امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
  • 490
  • 702 830

วีดีโอ

#_ الفريكه الملكيه عل طريقتي الخاصه وباكدلكم كتير رح تشوفوها عل الشاشات عم تنعمل بنفس الطريقه
มุมมอง 30012 ชั่วโมงที่ผ่านมา
الفريكه الملكيه لحم او دجاج حسب الامكانيات المادية لكن افضل اللحم لكن لابد ان تكون القطع بحجم كبير المقادير: الكميه تكفي اربع اشخاص ١ كغ لحم غنم وان كان اللحم عجل لابد من بعض دهن الغنم او دجاجه واحده وزن ١٦٠٠ غ مع الجلد مقطعه اربع قطع ١٠٠ غ دهن خاروف بلدي مفروم ناعم ٦٠٠ غ فريكه خضراء او سمراء ممتازه ٥٠ غرام من نفس نوعيه الفريكه لااستعمال اخر ١٠٠ غرام سمن حيواني ٢٥٠ غرام بازلاء خضراء فروزن ٥ حبا...
#_ الفيديو القادم الفريكه السوريه الملكيه
มุมมอง 9721 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#_ الفيديو القادم الفريكه السوريه الملكيه
#_ شيش طاووق بالفخاره مع صوص الافوكا والرز الايراني🤔
มุมมอง 176วันที่ผ่านมา
#_ شيش طاووق بالفخاره مع صوص الافوكا والرز الايراني🤔
تمنياتي للجميع بالتوفيق
มุมมอง 34821 วันที่ผ่านมา
تمنياتي للجميع بالتوفيق
#_ انتظرونا الفيديو القادم
มุมมอง 167หลายเดือนก่อน
#_ انتظرونا الفيديو القادم
#_ السجق الاسكندراني و السجق السوري و البسطرمه
มุมมอง 264หลายเดือนก่อน
السجق الاسكندراني المقادير : كيلو لحمة هبره مفرومه وجهيين 300 جرام دهن غنم او دوش ربع كيلو فلفل احمر بلدي بارد او حار حسب الرغبه 80 غرام ثوم ‏يطحن الثوم والفليفله في الهندبلندر وتوضع فوق اللحم والدهن البهارات معلقة ملح كبيرة نصف معلقة # كمون نصف معلقه # كزبرة ربع ملعقه # فلفل اسود نص معلقة صغيرة جنزبيل بودر ربع معلقة # قرفه ربع معلقه # بابريكا بخلط المزيج جيدا نحتاج إلى الطاقه او مصران وبعد الت...
الفيديو القادم السجق الاسكندراني والسجق السوري والبسطرمه
มุมมอง 177หลายเดือนก่อน
الفيديو القادم السجق الاسكندراني والسجق السوري والبسطرمه
اسباب فشل الرسبيات مع البعض
มุมมอง 2942 หลายเดือนก่อน
اسباب فشل الرسبيات مع البعض
#_ الفيديو القادم اسباب نجاح الوصفه والرسبي مع البعض وفشلها مع البعض الآخر بالتفصيل انتظرونا
มุมมอง 1852 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم اسباب نجاح الوصفه والرسبي مع البعض وفشلها مع البعض الآخر بالتفصيل انتظرونا
#_ مهنه الشاورما الى اين ولماذا تحارب
มุมมอง 4862 หลายเดือนก่อน
#_ مهنه الشاورما الى اين ولماذا تحارب
#_ الفيديو القادم عن الشاورما بشكل عام والدجاج بشكل خاص ورح نشوف عندما يتكلم الجاهل بما لايغقه
มุมมอง 3023 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم عن الشاورما بشكل عام والدجاج بشكل خاص ورح نشوف عندما يتكلم الجاهل بما لايغقه
#_ صوصات مبتكره للمطاعم وحصريه عل قناه الامبراطور
มุมมอง 7733 หลายเดือนก่อน
#_ صوصات مبتكره للمطاعم وحصريه عل قناه الامبراطور
#_ الفيديو القادم ٧ انواع من الصوصات المميزه انتظرونا
มุมมอง 2993 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم ٧ انواع من الصوصات المميزه انتظرونا
#_ رسبي كريم الثوم تبع البطاطا خاص بالمطاعم دللوا ياغوالي
มุมมอง 1K3 หลายเดือนก่อน
#_ رسبي كريم الثوم تبع البطاطا خاص بالمطاعم دللوا ياغوالي
#_ الفيديو القادم كريم الثوم بالبطاطا (عيارات خاص لااصحاب المطاعم
มุมมอง 2323 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم كريم الثوم بالبطاطا (عيارات خاص لااصحاب المطاعم
#_ اختيارك الصحيح للرسبيات أساس نجاحك في مطعمك
มุมมอง 3413 หลายเดือนก่อน
#_ اختيارك الصحيح للرسبيات أساس نجاحك في مطعمك
#_ الرسبيات الخاطئة دمار للمال والوقت احذروها
มุมมอง 1893 หลายเดือนก่อน
#_ الرسبيات الخاطئة دمار للمال والوقت احذروها
#_ الفروج المسحب السوري عل الاصول ( وبعده مافي كلام )
มุมมอง 5693 หลายเดือนก่อน
#_ الفروج المسحب السوري عل الاصول ( وبعده مافي كلام )
#_ الفيديو القادم (الفروج المسحب السوري )
มุมมอง 1743 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم (الفروج المسحب السوري )
#_ رسبي البرياني الهندي الاصلي وبعدها مافي كلام
มุมมอง 3703 หลายเดือนก่อน
#_ رسبي البرياني الهندي الاصلي وبعدها مافي كلام
#_ البرياني الهندي
มุมมอง 1653 หลายเดือนก่อน
#_ البرياني الهندي
#_ ملف كامل عن انواع الرز واصنافها
มุมมอง 2093 หลายเดือนก่อน
#_ ملف كامل عن انواع الرز واصنافها
لابد للحياه ان تستمر
มุมมอง 2464 หลายเดือนก่อน
لابد للحياه ان تستمر
اللهم تقبلها صدقه إطعام الفقراء عل روح والدي امين يارب العالميين
มุมมอง 3004 หลายเดือนก่อน
اللهم تقبلها صدقه إطعام الفقراء عل روح والدي امين يارب العالميين
#_شكر الله سعيكم وجزاكم كل خير اخواني
มุมมอง 1074 หลายเดือนก่อน
#_شكر الله سعيكم وجزاكم كل خير اخواني
أنا لله وانا اليه راجعون
มุมมอง 6854 หลายเดือนก่อน
أنا لله وانا اليه راجعون
احلا جمعه واحلا منسف ملكي
มุมมอง 5704 หลายเดือนก่อน
احلا جمعه واحلا منسف ملكي
#_ الفيديو القادم حديث مطول عن افضل انواع الارز كامله
มุมมอง 1354 หลายเดือนก่อน
#_ الفيديو القادم حديث مطول عن افضل انواع الارز كامله
#_ البرياني الهندي الأكثر مبيعا
มุมมอง 3694 หลายเดือนก่อน
#_ البرياني الهندي الأكثر مبيعا

ความคิดเห็น

  • @VisualStudioChannel
    @VisualStudioChannel 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    يعطيك العافية معلم أبو فراس ❤ يا ريت تنزلنا طريقة كباب العجل

    • @mouz5
      @mouz5 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      تكرم

  • @nasersarhan-zo6vc
    @nasersarhan-zo6vc 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    تسلم الأيادي الله يوفقك بدنا الطريقه

  • @nasersarhan-zo6vc
    @nasersarhan-zo6vc 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    تسلم ايدك 🎉🎉🎉

  • @ZaharaAlsamkary
    @ZaharaAlsamkary 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    الله يزك خيرشو رءك بطنجرت بوخر

    • @mouz5
      @mouz5 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      خطر ولا انصح بها

    • @ZaharaAlsamkary
      @ZaharaAlsamkary 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @mouz5 جزاك الله كل خير سبحان الله شفته على اللي بتعملوها يعني عاليوتيوب وحبيت اسالك

    • @ZaharaAlsamkary
      @ZaharaAlsamkary 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @mouz5 هلا انا عايشه بامريكا في طناجر البخار على الكهرباء كمان هي شو رايك فيها

    • @mouz5
      @mouz5 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      أنا لا انصح بها لأنه مستوى الأمان ضعيف فيها لااستعمال البيت قلايه كهرباء تبع البطاطا تفي بالفرض

  • @nidalnidal9463
    @nidalnidal9463 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    تسلم الأيادي شيف ابو فراس

  • @barimtowrim5275
    @barimtowrim5275 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤

  • @logensmith8513
    @logensmith8513 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    عاشت الايادي يا شيفينا

  • @ابوهاديخداج
    @ابوهاديخداج 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    شي فاخر احلاشيف❤❤❤

  • @اللهكريم-ح8ل1و
    @اللهكريم-ح8ل1و 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    شكراجزيلاياشيف كلك مصداقيه ومعلومات جدامفيده وفقك الله لمايحب ويرضى

  • @مهندمحمد-غ2غ
    @مهندمحمد-غ2غ วันที่ผ่านมา

    الله يعطيك العافية يشهد الله بعملها بهالطريقة للبيت

    • @mouz5
      @mouz5 วันที่ผ่านมา

      وبتحط الفريكه مع اللحم اثناء السلق

    • @مهندمحمد-غ2غ
      @مهندمحمد-غ2غ วันที่ผ่านมา

      @mouz5 أثناء سلق اللحم لاء بعدالسلق بستخدم ماء السلق بقلب الفريكة ع النار مع لية وبعدها بستخدم ماء السلق للطبخ

    • @mouz5
      @mouz5 วันที่ผ่านมา

      @مهندمحمد-غ2غ جربها متل مو أنا حاكي ٥٠ غرام فريكه مقلايه تسلق مع اللحم حتى اللحم ياخد طعم الفريكه وشوف الفرق

    • @مهندمحمد-غ2غ
      @مهندمحمد-غ2غ วันที่ผ่านมา

      @mouz5 أن شاء الله لاح جربها

  • @mohammedjehad1061
    @mohammedjehad1061 วันที่ผ่านมา

    جزاك الله خيرا ❤

  • @حيدرالرماحي-ق4ر
    @حيدرالرماحي-ق4ر 2 วันที่ผ่านมา

    شيف سلام عليكم ممكن استخدم عشبه الشنان مادام القلي مستخرج من هذه العشبه واذا ممكن كيف؟والمقدار؟ واشكر ردك

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      لا انصح باستخدام العشبه مباشره خدها مركبه جاهزه بودره

    • @حيدرالرماحي-ق4ر
      @حيدرالرماحي-ق4ر 2 วันที่ผ่านมา

      @@mouz5 اشكرك كثيرا اذا لم اجدها بودره هل ممكن اطحنها انا واستخدمها او لا اذا وجدتها جاهزه بودر نفس مقدار القلي ارجو ان يسع صدرك معي عندي سؤال اخر

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      لا انصح تكون قويه جدا

    • @حيدرالرماحي-ق4ر
      @حيدرالرماحي-ق4ر 2 วันที่ผ่านมา

      @@mouz5 شيف سؤالي الاخير وجزاك الله خير قد لا اجد القلي في بلدي ومذكور الكربولا بعد تفاعلها الناتج قلي وغاز ثاني اوكسيد الكاربون هل أستطيع وضع الكربولا في ما ساخن ويتم التفاعل ومن يستقر اضيفه الى الفول عند السلق بنفس المرحله وواعتذر مره اخرى عل. الاطاله

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      @حيدرالرماحي-ق4ر ولا يهمك الهدف الجميع يستفيد ممكن لكن يجب اضافه بعض من ماده المبيض لأنه بدونه سوف يميل لون الفول الى السواد

  • @Abdallah_1257
    @Abdallah_1257 2 วันที่ผ่านมา

    والله انت روعه والله يطول بعمرك انا من نيويورك مواطن ولا يوجد عندي محل

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      اهلا بك اخي بيننا في القناه وربنا كريم الله يطعمك مطعم ملكك أذا بنفسك

  • @طاهرالشريف-و4ت
    @طاهرالشريف-و4ت 2 วันที่ผ่านมา

    في سوريا لم يعد هناك مخلصين مثلك الف شكر لك

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      اشكرك لكن بأكد لك لازال هنالك اناس طيبون في سوريا وفي كل ومكان لكن علينا الاختيار الصحيح

  • @SalMans-bt9ol
    @SalMans-bt9ol 2 วันที่ผ่านมา

    شيف انت في الجزائر

    • @mouz5
      @mouz5 2 วันที่ผ่านมา

      لا

  • @عيدعيد-ع4ش
    @عيدعيد-ع4ش 3 วันที่ผ่านมา

    جزاك الله عنا كل خير

  • @YasserAttar_Official
    @YasserAttar_Official 3 วันที่ผ่านมา

    الله يعطيك عافية طيب ممكن الفتايل شو هنن واذا السيخ صدور ودجاج منبلشش بشو اول شي وهل لازم تكون فتايل موجودة

    • @mouz5
      @mouz5 3 วันที่ผ่านมา

      في حال كامل السيخ صدور لازم اول شي نبلش بخملات الصدر والعدد يكون حسب وزن السيخ مع البعض من جلده الرقبه ثم الصدور كامله والتعريض حسب وزن السيخ وفي حال كنت عم تقدم عندك وجبات كرسبي يمكنك يحب الفتايل من الدجاج واستعمالهم في الكرسبي اتوقع الاجابه وافيه

    • @YasserAttar_Official
      @YasserAttar_Official 3 วันที่ผ่านมา

      @mouz5 اذا كان السيخ صدور وفخاد لازم حط فتايل!؟ وهل طريقة الشك سيخ الافخاد وصدور صدور اول او افخاد

    • @mouz5
      @mouz5 3 วันที่ผ่านมา

      سؤال غريب اذا انت ابن مهنه أنا حكيت اذا كامل السيخ صدور لو كان فخد وصدر ممكن يكون الافخاد أولا وممكن اخفاء الافخاد داخل الصدور ولانه من الطبيعي وقت يكون عندي ١٠٠ كغ دجاج الوزن يكون ٣٠ كغ افخاد و٧٠ صدر هاد الطبيعي

    • @YasserAttar_Official
      @YasserAttar_Official 3 วันที่ผ่านมา

      @@mouz5 انا مو ابن مهنة لهيك سالتط

    • @mouz5
      @mouz5 3 วันที่ผ่านมา

      @@YasserAttar_Official تمام ولا بهمك

  • @nabrasangdnn3060
    @nabrasangdnn3060 3 วันที่ผ่านมา

    بس اذا تخلي كركم يصير من الداخل احمر لانه الكركم يحترق ويصير من الداخل لون احمر ما تنجح ولا تعطي لون ذهبي

    • @mouz5
      @mouz5 3 วันที่ผ่านมา

      جربت وطلع معك الفلافل احمر

  • @زينابوالزين-ي7د
    @زينابوالزين-ي7د 3 วันที่ผ่านมา

    معلم بدون منازع

  • @STASH958
    @STASH958 4 วันที่ผ่านมา

    الله يسلم ايديك أبو فراس الغالي

    • @mouz5
      @mouz5 4 วันที่ผ่านมา

      @@STASH958 تسلم اخي ابو نارت

  • @NbJkh
    @NbJkh 4 วันที่ผ่านมา

    كلام سليم تحياتي اليك يا معلم

  • @samiralsamir7312
    @samiralsamir7312 4 วันที่ผ่านมา

    تسلم ايديك اخي ابو فراس الله يجزيك الخير

  • @abowessam7263
    @abowessam7263 4 วันที่ผ่านมา

    منور شيفنا الغالي

  • @barimtowrim5275
    @barimtowrim5275 4 วันที่ผ่านมา

    روعه والله وصفاتك كلا اطيب الوصفات صدقا وبدون مجمالات ❤

  • @ابوهاديخداج
    @ابوهاديخداج 4 วันที่ผ่านมา

    تسلم ايديك ❤❤❤❤

  • @محمدعليالجراد-ف3ع
    @محمدعليالجراد-ف3ع 4 วันที่ผ่านมา

    جزاك الله خيرآ

  • @SanaaMohamed-em3tn
    @SanaaMohamed-em3tn 4 วันที่ผ่านมา

    تسلم الأيادي جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه جدا

  • @nasersarhan-zo6vc
    @nasersarhan-zo6vc 5 วันที่ผ่านมา

    تسلم ايدك طريقه مميزه ربي يسعدك

  • @Stor-e4h
    @Stor-e4h 5 วันที่ผ่านมา

    الله يرحم والدينا ووالديكم ومعلوماتك ونصائحك مفيدة شيف.

  • @محمدالعذري-ن3ث
    @محمدالعذري-ن3ث 6 วันที่ผ่านมา

    اولا اقدم شكري واحترامي للشيف ابو فراس على اهتمامه بتعليقاتنا والرد علينا والتجاوب معلمي الخميره تبعك ماحطيت لا خل ولا ملح ليمون ولا ثوم ثانيا اذا ما تواجد الورد الجوري ممكن نستبدله بشي اخر

    • @mouz5
      @mouz5 6 วันที่ผ่านมา

      ممكن لكن تفقد جزء من المذاق العطري معروف البهارات مقسومه نكهه وبهارات عطريه

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @mazenfayoumi2528
    @mazenfayoumi2528 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @محمدالعذري-ن3ث
    @محمدالعذري-ن3ث 6 วันที่ผ่านมา

    طيب هاي التتبيله ماتحط لها خل

    • @mouz5
      @mouz5 6 วันที่ผ่านมา

      أكيد لا

    • @محمدالعذري-ن3ث
      @محمدالعذري-ن3ث 6 วันที่ผ่านมา

      @mouz5 لا نحط لا خل ولا ملح ليمون

    • @mouz5
      @mouz5 6 วันที่ผ่านมา

      أكيد لا حضرتك من العراق

    • @محمدالعذري-ن3ث
      @محمدالعذري-ن3ث 4 วันที่ผ่านมา

      @@mouz5 من اليمن

  • @مهندمحمد-غ2غ
    @مهندمحمد-غ2غ 6 วันที่ผ่านมา

    الله يجزيك الخير ويعطيك الف عافيه

  • @عبداللهالجوهري-ه7ق
    @عبداللهالجوهري-ه7ق 7 วันที่ผ่านมา

    يعني نسبه الخيسان ٢٠٪.... في الفخاد و الصدور و لا النسبه بتزيد في الفخاد

    • @mouz5
      @mouz5 7 วันที่ผ่านมา

      اذا كان السيخ خليط بين الصدر والفهد نسبه الخيسان من ٢٥ الى ٣٠

  • @maredmoon6832
    @maredmoon6832 8 วันที่ผ่านมา

    يسلم يديك وبارك الله فيك

  • @ابوهاديخداج
    @ابوهاديخداج 8 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤

  • @KararKarem-sy2gp
    @KararKarem-sy2gp 8 วันที่ผ่านมา

    جزاك الله خير

  • @محمدعليالجراد-ف3ع
    @محمدعليالجراد-ف3ع 8 วันที่ผ่านมา

    وعليكم السلام

  • @موكانخوان
    @موكانخوان 9 วันที่ผ่านมา

    ربي يبارك فيك استاذ معاذ انت انسان نبيل ياحبيب لو تكرمت تتبيله البروست الموضحه بالوصف بالمقداير هل هي تعتبر تتبيله حاااره اسبايسي او تتبيله غير حاره؟ واذا هي تتبيله غير حاره ونريد التتبيله تكون حاره كم مقدار الاسبايسي المضاف الي اجمالي وزن التتبيله التي وزنها 2500جرام ولك جزيل الشكر والتقدير

    • @mouz5
      @mouz5 9 วันที่ผ่านมา

      سوؤال جيد تبله السبايسي تختلف تماما عن هذه

    • @موكانخوان
      @موكانخوان 9 วันที่ผ่านมา

      @mouz5 وهل يوجد في قناتك فيديوا يوضح وصفه للتتبيه البروست الا سبايسي استاذ معاذ لو تكرمت

    • @mouz5
      @mouz5 9 วันที่ผ่านมา

      للأسف لا لانها من الرسبيات المدفوعه

    • @موكانخوان
      @موكانخوان 9 วันที่ผ่านมา

      @@mouz5 والتتبيله الخاصه في تتبيل دقيق قلشله البروست

    • @موكانخوان
      @موكانخوان 9 วันที่ผ่านมา

      @mouz5 وكيف اتواصل معاك وتس بخصوص خلطه تتبيله البروست الحاره.

  • @barimtowrim5275
    @barimtowrim5275 9 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤

  • @SalemSolya
    @SalemSolya 9 วันที่ผ่านมา

    شكلها يضهى . فمابالك بالطعم. اللهم بارك

  • @SalemSolya
    @SalemSolya 9 วันที่ผ่านมา

    اللهم بارك .متميز دائما

  • @حمدااالماجد
    @حمدااالماجد 9 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤ ربي يحفظك ويبارك فيك ويخليك لنا ونشكرك على كل خير نتعلمه منك