- 94
- 222 335
The Landis Taipei
เข้าร่วมเมื่อ 31 ต.ค. 2010
以30年代裝飾藝術(Art Deco)為建築設計主體，沒有誇飾的裝潢，沒有炫麗的柱廊，但一股散發自內在優雅蘊斂的氣質，及溫馨閒適的住房環境，在這裡，客人會感受到自己所受到的尊重：從機場接機，進入大廳門房親切稱呼姓名，接待人員引領入座舒適地辦理住房登記，房內有專用的信紙與名片，甚至前次住宿所要求的事物或細節，我們都悉心準備好；這就是亞都麗緻，一個讓您無拘無束，感染歡愉與貼心的地方。歡迎蒞臨台北亞都麗緻，我們將以誠心用真情，殷勤款待您。
地址：104台北市中山區民權東路二段41號 電話：+886-2-25971234
地址：104台北市中山區民權東路二段41號 電話：+886-2-25971234
麗緻端粽覆熱小撇步
麗緻端陽
端陽午粽 環台飄香
精選台灣北、中、南各地食材
悠遊味蕾鮮、香、順多樣展現
端粽料理方式
粽子外包裝除去後，將粽子(含粽葉)置於電鍋內鍋，外鍋加入3-4杯米杯的水，蒸煮45分鐘即可食用
*請依數量多寡自行斟酌加熱時間
*加熱方式因設備狀況差異，加熱時間可依據實際需要略作調整
*想知道更多，請查閱本麗緻端粽料理方式影片
端陽午粽 環台飄香
精選台灣北、中、南各地食材
悠遊味蕾鮮、香、順多樣展現
端粽料理方式
粽子外包裝除去後，將粽子(含粽葉)置於電鍋內鍋，外鍋加入3-4杯米杯的水，蒸煮45分鐘即可食用
*請依數量多寡自行斟酌加熱時間
*加熱方式因設備狀況差異，加熱時間可依據實際需要略作調整
*想知道更多，請查閱本麗緻端粽料理方式影片
มุมมอง: 89
วีดีโอ
主廚0距離 EP 7 在家煎出星級牛排
มุมมอง 604 ปีที่แล้ว
【追蹤亞都麗緻Instagram看更多幕後直擊】 👉bit.ly/31KfXQF 煎牛排關鍵步驟大公開： 1. 將牛排拆封，擦乾血水，放置在蒸籠架上直接放入冰箱 2. 隔日將牛排取出，室溫靜置1小時使牛肉回溫 3. 鍋內加入少許油，開火加熱 4. 將牛排下鍋，每面各煎15秒後取出，靜置1~2分鐘 5. 重覆步驟(4) 6. 再將牛排下鍋，每面各煎5秒後即完成 (若喜歡奶油可在此步驟添加) ※此做法約為5分熟，若想品嚐3分熟，步驟4只需做一次※
料理鼠王經典菜 主廚0距離 EP6 🌟普羅旺斯雜菜煲🌟
มุมมอง 504 ปีที่แล้ว
色彩繽紛健康滿分 法國普羅旺斯是番茄的產地，也是雜菜煲的發源地。 運用當令在地時蔬，變化出的法式家常料理，精隨在於所有食材需切成相同大小，美觀外，烹煮時才會均勻受熱。 可依照自己的喜好，加入愛吃的蔬菜，客製專屬雜菜煲 記得放一天後，讓蔬菜風味交融，提升美味度！ 【普羅旺斯雜菜煲】 食材： 洋蔥*1、黃甜椒*1、紅甜椒*1、青椒*1、櫛瓜*1、茄子*1、番茄*2 調味料： 蒜頭適量、百里香少許、鹽適量、白胡椒適量、橄欖油適量 做法 1. 將洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、青椒、櫛瓜、茄子和番茄切相同形狀 2. 橄欖油熱鍋，放入蒜頭和百里香，逼出香味後，取出洋蔥、百里香，放入步驟1食材拌炒後燉煮15-20分鐘 3. 搭配法國長棍、魚肉料理都很適合！
主廚0距離 EP4【巴賽麗廳─陽光清爽的尼斯沙拉】
มุมมอง 1284 ปีที่แล้ว
地獄廚神 Gordon Ramsay 曾賦予 #尼斯沙拉 「夏天最好的沙拉」的封號！ 在熱呼呼的大暑，巴賽麗廳主廚廖偉立要示範法國最經典，也十分容易入門、零失敗的清爽料理─尼斯沙拉☀🥗 備料到成品只需10分鐘輕鬆搞定！ 如果遇到臨時的家宴，記得搬出這道色香味俱全，製作卻毫不費力的法國菜，一定會奪得賓客的讚嘆🌟 食材： 鮪魚、水煮蛋、綜合生菜、水煮洋芋、番茄、四季豆、鯷魚、黑橄欖、初榨橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒、第戎芥末醬 做法： 油醋 1. 將紅酒醋、鹽、黑胡椒、第戎芥末醬倒入鋼盆以打蛋器混合均勻 2. 倒入初榨橄欖油加以攪拌 沙拉 1. 以1%的鹽水水煮四季豆約5分鐘 2. 將煮好的四季豆與鮪魚、水煮蛋、生菜、洋芋、番茄、鯷魚、黑橄欖加入 3. 將調製好的油醋加入，攪拌均勻即可
主廚0距離 EP3 【午後甜點─百香芒果泡芙】
มุมมอง 804 ปีที่แล้ว
炎炎夏日，我想來點「百香芒果泡芙」！ 酸甜酥脆口感， 誰都無法抵擋它誘人的魅力~ 趁這週末和小朋友一起動手做吧！ 食材： 牛奶、無鹽奶油、中筋麵粉、雞蛋、糖、百香果泥、吉利丁、新鮮芒果 做法： 泡芙皮 1. 將牛奶、無鹽奶油加熱攪拌後放入中筋麵粉 2. 常溫雞蛋一顆顆倒入 3. 將麵糊放入擠花袋，在烤盤上擠成圓餅狀 酥菠蘿層 1. 糖、奶油慢速攪拌均勻 2. 拌勻後放冰箱冷藏備用 3. 酥菠層鋪於泡芙皮上方，放入烤箱烘烤30分鐘左右 百香餡 1. 將雞蛋與糖攪拌勻後備用 2. 百香果泥和牛奶煮滾 3. 將2回沖至1，拌至黏稠後離火 4. 加入泡過冰水的吉利丁再放奶油 5. 冰鎮4小時 6. 將百香果餡擠入酥菠蘿泡芙，裝飾新鮮芒果丁即完成 #亞都麗緻
主廚0距離 EP5【超簡單貴婦歐式麵包】
มุมมอง 334 ปีที่แล้ว
做麵包一定要用力搓揉拌和，揮汗如雨💦？ 今天 #亞都麗緻 點心房副主廚劉英鑫要顛覆大家想像 示範無油無糖的貴婦型「#手拌水果棒麵包」！ 費力揉捏反而不行，要輕柔優雅製作💃，再交給時間大師施展魔法💫，就能輕鬆完成！ 成品能看到金黃歐式麵包外殼🥖，內裡細密的氣孔分佈，咀嚼間更散發自然麥香，完全是五星麵包坊等級👑 【手拌水果棒麵包】 食材： 水 354g、鹽 9g、酵母 2g、法國粉 342g、水果果乾(檸檬丁 43g、蔓越莓 43g、橘子丁 22g)、核桃 65g、Cream Cheese 151g 做法： 1. 鹽巴倒入水中浸置2分鐘 2. 將水果乾、核桃、Cream Cheese放入麵粉袋均勻搖動 3. 酵母菌加入1浸置30秒至酵母菌沉入底部拌勻，再放入2，輕柔拌和翻面集中後包保鮮膜，於室溫25度靜置2小時 5. 將麵糰從外而內拉至中間，翻面再靜置1小時 6. 重覆5的動作，靜置半小...
擁有百年歷史的法菜─主廚0距離 EP2 蒜苗馬鈴薯奶油冷湯
มุมมอง 684 ปีที่แล้ว
擁有百年歷史的 #蒜苗馬鈴薯奶油冷湯 只要10分鐘就能輕易上手，在家做法菜絕非難事！ 副主廚Scott還特別公開日籍主廚高山英紀的料理絕竅！ 要讓冷湯絲滑一定要過篩，而且千萬不要硬壓馬鈴薯過網(！筆記！) 食材： 奶油、蒜苗 、洋蔥、雞高湯、牛奶、鮮奶油、馬鈴薯、鹽、白胡椒、蝦夷蔥、特級橄欖油 做法： 1. 蒜苗、蔥以奶油炒香5分鐘 2. 加入馬鈴薯片與雞高湯，煮軟後使用果汁機打勻 3. 隔冰使用牛奶、鮮奶油調出所要的稠度與奶味，再用鹽，胡椒調味，最後灑上蝦夷蔥並淋上特級橄欖油即可上桌
你知道台灣溏心蛋起源於亞都麗緻天香樓？主廚0距離 EP1 【天香樓─溏心蛋】
มุมมอง 7674 ปีที่แล้ว
你知道台灣的溏心蛋起源於👑 亞都麗緻 天香樓👑 嗎？ 揭秘！ 風靡台灣24年的天香樓溏心蛋美味關鍵！ 食材： 鴨蛋、鹽、醬油、糖、香料（八角、花椒、桂皮）、薑 做法： 1. 醬油、糖、香料(八角、花椒、桂皮)、薑一起煮滾放涼 2. 室溫鴨蛋放入加入鹽巴的滾水中煮3分半熄火，蛋仍浸泡於鍋中3分半鐘 3. 放入冰水撥去蛋殼 4. 鴨蛋放入醬汁浸泡40分鐘，取出冰鎮至少4小時 #亞都麗緻 #天香樓 #溏心蛋
台北亞都麗緻大飯店 麗緻熊愛侶行
มุมมอง 4554 ปีที่แล้ว
亞緻餐飲線上訂購，在家也能吃到天香樓美味 www.lizdining.net/ 同場加映，亞緻餐飲購物車 《😋 4/17-4/22銅板價 鴨翅帶回家》，上面連結就可以買得到！
麗緻旅館系統「體貼入心 更甚於家」形象廣告
มุมมอง 7537 ปีที่แล้ว
麗緻旅館系統集結 下七家飯店，透過細膩而流暢的運鏡，紀錄各家飯店體貼、多元的服務特色，希望帶給旅客更甚於家的感動，以及對服務品質的無限想像與驚喜。
【天香蟹宴】螃蟹那些部位不能吃
มุมมอง 37K7 ปีที่แล้ว
今天小編有幸邀請麗緻天香樓最帥氣的林秉宏主廚，為粉絲們講解螃蟹4個部位千萬別吃！秋天最適合吃螃蟹，這時候的螃蟹又大又肥美，但是那些部位不能吃，大家可要聽好囉
雙妞妞-軒軒釩釩 天香樓mini美味大挑戰 (全家小小店長-超萌雙胞胎軒釩攜手美味演出)
มุมมอง 13K9 ปีที่แล้ว
雙妞妞-軒軒釩釩 天香樓mini美味大挑戰 (全家小小店長-超萌雙胞胎軒釩攜手美味演出)
20131009 Brasserie Liz 麗緻巴賽麗 ATT 4 FUN 開幕記者會
มุมมอง 34310 ปีที่แล้ว
20131009 Brasserie Liz 麗緻巴賽麗 ATT 4 FUN 開幕記者會
廢話很多⋯⋯尤其在說明鴨蛋的特別之處
畫質感人
溏心蛋是保師傅研究拷貝出來的
是宗哥！
_
How did I get here.
螃蟹的六角形心脏部位非常寒冷？依据是什么？
太難了
只吃過一次天香樓的溏心蛋．真的是非常驚艷！感謝這支影片＆公開作法造福吃貨～
能吃哪些
妈的！翻车了！什么都吃了
父ちゃん豪華な部屋に泊まってたんやな。
用座机拍的视频吗？
我也是昨天看到詹姆士出走料理才認識 傅昭蓉 進而點進來看的 !! ^^y
＋1
沒有錢什麼都不能吃
為何我的手一直抖(￣∇￣)
All is good Chinese and French cuisines has their own styles. Now most cuisine are going modernist.
台式的。台式東坡肉﹐不道地﹐別叫天香樓﹐就叫寶島樓吧。
雖然知道這是拍片，但還是覺得相當溫暖且感人。希望亞都麗緻能一直維持初衷，保持高品質的服務。而不要像是許多飯店越來越便宜之後就忘了服務是什麼。
好看
太棒了 臺灣有 妳你 真好 祝福大家
太矯情了，既然都知道是誰沒帶走的，飯店也都留有詳細的基本資料，怎麼會沒寄回日本，而是無限期的保管................ 不過，我也想讓亞都紀錄我的住宿喜好，感覺超貼心的.............
影片拍的很不錯 夠煽情 但禁不起仔細推敲 Bug太多
太感動了~亞都麗緻真得是很用心!!!!
超級可愛的>w<
+1
軒軒釩釩好可愛 <3
+1
嚴長壽是我的偶像!!