C@noword Channel
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卵でとじれば何でもどんぶりになる説
これならどうだ。してやったり。みたいな気持ちが正直あったけど。
なんだろう。敗北感?
あー。てのひらの上で踊ってただけかあ。みたいな。
誰の手のひら? それはね。はるか空の上のハスか何かの上に座っている料理の神様。
★★★
このチャンネルはゆるくぬるい料理好きが日々冷蔵庫などにある食材でなんとかする
賄い日記…みたいなものです。
ちゃんと分量をメモった時は記載させて頂きますが、忘れた時はゴメンね。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
メインの素材はすべて自分で調理・撮影していますが、それ以外のエキストラショットや
効果は外部素材を使用させて頂いています。
動画によって多少まちまちではありますが、おおむね以下を使用させて頂いています。
静止画素材  :イラストACさま・写真ACさま・シルエットACさま
        素材辞典・具満タン(版権フリー市販素材)
エフェクト動画:動画素材.comさま
効果・音楽  :TH-camオーディオ ライブラリさま
        効果音ラボさま
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มุมมอง: 654

วีดีโอ

土瓶蒸しならぬマッタケの急須蒸し
มุมมอง 59หลายเดือนก่อน
お湯の量は150mlほど。 レンジで蒸す時は500Wで6分くらい。蒸し器で蒸す時は時々覗いて「こんな感じ?」 フィーリングで作ってます。(「適当」とか「アバウト」とも言い換えられる) マッタケは貧乏人でも喰えるぞ。 マツタケ? マッタケ。 ★★★ このチャンネルはゆるくぬるい料理好きが日々冷蔵庫などにある食材でなんとかする 賄い日記…みたいなものです。 ちゃんと分量をメモった時は記載させて頂きますが、忘れた時はゴメンね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー メインの素材はすべて自分で調理・撮影していますが、それ以外のエキストラショットや 効果は外部素材を使用させて頂いています。 動画によって多少まちまちではありますが、おおむね以下を使用させて頂いています。 静止画素材  :イラストACさま・写真ACさま・シルエットACさま         素材辞典・具満タン(版権フリー市販素材...
辛ラーメンでそばめし
มุมมอง 7หลายเดือนก่อน
麺を叩いて砕いておく。(今回、動画では忘れました (- -;) 中火〜強火で沸騰させた湯に麺とかやくを投入。 上下ひっくり返しつつほぐし2分ほど(通常は4分半)茹でる。 具材をいっきに投入、サラダ油も加えて炒める。 完全に火が通りきらないうちにご飯と粉末スープを加えてご飯をほぐす。 全体に馴染んだら完成。 ご飯や肉や野菜が加わるので辛味が緩和されて食べやすくなります。 辛いのが苦手な人は生卵を加えてチャーハンぽくすると更にマイルドに。 ●分量の目安● 辛ラーメン 1袋 ご飯    200g 水     250ml(通常は550ml) キャベツ  適量 ナルト   3、4枚(細切り) かまぼこでも可 鶏肉    適量(50〜100g) ★★★ このチャンネルはゆるくぬるい料理好きが日々冷蔵庫などにある食材でなんとかする 賄い日記…みたいなものです。 ちゃんと分量をメモった時は記載させて...
きつねご飯
มุมมอง 668หลายเดือนก่อน
30年前、出張先で知ったご当地ご飯(?)です。 サービス品が炊き込みご飯というのもアットホームな感じでほのぼのしました。 当時作ってみて美味しかったので、以来たまーに思い出した時とかに作ってます。 特に珍しい具材を使ってる訳でもないんですが、逆にそれが何度作っても 飽きない理由でしょうか。 どこの地方だったかも忘れちゃったし、なんでこれをきつねご飯と呼ぶのかも 聞いてくるのを忘れちゃったので、知ってる方がいましたらコメント欄から 教えて下さいね^^ 魚や肉もそうだけど、野菜も身と皮のはざまが一番旨いと思う。若い頃は料理 しながらむいた枝豆の薄皮をつまみ食いしつつビールをあおったもンです。 (いまじゃ爺だから控えてる) ●分量の目安● 米   2カップ 水   米と同量(普通に炊くより少なめ) 油揚げ 1枚 枝豆  50g(サヤ付きで茹でてあるもの) コーン 100g(缶詰) 生姜  ...
野菜ジュースでにゅうめん
มุมมอง 1212 หลายเดือนก่อน
野菜ジュースは中途半端に余った時に煮物やスープに使ったりするので、基本的には レモンの入ってないものを選ぶようにしてます。(結局は好き好きだと思いますけど) なんたって素材が野菜ですから、それ自体旨味の宝庫で、あとは塩やら醤油やら 足してあげれば良いわけなんですけれど。今回はブイヨン。 めんつゆでもいいんですけど、ブイヨン。 なんでブイヨンかっていうと、めんつゆよりブイヨンの方が賞味期限が近かったから。 (そこ?!?) 今日はぜったい蕎麦!! …みたいな日もあるけれど、素麺率、けっこう高めです。 めんつゆに合わせれば和風に、スープと合わせると、どことなくエスニックな雰囲気も かもしだしてくれるとこなんて、ポイント高い。 ★★★ このチャンネルはゆるくぬるい料理好きが日々冷蔵庫などにある食材でなんとかする 賄い日記…みたいなものです。 ちゃんと分量をメモった時は記載させて頂きますが、忘...
芽ねぎならぬ小ねぎの握り寿司
มุมมอง 1252 หลายเดือนก่อน
小ねぎって好きです。 芽ねぎの代用としてだけじゃなく、日常よく食べます。 ホカホカご飯に適当な長さに切った小ねぎ乗っけて、 焼き肉のタレとかかけただけでも旨い。 小ねぎはそのままの方が旨いと思うので洗いません。 衛生的にどうなの?って思うかも知れないけど、 洗わないのは自分用だけなので安心してください。(何が安心??) 酢飯はいつもご飯にダイレクトぶっかけのいい加減な酢飯です。 でもこれ、ベンリな上にけっこうまともな味になる。 昔々テレビに出てたカツ代師匠見ておぼえました。 さすがに小ねぎだけじゃさびしいので茗荷の甘酢漬けも使いました。 これも寿司酢とおんなじ比率。覚えやすいでしょ。 鍋に酢飯と同じ比率の米酢、砂糖、塩を沸騰させる。 火を止めて熱いうちに半割りにした茗荷をぶちこむ。 冷めたら冷蔵庫でひと晩置く。 てな感じ。 ★★★ このチャンネルはゆるくぬるい料理好きが日々冷蔵庫など...
深川めし
มุมมอง 1052 หลายเดือนก่อน
あさりも活きのほうが旨い。殻付きならなお旨い。国産ならなお旨い。…って、 こだわればキリがないけど、今回は冷凍モノを使って調理時間5分のカンタン なんちゃって深川めしにしました。 ホントはちゃんと解凍してから使うほうが美味しくなるけど、めんどうなので 凍ったまま。(笑)その代わり風味を整えるのに生姜は加えました。 忙しい時のひとり飯はお手軽なのがいちばんだよね〜♪ ○ひとり分の分量 冷凍あさり……………50g 長ねぎの青いところ…15cm分 生姜……………………薄切り2、3枚を千切りに 三倍濃縮つゆの素……大さじ2 水………………………250ml ご飯……………………200〜250g 薄めが良ければ水を足して、濃い味が好みなら水を減らします。 ちゃんとメモってある時は分量を記載させて頂ますが、何しろ根が適当なので 目分量で作っちゃう事もありをりはべりいまそがり。           ...
太らないラーメン鍋
มุมมอง 5393 หลายเดือนก่อน
年食ってからは食も細くなりあんまり太らなくなったけど、若い頃はそれなりに ダイエットとかしたもんさっ。 ハードにダイエットするなら全部これ。ゆる〜くやるなら半分は普通の中華麺に するとか、バランスとってました。 グツグツ煮込んでも麺が伸びないってのはいいよね♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー メインの素材はすべて自分で調理・撮影していますが、それ以外のエキストラ ショットや効果は外部素材を使用させて頂いています。 動画によって多少まちまちですが、おおむね以下を使用させて頂いています。 静止画素材  :イラストACさま・写真ACさま・シルエットACさま         素材辞典・具満タン(版権フリー市販素材) エフェクト動画:動画素材.comさま 効果・音楽  :TH-camオーディオ ライブラリさま         効果音ラボさま  ...
もめん豆腐のカナッペ風
มุมมอง 213 หลายเดือนก่อน
必要は発明の母だね〜♪ 酒のつまみに良し。ご飯のおかずにもなります。 アボカド 塩昆布 レモン キムチ チーズ トマト ツナ 納豆 胡瓜 梅干 いりごま 赤貝缶詰 マヨネーズ パプリカ この他にも佃煮とか漬物とか、アンチョビとか、けっこう色々合いますよ。 爆弾酒は発音記号を見る限り、「ポグタンジュ(ポッタンジュ)」あたりが近い ようですが、昔ソウルに行った時に現地の人がしゃべるのを実際に聞いた際の 印象で表記しました。だから、そこんとこのツッコミはご容赦くださいね。^^; ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー メインの素材はすべて自分で調理・撮影していますが、それ以外のエキストラ ショットや効果は外部素材を使用させて頂いています。 動画によって多少まちまちですが、おおむね以下を使用させて頂いています。 静止画素材  :イラストACさま・写真...
メロンパンバーガー
มุมมอง 174 หลายเดือนก่อน
初めて作ったのはたしか、中学生の頃だから、もう50年以上前。 イシイのチキンハンバーグが発売されて間もないころだった…かな?? (半世紀も前なので記憶が…) 焼かずにすぐ食べられるハンバーグって、けっこう衝撃的だったなあ。 それまではハンバーグってレストランに行くか自分ちで焼くしかなかった。 チキンラーメンといい、食の面での技術革新がめざましかった頃ですね。 メロンパンはもっと前から普通に売ってたと思いますが、 ある日思いつきでチキンハンバーグと合体。 こ、これは悪魔の発明をしてしまった!…と。(どっちの意味で?) レタスの水気やらハンバーグソースの汁気やらで、作ってすぐに 崩壊が始まります。自分ちにしろ出先にしろ組み立てたら即かぶりつく しかない、ある意味めんどくさい食べ物。笑。 醤多香子は隠れ特撮オタクのOL。でも最近作には興味がなく、 熱狂するのは50年以上前のレトロな特撮やS...
卵かけスパゲッティー
มุมมอง 1.1K4 หลายเดือนก่อน
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禁断の夏鍋
มุมมอง 494 หลายเดือนก่อน
禁断の夏鍋
夏の風物詩 山形の水中華
มุมมอง 705 หลายเดือนก่อน
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キムチ納豆腐の冷たい茶漬け
มุมมอง 135 หลายเดือนก่อน
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カツオの刺身とカルパッチョ、そして冷たい味噌汁
มุมมอง 2515 หลายเดือนก่อน
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残り物で冷しうどん
มุมมอง 306 หลายเดือนก่อน
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豆腐入りつくねと豆腐だけのつくね
มุมมอง 167 หลายเดือนก่อน
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鶏胸肉「茹でない」「蒸さない」浸すだけ
มุมมอง 57 หลายเดือนก่อน
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ぽろぽろ豆腐:ダイエットにも♪
มุมมอง 457 หลายเดือนก่อน
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麺’マトリクス
มุมมอง 48 หลายเดือนก่อน
麺’マトリクス
厚揚げと栃尾揚げでなんちゃってマーボー
มุมมอง 18 หลายเดือนก่อน
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ちょい足しコッペパン
มุมมอง 1898 หลายเดือนก่อน
ちょい足しコッペパン
冷しワンタンまぜ麺
มุมมอง 89 หลายเดือนก่อน
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ハチミツ漬けで。
มุมมอง 279 หลายเดือนก่อน
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油そば
มุมมอง 1611 หลายเดือนก่อน
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ねばとろポテチ丼
มุมมอง 511 หลายเดือนก่อน
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梅干し酒
มุมมอง 1611 หลายเดือนก่อน
梅干し酒
豚ステーキのひと皿ごはん
มุมมอง 311 หลายเดือนก่อน
豚ステーキのひと皿ごはん
ナポリタン焼そばサンド
มุมมอง 143 ปีที่แล้ว
ナポリタン焼そばサンド

ความคิดเห็น

  • @tomato1105
    @tomato1105 2 หลายเดือนก่อน

    うまそう!

    • @canoword
      @canoword 2 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます^^ 市販のメンマは調味済みで使い勝手良いので重宝してます。 ご覧いただきありがとうございました!

  • @masaaki5jp
    @masaaki5jp 3 หลายเดือนก่อน

    鶏肉は骨付きではなく普通のモモですか?

    • @canoword
      @canoword 2 หลายเดือนก่อน

      すみません、返信でなくなぜか別投稿になっちゃってました; はい。普通のブツ切りを使いました。骨付きで作ったらまた美味しかったんでしょうね。^^ ご覧いただきありがとうごさいます! これからもよろしくおねがいします!

  • @tks7598
    @tks7598 4 หลายเดือนก่อน

    冷凍うどんでよくやるw

    • @canoword
      @canoword 4 หลายเดือนก่อน

      やっぱり同じことなさってるんですね〜。うどんも美味しそう^^

  • @ひろしマン-l9n
    @ひろしマン-l9n 4 หลายเดือนก่อน

    旨そう😋

    • @canoword
      @canoword 4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます^^