e fragmentos de madeira
Doutor Silvio Marcos Ferreira
No IV Encontro de Mestres Cana Brasil, Silvio traz conteúdos essenciais para quem busca inovação e qualidade na cachaça:
🔬 Arranjamento Espacial da Cultura da Cana - Otimize o manejo da colheita e eleve a qualidade da sua cachaça e formação e controle do Carbamato de Etila
🛢️ Fundamentos do Envelhecimento com Poliedros de Madeira - Novas abordagens para um envelhecimento eficiente e padronizado.
📅 Datas: 14 e 15 de fevereiro
📍 Local: Belo Horizonte - IV Encontro de Mestres Cana Brasil
Não perca essa oportunidade de se atualizar com um dos maiores especialistas do setor!
📲 Garanta sua vaga! Inscreva-se pelo WhatsApp (31) 99877-3636.
No IV Encontro de Mestres Cana Brasil, Silvio traz conteúdos essenciais para quem busca inovação e qualidade na cachaça:
🔬 Arranjamento Espacial da Cultura da Cana - Otimize o manejo da colheita e eleve a qualidade da sua cachaça e formação e controle do Carbamato de Etila
🛢️ Fundamentos do Envelhecimento com Poliedros de Madeira - Novas abordagens para um envelhecimento eficiente e padronizado.
📅 Datas: 14 e 15 de fevereiro
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มุมมอง: 53
วีดีโอ
Programação do IX Encontro de Mestres Cana Brasil
มุมมอง 162วันที่ผ่านมา
Neste vídeo, Otávio Cachaça, embaixador da Escola Fazenda Cana Brasil, e o Professor Arnaldo Ribeiro, idealizador e diretor da instituição, apresentam os destaques da 9ª edição do Encontro de Mestres Cana Brasil, que acontecerá nos dias 14 e 15 de fevereiro de 2025. ✨ O que você vai descobrir? ✅ Programação completa do evento, com palestras, mesas redondas e workshops; ✅ Principais temas aborda...
PROGRAMAÇÃO DO NOSSO IX ENCONTRO DE MESTRES DO CANABRASIL
มุมมอง 22514 วันที่ผ่านมา
PROGRAMAÇÃO DO NOSSO IX ENCONTRO DE MESTRES DO CANABRASIL
Por que o meu fermento está dando uma cachaça ácida ?
มุมมอง 41121 วันที่ผ่านมา
Por que o meu fermento está dando uma cachaça ácida ?
Lei 14515 - Lei do Auto Controle. lX Encontro de Mestres do CanaBrasil
มุมมอง 18921 วันที่ผ่านมา
Lei 14515 - Lei do Auto Controle. lX Encontro de Mestres do CanaBrasil
Uso correto do fermento selecionado !!!
มุมมอง 35828 วันที่ผ่านมา
Uso correto do fermento selecionado !!!
Qual o problema de descer o ‘vinho’ sem ele ter zerado para o alambique ???
มุมมอง 539หลายเดือนก่อน
Qual o problema de descer o ‘vinho’ sem ele ter zerado para o alambique ???
EP 4 Avaliação Sensorial Cachaça Estação da Cana - Carvalho Americano
มุมมอง 1143 หลายเดือนก่อน
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EP 3 Avaliação Sensorial Cachaça Mestre Ribeiro 8 Madeiras
มุมมอง 1103 หลายเดือนก่อน
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EP 2 Avaliação Sensorial Cachaça Amburana Corrego Novo.
มุมมอง 1363 หลายเดือนก่อน
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Conversa do Mestre Ribeiro com Rand Bartender aqui na Fazenda Escola Cana Brasil
มุมมอง 1603 หลายเดือนก่อน
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EP 1 Avaliação Sensorial Cachaça Prata Camponeses.
มุมมอง 2343 หลายเดือนก่อน
EP 1 Avaliação Sensorial Cachaça Prata Camponeses.
Avaliação sensorial Mestre Ribeiro, terceiro lote.
มุมมอง 523 หลายเดือนก่อน
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Novidades na Produção de Cachaça de Alambique para 2025
มุมมอง 1.3K4 หลายเดือนก่อน
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Reportagem maravilhosa sobre o dia da cachaça !!!
มุมมอง 1K4 หลายเดือนก่อน
Reportagem maravilhosa sobre o dia da cachaça !!!
Tirando dúvidas sobre os processos de envelhecimento da cachaça
มุมมอง 4514 หลายเดือนก่อน
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SABATINA #CANACAST - ENTREVISTA LUIZ CLÁUDIO CASTRO DA "TANOARIA AGULHAS NEGRAS"
มุมมอง 1665 หลายเดือนก่อน
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Fábrica dentro da cidade de São Paulo
มุมมอง 2005 หลายเดือนก่อน
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SABATINA #CANACAST - ENTREVISTA EDUARDO PRADO "O FERMENTADOR DE ODEIAS"
มุมมอง 1925 หลายเดือนก่อน
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Professor Arnaldo Ribeiro responde: você usou a moenda errado a vida inteira
มุมมอง 2156 หลายเดือนก่อน
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SABATINA CANACAST - ENTREVISTA COM KELY MACHADO
มุมมอง 976 หลายเดือนก่อน
SABATINA CANACAST - ENTREVISTA COM KELY MACHADO
Show interessante. Nunca iria imaginar. ❤
Excelente. 'Quem cedo madrugada Deus ajuda." Ditado Mineiro.
Eu fiz o curso e ainda assisto os vídeos. Todos os dias tem novidades.❤
Importante observação ." Retirada do cobre na cachaça de cabeça".
Lei de Morfe
Obrigado pela qualidade dos vídeos.😊
E ai, onde eu encontro a cachaça produzida por voces?
flavio.alves@ima.mg.gov.br
para quem vai mandar o Rotulo para ser analisado
Alguém poderia me indicar a melhor indústria de vendas de alambiques?
Onde posso encontrar esse kit para comprar?
31 998773636
Excelentes informações mestre.
Meu tcc da faculdade vai abordar a exportação da cachaça 😊
Me dá uma informação, a semente de bálsamo de tolu é necessário tirar ela da casca de proteção ou não? exemplo o feijão e necessário tirå-lo da casca para plantar, este bálsamo tem a mesma característica do feijão, apesar de ser uma semente por casca, eu semeei a semente com a casca, já tem uns 20 dias e até agora não nasceram.
VOCÊ EXPLICOU ERRADO. REFLUXO E A CONDENSAÇÃO POR PESO MOLECULAR E TEMPERATURA. ALONGA MAIORES DÃO SUAVIDADE NO DESTILADO SEM RETIRAR ESTERES. OS PRATOS BORBULHADORES , FAZEM A RETIFICAÇÃO ; RETENDO ESTERES E FAZENDO UMA SEGUNDA, TERCEIRA ... , POR ISSO AUMENTA AGRADUAÇÃO ALCOÓLICA NA DESTILAÇÃO . DEIXANDO O DESTILADO MAIS NEUTRO ( MENOS ESTERES DE SABOR E AROMA. PRINCIPIO FÍSICO QUÍMICO. EU ABOMINO ALAMBIQUE MISTO . ( MISTO DE COLUNA E ALAMBIQUE ) CACHAÇA DE QUALIDADE E FEITA EM ALAMBIQUES DE ALONGA OCA COM DEFLEGMADOR OU CAPELO, E SE QUISER DA SUAVIDADE NO DESTILADO AUMENTA-SE A ALONGA. ; PARA ASSIM AUMENTAR O REFLUXO SEM PERDER OS ESTERES.
Não ligar o deflegimador no inicio da destilação aumenta os esteres
Onde compra o curso, amigo? Ensina a montar o alambique?
Começar qualquer negócio com um produto de qualidade pode levar anos e muito investimento.Mestre Ribeiro do Cana Brasil pôde fabricar a cachaça com altíssima qualidade , com o rótulo do cliente já registrado no Ministério da agricultura. (MAPA) Evitando burocracia, multas, desgaste.
Já foram implantadas novas técnicas em energia solar.
No curso são feitas ao vivo destilação e com seus cortes. Somente com vídeos jamais a pessoa será um profissional. Somente colocando a mão na Massa. O curso oferece aulas práticas e teóricas. Refeição e hospedagem. E certificado.
Eu fiz o curso. Maravilhoso. Recomendo.
Esse bálsamo é a mesma cabraibra ou tbm cabraiba?
qual o custo médio R$/litro praticado hj nessa modalidade de marca própria? Parabéns pelo conteúdo.
Me chama no zap 31 998773636
O que são esteres?
responsável pelo aroma frutado
Trabalhei aí durante 8 anos
Que legal
Fábrica de que?
Cachaca
Esses teus auxiliares tão te quebrando Arnaldo kkkkkkk
que coisa em
São dois impulsionadores do mundo do nosso destilado preferido, nossa Cachaça 🥃🥃👏🏾👏🏾
Perfrito, podemos falar… tenho interesse
Me liga 31 998773636
Top demais em Sr José Ribeiro
Muitíssimo interessante.
Excelente vídeo,muito bem explicado! Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sabe muito!!!
Para adicionar mais caldo de cana tenho que esperar o grau brix esta 2,5 ou ele tem que apenas baixar 2,5? Exemplo: o grau brix tava 20 quando coloquei o ultimo caldo de cana, tenho que esperar ele baixar pra 2,5 ou 17,5
espera cair para 2,5
BORA PRO CURSO NO CANA BRASIL.
Não entendi ainda como vc adquiriu/produziu o melaço sem cristalizar açucar.
melaço se compra de usina de açúcar, na fazenda consigo fazer melado ,
Legal matou a minha curiosidade .. parabéns pela diga
Como plantar a semente de bálsamo boa noite obrigada
tem video do CA11
plantio do balsamo é direto , sem necessidade de aquecimento da semente
Descrição fala etanol vc fala metanol
Etanol
Etanol? Ou metanol
Etanol
Trabalhou oito anos na clandestinidade e quer falar em bater forte nos clandestinos de hj em, não está sendo justo né
Opa Luciano Ser clandestino tem vantagens sim ! Se você é te aconselho a sempre ser pequeno Se pensar em crescer legalize e aí não será simples , mas as oportunidades aparecem mais para quem é legalizado .
muito bom.¹¹¹
Porque a vodka nao tem cheiro?
Não tem nada de componente secundário
Ninguem mostra os materiais so falam duvido q ate tecnicos reconhecam imloco tipo e variedade
são muitas variedades , as que já trabalho da para identificar , mas mesmo assim não é simples
muito obrigado pela partilha. No entanto acho que há pouca divulgação do método de separação do metanol tão prejudicial à saúde humana. obrg Porque não falar dos defllegmadores?
sim vamos falar
Façam o brix, tem uma cooperativa aqui no TH-cam que ensina! E feito com a garapa, por três vezes, deixando sempre 25 porcento no fundo para a próxima leva, maís ou menos isso!
Parece com o levain, em termos técnicos
Minha curiosidade é: Qual é o custo do investimento desse equipamento?
Depende de quanto quer produzir Esta fábrica em questão Completa não fica por menos de 1.000.000,00 Mas tem como fazer coisa menor
LEVEDURA, CA 11. 1 MG / LITRO DE GARAPA. TEMPO= 36 HORAS
Boa tarde. Temos aqui um engenho e produzimos cachaça com fermento de farinha e caldo de cana, mas estive pensando em testar levedura assim CA11 pra ver se dá certo, a minha dúvida é se posso reutilizar uma levedura que já foi usada para fermentação e quantas vezes posso usar a mesma, se for possível, ou sempre tem que ser uma nova levedura a cada novo caldo? Vi nos comentários uma pergunta que pode ser a mesma, mas a região aqui as palavras são outras, então gostaria de entender melhor sobre isso. Agradeço muito desde já.
Pode usar várias vezes sim
@@CanaBrasil obrigado pelo retorno
Mim ensina fazer esse fermento por favor
Posso bi destilar cachaça que saiu turva? Como eu faço isso?
31 998773636 Me liga
parabéns pelo vídeo muito esclarecedor que Deus te abençoe