- 25
- 197 257
István Póta
Hungary
เข้าร่วมเมื่อ 7 ก.ย. 2018
Amikor megkelt a tésztád - süsd meg a kenyeredet kemencében!
Peti magyaráz és mutat...ha már megkelt a tésztád és felfűtötted a kemencéd. Mire figyelj, hogy érdemes csinálni...Neked is sikerülni fog!
Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben!
Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix
Hatalmas köszönet Ugrai Péternek (Kovászliget)
#kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemenceépítés #sütés #sütésfőzés #kovász #kovászos #kenyér #kenyérsütés
Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben!
Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix
Hatalmas köszönet Ugrai Péternek (Kovászliget)
#kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemenceépítés #sütés #sütésfőzés #kovász #kovászos #kenyér #kenyérsütés
มุมมอง: 629
วีดีโอ
Kovászos kenyér készítése kemencében
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Peti most mindent megmutat! Segítségével mennyei kenyeret tehettek családotok asztalára. Gyertek velünk az utazásra a kovásztól a kemencéig! Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Ugrai Péternek (Kovászliget) #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés...
Nápolyi pizza sütése kemencében - ha jót akartok magatoknak!
มุมมอง 12Kปีที่แล้ว
Beni 3 féle nápolyi pizzával készült nekünk- Margherita, Marinara, Nduja Tippek, fortélyok, semmi titok :) Gyertek, gyújtsunk be a kemencébe! Gyakoroljatok sokat és egyetek jókat! Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Csurgó Benjaminnak (Benjamin's Napoletana) #kemence #kemencés #kemenc...
Zöldségcurry sparhelten - vegetáriánusoknak és zöldségszeretőknek
มุมมอง 179ปีที่แล้ว
Egy sűrű, zamatos, csípős zöldségcurry? Úgy fejlesztettem ki a sparheltet, hogy a szokásos használaton túl kiválóan alkalmas legyen grillezésre, bográcsban főzésre, vaslapon sütésre, smokerezésre, paella készítésre is. Ez a többfunkciós sparhelt. Az adott "feltéttől" függ, hogy mire használhatod. Ezt a "grillkészletet" a sparhelted mellé megrendelheted. Ha mellette kemencéd is van, akkor teljes...
Kelt tészta -kalács, bukta, briós készítése kemencében
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Gyertek velünk egy kis kalácssütésre! Peti ellát mindenféle hasznos tanáccsal. Kovászos és élesztős verzió is működik. Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Ugrai Petinek (Kovászliget) #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemen...
Nyugalom! Lazíts, pihenj!
มุมมอง 4832 ปีที่แล้ว
Tedd ki folyamatos lejátszásra a képernyődre, dőlj hátra, hunyd be a szemed és pihenj egy kicsit! #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemenceépítés #sütés #sütésfőzés #relax #meditáció #stresszoldás #lazítás #pihenés
Timelaps - 1 perc grillezés sparhelten
มุมมอง 3972 ปีที่แล้ว
Ez csak egy kis hangulatcsináló... hogy lássátok, milyen egyszerű sparhelten grillezni...Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet...
Lekvárok kemencében
มุมมอง 9432 ปีที่แล้ว
Hú, mennyi mindenre jó a kemence! Igen, a lekvárokat, chutney- kat is ebben készítem. Mutatom, hogyan. Egyszerűbb, mint gondolnád:) Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / mus...
Grillezés többfunkciós sparhelten
มุมมอง 9542 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban egyszerű kakukkfüves csirkemellett készítünk sparhelten. Úgy fejlesztettem ki a sparheltet, hogy a szokásos használaton túl kiválóan alkalmas legyen grillezésre, bográcsban főzésre, vaslapon sütésre, smokerezésre, paella készítésre is. Ez a többfunkciós sparhelt. Az adott "feltéttől" függ, hogy mire használhatod. Ezt a "grillkészletet" a sparhelted mellé megrendelheted. Ha mell...
Pizza vagy kenyérlángos készítése kemencében
มุมมอง 3.6K2 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban bemutatom, hogy hogyan szoktam kemencés kenyérlángost sütni, mikre figyelek közben. Egyszerűbb, mint gondolnád, ráadásul a végén a receptet is megtalálod :) Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Mind...
Kemence típusai és működésük
มุมมอง 16K2 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban az általam épített kemencék főbb típusairól és azok működéséről beszélgetünk. Remélem, segít kicsit eligazodni... Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / musi...
Húsleves kemencében
มุมมอง 2.3K2 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban bemutatjuk, hogy hogyan szoktam a kemence maradék hőjét kihasználva mennyei húslevest készíteni. Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajk...
Hússütés kemencében
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban bemutatjuk, hogy hogyan szoktam húst sütni kemencében. Egy ínycsiklandó vegyes hústálat készítünk el zöldségágyon. Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / mus...
Gyújtsunk be! A kemence felfűtése és működése
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
Ebben a videoban részletesen bemutatom, hogy én hogyan szoktam felfűteni a kemencét, mikre figyelek és elmagyarázom a kemencéim működését is. Ez a video a a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként nézhettek meg: th-cam.com/video/ruLbgzcVs94/w-d-xo.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Fél...
Kemence fugarepedéseinek javítása #csináldmagad
มุมมอง 3K3 ปีที่แล้ว
Kemence fugarepedéseinek javítása #csináldmagad
Kisriport rólam és a munkámról @mikofood
มุมมอง 2.2K3 ปีที่แล้ว
Kisriport rólam és a munkámról @mikofood
FILM A KEMENCEHASZNÁLATRÓL A Vándorkemencés - ...ahogy én használom
มุมมอง 79K4 ปีที่แล้ว
FILM A KEMENCEHASZNÁLATRÓL A Vándorkemencés - ...ahogy én használom
Trailer - Vándorkemencés...ahogy én használom
มุมมอง 5424 ปีที่แล้ว
Trailer - Vándorkemencés...ahogy én használom
Begyújtás a kemencébe - ahogy én csinálom
มุมมอง 1.3K6 ปีที่แล้ว
Begyújtás a kemencébe - ahogy én csinálom
Most fűttötem be a kemencémet . A tüzelő szabad ég alatt van . Mindig csak az egyik oldalt fűtöm. Majd a másikat . Utána széjel terítem a parazsat S lezárom. A tüzelőbe van minden. Metszéskor leesett ágak.málna szeder ágak . Ja a kemencém agyagból van.
🎉🎉
Kedves István! Szeretném megkérdezni, hogy kis pizza kemencém szabad-e fenyővel felfűteni? Köszönöm!
Kedves István, köszönöm szépen a feltöltést. Lenne pár kérdésem: A kemence végig ezen a hőfokon marad, vagy visszahűl valamennyit? Jól láttam hogy parázs, vagy láng a behelyezésnél már nincs a kemencében? Válaszát előre is köszönöm szépen.
Uraim!Egy kérdés.A hőfokot saccra kell megàlapítani!?
Szép ☀️-ot.Uraim egy kérésem lenne Önökhöz,vagyis tanàcsokat kérnék!Építettem*magamnak* egy dupla falú kemencét!Folyamatosan fűthető! Kinézete,alul a hamuzó,felette a tűztér és legfelül a sütő,egy 8-as lemez,samottéglàval borítva! Füstölés is érdekelne!A belső tér lukacsos,*oldalt*így kapja a hőt a füstöt!Csirke combot sütöttem még csak! Tökéletes lett,kezdő vagyok!Sok dolog érdekelne,ha hajlandóak lennének tanàcsokat adni!Fotót küldenék róla,amennyiben érdekli Önöket! Egyenlőre ennyi lenne!Előre is köszönöm! Maradok tisztelettel,Dudàs Istvàn.
Ilyen tepsit hol lehet venni?
Szuper videó egy profi fiatalemberrel! :) köszi!
Imádom a pizzájukat szülinapomra is azt kaptam, csak a Benjamin's !!! 😍
Szia, a tepsit és a rácsot hol vetted?
kar hogy a kamera messze mutassa a munkat
Hello, az elején képződő habot leszűröd, vagy csak bemegy a kemencébe és 3 óra múlva kész?
Szerintem direkt lukadt ki demonstráció végett :D
Ő Ő Ő. Kegyetlen. Viszont a látvány, és gyakorlottság csillagos ötös!
3 ilyen és jólakom.... viccet félre téve, inkább ezt a "pizzát" kihagyom... ha nem 3 ezer / pizza akkor kipróbálnám, de gyanítom annyira fenszi hogy minimum ennyiért áruljátok, szóval maradok a sima Magyar pizzánál... biztos finom, de ez nagyon messze van az igazi olasz pizzától...
Miből gondolod, hogy messze van az igazi olasz pizzától?
edd a melegszendvics pizzát akkor 50g élesztővel és cukorral, amin van fél kg feltét és az szigorúan a sajt alatt :D
Ez csúcsminőségű pizza. Látszik rajta. A tészta, a feltétek, a sütés hőfoka stb. Az igaz, hogy van sok féle 'igazi' olasz pizza. De talán ez a nápolyi stílusú a leghíresebb manapság, és nagyon korrekten lett itt elkészítve!
😂😂😂😂 te mit szívsz? adsz belőle? Bár inkább ne...
Kedves István! Ezt a csodás lezárható tepsifélét meg lehet rendelni Öntől?
Hány fokos a kemence bevetésnél?
270 fokos
Nem is tudtam, hogy van egy ilyen mobil pizzéria a győri XXXLutz-nál. Na ki is próbálom. Köszi srácok jó volt a videó, kár hogy online megkóstolni nem lehet a pizzát.🤣
❤Te vagy a Király!
Klassz szuper!
Szia István! egy videód láttam amit M5 tv csinált, ahól bemutattad a mobilkemencét illetve a müsórvezetővel a kemence elejét épitettétek közösen. Nos nem értem,de ott egy másik kommentelő sem,hogy miért erős maltert használtál és miért nem agyaggal dolgozól? A kemence hátsórésze is malterral van? Lenne videód ,hogyan csinálod a kemence ajtót,mert nagyon tetszik és ilyet szeretnék csinálni!..Üdv Felvidékről!
szia István!..tehát a gömbalakú kemence az jobb,mert én olyat szeretnék csinálni,mint a lavór,gömbalakút...mennyi legyen a belmagasság,tehát hány cm a jó?........50cm vagy lehet magasabb is?
Üdvözlöm. A videóban látható tepsit és fedőt honnan és mennyiért lehet beszerezni? Nagyon jónak tartom. Köszönöm.
Üdv, nálam például. Kézzel készülnek azok is..:)
@@istvanpota6466Istvan! Kerdeznem, hogy a sutotepsi megrendelheto e, es mennyi az ara. Mi most kezdjuk , kemenceben a sutogetest. Most probalom osszeszedni a suteshez a kellekeket.
ATENKESKAPITANYA
A kemencét sárral rakjuk. Nem centtel.
az igazi kemence valami más: SABJAN TIBOR A BÚBOS KEMENCE című könyvéből megtudhatod
Gratulálok
Szép munka! Egy fele ekkorát elfogadnék a kertembe!
Egyébként nem nagy, csak a perspektíva miatt olyan hatású..kb 5 nm-en elfér..környezetétől függően
@@istvanpota6466 na az úgy pont jó méret.
How very beautiful and fantastic your cooking space really are! Stunning!
thank you so much
Köszönöm a videót!!! Van egy régi grillező halfüstölővel egybeépìtve.....sajnos rádölt egy fa és megrepedt az oldala ìgy használhatatlan de vissza bontom a tűztér aljára és lessz belőle egy tuti kemence. Samot téglám is van megy egy réteg belőle belülre aztán egy vagy két téglaréteget tegyek mester???? Sajnálom az egészet elbontani ez igazán jól megépìtett party fözőegység volt csak a természet beavatkozott. A kemencére nem javalt egy ajtó én vas , samot vìzüveg homok kombóra gondoltam talán jobban tartja a meleget mivel ez kültéri projekt. Mégegyszer köszi a videót és várom a hozzáértő választ!!!😉😉😉😉
Szia, köszönöm a kérdést. Sajnálom, hogy tönkrement, örülök, hogy meg akarod menteni😊 Én nem használok samottéglát sem üveget. Lapított félgömb tűzterűek a kemencéim és elöl-kéményesek. Dupla faluk van és tűzálló habarccsal dolgozom. Sok sikert és ha elakadsz, hívj bátran vagy írj messengeren, azt többet nézem. 😊
@@istvanpota6466 nagyon szépen köszönöm a segítséget!!!! Jó érzéssel tölt el hogy odahaza vannak még olyan szakemberek mint ön....és tudnak emberségesen reagálni!!!!🤗🤗🤗👍👍👍👍👍
Olvasd el a szuperkemence oldalt, sokat fogsz profitálni belőle. Nem kell 7-8 cm nél vastagabbnak lenni a kemence falának. A legjobb,ha alakra vannak formálva az építő elemek. Ami egyik legfontosabb bio kerámia paplan hőszigetelés. Arra lehet tenni pluszban kőzetgyapot paplant. Csirkehálóval rögzíteni.Utána lehet vakolni beépíteni csinosítani. Ajánlott még megnézni pompei kemence oldalakat. Több ezer éves tapasztalatot. De a nem túl vastag kemence fal,biokerámia paplan szigetelés,a kémény az előtérben való elhelyezése feltétlen betartandó. Az eredmény, gyorsabb,kevesebb fával való felfűtés, sokáig tartó meleg,lassú lehűlés/ez a lényeg és hőszigetelt betevő, kivehető ajtó a kéményen beül essen. Így teljesen huzatmentes kemence készül.sok sikert!
Jozsef
Urak! Nagyon tetszett! Mi most készülünk kemencét építeni, grillezőnk van négyfunkciós, egyedi gyártású. Nekem mindig a mosogatás a gondom, újabban rászoktam, hogy leégetem a maradékot a rácsról, boronatárcsáról. De van-e ennél jobb ötletetek?
Ugyanezt szokam én is😊
Szia!Kb milyen árba jön ki egy ilyen vagy ehez hasonló kemence ?
Kb, 200euro!
@@ottolengyel6079 köszönöm
200€ ??? Minimum 1000euró,samot tègla munka díj stb..csak az anyag egy 500 + munkadij 500
Kedves Lilla, sokmindentől függ, kérlek küldj messenger üzenetet vagy emailt, azokat sokkal többször nézem. Köszönöm
@@goldstars353 sokmindentől függ, szívesen tájékoztatlak a hozzávetőleges paraméterekről messengeren vagy emailen, azokat többször nézem. Koszi szepen
köszönöm , nagyon hasznos volt ..