- 137
- 248 075
Natasha's Delicious Food
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 3 ก.ย. 2016
Hello! My name is Natalia! I love cooking and want to share my recipes for cooking delicious home-made food, from first courses to desserts and pastries. They say that if the house smells of delicious food, then love lives there! Love what you cook, do not be afraid to experiment, change something and you will discover a new world of simple, and most importantly delicious dishes.
Recipes will be published at least once a week.
Subscribe to my channel, write in the comments what you would like to cook with me, and do not forget to click on the bell so that you do not miss the next video.
Recipes will be published at least once a week.
Subscribe to my channel, write in the comments what you would like to cook with me, and do not forget to click on the bell so that you do not miss the next video.
Салат-закуска из баклажанов
Лето закончилось, но сезон овощей в полном разгаре. Готовим очень вкусную закуску с баклажанами.
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 1 шт ( не сильно крупный)
Морковь 130 г
Перец болгарский красный 150 г
Масло оливковое около 70 г
Вода 2 л
Соль 2 ст.л.
Заправка
Масло оливковое 2 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Горчица с зёрнами 2 ч.л.
Соус бальзамический 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Если горчица не сладит, добавьте щепотку сахара
Зелень сельдерея, петрушки и кинзы
Чеснок 3 зубочка
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 1 шт ( не сильно крупный)
Морковь 130 г
Перец болгарский красный 150 г
Масло оливковое около 70 г
Вода 2 л
Соль 2 ст.л.
Заправка
Масло оливковое 2 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Горчица с зёрнами 2 ч.л.
Соус бальзамический 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Если горчица не сладит, добавьте щепотку сахара
Зелень сельдерея, петрушки и кинзы
Чеснок 3 зубочка
มุมมอง: 8
วีดีโอ
Выпечка, которая никогда не надоедает. Пироги с творогом. сыром и зеленью
มุมมอง 8014 วันที่ผ่านมา
Сказать, что вкусная выпечка, значит не сказать ничего. Рецепт Молоко 150 г Вода 150 г Дрожжи свежие 35 г Масло сливочное 90 г Яйца куриные 3 шт Сахар 3 ст.л. Соль 8 г Мука около 800 г Начинка Творог 500 г Сыр твёрдых сортов 300 г Яйцо куриное 3 шт Зелень кинзы и петрушки по одному небольшому пучку Соль по вкусу Для обмазки 1 желток 1 ст.л. молока
Томатный соус со сливами. Домашнее консервирование
มุมมอง 472หลายเดือนก่อน
Сезон заготовок в полном разгаре. И я как всегда подсмотрев в мамину записную книжку нашла старый рецепт томатного соуса со сливами. Мне он показался довольно интересным. почему бы и не приготовить подумала я. Приготовила, получилось очень вкусненько. на вкус соус чем-то похож на кетчуп "Шашлычный". В общем мне понравился. Рецепт Помидоры спелые 2.200 г Сливы спелые 1.100 г Лук репчатый 600 г С...
Самая летняя выпека. Пирожки с абрикосами. Сдобное тесто на кефире
มุมมอง 4K2 หลายเดือนก่อน
Я большой любитель дрожжевой выпечки, точнее, люблю с ним возиться. В этот раз пекла пирожки на сдобном тесте с добавлением кефира. Сказать, что вкусное тесто, это ничего не сказать. Не буду долго томить, печём пирожки с абрикосами. К стати, выпечка с абрикосами самая вкусная и ароматная. Рецепт Молоко 200 мл Кефир 200 мл Сливочное масло 150 г Дрожжи живые 45 г Яйца куриные 4 шт ( категория С1)...
Индейка с картофелем и грибами/без жарки
มุมมอง 4612 หลายเดือนก่อน
Летом не хочется стоять у плиты, но вкусно накормить семью никто не отменял)) Рагу из индейки с картофелем и грибами самое то для летнего обеда или ужина, быстро, вкусно и полезно. Ингредиенты Мясо индейки ( у меня филе бедра) 1 кг Картофель молодой 800 г Грибы шампиньоны 300 г Морковь 200 г Лук репчатый 300 г Соль 1 ч.л. Приправы: сушёный чеснок, приправа для курицы ( у меня для шашлыка) по 1 ...
Небольшая подборка моих кондитерских работ
มุมมอง 1662 หลายเดือนก่อน
Довольно долго меня не было, но на то ьыли свои причины, работа. Было много выпечки. Предлагаю небольшую подборку моих кондитерских работ. Может кому-то пригодятся идеи по украшению тортиков❤️ Музыка: Birthday Музыкант: LiQWYD URL: www.soundcloud.com/liqwyd
Кексы творожные с изюмом
มุมมอง 8143 หลายเดือนก่อน
Выпечка с творогом всегда ароматнее и вкуснее, предлагаю приготовить творожные кексы с изюмом. Рецепт Творог 300 г Изюм 200 г Сметана 250 г Яйца 6 шт (с1) Масло сливочное 120 г Сахар 300 г Мука 450 г Сода пищевая 8 г Соль щепотка
Салат-закуска из кабачков к шашлыку
มุมมอง 7723 หลายเดือนก่อน
Для меня всегда существует вопрос, что подать к шашлыку..Огурцы, помидоры и т.п. это классика и они всегда на моём столе. Но, хочется чего-то нового, оригинального..нашла для себя универсальный салат-закуску, который идеально подойдёт не только к шашлыку, а также к отварному или жаренному картофелю. В общем, готовьте, вкусно. Даю рецепт на 3 порции Кабачки - 700 г Перец болгарский разных цветов...
Рулеты с маком и изюмом. Сдобное творожное тесто
มุมมอง 5334 หลายเดือนก่อน
Вкусные, ароматные рулеты с маком и изюмом, непременно придутся вам по вкусу, ведь сдоба приготовленная с творогом всегда вкуснее. Рецепт Опара Молоко - 250 мл Дрожжи прессованные - 50 г Творог - 360 г ( в рецепте использовала творог 5%) Сахар - 250 г Соль - 7 г Мука пшеничная - 900 г Яичные желтки - 5 шт 1 для обмазки Масло сливочное - 100 г Изюм - 100-120 г Коньяк - 2 ст.л. Ванилин по вкусу М...
Кулич пасхальный на желтках
มุมมอง 4.3K4 หลายเดือนก่อน
Вкусный, мягкий пасхальный кулич на желтках, классический рецепт, который всегда в ходу. Рецепт Молоко-500 мл Дрожжи сухие-8 г Мука пшеничная-1 кг Желтки-7 шт ( белки в этом рецепте не понадобятся) Маргарин сливочный для выпечки или сливочное масло-100 г ( у меня маргарин для выпечки Пышка) Сахар-170 г Соль-7 г Ванильный сахар-1 ст.л. Цукаты-200 г Рецепт глазури - th-cam.com/video/nWh4pcZNE7U/w...
Этот шоколадный торт можно готовить хоть каждый день и не надоест
มุมมอง 2.5K5 หลายเดือนก่อน
Очень вкусный, с воздушным сливочно-карамельным кремом торт не оставит равнодушным ни одного домочадца. Готовить такой торт одно удовольствие. Рецепт на форму 24 см Бисквит Яйца куриные - 6 шт Мука пшеничная - 240 г Какао порошок 40 г Масло сливочное - 50 г Молоко - 100 мл Сахар - 220 г Соль - 2 г Разрыхлитель для теста - 2 ч.л. Ванильный сахар - 1 ст.л. Для крема Сливки жирностью - 33% - 700 м...
Картофельная запеканка с мясом как из советских столовых и детских садов
มุมมอง 1747 หลายเดือนก่อน
Картофельная запеканка с мясом, пользовалась большой популярностью в советских столовых, правда эта запеканка и сейчас пользуется спросом, её до сих пор готовят в детских садах.Вкусный и невероятно простой рецепт. Рецепт Говядина 600 г Картофель 1.200 г Лук репчатый 200 г Масло сливочное 50 г Вода 50 мл Молоко 100-120 мл Соль идёт только при варке мяса и картофеля Яйцо куриное ( для обмазки) См...
Рисовая запеканка как в детском саду, готовится легко, съедается быстро
มุมมอง 6547 หลายเดือนก่อน
Запеканка рисовая, кукую помню с времён детского сада для меня всегда на первом месте, потому, что это вкусно и готовится не сложно. Дети рисовую запеканку очень любят. Рецепт Рис 200 г ( я брала рис круглый отборный) Вода 400 мл Молоко 450 мл Изюм 50 м л Яйца куриные 2 шт Соль 0,5 ч.л. Сахар 2 ст.л. Сухари панировочные для обсыпки формы Масло сливочное 20 г
Ватрушки с творогом. Идеальное тесто для выпечки
มุมมอง 1.8K8 หลายเดือนก่อน
У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный рецепт сдобного теста. Сегодня печём наивкуснейшие ватрушки с творогом на сдобном тесте. С такой выпечкой справится даже начинающая хозяйка. Рецепт Тесто: Молоко 350 мл Дрожжи сухие 11 г Сахар 4 ст.л. Соль 1 ч.л. Яйцо кур 2 шт Маргарин для выпечки ( у меня Пышка) 150 г Мука 800-900 г Ванилин Начинка: Творог 2 пачки ( 360 г) Сахар 2 ст.л. Сметана 2...
Вкусная, ароматная курочка в апельсиновом маринаде. Вкусно будет до последнего кусочка
มุมมอง 1268 หลายเดือนก่อน
Многие задумываются, что из горячих блюд подать на праздничный стол. Главное, это настроение и желание творить. Приготовьте вкусную, сочную курочку в пикантном апельсиновом маринаде. Это блюдо точно придёт по вкусу всем гостям! Рецепт Курица весом - 1.500 г Масло растительное - 3 ст.л. ок лимона - 1 ч.л. Сок апельсина Соль - 1 ч.л. с горкой Чеснок - 6 крупных зубочков пропущенный через пресс Го...
Самый новогодний салат стал гораздо вкуснее. Сестра подсказала лайфхак
มุมมอง 2.3K8 หลายเดือนก่อน
Самый новогодний салат стал гораздо вкуснее. Сестра подсказала лайфхак
Самый вкусный рецепт шоколадных пряников. Рождественский пряник
มุมมอง 2.4K9 หลายเดือนก่อน
Самый вкусный рецепт шоколадных пряников. Рождественский пряник
Те самые заварные пирожные из детства, с тем же кремом
มุมมอง 1.5K9 หลายเดือนก่อน
Те самые заварные пирожные из детства, с тем же кремом
Тесто как пух. Открытые пирожки с яблочной начинкой.
มุมมอง 1K9 หลายเดือนก่อน
Тесто как пух. Открытые пирожки с яблочной начинкой.
Хоть на праздничный стол или просто на ужин. Сочная куриная грудка запечённая в духовке с овощами
มุมมอง 52910 หลายเดือนก่อน
Хоть на праздничный стол или просто на ужин. Сочная куриная грудка запечённая в духовке с овощами
Одно из самых вкусных блюд на праздничный стол. Мясные рулеты
มุมมอง 2.5K10 หลายเดือนก่อน
Одно из самых вкусных блюд на праздничный стол. Мясные рулеты
Варианты холодных закусок на Новый год
มุมมอง 2.7K10 หลายเดือนก่อน
Варианты холодных закусок на Новый год
Мега вкусные КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ" этот вкус забыть не возможно
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Мега вкусные КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ" этот вкус забыть не возможно
Вкуснее чем лечо. Закуска из печёных перцев на зиму
มุมมอง 15Kปีที่แล้ว
Вкуснее чем лечо. Закуска из печёных перцев на зиму
В сезон овощей этот салат обязательно надо приготовить. Тёплый салат с баклажанами
มุมมอง 3.4Kปีที่แล้ว
В сезон овощей этот салат обязательно надо приготовить. Тёплый салат с баклажанами
Любимое лакомство детей. Мягкая шоколадная паста
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
Любимое лакомство детей. Мягкая шоколадная паста
Готовим ИКРУ из КАБАЧКОВ на зиму. Классика из детства.
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
Готовим ИКРУ из КАБАЧКОВ на зиму. Классика из детства.
Бюджетный рецепт. Картофель с грибами/главное правильно подобрать специи
มุมมอง 75ปีที่แล้ว
Бюджетный рецепт. Картофель с грибами/главное правильно подобрать специи
Картофельная брускетта. Бюджетная закуска на любой случай
มุมมอง 107ปีที่แล้ว
Картофельная брускетта. Бюджетная закуска на любой случай
Наташа, как всегда вкусно. Привет из Германии
Благодарю😉🌺🌺🌺
здравствуйте, можно описание рецепта
Здравствуйте, Наталья! Это действительно вкусный соус!4👍 Спасибо за рецепт! Заходите в гости. Хороших Вам выходных!🤗
Вчера собрала ведерко голубики) какая же вкуснятина! Спасибо за рецепты!) Воспользуюсь одним) А у нас сегодня будут вареники с голубикой))
Вот вареники с голубикой я ещё не пробовала, сегодня нарву, попробую приготовить. Благодарю за идею👍
Спасибо Вам за рецепт
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю 🎉
Хватит Вам негатив писать идите лесом и молча очень замечательно все и рецепты суперские есть чему поучиться сразу видно какая чистюля Наташа ❤
🌺🌺🌺
Какое тесточко вкусное просто дышит обязательно попробую Спасибо Наташа
Готовьте с удовольствием🌺🌺🌺
🎉🎉🎉
Какая прелесть!!! Удачи, везенья и вдохновенья💐
Благодарю🌺🌺🌺
Очень вкусное тесто, сдобное, а начинка- ароматная, красивая в пирожки! Спасибо Вам за рецепт! Будьте здоровы и счастливы!!🎉🎉🎉
Благодарю🌺🌺🌺
Огромное вам спасибо!!!❤😊
Готовьте с удовольствием🌺🌺🌺
А почему сразу нельзя блендером перебить, а потом варить? Или сварить а потом через сито перетереть?.. Не хочу никого обидеть, просто в первый раз решила варенье из этой ягоды сделать. Рецептов много, все разные. Ничего понять не могу. Как сделать так, чтобы зажелировался джем?
При варке, голубика отдаёт свой сок, ягода становится мягче и она легче поддаётся пробиванию блендером. Если Вы хотите чтобы джем был более гуще, его можно уварить, но при этом существенно теряется вкус, или воспользоваться пектином. Я не добавляю пектин, т.к. джем и так получается довольно густым🌺
@@user-pv2fd3ge6k я вот смородину семь минут варю, и желируется на ура. Без пектина и желатина. А сколько варить голубику чтоб она сама зажелировалась, без пектина?
Чтобы джем хорошо зажелировался, после пообивания блендером проварите голубику 20 минут. После полного остывания джем полностью стабилизируется и будет густым
@@user-pv2fd3ge6k спасибо
Наташенька, приветствую тебя из Казахстана! Вкусненько у вас получилось! И в видео все понятно! Удачи и благодарных зрителей!
Благодарю Вас🌺🌺🌺
Тортики просто шедевры!
Правда Сказка !!!🎉❤
Маме спасибо 😉
Hello friend Good luck
Спасибо большое,рецепт понравился!!!❤😊
Если гсталась ,выкинуть???или повторно как то можно использовать?)???
Выкидывать не нужно, накройте глазурь пищевой плёнкой в контакт и храните в холодильнике не более двух недель. Как понадобится, разогрейте глазурь в микровалновке
А ести куличи холодные? Застынет? И какой выход глазури, на сколько куличей?
На холодных куличах ещё быстрее сохнет. Вопрос, на какое количество куличей, смотря каким слоем будете покрывать и какой диаметр кулича. На 10-12 штук средних куличей хватит.
@@user-pv2fd3ge6k спасибо за быстрый и исчерпывающий ответ!
Какой красивый кулич получился, надо будет приготовить по Вашему рецепту, спасибо за рецепт и я с Вами надеюсь на взаимность 🍒
Благодарю,быстро и понятно.Радости Вам и здоровья 🎉😋😇☮️
Всегда были свежие прессованные дрожжи!!!это в кекс еще можно добавить, но в пасочное тесто.
Красивый и наверно вкусный но как по мне мало сахара и Масло сливочного на 500 молока
Можете сахара добавить на свой вкус, но нужно понимать, что при избытке сахара тесто плохо поднимается. Доведите до двухсот граммов, на мой вкус всё в норме
@@user-pv2fd3ge6k да если добавить больше сахар и масло надо добавить дрожжей ваше количество будет мало ведь паска должна быть хорошо злобной ее пекут раз в году а так обычная булочка удачи вам
Дякую Вам велике за рецепт. Лайк.
Спасибо большое ❤классно выглядят куличики. И просто все, и понятно. Удачи вам и всех благ! ❤
Благодарю 🌺🌺🌺
Это как так , на 500 мл молока 100 гр масла и 170 гр сахара😮😮😮😮😮😮
Это значит то, что на данное количество молока нужно 100 г масла и 170 г сахара
@@user-pv2fd3ge6k ну этоже не булочка , очень мало всдобы !!!!!!
Ну, если хотите можете положить больше масла, но тогда и дрожжей нужно больше. Я каждый год пеку такие куличи и никто не жаловался, мягкие, вкусные получаются.
Желтки -это тоже жир.@@user-ji5ev2br7e
Спасибо за Ваш труд!
Наталья, скажите сколько минут месить тесто? И можно ли в планетарном миксере? Очень красивое тесто и куличики аппетитные . Рецепт супер, будем готовить!
Если тесто замешивать вручную, то минут 25 нужно хорошо вымешивать, чтобы выработалась клейковина. В планетарном миксере примерно 15-20 минут, до гладкости теста. Хорошей Вам выпечки🌺
@@user-pv2fd3ge6k 😘
🤗 😍👍
👍
👍
👍
Очень приятно, вкусно и пахнет детством ! Замечательный рецеп т , все,как надо ! 😋
На сухих не делают
Спасибо ❤❤❤
Всё хорошо, но сухие дрожжи, не понимаю их
Все ясно и понятно. Без лишней болтовни.
☝️👍
В описании не указано какао
Благодарю за внимательность, добавила
А можно сахарную пудру вместо сахара?
Можно
добрый вечер! время выпекания коржей? температура духовки 180?
Время выпекания коржей 5-6 минут при 200 градусах
3:08 3:08
А-а батоны можно на этом тесте???
Можно конечно, только растительное замените на 70 г рпстопленного сливочного мпсла
А сколько будет граммов живых дрожжей на это и масло сливочное
Если хотите заменить живыми дрожжами, то их нужно 25 г, сливочного масла 60-70 г
Очень уж накладно такой тортик каждый день кушать!!!
,,Золотой,, тортик на каждый день. Неужели у этого торта нет простого названия?
Аппетитно смотрится. Буду пробовать.
Вкусненькая запеканка
👍👍