วีดีโอ

VIATTO VA-MG612

Была жара 35 градусов, какая тут майка))

ГотовишЬ, выглядишЬ,.. Вот тебе и русский язык! Ещё, нас хают. 🙄

Да согласны🙌 но у нас остался бульон и мы его подливаем когда кушаем🙌

🤟😹🤝

Это Катя)

🤝🤝🤝

🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍

👍👍👍

Там вроде не нужно.

@@pona_ehali тогда как убивает я зараза при холодном копчении

@@user-jd2vx7kk8e я так понимаю пропитыванием дыма, она очень хорошо консервируется.

Спасибо Владимир 🤝

На 2*2 остановился)

А что по мощности и и скорости отбора?

@@ayaks200784 мощность на 1/3 точно меньше, а отбор вроде тот же, еще до конца не экспериментировал.

🙌🙌🙌🙌🙌🙌

🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

Если честно я не при делах😁 я по факту уже вижу когда с кухни выезжает)

Спасибо большое🙌

Да когда видео выложил, отправил ссылку хозяину магазина на электронную почту, позвонили через 15 мин, сказали все норм, деньги возвращают)

А плита в целом нормальная, брать можно?

@@ayaks200784 ща она за 13 продается, не можно а нужно)

@@pona_ehali а где видел за 13?

@@ayaks200784 я ее взял из за встроенного щупа… отзывы по ней 99% хорошие, но я бы часа на ней не гнал😂

Хорошо👌 записал в список задач👌

😜✌️

Слушай охрененная идея, а то что силикон внутри бака будет он ничего негатив никакой не будет давать? всё-таки же всё равно пластик.

Думаю что ничего страшного не будет, силикон пищевой. Свойства этого материала не изменяются при температуре от -60 до +250°С. Во-вторых, это негорючий материал. Температура плавления силикона для заливки пищевых форм - от 300°С.

Может быть он и раскрылся бы чуть-чуть попозже, но там такая ситуация, что брага долго стояла и поэтому какая-то затхлости и сладость какая то во вкусе была.

Ну все равно я бы дал постоять

😁🙌🙌🙌🙌

@@pona_ehali половинке респект , за то что следит за собой , красавица .

@@Tabacevich Катя говорит: «Ага на видео как чухонь с не мытой головой»😹

@@pona_ehali все замечательно , молодчинка Катюша .👍

Приветствую Табакевич🙌 тут я думаю проблема как будто в спирте, не в яблоках, что с яблок то взять яблоки и в Африке яблоки, по вопросу Джинки уже не вернусь, мне не подходит, слабо она ароматизирует для меня, продал я ее, а вот высокое фальшдно это точно нужно будет) вообще слабо разницу представляю, чем больше ты отдаляешь продукт от жидкости, тем слабее ароматизация и наоборот, я вот всегда люблю сильно ароматизированные, но чтобы вкусные были)

@@pona_ehali здесь еще может быть дело в раствореннии тех или иных компонентов яблока в жидкости , если б мы могли знать точно , что именно растворяется в жидкости , затем испаряется , мы б могли точно ответить на этот вопрос , но для нас проще провести эксперемент , ну а аргументировать тот или иной факт в разнице вкусов можно оставить для химиков 😊

@@Tabacevich да чет мне кажется как будто я спирт не научился на колоне перегонять, а при смешивании он просто раскрывается ароматика голов…

@@pona_ehali ну этого я не могу знать дружище , для голов важна главная аксиома , чем медленнее их отбор , тем чище , концетрированнее головы , в нашем случае чище спирт без этих голов .

@@Tabacevich сейчас до 100 мл в час снизил)

Рецепт БЕЗЕ: Яйца для безе должны быть из холодильника. Так их легче взбить. Осторожно отделяем белки от желтков. (Главное чтобы не попадали желтки). Я брала белок от 4 яиц. Посуда, где вы будете взбивать, должна быть сухой. Взбиваем белки. Начинать взбивать белки с сахаром нужно с самой минимальной скорости, постепенно её увеличивая. И по 2 ст.л. добавляем сахар. Чем больше, тем улучшается процесс взбивания белка, но тут же всё пробую на вкус, не сильно приторно, но чтобы была приятная сладость. Всё взбиваем хорошо. Минут 10-15. Время взбивания зависит от миксера и количество взятых белков. Много белков тоже не нужно брать. Выкладываем на пергамент. Я старалась не медлить и делать всё быстро в выкладывании на пергамент. Я пробовала два варианта событий выпекания: 1. Это на пергамент и на лист 2. Просто на пергамент и на решетку Второй вариант вышел намного лучше и не пригорел к пергаменту, в первом же случае, получился сильный нагрев и безе пригорело к пергаменту. Также нужно держать безе подальше от огня, чем выше от огня, тем они будут более правильными и не сгорят Оптимальная температура - в пределах от 90 до 100 градусов. Время запекания зависит от размера изделия и от того, какую консистенцию вы хотите получить - более мягкую или наоборот, хрустящую. В просторах интернета сказано: Очень важно не открывать духовку во время приготовления и сразу после выключения духовки! НО духовка которую использую я, даже на самой минимальной температуре греется выше 100 градусов, поэтому мне пришлось держать дверцу духовки слегка приоткрытой. Тут указаны и мои некоторые ошибки в приготовлении безе, это к примеру, что я изначально поставила безе ближе к огню, медлила, немного прилипли к пергаменту и так по мелочи, но думаю, что безе для каждого человека- индивидуально, так как у каждого разная духовка, миксер, сахар и так далее, тут как от души нужно готовить, лично мне безе очень сильно понравились, было очень вкусно и через 5 минут гора безе закончилась, будто их и не было, в следующий раз буду дорабатывать рецепт и возможно запишу это в видео Если есть вопросы, то постараюсь на них ответить)) Самое главное - на самом деле это не безе, а меренга Безе - это густой крем из яичных белков, взбитых с сахаром. Меренга - это высушенное в духовке печенье, приготовленное из безе. Но мне с детства запомнилось слово «Безе», так и использую его до сих пор))

@@pona_ehali спасибо огромное дружище , об'язательно буду пробовать 👍 , респект твоей половинке , довольно все подробно и вращумительно пояснила .

Что даст такое сильное разбавление?

Спасибо Бро✊✊✊

Ну эт Катя колдует, она иногда вынесет, что нибудь с кухни я в шоке секунд на 30😹 вчера сделала какой мини пирог, говорит есть нужно с мороженным, я думаю, что за фигня, пирок куснул, мороженное куснул и прифегел😅 такого вкуса я до сих пор никогда не пробовал)

Ты имеешь ввиду чесночную? Ну я как то справляюсь, но во всем подряд чеснок не готовлю)

Душа Братан🙌🙌🙌🙌😁👍

@@pona_ehali оскар за чувство юмора , я плякать и смеяться,😂😁😜👍👏