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Kochen und backen
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 21 พ.ค. 2010
In meinem Kanal möchte ich Euch zeigen, wie man mit wenig Aufwand und ohne große Kenntnisse leckere Gerichte kochen oder backen kann.
Käsekuchen im Thermomix ® TM6 ® Varoma ®
#thermomix #varoma #käsekuchen
Heute zeige ich Euch ein Rezept für Käsekuchen, der im Varoma ® des Thermomix ® zubereitet wird.
Hierfür benötigt Ihr folgende Zutaten:
150 g Zucker
50 g weiche Butter in Stücken
2 Eier
40 g Speisestärke
200 ml Sahne
600 g Quark (Magerquark oder max. 20 %)
1 - 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Tütchen Vanillezucker
Zum Dämpfen ca. 1.500 g Wasser
Springform mit ca. 18 cm Durchmesser.
Zubereitung:
Zucker 30 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren
Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben, Butter hinzufügen und
20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen
Sahne, Eier, Speisestärke, Vanilleextrakt/-zucker, und Quark hinzugeben.
30 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Backform einfetten und Masse hinein füllen.
Mixtopf ausspülen und Wasser einfüllen. Backform mit Frischhaltefolie o.ä. abgedeckt in den Varoma geben. Varoma verschließen und auf den Deckel des Mixtopf setzen.
70 Minuten auf Varoma Stufe 1 dämpfen.
Anschließend komplett auskühlen lassen und je nach Geschmack mit Früchten, Puderzucker, Kakao oder was auch immer Ihr mögt, bestreuen/belegen und servieren.
Guten Appetit!
kochen-und-backen@gmx.net
Heute zeige ich Euch ein Rezept für Käsekuchen, der im Varoma ® des Thermomix ® zubereitet wird.
Hierfür benötigt Ihr folgende Zutaten:
150 g Zucker
50 g weiche Butter in Stücken
2 Eier
40 g Speisestärke
200 ml Sahne
600 g Quark (Magerquark oder max. 20 %)
1 - 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Tütchen Vanillezucker
Zum Dämpfen ca. 1.500 g Wasser
Springform mit ca. 18 cm Durchmesser.
Zubereitung:
Zucker 30 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren
Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben, Butter hinzufügen und
20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen
Sahne, Eier, Speisestärke, Vanilleextrakt/-zucker, und Quark hinzugeben.
30 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Backform einfetten und Masse hinein füllen.
Mixtopf ausspülen und Wasser einfüllen. Backform mit Frischhaltefolie o.ä. abgedeckt in den Varoma geben. Varoma verschließen und auf den Deckel des Mixtopf setzen.
70 Minuten auf Varoma Stufe 1 dämpfen.
Anschließend komplett auskühlen lassen und je nach Geschmack mit Früchten, Puderzucker, Kakao oder was auch immer Ihr mögt, bestreuen/belegen und servieren.
Guten Appetit!
kochen-und-backen@gmx.net
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วีดีโอ
Leckerer Grünkohleintopf
มุมมอง 66วันที่ผ่านมา
#grünkohl #grünkohleintopf #Eintopf #herbst Heute mache ich mit Euch einen Grünkohleintopf. Zutaten nach Geschmack: Zwiebeln Mettwürstchen oder als Alternative Kassler 1 Beutel Grünkohl Kartoffeln nach Belieben in Würfel/mundgerechte Stücke geschnitten 1 - 1,5 Liter Gemüsebrühe Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden Zwiebeln schälen und klein schneiden Grünkohl waschen Fett/Öl ...
Käsekuchenplätzchen/Cheesecake cookies
มุมมอง 28014 วันที่ผ่านมา
#Käsekuchen #käsekuchenplätzchen #cheesecake #cookies Heute zeige ich Euch leckere Käsekuchenplätzchen. Die Plätzchen sind besonders fluffig 😍😍 Rezept: Zutaten: 250 g Frischkäse 100 g weiche Butter 150 g Zucker 2 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt 2 Eier 320 g Mehl 2 TL Backpulver etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen Backblech(e) mit Backpapier b...
Wirsingeintopf mit Hackbällchen
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#Wirsing #Wirsingeintopf #Hackbällchen #Soulfood Heute koche ich mit Euch einen Wirsingeintopf passend zur Jahreszeit. Ihr benötigt hierfür folgende Zutaten: ½ - 1 Wirsing (je nach Größe und je nach Menge, die zubereitet werden soll 4 - 5 mittelgroße Kartoffeln (festkochend) 1 - 2 Möhren 1 Zwiebel Salz Pfeffer Muskatnuss und/oder Lorbeerblatt (wer mag) Gemüsebrühe (Wasser und Gemüsebrühpulver/-...
Krustenbrot
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#Krustenbrot #Brot #Mischbrot Heute zeige ich Euch die Zubereitung eines Krustenbrotes in wenigen Schritten. Zutaten: 350 g lauwarmes Wasser 20 g Hefe 40 g Zuckerrübensirup oder Honig 350 g Weizenmehl 550 150 g Weizenmehl 1050 60 g Roggenmehl 25 g Öl (Sonnenblumen oder Raps) 10 g Salz 1 EL heller Essig Zunächst wird die Hefe mit dem Rübenkraut in lauwarmem Wasser aufgelöst. Anschließend kommen ...
No bake Cheesekake
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#nobake #backen #cheesekake #käsekuchen Heute mache ich mit Euch einen No bake Cheesekake oder wie man im Deutschen sagt, einen Käsekuchen ohne zu backen 😉 Viel Spaß beim Nachmachen! Zutaten: Boden: 400 g Butterkekse 200 g Butter 26 cm Springform Creme: 400 g Sahne 400 g Frischkäse 100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt oder ein Tütchen Vanillezucker Zitronensaft San Apart oder Sahnesteif Für de...
Saftiger Buttermilch-Kokos-Kuchen vom Blech 😋 🥥 🌴 😋
มุมมอง 2467 หลายเดือนก่อน
#Buttermilch #kokos #kuchen #blechkuchen Heute backe ich mit Euch einen saftigen und leckeren Buttermilch-Kokos-Kuchen vom Blech. Das Rezept ist wieder recht einfach und schnell zu machen. Ihr benötigt hierfür folgende Zutaten: Teig: 3 Eier 300 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt oder einen Päckchen Vanillezucker 500 g Buttermilch (1 Becher) 560 g Mehl 1 P Backpulver Belag: 150 g Kokosraspeln 150 g Zu...
Leckeres, saftiges Vollkornbrot
มุมมอง 2577 หลายเดือนก่อน
#Vollkornbrot #Schwarzbrot Heute backe ich ein leckeres und saftiges Vollkornbrot. Ihr benötigt folgende Zutaten: 250 g beliebiges Mehl (Weizen 550 oder 1050 oder Dinkel 630) 1 Becher laufwarme Buttermilch 100 g Rübenkraut 1 Würfel Hefe 200 g Roggenschrot 200 g Dinkelschrot 100 g Sonnenblumenkerne 1 EL Salz Zubereitung: 250 g Mehl, lauwarme Buttermilch (Mikrowelle), kleingebröckelte Hefe und Rü...
Mischbrot ohne Gehzeit
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#Mischbrot #ohneGehzeit Heute backe ich mit Euch ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl. Das Besondere ist, dass das Brot keine Gehzeit hat ☺️ Ich benötigt folgende Zutaten: 375 g Weizenmehl 550 (alternativ 405) 200 g Dinkelmehl 175 g Roggenmehl 500 ml lauwarmes Wasser (nicht heiß!) ½ Würfel Hefe oder ein Tütchen Trockenhefe 1 TL Honig 2-3 TL Salz Zubereitung: Wasser, Hefe und Honig ...
Himbeerkuchen
มุมมอง 7059 หลายเดือนก่อน
Heute backe ich mit Euch einen leckeren Himbeerkuchen, der Ruck-zuck zubereitet ist. Ihr benötigt folgende Zutaten: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt oder 1 TL Vanillezucker 2 Eier 190 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Milch 200 g Himbeeren 20 g Speisestärke Zubereitung: Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Butter, Zucker, Salz, Vanilleextrakt fünf bis sechs Minuten c...
Spekulatius-Schmand-Torte
มุมมอง 20111 หลายเดือนก่อน
#spekulatius #schmand #Spekulatius-Schmand-Torte Heute machen wir Resteverwertung und machen eine Spekulatius-Schmand-Torte Ihr benötigt hierfür folgende Zutaten: Boden: 200 g Spekulatius oder Butterkekse 120 g geschmolzene Butter Belag: 1 Dose Pfirsiche Abtropfgewicht ca. 480 g 50 g Zucker, nach Belieben auch mehr 400 g Sahne 200 g Schmand 1 TL Vanilleextrakt 6 TL Sahnapart Zubereitung: Die Sp...
Eierlikör
มุมมอง 301ปีที่แล้ว
#eierlikör #geschenkidee Heute zeige ich Euch, wie Ihr einen leckeren Eierlikör ohne großen Aufwand selbst zubereiten könnt. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel bei einer Einladung. Zutaten: 8 Eigelb 200 g Zucker 250 ml Sahne 250 ml Likör 43 (alternativ Korn oder anderen klaren Schnaps) 1 Tütchen Vanillezucker Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei Stu...
Spekulatiustraumstücke
มุมมอง 125ปีที่แล้ว
#traumstücke #spekulatius #weihnachten #weihnachtsbäckerei Heute backen wir leckere Spekulatiustraumstücke, die einfach und schnell in der Zubereitung sind. Zutaten: 300 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker Vanilleextrakt oder Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g kalte Butter 4 Eigelb 10 g Spekulatiusgewürz Zubereitung: Alle Zutaten werden miteinander verknetet. Entweder in der Küchenma...
Schneller Apfelkuchen
มุมมอง 60ปีที่แล้ว
#Apfelkuchen Heute zeige ich Euch, wie Ihr ganz schnell einen saftigen und leckeren Apfelkuchen backt. Zutaten: 250g Mehl 3 Eier 70g Zucker 125g Butter 1 TL Zimt 1 P. Backpulver 0,1L Milch 4 Äpfel Zubereitung: Backofen auf 170 Grad O/U vorheizen. Die Äpfel dünn hobeln. Die restlichen Zutaten miteinander vermixen. Anschließend die Äpfel unter den Teig heben und in eine gefettete Kastenform fülle...
Leckere Mozartkugeln
มุมมอง 108ปีที่แล้ว
#Mozartkugeln #advent #weihnachten #weihnachtsbäckerei Heute zeige ich Euch ein Rezept für leckere Mozartkugeln Zutaten: 4 Eier 4 EL Zucker 4 EL Backkakao 1 Tütchen Vanillezucker 100 g gehobelte Mandeln 1 Platte Palmin 2 Päckchen Butterkekse Schokostreusel oder bunte Streusel Zubereitung: Vermische Eier, Zucker, Kakao, Vanillezucker und Mandeln miteinander Schmelze Palmin auf dem Ofen und gieße...
Gut gelungen 🎉 Lg emma
Abo dagelassen freu mich auf weitere videos von dir . Lg emma
Mm lecker😊
💚💚💚💚💚💚
Ich lass den teig über Nacht im kühlschrank ruhen ohne lange zu kneten 👍😊
Sehr tolles Rezept ,ich ließ es ca 1 Stunde gehen ,ist perfekt geworden,danke für das Rezept 👍👍👍
Ich würde das eine Stunde gehen lassen..Lieben Dank für das Rezept. 🤝👌🏻Sieht aufjedenfall klasse aus.
How long did you mix the dough before adding the apples? I am planning on making this cake tomorrow.
hi, maybe 3 or 4 minutes
@@kochenundbacken70 thank you💕
Looks easy to make.. thank you
Nice simple recipe.. thank you
Vielleicht sollten Sie die Kameraeinstellung ändern. Man sieht nur die Maschine aber nicht den Inhalt. Ansonsten danke.
Danke für den Hinweis 🙂
Eierlikör mal anders.Eine tolle 👍 Idee.Das perfekte Geschenk zum Osterfest 🐰 LG Rita
Habe noch gefrorene Himbeeren in der Truhe. Das ist ja mal ein ganz anderer Kastenkuchen.😋 Vielen Dank für deine Mühe 💐. Bist du ein Hobbybäcker ? LG Rita
ja, bin ich 🙂und er war sooo lecker ;-)
Na, dann noch viel Spaß beim ausprobieren von neuen ,👍 einfachen Rezepten.Du hast ein tolles Hobby und wir genießen 😋. LG Rita
@@ritaprivat1079 Danke 🙂
Man versteht nichts, das Video
Das Rezept habe ich gesucht, danke 🤗🤗🤗
das freut mich 🙂
Danke für das tolle Rezept 🤗🤗🤗