วีดีโอ

Im Kaufland gibts das Hartweizenmehl Type 1600 nur für die hälfte als woanders

Bei Penny gibt es für 69 Cent Hartweizengrieß. Kann man unbehandelt zu einem super Nudelteig verarbeiten, wow 😊

Danke für dieses tolle Video.😊 Kurz und Informativ gehalten, sehr professionell.😀👍

Schwachsinn ohne Ei.

Nudelteig sollte nur mit Dotter und ohne Salz gemacht werden.

In die Metro dürfen nur Leute rein die einen Gastro Betrieb haben

einfach und lecker 🙂

Welche Nudelmaschine ist es?

Danke

Super Rezepte 👍ich habe denn Teig mit Hartweizen und Mehl gewählt, immer ohne Ei. Sehr gut gelungen.

Sehr gute Zusammenfassung. Danke

schwachsinn

Die sinnlose Musik ist absolut störend.

Macht sally kiki nach oder kiki sally, ich finde die beiden nahezu gleich

Hallo,wenn ich zu wenig Hartweizengrieß habe ,kann ich dann den Rest mit Weichweizengrieß nehmen ? Liebe Grüße

Danke für Hochladen! Eine sehr interessante Sache mit den Nudeln!

Halbwissen.

Soviel Unsinn wie in der ersten Minute habe ich selten gehört... In Deutschland findet man kaum Nudeln ohne Eier, Italiener machen nur Nudeln ohne Eier... Oliver Kahn hatte offensichtlich doch recht!

Je nach Nudeln machen die Italiener mit oder ohne Ei. Mein Schwiegersohn ist Italiener. Uns schmecken sie nur mit Ei. … Semola schmeckt uns auch nicht so.Es muss Hartwreizen Grieß sein.

So viel Aufwand...tolles Video! Mache mir auch seit Jahren die Nudeln selber, aber man traut sich halt nix zu ändern :-) Hat mich bewegt neues zu testen, Danke! 😉

Ganz tolles und informatives Video!

Hallo, kann man nicht einfach Hartweizen kaufen und selber mahlen?

Ein Tipp: den Nudeln aus Hartweizengrieß und Weichweizenmehl einen Schuss Sojasauce hinzugeben (nur ein paar Tropfen, und dafür weniger Wasser), und die haben gleich mehr Farbe und geschmackliche Tiefe!

Okay... Muss ich mal probieren! Also ich mache es nur mit Hartweizen Gris aus Italien mit Rezept drauf und also erstens Gris exakt so viel wie normal bei Getrockneten Nudeln und 2. 100% Hartweizen Gris wie die Nudeln (oder ohne Ei ja PASTA) die getrockneten die man kaufen kann und schmecken sogar exakt wie die hochwertigeren Gewalzten Kaufland Nudeln! Einziger unterschied: Brauchen frisch-bis-leicht angetrocknet gemacht nur 2-3 Minute und also brauchen bisschen Erfahrungswerte bis sie Perfekt gelingen! Und so eine Nudelmaschine zum durchwalzen die ich jetzt zum Geburtstag kriege ist absolut sinnvoll weil man dann immer die exakt gleiche breite hat und geht auch schneller ausrollen mit Nudelholz und auch so gehen Sie wenn man das 10 Minuten kneten abzieht, was man nebenbei machen kann(ich mache es immer Tag vorher, aber halbe Stunde/stunde vorher reicht aus, aber je länger sie liegen desto besser) und ist auch richtig gute Ergotherapie für die Hände schneller! Aber Zeit sollte einen beim essen auch egal seien: Denn ein guter Italiener hatte mal gesagt als es einer Gruppe(Will es jetzt nicht schwören aber aber war Götz Alsmann und Band, zwischen 2 Auftritten) zu langsam ging: Gutes essen braucht seine Zeit - Also da ist die Tür?! muss man für sich auch einfach ausprobieren: Scheiden sich die Geister!

Suuuper erklärt, danke für deine Zeit und Video😁

Super! Danke für die ausführliche Anleitung ❤

Bist du von Berufs wegen Orchester Dirigentin? Frage deshalb, weil du beim Reden immer mit den Händen herumfuchtelst.

❤ lichsten Dank ! SUPER 👍😃 Ein schönes Wochenende, wünsche ich Dir.....

Vielen lieben Dank, für dass Video. Der Vergleich war sehr interessant👍

Für wieviele Personen denkst du reicht ein Rezept aus 500 Gramm? 3-4?

Dein Fazit liegt daran dass Du nur für DEIN Rezept Semola genommen hast. Hättest Du der Fairness halber auch für die anderen nur Semola genommen, wäre es ein gültiger Versuch geworden.

Semola von de Cecco gibts bei uns in jedem Supermarkt. . Seit vielen Jahren essen wir nur noch eigene Pasta. Nur bestehend aus Semola etwas Salz und Ei mit einem Schuß Olivenöl. KEUN WASSER. Im Norden von Italien wird Pasta fast ausschließlich so gemacht - im Süden ohne Ei. Und das lt. einem Italiener, weil es dort viel wärmer ist. Nudeln aus reinem Semola werden nicht so schnell latschig - auch bei zu langem Kochen.

Sehr gut recherchiert, danke. ich habe die Nudeln mit Semola gemacht und es hat mich überzeugt

sehr gut👌🏽👌🏽

Bin Neubesitzer einer Nudelmaschine und suche noch nach einem richtig guten Rezept. Ich habe bei meiner Suche schon mehrfach gelesen, das man den Nudelteig niemals mit einfachem Mehl zusammenkommen lassen soll. Man sollte Semola nehmen, was natürlich sehr teuer ist. Man könnte aber auch unseren Hartweizengrieß noch mal mixen um ihn feiner zu mahlen. Da die meisten gekauften Nudeln zu 100 % aus Hartweizengrieß bestehen , ohne Ei würde ich dazu gerne mehr Informationen bekommen.

Super Video, mich würde nur bitte der Spaghetti Aufsatz interessieren da ich mir auch so eine Maschine kaufen möchte. Könnten sie bitte das gesamte Gerät verlinken . Danke im voraus.

In Italien werden Nudeln sehr wohl mit Eier gemacht hab Verwandtschaft in Italien. Und wenn Du sie trocknen möchtest ohne Salz den Salz zieht Feuchtigkeit. Und sie nehmen kein Wasser sondern nur Mehl und Eier, pro 100g Mehl kommt 1 Ei

Ich habe gelesen das man öl hinzufügen soll wenn man Nudelmaschine bemutzt

Eines der wichtigsten Videos für mich als Nudelkasper! Vor allem jetzt wo die EU beschlossen hat, das die Lebensmittelindustrie überall pulverisierte Insekten und schlimme Chemizusätze, ungesundes rafiniertes Salz, Jod, Fluorid, L-Zytein (= Menschenhaar!) als auch genveränderten Dreck rein mischen darf, habe ich keinen Bock mehr auf Supermärkte und Fake-Bäckereien, die nur noch von Großkonzernen beliefert werden!!! Brot, Brötchen und Nudeln werden ab sofort selber gemacht, getrocknet oder eingefrohren auf Forat und bei viiiieel besserer Qualität und Nahrhaftigkeit auch noch schön Geld gespart und man kann stolz darauf sein und bei Freunden Eindruck schinden!!!🎈

Muss nicht Mehl aus Italien kaufen ! Es gibt in Deutschland Griesmehl oder auch Instant mehl (einfach gesagt griefiges Mehl) mit dem mann super Nudeln herstellen kann! Ich verwende denn Mehl auch für Pläzchen u Murbteig! Probier es mahl! U wenn mit Ei dann nur Eidotter,so hab ich es von meine Oma gelernt!

Vielen Dank. Gibt es den auch ein Rezept mit Vollkorn Weizenmehl? Würde mich sehr freuen, da man überall nur Hardgrieß Rezepte sieht ?

Ich habe mal beide Varianten gemacht und eine Blindverkostung in der Familie durchgeführt. Tendenz ging leicht Richtung "mit Ei". Obwohl wir es schwer fanden überhaupt einen Unterschied zu schmecken. Wahrscheinlich ein Thema was viel zu hoch gekocht wird…

Teilweise stimmen die Aussagen. Teilweise nicht. Also Nudeln IMMER OHNE Ei zu machen widerlegst Du im Video bereits selbst. Somit ist der Titel auch schon falsch.

SUPER 🌹

Habe heute eine Nudelmaschine für 4 Euro ergattert. Danke für das Video. Ich bin allerdings etwas verwirrt, denn der Amazon Link führt zu Hartweizengrieß

wieso muss man sowas vergleichen?, ich finde mit dem backen es ist genau so wie mit der Schreibschrift, gibts keinen gleichen!

Die Linzerschnitten sehen mega aus 😍😍 sind sie denn auch länger haltbar wie Plätzchen oder eher nicht? Liebe Grüße 🎄

es ist soooo schade das du keine Videos mehr machst

Hannah ...Hannah...du bist mir auch so eine Nudel...😆

Deine Videos kann man richtig gut anschauen, auch von der Optik sieht dein ganzer Kanal wie geleckt aus :D )Wir freuen uns wenn mal was neues kommt :)