วีดีโอ

В плеере ютуб есть возможность уменьшения или отключения громкости на этот случай 👍

Бывает замедлишь - просят побыстрее, чтоб не уснуть) Как вариант: НАЖАТЬ ШЕСТЕРЕНКУ(внизу справа под видео) -> СКОРОСТЬ ВОСПРОИЗВЕДИНИЯ -> ВЫБРАТЬ 0,75 Ну или вам под запись расшифровка: 1 00:00:02,040 --> 00:00:04,040 Просеиваем 250 грамм пшеничной муки 2 00:00:06,080 --> 00:00:08,080 Яйцо куриное 1 штука 3 00:00:14,520 --> 00:00:16,520 В 100 миллилитров теплого молока 4 00:00:17,400 --> 00:00:19,400 Добавляем 10 грамм сахара 5 00:00:19,760 --> 00:00:21,760 4 грамма сухих дрожжей 6 00:00:26,800 --> 00:00:28,800 Оставляем в теплом месте на 15 минут 7 00:00:30,880 --> 00:00:32,880 Наличие пены - подтверждение готовности закваски 8 00:00:38,800 --> 00:00:40,800 Добавляем 40 грамм сахара 9 00:00:45,280 --> 00:00:47,280 Добавляем 3 грамм соли 10 00:01:09,760 --> 00:01:11,760 Чтобы тесто не прилипало - можно смазать руки растительным маслом 11 00:01:16,600 --> 00:01:18,600 Вымешиваем тесто в течение 10 минут 12 00:01:24,120 --> 00:01:26,120 Добавляем 60 грамм мягкого сливочного масла 13 00:01:55,600 --> 00:01:57,600 Вымешиваем тесто до гладкости 14 00:02:19,920 --> 00:02:21,920 Выдерживаем тесто в теплом месте в течение 30 минут 15 00:02:26,120 --> 00:02:28,120 150 грамм ореховой пасты Нутелла 16 00:02:45,680 --> 00:02:47,680 Замораживаем пасту в течение 60 минут 17 00:02:54,360 --> 00:02:56,360 Обминаем тесто 18 00:03:00,000 --> 00:03:02,000 Охлаждаем тесто в течение 15 минут 19 00:03:04,440 --> 00:03:06,440 Смазываем форму 20 граммами мягкого сливочного масла 20 00:03:12,520 --> 00:03:14,520 Посыпаем форму 10 граммами пшеничной муки 21 00:03:26,080 --> 00:03:28,080 Делим заготовку на 6 частей 22 00:04:48,560 --> 00:04:50,560 Отправляем в теплое место +40°C на 30 минут 23 00:04:50,960 --> 00:04:52,960 Для смазки - 1 куриное яйцо 24 00:04:56,160 --> 00:04:58,160 Добавляем 10 грамм сахара 25 00:05:19,600 --> 00:05:21,600 Выпекаем при +180°C в течение 25 минут 26 00:05:39,960 --> 00:05:41,960 Посыпаем 5 граммами сахарной пудры

@@TopNyum нарочно не придумаешь, а на протвине оказалось 8 частей🤣🤣🤣

Можно поделить на 6 или 8 частей в зависимости от вашей ёмкости, это не принципиально , на вкус не повлияет 🫔🫔🫔🫔🫔🫔

🥰

Благодарим за дополнение нашего рецепта! Действительно, сочетание ягоды+крахмал+сахар дадут эффект ягодного сиропа внутри булочки. Будет очень вкусно 😋

Все в глазах смотрящего😄

Благодарю. Лайк. Подписка.

Спасибо, с нас и дальше хорошие и вкусные рецепты !

Добрый день, спасибо за ваш комментарий! Будем и дальше продолжать радовать вас нашими видеорецептами 🫶

Да, ещё и со сметаной , представляете! И то , и то кисломолочный продукт. И с тем и тем сочетается, можете не волноваться . Готовьте и все будет хорошо , это классика 😁

Спасибо за отзыв😍 Касаемо авокадо 🥑 На прилавке я обычно проверяю нажатием большим пальцем. Если можно продавить кожуру с усилием , то можно брать. Слишком легко продавливаться тоже не должна, будет переспелый. Если нет вариантов найти спелый, то тогда беру незрелый, оборачиваю бумажным полотенцем и на пару дней в тёплое место. Плод тогда дозревает и его просто ложкой можно есть.

Спасибо за Ваш комментарий! Да, в данном видео мы упростили подачу. Но как вы написали и это действительно так, что очень вкусно будет подать холодник с молодым отварным картофелем , присыпанным морской солью. Или, более длительная технология , но очень вкусная, это запечь в духовке целыми клубнями в кожуре с маслом , крупной солью и тмином. Затем нарезать четвертинами и обжарить во фритюре, сдобрив специями для картофеля. Это более по-ресторанному. В перспективе отснимем гарнир из картофеля и добавим ссылку к этому видео.

@@TopNyum зажаренную в духовке свеклу лучше использовать в салате. В суп подходит только варенная что бы из неё вышел сок и суп становился розовым, также для вкуса :) это простейший суп, не надо что то из него сочинять. Запеченную свеклу, нарезанную лучше дольками, приправить специями как вы и сказали, на верх положить дольки сыра феты или брынзы или похожего по вкусу соленного сыра, посыпать тыквенными семечками, рукколы, несколько капель оливкового масла и получится отличный салат.

Мы писали про картофель на гарнир, не про свёклу). Запечённый целыми клубнями и обжаренный во фритюре картофель. Свёкла, как и в рецепте, только отварная.

Супер!

Спасибо, что так оперативно приготовили холодник по нашему рецепту. Давайте подумаем почему нет вкуса в вашем блюде. Может пропустили какие-то шаги , не добавили соль сахар например?

Естественно, если любите чесночок, почему бы и нет 🙂

Что именно нудно? Делитесь мнением, проанализируем.

Можно улучшить)

Нет предела совершенству, особенно в кулинарии, делитесь мнением, что можно улучшить !

Мы вас не учим выбирать перчатки. Это вы написали, а мы, соответственно, даем вам совет на ваш комментарий. Перчатки - это нормальная практика при работе с продуктами. Можете углубиться в СанПин и изучить этот вопрос. Поэтому каждый повар самостоятельно принимает решение об необходимости использования перчаток в том или ином процессе. Даже в сегменте интернет роликов чёрные перчатки это не что-то новое. Изучите ролики двух поваров Зака и Бояши, у которых на двоих 25 МИЛЛИАРДОВ просмотров и их 56 МИЛЛИОНОВ подписчиков не пугаются перчаток. У них 2600 роликов и все в перчатках. Как вы писали на счёт сануборки, ведь она может производится и без перчаток, правильно? Но это ж не значит, что через эту призму надо смотреть ролики с голыми руками. Если у вас действительно вызывает отвращение, как вы написали , то советуем вам отключить воображение при просмотре , не мучайте себя.

@@TopNyum я не против перчаток,но против выбора черного цвета. Извините, я вижу, что вызвала у вас раздражение и вы столько времени потратили на свой комментарий! От чистого сердца, извините!

Из нитриловых перчаток чёрный да голубой, выбор не велик по цветам. А так все хорошо , критика уместна, мы её анализируем и принимаем во внимание 🙂

А в каких любите ?

Дополнительный акцент на этом , т.к. сок от помидора 🍅 может испортить кремообразную консистенцию данного рецепта. Как и уточнение про спелый авокадо 🥑 . Два ингредиента, которые качественно влияют на результат.

Спасибо , за комментарий) Звуки передают естество процесса. Если мешает звук, в плеере есть возможность уменьшения или отключения звука проигрывания.

Спасибо, будет ещё много интересного и реально полезного видео на канале)