Receta casera de salmón con verduras al vapor en lavavajillas.
Salmón al lavavajillas con verduras rehogadas.
En un recipiente hermético se introduce el salmón aliñado con un poco de aceite, sal y limón a gusto.
Se introduce en el lavavajillas a 65ºC de temperatura.
Mientras vamos preparando el sofrito de verduras.
Añadimos primero la zanahoria y rehogamos unos dos minutos.
Después añadimos el calabacín y la berenjena, y rehogamos otro poco.
Finalmente añadimos el resto de las verduras.
Añadimos la sal y vamos añadiendo aceite de oliva a necesidad.
Retiramos y emplatamos.
Añadimos el salmón y agregamos un poquito de salsa de limón.
Ingredientes:
Salmón. 400 g
Medio pimiento verde.
Medio pimiento rojo.
Medio calabacín.
Media berenjena.
Un cuarto de cebolla.
Una zanahoria.
Aceite de oliva.
Limón.
Sal.